18個月的寶寶不會用勺子很正常，一般來說，2歲左右孩子應該掌握用勺子的技巧了，早的寶寶可能1對多一點就能把食物送到自己嘴巴里，所以寶寶在1-2歲之間會用勺子，都是正常的。
寶寶自己吃飯，使用的“工具”大致是這樣一個順序：手、勺子叉子、筷子。
寶寶會用勺子、筷子，並不是突然自己就會了，要想孩子早點學會自己吃飯，並且在這個自主吃飯的過程中手眼得到鍛鍊，就需要寶媽寶爸的刻意引導。
一、手抓食物練習
寶寶從6個月開始新增輔食，輔食種類逐漸從米粉開始新增菜泥果泥，經過一段時間的練習，寶寶已經適應了泥糊類食物的吞嚥，可以開始鍛鍊咀嚼能力。
10之後，寶寶就可以自己坐在餐椅上，用手抓著手指食物來自己吃了。
雖然對寶Bora說，這樣的用餐和玩兒沒有什麼區別，拿到玩具後寶寶也是抓起來往嘴裡放，用嘴巴來探索東西的味道。
每次全家人吃飯前，我們可以把孩子喂到差不多飽，然後把孩子放進餐椅，讓他參與進來，和一家人一起吃飯。這個儀式感非常重要，能讓寶寶知道，吃飯要坐下來安安靜靜的吃，不可以亂跑。寶寶自己抓著吃，能吃到嘴裡的並不多，所以可以先喂寶寶吃個差不多，避免寶寶自己吃不進多少。
手抓聯絡期間，為寶寶準備的食物儘量是手指狀、片狀等方便抓握的，軟硬要適中，大小及形狀儘量避開花生米、桂圓大小的食物，避免沒看住寶寶噎到。
二、勺子練習
寶寶1歲之後，就可以給寶寶用碗碟少盛一些食物，放在寶寶面前，把勺子遞給他了。
寶寶剛開始不會握勺子，寶媽也不要指望直接就能糾正孩子握勺子的姿勢，沒有必要，因為寶寶做不到，糾正太多反而影響寶寶的進餐興趣。
他可能會像握欄杆一樣用手掌去握勺子，沒有關係，能拿住就是第一步，之後孩子會根據觀察別人做出相應的調整的。碗裡可以放豆腐、蛋黃等寶寶自己可以搗碎的東西，這樣可以增加孩子用勺子的趣味性和快感，而且這些食物不是特別滑，方便寶寶舀取。
準備好東西后，想要孩子把勺子送進自己嘴裡，這就要用到模仿指導法了。
寶媽可以自己示範，拿著勺子舀取東西，放進自己嘴巴里，然後咀嚼兩下，說真好吃。
還可以巧用玩偶，把勺子放在玩偶小手上，舀取食物，彎曲胳膊，放進嘴巴附近，然後自己掌嘴吃掉。
兒童天生最擅長的學習方式就是這一種，我們在動物園，常常看到猩猩模仿人類的動作，非常精準，這種無聲的溝通，可以傳達很多資訊，這比我們用語言跟孩子說要有效的多。
這個過程寶寶舀起來吃進嘴裡的可能非常少，然後碗的旁邊、桌子上、地上，會有很多食物，不要著急，這是正常現象，這個過程就是交給寶Bora“禍害”的，禍害的多了，慢慢就會了。
熟練之後，寶寶還可以用叉子來叉難弄的食物，也是用一個玩偶教孩子拿起叉子，插一個食物，然後放進嘴巴里。
最後一步，教孩子什麼時候用勺子什麼時候用叉子，試驗過幾次之後，寶寶就會自己總結規律，準確學會用初步的工具達到自己吃的目的。
三、筷子練習
筷子的練習則要晚一些，一般要等到寶寶3歲以後，根據孩子的情況來判斷。幼兒園吃飯都是用勺子，所以不用太著急。
教寶寶用筷子，比勺子要難的多，但是寶媽一定要有耐心，讓孩子慢慢學會用兩根簡單的筷子準確有力的夾起自己想吃的食物。
1. 首先要給寶寶創造學習環境和學習動機。
寶寶習慣了用勺子，那麼學習筷子使用技巧就不見得是他必須要接受的，所以有的孩子一直不愛學，媽媽也任由孩子一直用勺子用到好幾歲。雖然孩子最後總會學會的，但是這個階段的必要訓練，孩子就錯過了，這對孩子的動手能力並不是一件好事。
2. 其次，家長要掌握正確的握筷子姿勢
很多大人握筷子的姿勢是不一樣的，這九十小時候一開始學習的姿勢養成的習慣。
那有人會說，姿勢難道必須統一嗎，能夾起來不就好了。
不是，就像正確的握筆姿勢會影響書寫一樣，握筷子姿勢也會對孩子夾東西的效果有影響，正確的握筷姿勢，筷子的開合幅度能夠更大更自如，用力小二夾力足，而且方便孩子準確夾起。
教孩子用筷子時，首先讓孩子觀察大人的姿勢，孩子會學個大概，這時候我們再根據圖示把筷子放在孩子手上的相應位置，然後跟孩子講解，應該怎麼放，以及夾的時候如何用力。
首先，把筷子尖對齊，筷子後部留出一釐米左右的距離，然後兩隻筷子都放在十指和大拇指中間，大拇指指尖部分配合食指中指操控上面的一隻筷子，大拇指根部配合無名指和小拇指控制另一隻筷子。
讓孩子試著操控筷子張開合上，感受哪裡需要用力，然後讓孩子進行嘗試。
3. 學會糾正孩子的錯誤姿勢，並且幫助孩子進行練習
孩子在具體夾菜的過程中，會握不住筷子，會夾不到，會忘掉應該怎麼拿，這都非常正常，寶媽寶爸要耐心的教孩子，發現他的問題，給出孩子相應的指導。
沒事還可以讓孩子玩兒玩兒夾筷子的遊戲，比如準備兩個盤子，把摻起來的紅豆黃豆放在一個盤子裡，和孩子比賽誰先把他們分離出來等等。
在合適的時間進行手抓、勺子、筷子進食訓練，不僅能幫助孩子養成自主進餐的好習慣，還能鍛鍊孩子手指的靈活度，有助於肢體運動智慧的發展，而且對寶寶大腦的智力開發很有好處。想要寶寶及時學會自主吃飯，就要循序漸進的鍛鍊寶寶的動手能力，讓寶寶享受到自己動手豐衣足食的樂趣！
18個月的寶寶不會用勺子很正常，一般來說，2歲左右孩子應該掌握用勺子的技巧了，早的寶寶可能1對多一點就能把食物送到自己嘴巴里，所以寶寶在1-2歲之間會用勺子，都是正常的。
寶寶自己吃飯，使用的“工具”大致是這樣一個順序：手、勺子叉子、筷子。
寶寶會用勺子、筷子，並不是突然自己就會了，要想孩子早點學會自己吃飯，並且在這個自主吃飯的過程中手眼得到鍛鍊，就需要寶媽寶爸的刻意引導。
一、手抓食物練習
寶寶從6個月開始新增輔食，輔食種類逐漸從米粉開始新增菜泥果泥，經過一段時間的練習，寶寶已經適應了泥糊類食物的吞嚥，可以開始鍛鍊咀嚼能力。
10之後，寶寶就可以自己坐在餐椅上，用手抓著手指食物來自己吃了。
雖然對寶Bora說，這樣的用餐和玩兒沒有什麼區別，拿到玩具後寶寶也是抓起來往嘴裡放，用嘴巴來探索東西的味道。
每次全家人吃飯前，我們可以把孩子喂到差不多飽，然後把孩子放進餐椅，讓他參與進來，和一家人一起吃飯。這個儀式感非常重要，能讓寶寶知道，吃飯要坐下來安安靜靜的吃，不可以亂跑。寶寶自己抓著吃，能吃到嘴裡的並不多，所以可以先喂寶寶吃個差不多，避免寶寶自己吃不進多少。
手抓聯絡期間，為寶寶準備的食物儘量是手指狀、片狀等方便抓握的，軟硬要適中，大小及形狀儘量避開花生米、桂圓大小的食物，避免沒看住寶寶噎到。
二、勺子練習
寶寶1歲之後，就可以給寶寶用碗碟少盛一些食物，放在寶寶面前，把勺子遞給他了。
寶寶剛開始不會握勺子，寶媽也不要指望直接就能糾正孩子握勺子的姿勢，沒有必要，因為寶寶做不到，糾正太多反而影響寶寶的進餐興趣。
他可能會像握欄杆一樣用手掌去握勺子，沒有關係，能拿住就是第一步，之後孩子會根據觀察別人做出相應的調整的。碗裡可以放豆腐、蛋黃等寶寶自己可以搗碎的東西，這樣可以增加孩子用勺子的趣味性和快感，而且這些食物不是特別滑，方便寶寶舀取。
準備好東西后，想要孩子把勺子送進自己嘴裡，這就要用到模仿指導法了。
寶媽可以自己示範，拿著勺子舀取東西，放進自己嘴巴里，然後咀嚼兩下，說真好吃。
還可以巧用玩偶，把勺子放在玩偶小手上，舀取食物，彎曲胳膊，放進嘴巴附近，然後自己掌嘴吃掉。
兒童天生最擅長的學習方式就是這一種，我們在動物園，常常看到猩猩模仿人類的動作，非常精準，這種無聲的溝通，可以傳達很多資訊，這比我們用語言跟孩子說要有效的多。
這個過程寶寶舀起來吃進嘴裡的可能非常少，然後碗的旁邊、桌子上、地上，會有很多食物，不要著急，這是正常現象，這個過程就是交給寶Bora“禍害”的，禍害的多了，慢慢就會了。
熟練之後，寶寶還可以用叉子來叉難弄的食物，也是用一個玩偶教孩子拿起叉子，插一個食物，然後放進嘴巴里。
最後一步，教孩子什麼時候用勺子什麼時候用叉子，試驗過幾次之後，寶寶就會自己總結規律，準確學會用初步的工具達到自己吃的目的。
三、筷子練習
筷子的練習則要晚一些，一般要等到寶寶3歲以後，根據孩子的情況來判斷。幼兒園吃飯都是用勺子，所以不用太著急。
教寶寶用筷子，比勺子要難的多，但是寶媽一定要有耐心，讓孩子慢慢學會用兩根簡單的筷子準確有力的夾起自己想吃的食物。
1. 首先要給寶寶創造學習環境和學習動機。
寶寶習慣了用勺子，那麼學習筷子使用技巧就不見得是他必須要接受的，所以有的孩子一直不愛學，媽媽也任由孩子一直用勺子用到好幾歲。雖然孩子最後總會學會的，但是這個階段的必要訓練，孩子就錯過了，這對孩子的動手能力並不是一件好事。
2. 其次，家長要掌握正確的握筷子姿勢
很多大人握筷子的姿勢是不一樣的，這九十小時候一開始學習的姿勢養成的習慣。
那有人會說，姿勢難道必須統一嗎，能夾起來不就好了。
不是，就像正確的握筆姿勢會影響書寫一樣，握筷子姿勢也會對孩子夾東西的效果有影響，正確的握筷姿勢，筷子的開合幅度能夠更大更自如，用力小二夾力足，而且方便孩子準確夾起。
教孩子用筷子時，首先讓孩子觀察大人的姿勢，孩子會學個大概，這時候我們再根據圖示把筷子放在孩子手上的相應位置，然後跟孩子講解，應該怎麼放，以及夾的時候如何用力。
首先，把筷子尖對齊，筷子後部留出一釐米左右的距離，然後兩隻筷子都放在十指和大拇指中間，大拇指指尖部分配合食指中指操控上面的一隻筷子，大拇指根部配合無名指和小拇指控制另一隻筷子。
讓孩子試著操控筷子張開合上，感受哪裡需要用力，然後讓孩子進行嘗試。
3. 學會糾正孩子的錯誤姿勢，並且幫助孩子進行練習
孩子在具體夾菜的過程中，會握不住筷子，會夾不到，會忘掉應該怎麼拿，這都非常正常，寶媽寶爸要耐心的教孩子，發現他的問題，給出孩子相應的指導。
沒事還可以讓孩子玩兒玩兒夾筷子的遊戲，比如準備兩個盤子，把摻起來的紅豆黃豆放在一個盤子裡，和孩子比賽誰先把他們分離出來等等。
在合適的時間進行手抓、勺子、筷子進食訓練，不僅能幫助孩子養成自主進餐的好習慣，還能鍛鍊孩子手指的靈活度，有助於肢體運動智慧的發展，而且對寶寶大腦的智力開發很有好處。想要寶寶及時學會自主吃飯，就要循序漸進的鍛鍊寶寶的動手能力，讓寶寶享受到自己動手豐衣足食的樂趣！