據小編了解，洋薊適宜種植在海拔1 700~2 300 m的地區, 一般4~5 a更新種苗。株高1 m左右, 根系發達、肉質。抽苔前為短縮莖, 基部腋芽易發生分櫱, 現蕾後莖節伸長抽苔, 主莖上又抽生次級花枝, 花枝頂端著生花苞。一般每個單株保留總蕾數20~25個, 667 m2產800~1 000 kg。

洋薊耐寒、耐熱性都不強, 營養生長期能適應5~28℃的溫度, 現蕾生殖生長的適宜溫度為15~18℃。洋薊需要一定低溫春化階段方可現蕾, 需強光照, 需水量較大, 但不耐澇。在興安縣要求9月播種, 10~11月定植, 次年4~5月開花采收。

栽培技術

1 園地選擇

洋薊對土壤要求不嚴格, 但以深厚、肥沃、排灌方便的壤土、沙土為佳。定植地塊宜選擇在冬春乾旱季節有水灌溉、雨季排水良好、地勢相對較平坦、不低窪漬水的地塊為佳。

2整地及施基肥

前作收割後, 及時清除作物和雜草, 深翻曬壟, 細碎田土。做到田平土細, 墒平溝直, 分墒施基肥。本著以農家肥為主, 農家肥與化肥配合施用的原則:667 m2施生石灰15~20 kg、腐熟農家肥2 000 kg、過磷酸鈣50 kg、尿素10 kg混合均勻後條施於壟墒溝中, 起壟蓋土, 要求田平溝直壟高能灌能排。

3 定植

一般要求9月播種, 10~11月定植。幼苗具有4~5片真葉時移栽。定植時採用寬、窄行高墒獨壟式定植。寬行1.4 m, 窄行1 m, 株距0.6 m, 壟高0.25~0.3 m。每667 m2植850~900株。對空定植。

4 肥水管理

洋薊是一種需水需肥量較大的作物, 為了保證植株健壯生長, 提高花苞產量和質量, 必須加強植株生長髮育階段的肥水管理。

1 苗期

抓好苗期田間管理工作, 保證全苗, 力促其早生快發。及時查苗補缺, 有計劃地進行補苗, 以確保全苗, 做到每667 m2有800株左右健壯苗。幼苗定植成活後15~20 d施一次提苗肥。用1︰10無害化處理的清糞水或沼氣液或每667 m2用尿素5~8 kg兌水澆施。力爭做到春節前洋薊植株旺盛生長至窄行完全封行。

2 中期管理

此時洋薊生長已陸續進入現蕾採花期, 現蕾時重施1次“花蕾肥”, 每667 m2施洋薊專用肥20~30 kg或三元複合肥30~40 kg, 也可施尿素25~30 kg, 追肥後1~3 d放跑馬水, 做到水流壟溝尾即止, 忌漫灌浸泡澆水。

洋薊整個生長期內要求供給充足而均勻的水分, 保證土壤溼潤, 若畦溝積水, 易引起爛根死亡, 抽莖現蕾時遇高溫乾旱天氣, 必須適時灌水, 保證水分供應充足才能獲得質量好, 產量高的商品花苞, 否則其花苞難以達到商品花苞的標準。

5 病蟲害防治

洋薊的主要蟲害有蠐螬、地老虎、金龜子、蚜蟲等, 主要病害為根腐病。

1 地老虎和金龜子

人工捕捉:地老虎和金龜子一般夜晚到早晨出來活動, 可在上午9點之前人工捕捉。

藥劑防治:667 m2用90%晶體敵百蟲0.5 kg, 加5 kg溫水與敵百蟲化勻, 用噴霧器噴在50 kg切成1寸小段的青草上, 翻動青草使其混合均勻, 製成毒餌, 在傍晚將拌有敵百蟲的青草捏成團放在植株附近進行誘殺。

2 蠐螬

藥劑防治:667 m2用5%辛硫磷顆粒1.5 kg與30 kg細乾土混勻, 均勻撒於植株周圍地面或667 m2用50%辛硫磷乳劑250 g加水10倍, 噴於30 kg細乾土上拌勻混成毒土, 逐窩撒施, 隨即淺鋤。

3 蚜蟲

蚜蟲以成蟲、若蟲群聚於葉背、嫩葉、幼莖及生長點等處吸取汁液, 致使葉片捲曲、嫩葉形成皺褶、畸形, 並可傳播病毒病。藥劑防治:25%氰辛乳油3 000倍液、滅蚜菌2 000倍液、90%晶體敵百蟲800倍液等。

4 根腐病

症狀:洋薊植株早晚葉子正常, 中午時發生萎蔫。藥劑防治:應用50%多菌靈可溼性粉劑600倍液多菌靈或20%農用鏈黴素可溼性粉劑150 mg/kg液灌根, 連續3次, 若已經發生, 應及時將病株清除出田塊, 在病株周圍地塊用生石灰消毒處理。

6 採收及後期管理

花苞生長中期, 苞片包裹堅實, 質地鮮嫩, 外觀清潔, 無病蟲危害, 花苞重量80~120 g時適時採收。用不鏽鋼刀具在苞片的基部齊口處切採, 並用清潔的筐、袋子盛裝花苞, 避免機械損傷。採收花苞須在上午進行, 當天採收, 當天交售。

花苞採收結束後, 儘早齊地面割除主莖, 促進分株早生快發, 清除田間殘膜, 中耕除草, 提溝、培土、施肥。每667 m2施尿素15~20 kg或腐熟農家肥1 000~2 000 kg, 做到田間清潔, 並及時統一防治病蟲害。每塘保留健壯分櫱2~3株。加強水肥管理, 確保二次花苞產量和質量。其餘分孽切除用作繁殖材料。二次花苞採收結束, 齊地面割除所有老莖, 加強水肥管理, 促發分株, 留足3~4個健壯分櫱, 為次年豐產打下基礎, 其餘分孽切除用作繁殖材料。

農民種植洋薊要注意以下事項，

一、播種育苗 洋薊以種育苗為主，一般在春天或秋天的時候進行播撒種子，每畝地的種子數量要維持在七百粒左右播撒種子之前先將浸泡種子做下處理。首先把種子放到五十度左右溫水浸泡三十分鐘左右，浸泡完種子之後，多面手把種子撈出來使用溼布把種子包起來，再放到二十二度左右的溫度中開始催芽。當種子慢慢露出白芽之後便能進行播撒種子了，當我們播撒完種子之後要做好管理工作，洋薊的幼苗期不超越兩個月，當洋薊成長出六片左右的葉子時便能定值。

二、整地定植 當我們在種植洋薊之前需要把種植洋薊的地方選好，選擇土壤厚實肥沃、鬆軟通透而且沒有坑窪的沙質土壤。把土壤裡面的殘留物都清理乾淨，做好整理土地的工作，再翻動一下土壤，翻動土壤的深度要維持在二十二釐米左右。要掌控好每行之間的距離，再把畦做好，同時還要依據土壤的規模施加恰當的底肥。底肥主要以農家肥料無主，隨後要把土壤的溫度控制在十三度，就可以開始定值了。當定值的時候要把每株之間的距離與每行之間的距離給掌控住，避免種植太密，種植的深度是在二十二釐米左右，種植完洋薊之後要澆足定根水。

三、幼苗管理 當我們定完植之後要重視檢查洋薊幼苗的成長狀況，當幼苗緩完苗之後要抓緊澆水，滿足幼苗在成長時對水分的要求。在適當的追加肥料，在追加肥料的時候要重視追加肥料的方法，不能直接把肥料施加到洋薊幼苗的根部，應該環繞洋薊幼苗開溝施加肥料，避免肥料過多，從而使洋薊出現燒根的現象。還需要掌控好肥料裡面氮磷鉀的營養元素的比例，不能施加太多的肥料，避免洋薊在成長的時候出現肥害的現象。隨後在雨季的時候要重視排水的工作，及時的進行中耕除草，避免雜草對於洋薊在成長時所需要的營養成分。在十月份左右的時候要澆足過冬所需要的水分，在十一月末期的時候停止澆水，為過冬而做好準備。

四、 過冬管理 因為種植洋薊的農戶們都是來自全國各地，所以種植洋薊的地區也會有所不同，當我們在過冬的時候要依據種植地區的不同而去採用不一樣的過冬方式，在北方氣溫，洋薊這種植物是沒有辦法自己過冬的。由此我們是使用人工增加溫度的方法，在第一次出霜的時候，要將洋薊植株上面的葉子全部都摘除掉。當氣溫下降到四度左右的時候，要把中上的葉子割掉，保留基本部位的葉子就可以了。

隨後在抓緊培土，提升土壤裡面的溫度，避免溫度太低，從而致使洋薊出現凍害的現象。其次便在土壤裡面覆蓋上一層糧食秸稈，再壓一層土，為了能讓種植在北方地區的洋薊可以順利過冬。其實種植洋薊是特別容易的。在過完冬天之後春季就會慢慢到來，當氣溫也在漸漸回升的時候，需要我們抓緊把覆蓋土清理乾淨，扒開糧食秸稈，隨後在將鬆土的工作做好，這麼做的主要原因就是能讓土壤裡面的溫度有效的得到提升，增強水和肥料的管理，讓洋薊的成長優勢可以恢復到以前。如有寫的不全之處可以留言

洋薊的由來有很多種說法，有的說它來自義大利，有的說它來自荷蘭，而且還被冠名為”荷蘭百合“，至於具體來自哪也無從得知。但因其獨特的味道和另類的外形深受人們的喜愛，洋薊我曾經吃過一回，那次是我喝多酒，朋友給我拿點了 一份清炒洋薊，剛入口既有一種吃杏鮑菇的感覺，肉嘟嘟的很有嚼頭，而且吃過洋薊之後感覺這酒勁也緩解了不少，後來也對這個洋薊進行了一些瞭解，下面小農人就給大家講講這個洋薊的一些種植方法。

洋薊的育苗方法主要就是播種，一般春天播種，播種前要泡種子，一般在溫水中泡1個小時左右，然後拿毛巾將種子放入屋中，進行泡發，一般種子泡發出白芽就可以播種了。洋薊的幼苗期一般為50天足有，當幼苗長出6個葉片時就可以定植了。

將種植洋薊的土地深耕，保證其土壤的鬆軟和透氣性，然後施一遍底肥（農家肥），保證土壤的肥力。洋薊也是一種比較嬌貴的作物，所以土壤的周邊一定要收拾乾淨，不可以有爛草和其它雜物要不很容易有病蟲害發生。之後就是定植洋薊，一般株和株之間距離為20釐米左右，不可過密，要不很容易傳染病蟲害和妨害葉片進行光合作用。最後就是澆足水即可。

洋薊定植後，一定要勤澆水，因為洋薊對於水分的要求還是比較高的，但不能過多，所以排水也要注意。然後就是追肥，幼苗的根部淺，不宜直接施肥到根部，可以挖邊溝施肥，既能保證肥料吸收，又能保證根部的安全。追肥可以用一些複合肥，注意氮肥鉀肥的比例，幼苗期不可過多施肥，防止發生肥害。最後就是雜草的管理，洋薊根淺，吸養能力沒有那些野草強，所以為了防止養分流失，一定要控制好田間的雜草，防止洋薊缺養。

似乎我們不怎麼吃這個產品，但是從其他地方引進這個產品來說，正確的來講有很多人會覺得比較新奇，那這個產品到底是怎麼種的呢？今天我們就簡陋的給大家來講講。

對於農村裡面這個地理環境的要求，其實是有很重要的這個選擇的。

比如說他在白天的溫度不能夠要求太高，夜晚的溫度呢，雖然能耐寒或者霜凍，但是不可以，長期處於寒冷的狀態。

所以這個適宜的溫度能夠讓它更快的進行生長。一般而言，他白天所需要的溫度在24度左右比較合適，晚上的溫度有10度左右，那這樣的氣溫條件呢，是非常合適的。

所以這個時候大家想要種植的，可以進行氣溫的選擇條件

對於氣候的選擇，那麼我們要在選擇土地的問題。

一般選擇春季乾旱的時候進行選擇種植的季節那麼幹旱的時候你要有所放大如果是下雨了一樣難過有良好的排水系統。

土地的肥沃能力，是決定了我們種植這個產品的主要原因。比如說土地過於貧瘠，那麼我們就得施肥，經常需要施肥。比如說需要做到這個私用農家肥，還有這個產品的專用肥或者普通的鈣肥尿素，磷酸鉀硼砂硫酸鎂，這些都得與土壤充分混合。

最土地的選擇呢，我們也要選擇一些比較好的土地用來種植。否則我們種植的產品可能會不太理想。

選擇品種，那在浸泡的過程當中，我們要剔除那些發黴的被蟲子蛀破損的和雜質，我們一般都需要選擇這個顆粒飽滿的，沒有蛀蟲的，優質的種子作為純種要求。

那麼將選擇好的種子使用清水浸泡20個小時以後再將它瀝乾。在浸泡的過程當中，每隔三個小時左右就得攪動一次。

然後可以灑向培育基地，經過幾天的培養之後，幼苗就會逐漸的生長出來。

這個產品當幼苗的管理的時候，特別是兩片葉子展開實質的樣子，這個時候我們就得注意防治立枯病以及地下蟲害等等這些都需要防治的，如果防治不好的可能會引起他的力量死亡。

所以後期的管理也是需要做非常大的意向或者說非常重要的人力投入當中去。

這個實在寫不下去了，大家想要，知道怎麼種植的，直接去網頁搜尋吧，裡面應該有更詳細的介紹的。