牛奶加熱後為什麼會有層皮
那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質。牛奶中含有牛生長髮育的所有必需的營養成分，蛋白質就是其中非常重要的一種營養成分。蛋白質一旦受熱就會凝固。煮熟的雞蛋之所以會凝固，就是因為雞蛋裡的蛋白質凝固了。
牛奶中的蛋白質也會因加熱而凝固。蛋白質，特別是牛奶的蛋白質，即便不加熱，一變質就會凝固。蛋白質變質時會產生酸，酸能使牛奶凝固。用乳酸菌凝固的酸乳酪雖然能吃，但自然變質而凝固的牛奶還是不吃為好，因為不知道里面會含有什麼樣的能使人致病的細菌。
颳風時為什麼會發出“嗖嗖”的聲響強勁的風一旦碰上電線或樹枝這種細長的東西時，就發出“嗖嗖”的聲響。細長的鞭子在空中猛烈抖動，鞭子這種棒狀物的後面就形成了空氣的漩渦，從而引起空氣振動發出聲音。風吹樹枝的道理與揮鞭子一樣。在呈銳角的地方或縫隙的後面，颳風時也會形成這種漩渦，併發出“嗖嗖”的聲音，而且根據風力的強弱，發出的音調高低也不同。
火柴是用什麼做的火柴的杆有紙做的和木頭做的兩種，木質的火柴桿，一般是以白楊木、核桃木等五六種木柴為原料。在火柴的圓頭中，含有氯酸鉀、重鉻酸鉀、氧化鐵、硫磺、松香、二氧化錳、硫化銻等，有時也適當地摻入一些一氧化鉛。
為了便於火柴燃燒，緊挨著火柴圓頭的杆上還塗有1釐米長的石臘。紙製火柴桿上，這一部分看得更清楚。火柴盒的摩擦面上塗有作為發火劑的紅磷、氧化銻，有時也塗有二氧化錳、矽砂等。在火柴盒的摩擦面上，壓住火柴猛一劃，摩擦面上的紅磷最先燃燒。
這一熱量使其他氧化劑在一瞬間發出氧氣來，杆上的石臘就被引燃，火柴棍就能順利地燃燒起來。
水滴入熱油裡為什麼會濺起來 用油炒、炸食物的適當溫度，一般是在160℃～200℃左右。這時，就等於把附在食物上的少量的水一下子放入高溫中。我們知道，水到 100℃就沸騰。液體的沸騰就是汽化，此時，其體積不僅發生很大變化，而且還是在很短的時間裡變化的。少量的本進入了多量的高溫的油裡，水便爆發性地汽化蒸發。這樣，周圍的油被帶得飛濺起來，由此，就產生了“濺油”現象。
炸藥是一種猛烈的爆炸物，它能爆炸，是因為炸藥的主要成分硝化甘油是由碳、氫、氮、氧組成的，這些東西在爆炸時，各自都因急劇的化學變化而產生氣體，其體積突然猛增，於是發生爆炸。炒、炸食品時發生的“濺油”現象，就是急劇蒸發的少量氣體在非常短的時間裡激起了周圍的液體所造成的。
關電視機的一瞬間為什麼會出現小畫面用掃描線掃過電視映象管，就會出現電視畫面。掃描線掃描映象管，是利用偏光線圈的磁場作用移動電子線來完成的。電子線的彎曲形式，是由偏光線圈的磁的強弱（即在偏光線圈上所加電壓的強弱）決定的。在關電視的時候，並不是在關的那一剎電就被切斷了，儘管是一瞬間，電流由於慣性還要繼續流過，漸漸變弱，過一會兒，才完全被切斷。這樣，加在偏光線圈上的電壓的強度也有一個變化過程。由於以上的原因，畫面一點兒一點兒變小，最後消逝。開電視時的情況正好相反，最初出現小畫面，過一會兒立即變大。這個道理，大家自己能弄明白嗎？
隧道里的電燈為什麼用橙黃色的在隧道里行車，能夠看清前方的汽車和行人是至關重要的。有顏色的光比白色的光所照出的影子更清楚，所以，隧道里選用有顏色的光就很必要了。另外，在有霧或煙靄的時候，波長較長的光能照得更遠。光的波長根據顏色不同而不同，各種顏色的光的波長順序從短到長排列依次為：紫、藍、黃、橙、紅。從這個排列順序可以清楚地發現，黃色和橙色比紫色和藍色更適合在隧道里使用。這就是在隧道里採用橙黃色燈的原因。
汽笛聲為什麼駛來時比駛去時更響當汽車鳴著喇叭從我們身邊駛過遠去的時候，讓我們注意一下它的響聲。比較一下駛來時的聲音和駛去時的聲音，你就會發現駛來時的聲音高於駛去時的聲音。為什麼會這樣呢？聲音的高低是由空氣的振動頻率決定的，振動頻率（即波的長短）越大，聲音越高。雖然是同樣的聲音，但在駛來時和駛去時，卻有變化，這是因為發出響聲的物體在運動。發出響聲的物體原地不動時，在哪裡聽到的都是一樣高的聲音。但是，發出響聲的物體在向一個方向運動時，前進方向的前面和後面相比較，前進方向前面的聲波短，相應的振動頻率就大，因此，聽起來在前面的聲音就高，在後面就低。這是在1842年由奧地利的物理學家多普勒先生揭示的現象， 叫做多普勒效應。
煮雞蛋為什麼在涼水裡浸過後皮就好剝雞蛋是由蛋殼、蛋白、蛋黃構成的。蛋殼的主要成分是碳酸鈣。在蛋殼和蛋白之間，有一層很薄的蛋殼膜，這是蛋白質的明膠。在雞蛋內部還有氣室（氣泡）。越是新鮮的蛋，氣室越小，放的時間久了，這個氣室就漸漸變大。看上去蛋殼像是密封的玻璃球似的，但是實際上它是可以透少量的氣的。在煮雞蛋時，氣室內的空氣就膨脹，有一部分氣要跑到蛋殼外面來。蛋煮好後立即浸入涼水裡時，因氣室內減壓，水會進到蛋殼內。換句話說，空氣跑出去之後，進來了水。因為水進到了蛋殼和蛋白之間，所以蛋殼就好剝。煮好後立即浸入涼水裡的雞蛋和煮好後稍過些時候才浸入涼水裡的相比，蛋殼內進去的水多少不同，進去的水越少，蛋殼就越不好剝。其中的原因也可以從氣室內的氣壓原理得到答案。
怎樣測量飛機的速度飛機不同於在地面上行駛的汽車和電車，要測量飛機的速度，就要測量空氣的流速。要在高速飛行的飛機上測量空氣的流速，並不是容易的事。這就需要利用一種叫做“空速管”的工具。這種工具是一種雙重管，它有直接接受空氣流的口子和與空氣流成直角的口子（這個口子不受空氣流的影響），透過測出空氣流的壓力差，便可測出空氣流的速度，即飛機的速度。
為什麼熱水會使玻璃杯炸裂玻璃杯炸裂的原因是因為膨脹。杯裡一倒入熱水，杯子內壁就受熱急劇膨脹，但杯外壁卻還是保持原樣，內層玻璃突然向外大力擠壓，杯子就破裂了。如果事先讓杯子內外側同時受熱，然後再倒入熱水，杯子內外膨脹的程度相差不那麼大，就不會炸裂了。不過，如果玻璃杯很薄，即使倒入熱水，熱也會很快傳到外側，這樣內外同時膨脹，杯子也就不易破裂。另外，所謂的硬質玻璃和耐熱玻璃，是因為膨脹的比例小才不易炸裂。
糖為什麼是甜的糖是甜的，鹽是鹹的，這是因為物質都有自己的特性。糖之所以甜，就是糖的特性決定的。如果問你：“糖為什麼是甜的？”你大概只能回答說：“因為它是糖。”不過，甜這一感覺，只有將糖放在入的舌頭上才能產生。但是，即使在舌頭上放上糖，也能使它沒有甜的感覺。請把一粒冰糖放在舌頭中央試試，放一粒鹽也可以。怎麼樣？感覺不出甜、鹹味吧。這是因為舌頭的中央不能分辨出甜酸苦辣。舌頭也有構造上的或是叫做生理上的特性。有一門叫化學的學科，它是研究物體的性質及其變化的學問。那麼，你怎樣根據糖和鹽除味道以外的性質，來分辨它們呢？其實是有許多方法的。
為什麼敲玻璃杯的邊緣會發出動聽的聲音 在電視螢幕上，經常能看到用玻璃杯演奏樂曲的鏡頭，奏出的聲音還非常動聽。用普通的玻璃杯也可以。像高腳酒杯那樣的杯子回聲大，用手指一彈杯口， 就會發出動聽的聲音， 有時在屋子裡回聲會非常大。
為什麼會有聲音呢？這是因為用手指彈玻璃杯時，杯口的邊緣部分就產生了振動，這一振動與玻璃杯原來就容易產生的振動（叫固有振動）相配合，振動就越來越大，於是聲音產生了。這時，如果在玻璃杯中倒入半杯水，就能看見那振動使水面形成了波紋。為了圓滿地進行這一試驗，要把玻璃杯和手指都洗乾淨，因為油跡等雜質會影響發出的聲音。
為什麼盒式錄音帶能錄音錄音帶的表面上，塗有一層非常細小的氧化鐵粉。當錄音帶通過錄音磁頭（一種電磁鐵）時，麥克風傳來的聲音的變化使電流隨之發生變化，這種訊號使錄音帶的表面磁化，於是聲音就錄下來了。當這種磁化了的錄音帶透過放音磁頭（這也是一種電磁鐵）時，磁頭接受到磁化訊號產生了誘導電流，電流就能再現原來的聲音。錄音帶之所以能使用A、 B兩面，是因為磁頭每次只需用到錄音帶表面的半邊，所以也就能往返使用了。
為什麼在電器插頭的插片上有小孔在插頭的兩個插片前端，各有一個小孔，但有時也能見到沒有小孔的插頭。為什麼插頭上要有小洞呢？原來，在插座入口內的兩側各有一個小小的凸起點，當插入插頭時，插座裡的小小凸起點正好從兩邊卡入插片上的小洞，這樣就能防止插頭脫落了。
為什麼在冰里加鹽會使溫度降低冰和鹽，在融化時，都會從周圍吸取熱量，也就是說，正是它們的這種吸熱作用才使溫度下降的。為了使冰融化，就必須要有熱量，而冰在融化時，又不斷地吸取周圍的熱量。
因此，在冰的旁邊，人們會感到涼意。還有，此時如把食鹽加入由冰融解而來的水中，會使溫度降得更低，因為鹽在溶化時也要吸收周圍的熱。除鹽之外，還有許多物質具有這樣的吸熱性質，如海波（用於洗相片的藥品），其吸熱作用特別強。當然，各種物質的吸熱作用是不同的。如果把冰和鹽按3∶1的比例混和在一起，就成為所說的冷凍劑，它可以使溫度降至－21.3℃。
把耳朵貼近瓶口為什麼會聽到“嗡嗡”的聲音 把貝殼放在耳朵處，同樣可以聽到“嗡嗡”的聲音，這聲音就像是大海的波濤聲。用手輕輕地捂住耳朵也可以聽到這種聲音。這是由於在我們周圍總是有各種務樣的聲音。我們所處的地球幾乎不存在完全沒有聲音的環境。這些聲音與瓶中空氣產生共鳴，耳朵貼近瓶口就能聽到“嗡嗡”的聲音。這是理由之一。另一個原因是，瓶口與耳朵深部之間的空氣能產生渦流，這也會發出聲音。如果用力按住耳朵，一旦沒有空氣出入，我們就什麼也聽不到了。
使鐘錶準確走時的構造是怎樣的我們知道，掛鐘有鐘擺，而鬧鐘和手錶沒有鐘擺。鐘錶還有許多種，如電鐘、電池鍾、音叉鍾和石英鐘等等。“擺”的晃動週期是固定的，人們就是利用這一原理而製造出了鐘錶。
這一原理想必大家已從其他書上知道了吧。鬧鐘和手錶沒有擺，但有與鐘擺作用相同的機件，那就是遊絲擺輪。一經振動，這個擺輪就往復轉動，再透過內部的傳送裝置帶動指標旋轉。這樣，鐘錶就能顯示準確的時間了。
為什麼在睡覺時會做夢
夜深了，人們都進入甜蜜的夢鄉，有的在夢中露出微笑，有的在夢中咿咿呀呀低語。人為什麼在睡覺時會做夢呢？這要問我們每個人的大腦了。我們每個人的大腦裡有著許許多多的腦細胞，這些腦細胞有的管我們說話，有的管我們睡覺，有的管我們走路等等，我們不管做什麼事都要經過大腦。晚上睡覺時，有的腦細胞和我們人一樣也休息了，可是，有的腦細胞卻沒有休息，所以，我們在白天想的事或看到的事就會在睡覺時重現在腦中，這就是夢。俗話說“夢是心中想”，就是這麼回事。做夢是因為有的腦細胞沒有休息的緣故。
為什麼老爺爺要退著走明明的家離幼兒園很遠。每天一大早，他就得跟爸爸去幼兒園。明明在路上總能看到一位老爺爺在人行道上退著走。他覺得很有意思，便問：“爸爸，那位老爺爺為什麼要退著走路呀？他不怕摔倒嗎？”爸爸說：“我也是最近問了大夫才知道的。退著走可有好處啦，不僅可以鍛鍊身體，還能治療腰痛呢！”明明更不明白了，他問；“退著走怎麼能治療腰痛呢？”爸爸回答說：“向後退著走的時候，腰背肌肉會更加緊張，長期堅持退著走，可以增強腰背肌肉的力量，使腰部的血液迴圈更加通暢。腰部組織的新陳代謝加快，可以治療腰痛，對腰肌勞損的治療效果更明顯。”明明聽完說道： “我回去一定告訴爺爺奶奶，讓他們早晨也練習退著走，你說好嗎？”爸爸摸了摸明明的頭說：“明明真懂事！不過要請老人小心一些，別和別人撞上！”
為什麼穿了羽絨服會覺得暖和 冬天的天氣非常冷，可是人們穿上羽絨服就暖和多了。為什麼穿上又輕又軟的羽絨服就不冷了呢？這是因為羽絨服裡的羽絨都是鴨鵝身上的優質絨毛。在不受壓的情況下，羽絨之間有一定的空間，空氣在這裡既能擋住人體的熱量向外跑，又能擋住外面的冷風向裡跑，所以我們穿上羽絨服就會覺得很暖和。
為什麼夏天需要午睡 夏天，真好玩，我們在草地上捉小蟲，到游泳池游泳……可是，媽媽和老師提醒我們，每天中午要睡午覺。為什麼夏天需要午睡呢？夏季，白天長，夜間短；人們睡得晚，起得早。夏天在夜裡睡覺的時間要比冬天少一兩個小時。因此，光靠夜裡的睡眠不能滿足人腦的需要。此外，夏天中午的氣溫特別高，人體為了充分散熱，面板的血管往往容易擴張。這時，流進面板血管的血液較多。同時，吃過午飯以後，胃腸又積極地進行消化活動，也需要供應較多的血液。這樣一來，大腦所得的血液就會減少了，腦神經從血液裡得到的氧氣和養料也減少了。這時，人就會感到疲倦，需要休息。所以，夏天需要睡午覺。
牛奶加熱後為什麼會有層皮
那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質。牛奶中含有牛生長髮育的所有必需的營養成分，蛋白質就是其中非常重要的一種營養成分。蛋白質一旦受熱就會凝固。煮熟的雞蛋之所以會凝固，就是因為雞蛋裡的蛋白質凝固了。
牛奶中的蛋白質也會因加熱而凝固。蛋白質，特別是牛奶的蛋白質，即便不加熱，一變質就會凝固。蛋白質變質時會產生酸，酸能使牛奶凝固。用乳酸菌凝固的酸乳酪雖然能吃，但自然變質而凝固的牛奶還是不吃為好，因為不知道里面會含有什麼樣的能使人致病的細菌。
颳風時為什麼會發出“嗖嗖”的聲響強勁的風一旦碰上電線或樹枝這種細長的東西時，就發出“嗖嗖”的聲響。細長的鞭子在空中猛烈抖動，鞭子這種棒狀物的後面就形成了空氣的漩渦，從而引起空氣振動發出聲音。風吹樹枝的道理與揮鞭子一樣。在呈銳角的地方或縫隙的後面，颳風時也會形成這種漩渦，併發出“嗖嗖”的聲音，而且根據風力的強弱，發出的音調高低也不同。
火柴是用什麼做的火柴的杆有紙做的和木頭做的兩種，木質的火柴桿，一般是以白楊木、核桃木等五六種木柴為原料。在火柴的圓頭中，含有氯酸鉀、重鉻酸鉀、氧化鐵、硫磺、松香、二氧化錳、硫化銻等，有時也適當地摻入一些一氧化鉛。
為了便於火柴燃燒，緊挨著火柴圓頭的杆上還塗有1釐米長的石臘。紙製火柴桿上，這一部分看得更清楚。火柴盒的摩擦面上塗有作為發火劑的紅磷、氧化銻，有時也塗有二氧化錳、矽砂等。在火柴盒的摩擦面上，壓住火柴猛一劃，摩擦面上的紅磷最先燃燒。
這一熱量使其他氧化劑在一瞬間發出氧氣來，杆上的石臘就被引燃，火柴棍就能順利地燃燒起來。
水滴入熱油裡為什麼會濺起來 用油炒、炸食物的適當溫度，一般是在160℃～200℃左右。這時，就等於把附在食物上的少量的水一下子放入高溫中。我們知道，水到 100℃就沸騰。液體的沸騰就是汽化，此時，其體積不僅發生很大變化，而且還是在很短的時間裡變化的。少量的本進入了多量的高溫的油裡，水便爆發性地汽化蒸發。這樣，周圍的油被帶得飛濺起來，由此，就產生了“濺油”現象。
炸藥是一種猛烈的爆炸物，它能爆炸，是因為炸藥的主要成分硝化甘油是由碳、氫、氮、氧組成的，這些東西在爆炸時，各自都因急劇的化學變化而產生氣體，其體積突然猛增，於是發生爆炸。炒、炸食品時發生的“濺油”現象，就是急劇蒸發的少量氣體在非常短的時間裡激起了周圍的液體所造成的。
關電視機的一瞬間為什麼會出現小畫面用掃描線掃過電視映象管，就會出現電視畫面。掃描線掃描映象管，是利用偏光線圈的磁場作用移動電子線來完成的。電子線的彎曲形式，是由偏光線圈的磁的強弱（即在偏光線圈上所加電壓的強弱）決定的。在關電視的時候，並不是在關的那一剎電就被切斷了，儘管是一瞬間，電流由於慣性還要繼續流過，漸漸變弱，過一會兒，才完全被切斷。這樣，加在偏光線圈上的電壓的強度也有一個變化過程。由於以上的原因，畫面一點兒一點兒變小，最後消逝。開電視時的情況正好相反，最初出現小畫面，過一會兒立即變大。這個道理，大家自己能弄明白嗎？
隧道里的電燈為什麼用橙黃色的在隧道里行車，能夠看清前方的汽車和行人是至關重要的。有顏色的光比白色的光所照出的影子更清楚，所以，隧道里選用有顏色的光就很必要了。另外，在有霧或煙靄的時候，波長較長的光能照得更遠。光的波長根據顏色不同而不同，各種顏色的光的波長順序從短到長排列依次為：紫、藍、黃、橙、紅。從這個排列順序可以清楚地發現，黃色和橙色比紫色和藍色更適合在隧道里使用。這就是在隧道里採用橙黃色燈的原因。
汽笛聲為什麼駛來時比駛去時更響當汽車鳴著喇叭從我們身邊駛過遠去的時候，讓我們注意一下它的響聲。比較一下駛來時的聲音和駛去時的聲音，你就會發現駛來時的聲音高於駛去時的聲音。為什麼會這樣呢？聲音的高低是由空氣的振動頻率決定的，振動頻率（即波的長短）越大，聲音越高。雖然是同樣的聲音，但在駛來時和駛去時，卻有變化，這是因為發出響聲的物體在運動。發出響聲的物體原地不動時，在哪裡聽到的都是一樣高的聲音。但是，發出響聲的物體在向一個方向運動時，前進方向的前面和後面相比較，前進方向前面的聲波短，相應的振動頻率就大，因此，聽起來在前面的聲音就高，在後面就低。這是在1842年由奧地利的物理學家多普勒先生揭示的現象， 叫做多普勒效應。
煮雞蛋為什麼在涼水裡浸過後皮就好剝雞蛋是由蛋殼、蛋白、蛋黃構成的。蛋殼的主要成分是碳酸鈣。在蛋殼和蛋白之間，有一層很薄的蛋殼膜，這是蛋白質的明膠。在雞蛋內部還有氣室（氣泡）。越是新鮮的蛋，氣室越小，放的時間久了，這個氣室就漸漸變大。看上去蛋殼像是密封的玻璃球似的，但是實際上它是可以透少量的氣的。在煮雞蛋時，氣室內的空氣就膨脹，有一部分氣要跑到蛋殼外面來。蛋煮好後立即浸入涼水裡時，因氣室內減壓，水會進到蛋殼內。換句話說，空氣跑出去之後，進來了水。因為水進到了蛋殼和蛋白之間，所以蛋殼就好剝。煮好後立即浸入涼水裡的雞蛋和煮好後稍過些時候才浸入涼水裡的相比，蛋殼內進去的水多少不同，進去的水越少，蛋殼就越不好剝。其中的原因也可以從氣室內的氣壓原理得到答案。
怎樣測量飛機的速度飛機不同於在地面上行駛的汽車和電車，要測量飛機的速度，就要測量空氣的流速。要在高速飛行的飛機上測量空氣的流速，並不是容易的事。這就需要利用一種叫做“空速管”的工具。這種工具是一種雙重管，它有直接接受空氣流的口子和與空氣流成直角的口子（這個口子不受空氣流的影響），透過測出空氣流的壓力差，便可測出空氣流的速度，即飛機的速度。
為什麼熱水會使玻璃杯炸裂玻璃杯炸裂的原因是因為膨脹。杯裡一倒入熱水，杯子內壁就受熱急劇膨脹，但杯外壁卻還是保持原樣，內層玻璃突然向外大力擠壓，杯子就破裂了。如果事先讓杯子內外側同時受熱，然後再倒入熱水，杯子內外膨脹的程度相差不那麼大，就不會炸裂了。不過，如果玻璃杯很薄，即使倒入熱水，熱也會很快傳到外側，這樣內外同時膨脹，杯子也就不易破裂。另外，所謂的硬質玻璃和耐熱玻璃，是因為膨脹的比例小才不易炸裂。
糖為什麼是甜的糖是甜的，鹽是鹹的，這是因為物質都有自己的特性。糖之所以甜，就是糖的特性決定的。如果問你：“糖為什麼是甜的？”你大概只能回答說：“因為它是糖。”不過，甜這一感覺，只有將糖放在入的舌頭上才能產生。但是，即使在舌頭上放上糖，也能使它沒有甜的感覺。請把一粒冰糖放在舌頭中央試試，放一粒鹽也可以。怎麼樣？感覺不出甜、鹹味吧。這是因為舌頭的中央不能分辨出甜酸苦辣。舌頭也有構造上的或是叫做生理上的特性。有一門叫化學的學科，它是研究物體的性質及其變化的學問。那麼，你怎樣根據糖和鹽除味道以外的性質，來分辨它們呢？其實是有許多方法的。
為什麼敲玻璃杯的邊緣會發出動聽的聲音 在電視螢幕上，經常能看到用玻璃杯演奏樂曲的鏡頭，奏出的聲音還非常動聽。用普通的玻璃杯也可以。像高腳酒杯那樣的杯子回聲大，用手指一彈杯口， 就會發出動聽的聲音， 有時在屋子裡回聲會非常大。
為什麼會有聲音呢？這是因為用手指彈玻璃杯時，杯口的邊緣部分就產生了振動，這一振動與玻璃杯原來就容易產生的振動（叫固有振動）相配合，振動就越來越大，於是聲音產生了。這時，如果在玻璃杯中倒入半杯水，就能看見那振動使水面形成了波紋。為了圓滿地進行這一試驗，要把玻璃杯和手指都洗乾淨，因為油跡等雜質會影響發出的聲音。
為什麼盒式錄音帶能錄音錄音帶的表面上，塗有一層非常細小的氧化鐵粉。當錄音帶通過錄音磁頭（一種電磁鐵）時，麥克風傳來的聲音的變化使電流隨之發生變化，這種訊號使錄音帶的表面磁化，於是聲音就錄下來了。當這種磁化了的錄音帶透過放音磁頭（這也是一種電磁鐵）時，磁頭接受到磁化訊號產生了誘導電流，電流就能再現原來的聲音。錄音帶之所以能使用A、 B兩面，是因為磁頭每次只需用到錄音帶表面的半邊，所以也就能往返使用了。
為什麼在電器插頭的插片上有小孔在插頭的兩個插片前端，各有一個小孔，但有時也能見到沒有小孔的插頭。為什麼插頭上要有小洞呢？原來，在插座入口內的兩側各有一個小小的凸起點，當插入插頭時，插座裡的小小凸起點正好從兩邊卡入插片上的小洞，這樣就能防止插頭脫落了。
為什麼在冰里加鹽會使溫度降低冰和鹽，在融化時，都會從周圍吸取熱量，也就是說，正是它們的這種吸熱作用才使溫度下降的。為了使冰融化，就必須要有熱量，而冰在融化時，又不斷地吸取周圍的熱量。
因此，在冰的旁邊，人們會感到涼意。還有，此時如把食鹽加入由冰融解而來的水中，會使溫度降得更低，因為鹽在溶化時也要吸收周圍的熱。除鹽之外，還有許多物質具有這樣的吸熱性質，如海波（用於洗相片的藥品），其吸熱作用特別強。當然，各種物質的吸熱作用是不同的。如果把冰和鹽按3∶1的比例混和在一起，就成為所說的冷凍劑，它可以使溫度降至－21.3℃。
把耳朵貼近瓶口為什麼會聽到“嗡嗡”的聲音 把貝殼放在耳朵處，同樣可以聽到“嗡嗡”的聲音，這聲音就像是大海的波濤聲。用手輕輕地捂住耳朵也可以聽到這種聲音。這是由於在我們周圍總是有各種務樣的聲音。我們所處的地球幾乎不存在完全沒有聲音的環境。這些聲音與瓶中空氣產生共鳴，耳朵貼近瓶口就能聽到“嗡嗡”的聲音。這是理由之一。另一個原因是，瓶口與耳朵深部之間的空氣能產生渦流，這也會發出聲音。如果用力按住耳朵，一旦沒有空氣出入，我們就什麼也聽不到了。
使鐘錶準確走時的構造是怎樣的我們知道，掛鐘有鐘擺，而鬧鐘和手錶沒有鐘擺。鐘錶還有許多種，如電鐘、電池鍾、音叉鍾和石英鐘等等。“擺”的晃動週期是固定的，人們就是利用這一原理而製造出了鐘錶。
這一原理想必大家已從其他書上知道了吧。鬧鐘和手錶沒有擺，但有與鐘擺作用相同的機件，那就是遊絲擺輪。一經振動，這個擺輪就往復轉動，再透過內部的傳送裝置帶動指標旋轉。這樣，鐘錶就能顯示準確的時間了。
為什麼在睡覺時會做夢
夜深了，人們都進入甜蜜的夢鄉，有的在夢中露出微笑，有的在夢中咿咿呀呀低語。人為什麼在睡覺時會做夢呢？這要問我們每個人的大腦了。我們每個人的大腦裡有著許許多多的腦細胞，這些腦細胞有的管我們說話，有的管我們睡覺，有的管我們走路等等，我們不管做什麼事都要經過大腦。晚上睡覺時，有的腦細胞和我們人一樣也休息了，可是，有的腦細胞卻沒有休息，所以，我們在白天想的事或看到的事就會在睡覺時重現在腦中，這就是夢。俗話說“夢是心中想”，就是這麼回事。做夢是因為有的腦細胞沒有休息的緣故。
為什麼老爺爺要退著走明明的家離幼兒園很遠。每天一大早，他就得跟爸爸去幼兒園。明明在路上總能看到一位老爺爺在人行道上退著走。他覺得很有意思，便問：“爸爸，那位老爺爺為什麼要退著走路呀？他不怕摔倒嗎？”爸爸說：“我也是最近問了大夫才知道的。退著走可有好處啦，不僅可以鍛鍊身體，還能治療腰痛呢！”明明更不明白了，他問；“退著走怎麼能治療腰痛呢？”爸爸回答說：“向後退著走的時候，腰背肌肉會更加緊張，長期堅持退著走，可以增強腰背肌肉的力量，使腰部的血液迴圈更加通暢。腰部組織的新陳代謝加快，可以治療腰痛，對腰肌勞損的治療效果更明顯。”明明聽完說道： “我回去一定告訴爺爺奶奶，讓他們早晨也練習退著走，你說好嗎？”爸爸摸了摸明明的頭說：“明明真懂事！不過要請老人小心一些，別和別人撞上！”
為什麼穿了羽絨服會覺得暖和 冬天的天氣非常冷，可是人們穿上羽絨服就暖和多了。為什麼穿上又輕又軟的羽絨服就不冷了呢？這是因為羽絨服裡的羽絨都是鴨鵝身上的優質絨毛。在不受壓的情況下，羽絨之間有一定的空間，空氣在這裡既能擋住人體的熱量向外跑，又能擋住外面的冷風向裡跑，所以我們穿上羽絨服就會覺得很暖和。
為什麼夏天需要午睡 夏天，真好玩，我們在草地上捉小蟲，到游泳池游泳……可是，媽媽和老師提醒我們，每天中午要睡午覺。為什麼夏天需要午睡呢？夏季，白天長，夜間短；人們睡得晚，起得早。夏天在夜裡睡覺的時間要比冬天少一兩個小時。因此，光靠夜裡的睡眠不能滿足人腦的需要。此外，夏天中午的氣溫特別高，人體為了充分散熱，面板的血管往往容易擴張。這時，流進面板血管的血液較多。同時，吃過午飯以後，胃腸又積極地進行消化活動，也需要供應較多的血液。這樣一來，大腦所得的血液就會減少了，腦神經從血液裡得到的氧氣和養料也減少了。這時，人就會感到疲倦，需要休息。所以，夏天需要睡午覺。