山東

撒灰引龍、打灰囤

中國山東部分地區農村，這一天有“撒灰引龍”、“打灰囤”的習俗。這一天，天還矇矇亮的時候，家家戶戶就開始撒灰了，用簸箕盛著草木灰，沿著自家房子外圍牆根密密的撒一圈，因為這條灰線又細又長，形似傳說中的龍，所以這個舉動也被叫做“撒灰引龍”，寓意把象徵吉祥的龍請到家裡。除此之外，家家戶戶還會在門前、場院用草木灰圍成一個個圓圈，中間放上五穀、硬幣。代表著糧食屯、錢屯，有的囤外再畫上梯子，以表明囤的高大。一邊用灰畫圈還一面嘴裡唸叨著：“二月二、打簸箕，大囤滿、小囤漾”，希望來年家裡糧食豐收，財源滾滾。

人們還會在畫好的倉囤中挖一小坑，將穀子、豆子、玉米等各種糧食放置其中，埋好，幾天後看哪種先發芽，以此判斷各種農作物的收成好壞。實際上，撒灰除了象徵意義，在實際中也是有用的，在農村，舊式的農家房屋為土木建築，房舍牆體或由土墼壘砌，寒冬裡，牆縫、炕縫自然成了蠍子、蚰蜒、“草鞋底”等毒蟲蟄伏之處。驚蟄以後，這些毒蟲伺機出動，危害人身。二月二當天，村民便在炕牆下面及房屋牆根底下撒上點草木灰，也有燻蟲辟邪的作用。臨沂一些地方這一天舉辦土地會，農戶湊錢為土地爺過生日，到土地廟燒香祭祀、敲鑼鼓、放鞭炮，以求土地爺保佑有個好收成。

剃龍頭

二月初二，民間最大的習俗是“剃龍頭”，不管是老人小孩，剪髮、修容，讓自己煥然一新，預示著可以求得一年的好運。從一大早開始，一些理髮店裡就人來人往，顧客迎門，理髮師們都忙得不亦樂乎。許多人之所以選在這天剪髮，是因為民間有習俗，正月剃頭不吉利，所以很多人普遍是在年前理一次髮，然後一直等到二月二才“理髮去舊”。

吃豆子、攤煎餅，舞龍燈

二月二這天，山東傳統民俗，這一天要吃炒黃豆、炒豆萁，也都有攤煎餅的習俗。祈求今年五穀豐登，有個好收成。不少地方還有舞龍燈等活動，為的就是祈福送福。

北京

吃春餅

二月二日既然是“龍抬頭”之時，許多食品就與龍牽扯在一起。北京民俗食品，一種烙得很薄的麵餅，又稱薄餅。北方地區還時興食用麵條、水餃等。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春”。農曆二月初二，這一天北京人也要吃春餅，名曰“吃龍鱗”。春餅比吃烤鴨的薄餅要大，並且有韌性(北京人稱為要有“骨立勁兒”），因為要卷很多菜吃。昔日，吃春餅時講究到盒子鋪去叫“蘇盤”（又稱盒子菜）。吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋裡，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁兒。若在二月二這一天吃春餅，北京人還講究把出嫁的姑娘接回家吃春餅。

吃“驢打滾”

老北京的習俗，人們喜歡在農曆二月二買“驢打滾”品嚐。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤，有“財源滾滾”的吉祥含義。

照房梁、驅蟲

在北京民間有民諺說“二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏”，老百姓要在這天驅除害蟲，點著蠟燭，照著房梁和牆壁驅除蠍子、蜈蚣等，這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅了。龍抬頭這一天進行驅蟲活動的習俗主要流行於中國北方地區。二月二時各種昆蟲包括毒蟲的活動開始頻繁，為了避免毒蟲的傷害，人們舉行一些含有驅蟲意味的活動。如用棍棒、掃帚或者鞋子敲打梁頭、牆壁、門戶、床炕等，以避蛇蠍、蚰蜒、老鼠等蟲物。通常還要念吟唱歌謠，如“二月二，龍抬頭，蠍子、蜈蚣不露頭。”(天津)。”

晉西北

在晉西北地區，人們盛行“司錢龍”，早上太陽未出山，家家戶戶提一把茶壺，到河邊或井上去汲水。按照這一年幾龍治水的推算，在茶壺內放幾枚銅錢或硬幣。汲水以後，隨走隨傾地灑一條水跡回到家中，將餘下的水與錢全部倒入水缸，錢龍就引回家來了，意喻一年發財。“引錢龍”時特別忌說話，以免驚跑了錢龍。

二月二龍抬頭

晉西北一些地方的引錢龍，選擇一棵大樹或一塊大石，用灰線圍灑一圈。再用紅線拴一枚銅錢，先將銅錢置放在灰線圈內，手拉線牽回家中，用容器蓋住即成。

陝西

陝西西安地區這一天，一般是外婆（舅家）給外甥（女）送爆米花及餑餑饃。媽媽會前一天炒好齊子豆，準備給家裡人。齊子豆是用油、水和麵，然後切成小的立方體，再用油炒了。有的地方會把花生和齊子豆一齊炒。

河北

二月二在河北，農村早起有挑龍蛋的風俗，天還沒有亮的時候，男主人用水桶從村裡的水井裡打水，相傳二月二的水井裡會有龍蛋，挑回家裡以求風調雨順，取吉祥之意。

邯鄲：吃“龍鬚麵”;“龍耳”、“龍角”(餃子);“龍子”(米飯);“龍拿珠”(混沌面);“食龍頭”(豬頭)。每逢農曆二月初二，磁州附近山村有姑娘們過乞巧節的習俗。這一天，姑娘們可自由結伴，穿上好衣裳，帶好小米、白麵、油、鹽及鍋、碗、盆、勺等工具，一起上山野餐，這就是磁州古時流傳下來的"姑娘二月二吃乞巧飯"習俗。

石家莊：吃麻花，豬頭肉，餃子。那邊是要吃那種面片，石家莊人叫鹹食，混著雞蛋和麵粉香味的面片香；也有叫菜餅子的，就是把在地窖裡藏了一冬天的蘿蔔挖出來，切成絲和麵和到一起， 烙出來的餅，沾著蒜泥和醋，很多人吃不習慣，不過這麼多年的風俗沿襲下來，而且還一直能傳承下去。

承德：早起煎餅早起煎餅午餃子煎肉片煎魚：二月二炸魚煎肉，這叫“燻蟲兒”。因為二月二正值驚蟄前後，百蟲蠢動，疫病易生，人們祈望用這香味燻醒傳說中的龍鎮住毒蟲，吃豬頭肉。

滄州：吃龍拿珠，就是麵條和餃子一起下鍋煮，煮熟了再吃。吃餃子就是龍耳朵的意思或麵條就是龍鬚子意思。吃龍鱗餅。

沿海

奉祀土地公

南方”二月二“主要以祭社（土地神）習俗為主，祭龍習俗主要在龍昇天的仲夏端午。在浙江、福建、廣東、廣西等地區，既有龍抬頭節習俗，又以祭社為主的習俗。由於”地載萬物“、”聚財於地“，中國南方普遍奉祀土地神，土地神又稱”社“、”社神“、”土神“、“土地公”、”福德正神“，客家人稱”土地伯公“。”二月二“（古時春社是立春後第五個戊日，秋社是立秋後第五個戊日）社日節主要是祭祀土地和聚社會飲，借敬神、娛神而娛人。從上古開始，社神就成為了祭祀系統中的祀典之神。時至今日，古老的“社神”已有了很多變化，但祭祀土地神的習俗一直保留下來，並隨著華人的遷徙，在泰國，新加坡，馬來西亞等東南亞國家也開花結果，落地生根。

分祭豬肉

分祭肉，聚眾宴飲，奏樂歡娛。社祭作為民眾歡聚節日的習俗，在龍抬頭這天也會上演。《廣州府志》引《番禺志》載：“二月二日土地會，大小衙署及街巷無不召梨園奏樂娛神。”昔日那祭社的盛況及人們聚眾宴飲的歡娛場面，在這些記載中可見一斑。

開筆禮

“二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭。”在傳統習俗裡，為取龍抬頭之吉兆。兒童在二月二這天，會舉行“開筆禮”，過去私塾先生多在這一天收學生，謂之“佔鰲頭”。人們希望透過這種方式，祝願每一個孩子長大後斷文識字。

起龍船

在龍抬頭這天，廣東一些地方有“起龍船”的活動，眾人跳入水中“起龍船”，請龍出水、清洗龍船、試扒龍船。人們選擇這天作為傳統“起龍船”的日子，是為了顯示百姓對龍舟的尊重，以及祈求事事順利的心願。

剪龍頭

一直流傳著二月二“剪龍頭”的習俗，這天大人、孩子都剃頭，叫“剃喜頭”。特別是男孩子，都要理髮，謂之“剪龍頭”，據說在這一天理髮能夠帶來一年的好運，也有要想鴻運當剃頭的寓意。

炮會

二月二土地神誕辰，在廣東部分地區，當地男女老少會用震天的鞭炮祈求風調雨順、五穀豐登，這一習俗被人們稱作“炮會”。

龍食

由於人們對龍的崇拜，龍抬頭這天人們要吃有“龍”字的食品來沾“龍氣”，所以龍抬頭風味食物大都以“龍”來命名。麵條稱作“龍鬚麵”、麵餅稱作“龍鱗餅”……，人們希望以此祈求龍王保佑一年風調雨順。

其它地區

浙南：泗溪二月二廟會，地處浙江南部的泰順縣泗溪鎮是著名的廊橋之鄉，世界最美廊橋“姊妹橋”的所在地，這裡山清水秀，空氣清新。在泗溪鎮白粉牆村有著近三百年曆史的二月二祈福廟會活動，每年農曆二月初二這天，白粉牆村都要在本村的“陳十四娘娘”廟舉行二月二廟會（祈福活動）。該習俗興起於清朝雍正年間，俗稱“做福”或“福酒”，從清代至民國“二月二”廟會活動發展到鼎盛，前往參加“福宴”的人群除本境鄉民，更多的來客都是從十鄉八里之外慕名面來，可謂盛況空前。廟會活動內容精彩，其中最大的地方特色是“娘娘踩街”、“福宴”和浙南木偶戲。

唐山遷安：遷安地區的風俗是登山。

江蘇南通：民間有用麵粉製作壽桃、牲畜，蒸熟後插在竹籤上，晚上再插在田間，認為這是供百蟲之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅趕蟲災，也希望百蟲之神不要危害莊稼。山東日照濰坊地區農村會用草木灰在地上畫穀倉糧倉，在倉內撒上五穀，祈禱新一年穀糧滿倉。並在這一天炒糖豆，（白糖、冰糖和花生一起炒）吃糖豆。是日，各地普遍把食品名稱加上“龍”的頭銜，吃水餃叫吃“龍耳”，吃春餅叫吃“龍鱗”，吃麵條叫食“龍鬚”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍眼”等。婦女們在這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭”。起床後還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏”。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。山東菏澤民間習俗是二月二這天炒鹽水黃豆，讓黃豆開花。

福建莆田：莆田民間有“二月二，龍抬頭，打牙祭，大聚餐”之俗。農曆二月初二，俗稱“二月二”，莆仙人稱二月二為“頭牙”，而且與臘月十六的“尾牙”同等重視。按地方方言，“做牙”也叫“打牙祭”。所謂“打牙祭”，在《現代漢語詞典》註解說：“原指每逢月初、月中吃一頓有葷菜的飯，後來泛指偶而吃一頓豐盛的飯。”然而，在莆仙，整個正月裡鬧元宵，都有“豐盛的菜餚”，算不上是“做牙”“打牙祭”。到二月初二，才是一年中“做牙”的頭一次，所以稱為“頭牙”。“頭牙”這一天，按傳統慣例，各行業、商店鋪、包括各戶主，一到黃昏前後時段，置辦果品酒餚等，點香燭、燒“貢銀”、放鞭炮等。城裡的把供案擺在自家店門前，鄉村的到田頭、社廟祭祀土地神，祈求豐收。然後，以祭神福餘，邀請僱傭夥友工匠們聚餐，未得邀請者，就意味著被“解僱”。莆仙村民凡有僱傭木工、泥工等工匠做工的人家，戶主須於二月初二晚上辦酒席請工匠“做頭牙”。

福建福清：江陰鎮的南曹村二月初二日報恩寺桃溪境迎春神遊甚為壯觀，人們裝扮成狀元、榜眼、探花郎、文武百官，彩旗、腰鼓隊、旱船、蚌女、十番、舞龍、舞獅參遊人數眾多。春和景明，大地綠遍，到郊外走走，空氣新鮮，Sunny充足，大氣中的“長壽素”——陰離子較多，是調整人體代謝的天然“藥物”，更是治療精神緊張的理想“解毒劑”。村民們以淳樸的情懷用古老傳統的方式迎接著新一年的平安與豐收，祈盼著風調雨順、五穀豐登、繁榮昌盛。

我們這裡是河北省滄州市南皮縣的農村，每年二月二，龍抬頭，都有一些慶祝活動。

一、活動首先肯定是少不了做各種好吃的紀念。比如烙火燒，火燒外形像龍鱗，就是吃龍鱗；蒸菜糰子外形像龍蛋，就是吃龍蛋；涼麵條外形像龍鬚，就是吃龍鬚；

二、既然是“二月二，龍抬頭”，人們紛紛去理頭髮，當然是取好的寓意，龍抬頭的日子，象徵人們今天理頭髮事業財運等就會像龍一樣騰飛。

三、還有一句諺語叫“二月二，敲梁頭，金子銀子往家流；二月二，敲炕沿（yan四聲），蠍子蚰蜒不見面。”二月二當天早晨日出前，都要敲一敲自己家的房梁和火炕邊緣，讓自己家裡一年財運旺，各種害蟲遠離。

二月二是北方春季馬上要到來的重大節日，這個時候北方天氣見暖了，最高氣溫能達到15度甚至更高。人們在今天慶祝一下，也是為了表達新的一年開春，要祈禱一個好的兆頭，尤其是農業方面豐產豐收。

二月二龍抬頭，理髮"頭清眼亮"，做麵食，什麼蒸"龍蛋"也就是圓的麵食，如"圓宵，饅頭"，做麵條叫"龍鬚麵"，烙餅叫"龍鱗”餅，並在蒸的麵食上點上"眼睛″，喻義讓"龍"長點眼睛，管好一年的雨水，別旱的旱，澇的澇。

二月二.龍抬頭，龍不抬頭我抬頭，寓意是二月二剃“龍”頭。所以人們就紛紛去剃頭，象徵是二月二剃頭會好運開頭，鴻運當頭，就像龍一樣騰飛！

二月二在我們那邊還做些供品祈求上天，比如二月二吃豬頭肉和豬蹄，然後豬蹄叫摟錢粑，吃米飯叫吃龍籽，吃麵條叫吃龍鬚，吃餃子叫吃尤鱗。並在蒸的麵食上點上“眼睛”喻義讓龍長點眼睛，管一年雨水旱澇均平，風調雨順，五穀豐登。

為的就是祈福送福，祈盼繁榮昌盛。這都是老祖宗留下來的風俗！