為什麼榴蓮是水果之王？

因為榴蓮的果肉營養豐富，果殼還具有緩解痛經，補腎壯陽等功效。

榴蓮的營養十分豐富，果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及豐富的礦物質，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。

榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。

榴蓮的第一種吃法:榴蓮到一定的成熟度之後便會裂開，一般是從頂部裂開幾道口子，可直接用手掰開，取出果肉即可食用，香味十分濃郁，口感極佳。

榴蓮的第二種吃法:將剖開的榴蓮果肉切成小丁，適當的加一些冰激凌，攪拌均勻之後即可食用。

榴蓮營養豐富，高碳水，高營養，高脂肪。

俗語說到：一隻榴蓮三隻雞。可見它的營養價值多高。

榴蓮渾身都是寶，連榴蓮核和果肉燉湯，可謂是即美味又營養。而榴蓮外殼可以加工成肥皂，也可作為治療面板病的藥材。

所以說榴蓮成為水果之王當之無愧。

榴蓮營養豐富，是一種營養密度高並且均衡的熱帶水果。新鮮榴蓮中含有大量的水分、糖類物質、澱粉、纖維素、脂肪、蛋白質、碳水化合物，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質，是公認的“水果之王”。

榴蓮，是一種讓人“相愛相殺”的水果，愛吃的人，心心念唸的都是這種美食，一直都沉醉其中。不喜歡其獨特味道的人，則避之而不及，別說吃了，連聞到味道都受不了。

榴蓮的獨特之處在於其對生長環境的特殊要求：多年絕對低溫平均值在0℃以上、全年基本無霜凍、年降水量1000毫米以上地區才能正常生長。對氣候的“苛刻”要求，使得榴蓮的生長只能出現在全球的少數地區。

這種有著陳乳酪和洋蔥味道的奇特水果，生長在熱帶，所以在營養價值和養生功效上，自然是適合炎熱季節食用的美食。榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的補養作用，其特殊的氣味有開胃，促進食慾的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。據研究，榴蓮是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營養水果，因此有“熱帶果王”美譽，適當吃很滋補身體。

榴蓮雖然具有極高的營養價值，而且具有健脾補氣和補腎壯陽的功效，但並不是人人都適合吃的食物，熱性體質和陰虛體質者不能吃榴蓮。因為榴蓮果肉屬於熱燥之物，正常體質的人吃多了也會導致燥火上升，並出現溼毒症狀，因此熱性體質和陰虛體質者更要慎吃榴蓮。

榴蓮榴蓮在東南亞地區被稱為“水果之王”，它有獨特的像硫磺與洋蔥混合的刺激性氣味，愛好者趨之若鶩，不喜者卻覺得很臭。那這種濃烈的氣味從何而來？

有人見了它退避三舍，有人卻對其趨之若鶩，這就是“氣味之王”榴蓮。有人形容它像是硫磺和洋蔥的混合氣味，還帶著一股健身房裡襪子的氣味。

榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療面板敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作面板病藥材。

1 榴蓮為什麼是水果之王

榴蓮營養豐富，是一種營養密度高並且均衡的熱帶水果。

新鮮榴蓮中含有大量的水分、糖類物質、澱粉、纖維素、脂肪、蛋白質、碳水化合物，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質，是公認的“水果之王”。

2 榴蓮一次吃多少合適

100克較為合適。

榴蓮是一種高碳水、高脂肪、高熱量的食物，食用過多會造成消化負擔，因此不建議一次性食用太多，控制在100克左右就可以了，如果近期在做減脂、形體控制，或者血糖控制的人群，少量，或者減半食用為佳。

3 榴蓮多長時間吃一次好

可以每天吃，但是需要控制劑量。

榴蓮中含有維生素、氨基酸、蛋白質、纖維素、鈣元素、鐵元素等營養物質，每天吃榴蓮的話劑量控制在50克為佳，如果是間隔性食用，建議一週吃2、3次，劑量控制在每日100克為佳。

4 榴蓮為什麼臭

含有可揮發性硫化物。

榴蓮聞起來臭是因為其果肉中含有可揮發性硫化物，硫化物會釋放出具有強烈刺激的味道，常被描述為腐臭味、洋蔥味、臭雞蛋味、硫磺味等，榴蓮果肉越成熟，這種氣味越強烈，討厭榴蓮的人只覺得其臭難聞，喜歡吃榴蓮的人明白這是榴蓮成熟了的標誌。

因為榴蓮果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。而水果之王是指對人有最高營養價值的水果。

在食用榴蓮的時候，建議每天的榴蓮攝入量，不得超過100克，如果吃的太多，非常容易造成我們身體代謝出現問題。同時非常容易上火，在腸胃當中膨脹，會阻礙我們的消化和吸收，從而引起腸胃功能紊亂，引起便秘或者腹瀉等症狀。

患有糖尿病的患者是是不可以吃榴蓮的，同時患有腎病以及心臟病的人更是不應該吃這種高熱量高糖分的水果。

擴充套件資料：

榴蓮生長環境：

榴蓮屬於純熱帶作物，榴蓮的物候學特徵生長所在地日平均溫度22℃以上。無霜凍的地區可以種植，中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。 因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結果。

因為榴蓮的果肉營養豐富，果殼還具有緩解痛經，補腎壯陽等功效。

榴蓮的營養十分豐富，果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及豐富的礦物質，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。

榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。

榴蓮的第一種吃法:榴蓮到一定的成熟度之後便會裂開，一般是從頂部裂開幾道口子，可直接用手掰開，取出果肉即可食用，香味十分濃郁，口感極佳。

榴蓮的第二種吃法:將剖開的榴蓮果肉切成小丁，適當的加一些冰激凌，攪拌均勻之後即可食用，還可以做場榴蓮酥餅非常好吃

《黃帝內經》說：“腰者，腎之府。”所以，腰痠乏力、四肢痠軟等都是腎虛的共同症狀。腎陽又稱元陽、真火、命門之火，是人體陽氣的根本。陽虛就會生外寒，因此，腎陽虛主要表現為“怕冷”。榴蓮性味辛、甘，熱。歸肝、腎、肺三經。榴蓮可供藥用，《本草綱目》中說它，“味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。”榴蓮的溫熱是直接對症心腹冷氣的，它的腐臭味能通補關元到腎俞這一帶的陽氣。榴蓮的補，對虛寒體質的人來說，是不用忌口的，它的溫性剛好可以活血散寒。摸一摸自己的小腹，如果小腹比別的地方涼，經常冷痛，或者宮寒，那麼請放開了吃榴蓮吧～榴蓮殼，可食用可藥用，具有活血散寒、緩解痛經、強身健體、健脾補氣、補腎壯陽、暖和身體的功效，適合腹部寒涼、精血虧虛鬚髮早白、衰老、風熱、黃疸、疥癬、面板瘙癢等症患者食用。榴蓮果皮中含有蛋白水解酶，攝入後能加強體內纖維蛋白的水解，能將血液凝塊溶解，改善體液的區域性迴圈，從而使炎症和水腫消除，臨床可用作抗水腫和消炎藥。

1.每100克榴蓮中含有碳水化合物36克，能提供豐富的能量，其中膳食纖維1.7克。膳食纖維能夠促進腸胃的蠕動，吸附腸壁上的有害物質，加速排洩物的排放，從而具有潤腸排毒的功效。

2.榴蓮中含有豐富的葉酸，具有防止胎兒神經畸形、唇顎裂、貧血和促進胎兒發育的作用，同時還能預防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的發生率。

3.榴蓮中鈣和磷成分99％存在於人體骨骼和牙齒中，用於促進人體骨骼和牙齒的生長髮育，同時隨著人體的生長，能夠不斷的更新其含量。

榴蓮之所以能成為水果之王，可見它的與眾不同。那它有哪些特點呢？

第一點，就是它讓人又愛又恨的特殊氣味。榴蓮原產於馬來西亞，在泰國最負盛名，被譽為“水果之王”。因為榴蓮有著特殊的氣味，讓喜歡它的人慾罷不能，而不喜歡的人躲之千里。那泰華人就是很喜歡榴蓮的，這個國家盛產榴蓮，他們喜歡榴蓮到什麼程度？從這句諺語“典紗籠，買榴蓮，榴蓮紅，衣箱空”就可以得知。那不喜歡榴蓮的人呢？遠遠聞到榴蓮的氣味，就感覺聞到了臭腳丫的味道，因此很多公共場所如飛機上，火車上，還有酒店等地方禁止帶榴蓮入內。

第二點，便是讓人望而卻步的昂貴的價格。榴蓮的價格可以說是水果中最貴之一了。我是榴蓮的忠實熱愛者，每次去到超市遠遠聞到榴蓮的香味，就忍不住去看一眼，可是再看一下價格，二十多塊錢一斤，一個總要花個一百多兩百塊錢，所以每次都是不了了之。雖然那麼喜歡榴蓮，但也只能在一年一度的勞動節，超市會做榴蓮的超低特價活動，才能過一把癮。這時也是榴蓮上市的季節。

第三點，就是榴蓮的營養價值了。榴蓮之所以被稱之為“水果之王”主要還是它因為的營養最豐富，它除了有很高的糖分外，還有蛋白質和多種維生素，脂肪，鐵和鈣及磷等微量元素，因此，有“一隻榴蓮三隻雞”的說法。榴蓮還可當做體質虛弱者補品。