現在是初秋季，種植蔬菜的成活率也很高，最常見的有菠菜、白菜、蘿蔔、油菜、菜臺、芹菜、茼蒿、香菜、茄子，秋天的氣候條件不僅能促進它們的生長髮育，也有利於營養物質的形成和積累。比如以下：

1、菠菜：菠菜比較耐寒，一般在春季就可播種，秋季適宜生長，菠菜生長食物理想溫度在15～20℃之間，非常適合在秋季生長，但是需要注意的是，當溫度超過25℃時便會造成菠菜生長髮育不良。

2、白菜：白菜一般在秋季種植，且對溫度的要求較為嚴格，最適宜的生長溫度在10～22℃之間，溫度高於25℃或是低於10℃，都會使菜品質量差、難吃，高於30℃或是低於5℃則會使白菜停止生長。

3、蘿蔔：蘿蔔喜愛晝夜溫差較大的生長環境，且不同時期所需的溫度也不太相同，比較適合秋季種植，蘿蔔發芽適宜在初秋20～25℃的環境生長，葉片適宜生長在15～20℃的深秋生長。

4、香菜：香菜是我們生活中常見的一種提味蔬菜，比較耐寒，最低可承受負2℃的低溫，最適宜在17～20℃的溫度生長，低於20℃會使香菜生長緩慢，超過30℃則停止生長，秋季是比較適合的生長季節。

這個季節，菜園子適合種什麼菜？金秋八月，天氣漸漸轉涼，這個時候適合種的菜很多，由於病蟲害較少，便於管理，家家戶戶的菜園子豐富起來，大家根據不同的的喜愛，有種菠菜的，有種白菜的、有種小白菜油麥菜的，總之是蘿蔔白菜各有所愛。雖然菜園子很小，每天看看轉轉，澆澆水施施肥，辛勤的汗水，有一種自我陶醉自我逍遙自我快樂的感覺，用心種菜精心管理，對於種菜來說，是一種超越，是一種情懷，收穫的是快樂，收穫的是健康，食用的是綠色環保無公害蔬菜，用一句總結種菜的樂趣，健康快樂心曠神怡。菜園子雖小，要想種好種少種全，一定要合理規劃和用心計劃，品種多樣化，即新鮮萊不斷又不讓人吃煩吃厭。儘量種一些細萊常遠菜自已愛吃的鮮菜，比如菠菜香菜生菜油麥菜，這些菜種植非常簡單，稍稍平整一下土地，只要土碎土肥，撤上種子澆點水，幾天以後綠葉靑青，同時不忘少種一些香蔥大蒜，這是不可缺少的調味菜，隨吃隨取非常方便。對於價值不高價格偏低的蔬菜，比如白菜蘿蔔，這些菜是種植較廣的蔬菜，儘量少種和不種，費工費力，營養雖好食用很少。總之,這個季節不冷不熱，有利於很多蔬菜生長，根據個人口味，喜歡的菜愛吃的菜就是適合種植的蔬菜。

在南方，現在這個季節適合種植小白菜，芥菜，香菜，紅薯菜，白蘿蔔菜，胡蘿蔔，大蒜等等。

1.小白菜，一般六月份就開始種植了，現在也可以種植，翻土耕地後，撒上少許肥料，撒種子，再撒上一層草木灰，一般3天就發芽，幼苗期需保持土壤溼潤，氣溫較高時早、晚各澆水1次。發芽2周後追一次稀薄肥料水，儘量從根部灌溉。4-5片真葉時可移栽定植，株距視品種大小而定，一般約15-20釐米。定植後澆透水，稍遮陰，成活後正常管理。若無需移植，則需開始間苗，可以將較大的苗保留，間苗的原則是讓苗分佈較為均勻，直至間距合適為止。一般每隔10至15天追一次肥料水，追肥前可以摘去小白菜的老葉食用，保留三張嫩葉子即可，這樣種一次可以吃上幾個月，源源不斷，吃都吃不完。

2.紅薯菜，這裡講的是隻吃葉子不長紅薯的番薯菜，我一般都是上街買一紮番薯菜，擇葉食用後留下帶嫩苗的番薯藤，待菜地翻耕鬆土後，分行行距約20~30釐米左右，每行放些許草木灰做底肥，開始插番薯藤，每顆的間距約20釐米左右。番薯菜很容易生根，時間一般是三天，生根後可以追一次肥料，需保持土壤溼潤，氣溫較高時早、晚各澆水1次。每隔10天追一次肥料，一般一個月左右可以採摘。

3.白蘿蔔菜，菜地鬆土翻耕後，施點肥料和草木灰，撒上種子，再撒上一層薄薄的草木灰，保持土壤溼潤，一般是3天左右發芽，氣溫較高時早、晚各澆水1次。發芽2周後追一次稀薄肥料水，長到有3~4片葉子時，即可採摘，蘿蔔菜清炒或煮湯都很好吃。

4.大蒜，俗話說，六月蔥八月蒜，現在也很適合種植大蒜。我一般是直接從街上買蒜米回來做種子，菜地鬆土翻耕後，分行行距8~10釐米，每行撒上些許肥料，每顆種子的間距約6~8釐米，約三五天發芽，保持土壤溼潤，發芽2周後追一次肥料水，之後每隔15天追一次肥料水。大蒜苗最適合做作料配菜，吃著香，看著下飯。

這個季節，菜園適合種什麼菜？時至農曆八月，已屬初秋，暑氣漸退早晚涼爽，只是中午溫度還是有點高。因為花生妹的家鄉在廣西桂南地區，氣候偏高，所以在種植方面只能種適宜我們本地方生長的農作物。

在花生妹的家鄉，現在適合種植的蔬菜有：蘿蔔、大蒜、油菜、油麥菜、白梗小白菜、肉芥菜、芥菜、生菜、波菜、香菜等等。

以上這些蔬菜有的可以密植播種不用移栽如油菜、油麥菜、波菜、香菜、白梗小白菜，這幾種葉子蔬菜子播種時施足底肥，地澆透，萌芽出3~4張葉後，注意菜苗間的通風透氣，過於密植要間苗，因為這幾種蔬菜的生長週期短，一般35~40天即可成棵採摘食用，所以不用移栽。

而像肉芥菜、生菜這兩種是結球蔬菜，生長週期較長，一般農戶會選擇移栽的定植的方法來種植。

入秋，天氣越來越冷，馬上就白露了，菜園子裡的茄子、辣椒、豆角等都差不多到了生長的後期。現在如果菜園子裡還想種菜的話，可以種一些喜冷涼的葉菜或者根菜，如菠菜、香菜、小白菜、四季蘿蔔等。這些菜的生長季節很多，種植方法倒是也簡單。

葉菜的播種方法都差不多，選擇肥沃疏鬆透氣的壤土種植。先整地施肥 ，深翻20釐米以上，按每667米2施有機肥1000千克。做成1-1.2米的平畦待播種。

葉菜種子可以撒播也可以條播，但是條播更容易管理。播前先洇地，按行距10-15釐米開溝，溝深1-1.5釐米。溝內澆水，水滲後將種子撒播在溝內。播後覆蓋1釐米厚細潤土。

葉菜出苗後需要間苗2-3次，直到保持該種蔬菜所需要的行距。整個生長過程中保持土壤溼潤，但不要積水，出苗後到採收前追肥1-2次，葉菜追肥種類主要是尿素。

1、菠菜

菠菜其實不難種，買優質種子是關鍵，播種後出苗肯定會很好。菠菜的種植時間比較寬泛，北方地區9月到11月都可以播種，不過9月種的菠菜四五十天就可以採收了，而11月份播種的第二年才能收穫。

2、茼蒿

可以種植春秋兩茬，秋季9月份播種，可選用的品種有蒿子稈、板葉茼蒿、金賞御多福茼蒿等。

3、小油菜

速生葉菜，露地9月份也可以播種，播種後到收穫大概需要30多天。

4、烏塌菜

烏塌菜喜冷涼氣候，相對耐低溫，可以種植春秋兩茬，秋季北方9月中下旬還能播種，11月下旬12月上中旬整株採收。

5、香菜

秋季一定要種些香菜，特別耐寒，秋季8月中旬至9月上旬播種，能夠一直生長到11月份小雪時節。常常下雪了露地上的香菜還是綠油油的，扒開雪，摘些香菜，味道特別鮮。

6、櫻桃蘿蔔

蘿蔔中的小型品種，一年四季都可以種植，秋季在8月上旬至9月下旬播種，生長期一般25-30d左右，在肉質根直徑達2釐米時即可採挖。

最近幾天我開始往外找秋衣秋褲了，這幾天早晚天氣開始變冷。明天白露，是二十四個節氣中的第十五個節氣，是秋天裡的第三個節氣，從白露開始才是真正的秋天漸涼。

既然秋天了，那麼撤了豆角的架子我們還可以種菜嗎？能種什麼菜呢？我們是山東農村，每年的這個時節，農民們的菜園裡已經種好了白菜和蘿蔔，只等立冬或者小雪節氣時往回收穫就好。

現在的菜園裡，確實有的人剛剛撤了豆角或者黃瓜架子，於是不想把菜園子空下來的農民就需要找些菜種上，哪怕吃不了很多天，只要看著地有所種，心裡就覺得踏實。

可以買一些日子比較短的白菜苗，這種小白菜不太長菜心，只是稀稀鬆松的朝上直立著長些葉子，將來拔了熬菜苗吃也好，醃成鹹菜曬出來也不錯，怎樣都是不錯的選擇。

種小油菜也行，我們這裡種油菜是為了吃它的莖葉，這個種上以後三十天就可以吃了，前期苗小時也可能間苗吃小苗，現在種植，天冷之前肯定能夠吃到，只不過秋天種油菜會比較容易生蟲害，需要防治。

過段時間就是種大蒜的季節了，大概在八月十五之後，也就是種小麥的時候，我們這裡農民一般是種完小麥之後緊接著種大蒜，大蒜是季節性很強的作物，種早了容易爛種，種晚了會出現獨頭蒜。

最後一種可以種的菜是菠菜，這個季節往後有很長一段時間可以種菠菜，只不過種的早，將來吃的早，我們往往會把菠菜分開種，隔段時間種一點，再隔斷時間種一點，將來才不至於菠菜種的太多吃不了，分散時間種菠菜賺了吃的時間長，菜還比較鮮嫩。

明天白露，白露過後我們在清晨時分發現植物的葉子上有許多露珠，這是因為白天天氣熱夜晚冷水汽會遇冷凝結成露，而這種露水據說被羊吃進肚子裡，會腸胃不好。

白露以後可以種的菜並不多，如果只吃莖葉還可以，比如油菜，生菜，還有白菜苗之類的，大蒜和菠菜種植了也是明年才能吃到。

這個季節，菜園適合種什麼菜?

前天9月8號白露，白露已過，天氣應該漸涼。前兩天熱的我還是滿頭大汗，今天下雨了，坐在靠窗處，已感絲絲的涼意。

白露已過菜園種植像種植我們西北的露天蔬菜，就要種植喜良的蔬菜。比如我們天使可以種植的蔬菜有韭菜育苗、大蔥育苗、大蒜、菠菜、芫荽、茼蒿、小油菜、小白菜、小葉苦苣、生菜、烏塌菜、萵苣、小茴香、莜麥菜等。

韭菜育苗期適宜氣候涼爽，平均氣溫在15℃左右，光照適中的季節最。所以說韭菜播中以春秋兩季為宜。我們北方地區春季播種為主，剛解凍以後即可破種，一般適宜在三月下旬到五月上旬播種；韭菜秋季播種在八月上旬～九月下旬之間。

大蔥的種植一般在秋季九月上旬播種，幼苗越冬，第二年夏季六月中上旬開始定植，冬至前收穫。大蔥也可以在早春土壤解凍以後播種。盛夏來臨之前，作為小蔥收穫。當年收穫作為幹蔥或者溝村蔥供應。我們我們種植大蔥一般都是秋季種植，然後第二年移栽定植。到冬至之前挖掉拿回家用溼土壓在暖和避風的地方，最好上面蓋上莊稼秸稈保溫，以免被凍壞。

大蒜播種期為九月下旬～十月上旬，不能也不能過晚。我種大蒜時。蒜瓣的弓背朝向畦面，是大蒜的葉片在田間分佈均勻採光性才能良好。播種後澆透水。

菠菜又叫波斯菜、赤根菜，它還有一個很好聽的名字，你可能都不知道吧？又叫鸚鵡菜。菠菜耐寒性很強，長大了的菠菜冬季可耐零下十度的低溫。抗寒性強的品種具有四～六片真葉的植株可耐短期零下30度的低溫。我猜最適宜的溫度是15～20°C,種子在4℃時就可以萌芽。他最適宜的溫度為15～20℃。五片高十發芽率相反會降低，天數增加。菠菜一般11在八月下旬到九月上旬種植。

萵苣為半耐寒性蔬菜喜冷、涼，比較耐受霜凍，怕高溫炎熱天氣。萵苣種子在4℃以上就能緩慢發芽，請問在五至28℃的範圍內。溫度時身高可促進發芽。發芽最適宜的溫度為15～20°C，一般是到五天就可出芽。30°C度以上時種子進入休眠期。萵苣生長期的適宜溫度為17至18℃。二平均溫度達到24℃以上，夜間長時間是19℃以上萵苣呼吸強度大，消耗養分多，容易發生竄的現象。0℃以下低溫容易受凍。我局對於溫度的失言適應性就萵筍較弱。既不能耐寒也不能耐熱。

芫荽又名香菜，有些地方把它叫胡荽。適宜在溫和季節生長，耐寒性比較強。芫荽可以春播、夏播、也可以秋播。別人一般都是秋季播種的，春季播種隨著氣溫的升高，芫荽的氣味很大，大多數人都不喜歡吃，我們這裡一般是沒人種植芫荽的。秋季播種芫荽一般都是在八月下旬和九月上旬之間。

小茴香也叫茴香苗。喜歡冷涼，耐寒及耐熱性都較強。春、夏、秋三季均可栽培，種子發芽適宜的溫度為16～23℃；生長期適宜的溫度為15～18℃，超過24℃就會生長髮育不良。可耐短期的零下2°低溫。三至九月份均可破種栽培。

茼蒿喜溫和氣候，它適應性較強。所以對栽培季節的要求不是太苛刻。栽培的季節為春秋兩季。夏季栽培易抽薹且產量低。春季一般是三到四月份播種，我們這裡春季種植的茼蒿愛生蟲子，就是葉子上有食心潛葉蛾，種植這些蔬菜大部分都是在八到九月份。

小白菜也是適宜於溫和涼爽的氣候 平均氣溫在18～20°C最為適宜，耐熱和耐寒性都比較高。在零下3～零下2°C的低溫下能安全越冬，氣溫超過25°C時生長衰弱 而且易感染病毒，品值直下降。有少數品種耐高溫。

其餘幾種油菜、莜麥菜、生菜、烏塌菜在我們當地也都是適合在八月下旬～九月上旬這個季節種植，氣溫高了生長髮育不良、也容易有病蟲害的發生。