、播種時期：播種時期為7月中下旬。播種過早，定植後持續高溫，對生長髮育不利，同時過早又是正值夏收，農戶管理不便，而播種過遲，定植後至春節左右生長期太短，就會失去產品價格銷售的黃金階段。

2、種子處理：先將種子曝曬1天，然後用55℃的熱水浸種15分鐘，冷卻後浸泡6-8小時，再用10%的磷酸三鈉水溶液或0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘，撈出淘洗後播種。

3、配置營養土：取肥沃的未種過茄果類蔬菜的田園土與腐熟的優質農家肥及陳馬糞按5:3:2的比例配置營養土。1立方米營養土中還需加入磷酸二銨1千克，硫酸鉀1千克，多菌靈（或五代合劑：五氯硝基苯和代森錳鋅各40-50克）80-100克，糞、土、肥要充分混合均勻，再用敵敵畏600倍液噴霧，處理完備後堆悶2天即可裝缽使用。

4、播種：每畝需苗床約40-50平方米，用種量120-150克採用8釐米×8釐米營養缽育苗。為防曝曬、高溫及雨淋，播種完備後灌透水搭小拱棚蓋膜，四周通風，上蓋遮光率為50-60%的遮陽網。

5、苗期管理：播種後至出苗，苗床白天保持30-32℃，夜間18-20℃。出苗後晴天上午10時至下午4時蓋遮陽網，其他時間不蓋，白天氣溫保持25-30℃左右，夜間不低於16℃。定植前7天揭網煉苗，白天保持25℃左右，夜間不低於11℃。為預防猝倒病和立枯病的發生，可噴施75%百菌清或75%的敵克松或50%甲託殺菌劑500倍液1-2次。苗齡40天左右，苗高不超過25釐米，具有8-12片真葉時即可定植。

三、適時定植。定植時間一般在9月上旬。定植前施足基肥，每畝施入腐熟的有機農家肥5立方米、磷酸二銨50千克、硫酸鉀40千克，將糞肥撒施後深翻耙平，按壟寬70釐米，溝寬50釐米劃線起壟，並灌透水等待2天鋪膜，兩邊壓嚴踏實。採用坐水移栽，即用移苗器在距壟邊3-4釐米處挖穴，壟兩側穴窩位置採用三角形錯位，穴距50釐米，每穴2株，栽植前穴內灌配好的移栽靈加多菌靈坐苗水，並用土封嚴，栽後約7天灌緩苗水。

四、定植後管理

1、水肥管理：澆過緩苗水後，適當進行蹲苗，結合墒情不旱不澆水或少澆水，保持土壤見幹見溼，生長前期要及時中耕鋤草鬆土，直到門椒開始膨大時澆水促果，並順水進行1次追肥。每畝追施尿素或磷酸二銨20千克，開始採收後是辣椒需水肥最多的時期，根據辣椒需水肥特點採取小水勤灌"少吃多餐"的辦法，一般1周灌1次水，隔1水追1次肥，始終保持土壤溼潤，（在外界氣溫降低時期，儘量減少澆水）否則，易出現落花、落果及落葉現象。

2、溫度管理。定植時外界氣溫較高，日照較強，為防幼苗失水萎蔫，可用遮陽網遮陰降溫。緩苗前白天溫度保持在28-30℃，夜間不低於18℃。緩苗後白天控制在25-28℃，夜間不低於15℃，當棚內夜溫高於15℃時，應晝夜放風，可促使植株健壯生長，減少落花落果。當夜間棚內氣溫降至15℃以下時，夜間應當把棚膜和棚門蓋嚴，只在白天高溫時放風，使棚溫保持在20-25℃之間，以利於果實膨大，當夜間棚內最低氣溫降至10℃時，應加蓋草簾防寒保溫。

3、植株調整。辣椒一般都採用雙株雙杆整枝，為改善群體間的通風透光，應及時把門椒以下的側枝全部去除，進入盛果期後枝葉鬱閉，要及時打掉植株下部的老、病、黃葉，並剪除過於細弱的側枝以及無果枝。

4、由於辣椒生長前期和後期溫度高，植株易徒長，可適當噴施2-3次助壯素或多效唑等植物生長調節劑。辣椒對多種激素反應敏感，應嚴格按照產品說明使用。

五、病蟲防治。辣椒主要病害有病毒病、疫病等，蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅等。病害防治上要加強通風，降低棚內溼度，改善棚內光照，儘可能地創造適宜辣椒生長的環境條件。發病時疫病用64%防毒礬600倍液加70%甲基託布津500倍液或72.2%普力克800倍液防治，病毒病用病毒A500倍液噴霧，每隔7-10天1次，連噴2-3次，蚜蟲可用吡蟲啉或菊酯類農藥防治，潛葉蠅可用阿維菌素適時防治。

燈籠辣椒的栽培技術

　燈籠辣椒，株型緊湊，葉色深綠，分枝較多，果實扁圓，青果深綠色，老熟果深紅色，似燈籠，肉厚，微辣帶甜，主作鮮食和作為泡菜原料。現將其栽培技術要點介紹如下：

　　1、播種及苗期管理。選背風向陽、土質疏鬆、排灌方便、未種過茄科作物的菜園地或肥力較好的地塊作苗床。播種前深翻，並施足腐熟的有機肥，1畝定植田需苗床10-15平方米。當地傳統的播種時間在4月10日左右，進行露地育苗，出苗慢，定植遲，採收期短。因此，可採用小拱棚育苗，在3月中下旬至4月5日左右播種，5月初定植。播種前一天，將苗床灌足底水，待土壤墒情合適時整地，做成寬1.2米的畦。要求苗床土肥摻合均勻，達到平、細標準後播種。播種前，將種子曬1天左右，用55℃熱水浸種15分鐘，再分別用0.5%硫酸銅液和10%磷酸三鈉液浸種10分鐘，撈出洗淨，再浸種3-4小時後播種。均勻撒播，1平方米播種10克，每畝大田需種100-150克。播後用鐵鍬輕輕拍打畦面，使種子和畦面土貼緊，蓋一層1釐米厚細土後覆地膜，搭小拱棚蓋農膜，進行保溫保溼育苗。

　　出苗前，主要是保溫促出苗。白天，棚內溫度保持在25-30℃，夜間保持在15℃以上。出苗後，白天控制在20-25℃，夜間保持在15℃以上，如夜間氣溫過低，需在拱棚上加蓋稻草保溫，晴天要防止高溫烤苗，溫度過高時，及時揭膜通風降溫。2葉1心時，用0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀液葉面追肥1次。如果床土過幹，要用15-20℃溫水適當噴澆。同時，要進行1-2次間苗，間去過密、過弱、有病的苗，並拔除雜草。用72.2%普力克700倍液防治猝倒病、疫病，用2.5%敵殺死乳油2000倍液防治蚜蟲。

　　2、定植及田間管理。選土層深厚、排灌方便、土壤肥沃、前一年未種過茄科作物的壤土或沙壤土地，深翻30釐米左右，按畝施有機肥5000-6000千克和氮、磷、鉀三元複合肥50千克作基肥，整地作畦，畦寬1.7米，溝寬30-40釐米，要求畦面平整，並覆地膜。5月上中旬，辣椒3葉1心時定植。定植前4-5小時，苗床應澆一次水，移苗時儘量多帶土，減少傷根。每畦栽4行，單株栽植，株行距為33釐米×40釐米，畝栽4500株左右。定植應選晴天的下午或陰天進行，邊移苗邊栽，並澆定根水。定植口四周用土密封。

　　燈籠辣椒定植後，如遇高溫而辣椒未封行時，可在地膜上覆雜草，降低溫度，減少缺苗。高溫乾旱時，可在清早或傍晚澆水。另外，要及時清除田間雜草，雨後及時排水。紅燈籠辣椒坐果前，看苗補肥。坐果後，加強肥水管理，可破膜追施腐熟的人糞尿或複合肥液，另外，可進行葉面噴施0.3%的尿素和0.3%的磷酸二氫鉀液，10天1次，連噴3-4次。燈籠辣椒進入結果期後，要及時摘除第一層果下部的老葉、病葉、黃葉，結果盛期，將過密的葉子和分杈以下的側枝摘除，減少養分消耗，以利通風透光。

　　3、病蟲害防治

　　⑴ 病害防治。根據不同的病害，及時選擇對路藥劑噴霧防治2-3次。用70%百德富粉劑500倍液防治炭疽病、細菌性葉斑病、瘡茄病、白星病等；用72.2%普力克700倍液防治疫病、軟腐病；用95%的dt2500倍液防治青枯病、枯萎病；用20%的病毒a400倍液防治病毒病。多種藥劑要交替使用，防止產生抗性。藥劑防治要在發病前或初期開始，每7-10天1次，堅持到結果中後期，於採前7-10天停止用藥。

　　⑵ 蟲害防治。及時治蚜蟲，還可預防病毒病的發生。常用藥劑有2.5%敵殺死乳油2000倍液、10%大功臣1000倍液等；棉鈴蟲和煙青蟲，要搞好測報，在產卵高峰期後3天，及時用35%賽丹乳油1000倍液或5%銳勁特懸浮劑1500倍液防治。茶黃蟎可用20%蟎克乳油防治；蝽象等害蟲，在成蟲產卵盛期，可摘除辣椒葉上的卵塊或若蟲團，少量的可在中午前後人工捕捉。用2.5%敵殺死乳油2000倍液或35%賽丹乳油1000倍液對成蟲和若蟲均有很好防效。

　　4、採收。燈籠辣椒於7月下旬至9月初相繼成熟，即可採收。採收時，將紅熟的辣椒及時摘下。採收應選晴天的上午進行，採收後及時分檢，剔除病斑、蟲蛀、損傷的辣椒，及時加工或銷售。

燈籠椒是原產加拿大，果實奇特的辣椒中的一種！燈籠椒株高1-1.2米，莖幹粗壯，分枝牽楷花為白色，果實奇特，果長5釐米左右！燈籠椒為燈籠型，果四周有不規則凹凸，中間突出如乳頭狀！燈籠椒幼果綠色，成熟後深紅色，非常豔麗！燈籠椒適應性牽楷栽培容易與一般椒類相同，但在生長期要注意枯萎病的防治！下面我們就來介紹一下燈籠椒的的栽培技術！燈籠椒播種及苗期管理:選背風向陽、土質疏鬆、排灌方便、未種過茄科作物的菜園地或肥力較好的地塊作苗床！播種前深翻，並施足腐熟的有機肥，1畝定植田需苗床10-15平方米！當地傳統的播種時間在4月10日左右，進行露地育苗，出苗慢，定植遲，採收期短！因此，可採用小拱棚育苗，在3月中下旬至4月5日左右播種，5月初定植！播種前一天，將苗床灌足底水，待土壤墒情合適時整地，做成寬1.2米的畦！要求苗床土肥摻合均勻，達到平、細標準後播種！播種前，將燈籠椒種子曬1天左右，用55℃熱水浸種15分鐘，再分別用0.5%硫酸銅液和10%磷酸三鈉液浸種10分鐘，撈出洗淨，再浸種3-4小時後播種！均勻撒播，1平方米播種10克，每畝大田需種100-150克！播後用鐵鍬輕輕拍打畦面，使種子和畦面土貼緊，蓋一層1釐米厚細土後覆地膜，搭小拱棚蓋農膜，進行保溫保溼育苗！出苗前，主要是保溫促出苗！白天，棚內溫度保持在25-30℃，夜間保持在15℃以上！出苗後，白天控制在20-25℃，夜間保持在15℃以上，如夜間氣溫過低，需在拱棚上加蓋稻草保溫，晴天要防止高溫烤苗，溫度過高時，及時揭膜通風降溫！2葉1心時，用0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀液葉面追肥1次！如果床土過幹，要用15-20℃溫水適當噴澆！同時，要進行1-2次間苗，間去過密、過弱、有病的苗，並拔除雜草！用72.2%普力克700倍液防治猝倒玻、疫玻‖用2.5%敵殺死乳油2000倍液防治蚜蟲！定植及田間管理:選土層深厚、排灌方便、土壤肥沃、前一年未種過茄科作物的壤土或沙壤土地，深翻30釐米左右，按畝施有機肥5000-6000千克和氮、磷、鉀三元複合肥50千克作基肥，整地作畦，畦寬1.7米，溝寬30-40釐米，要求畦面平整，並覆地膜！5月上中旬，辣椒3葉1心時定植！定植前4-5小時，苗床應澆一次水，移苗時儘量多帶土，減少傷根！每畦栽4行，單株栽植，株行距為33釐米×40釐米，畝栽4500株左右！定植應選晴天的下午或陰天進行，邊移苗邊栽，並澆定根水！定植口四周用土密封！燈籠椒定植後，如遇高溫而辣椒未封行時，可在地膜上覆雜草，降低溫度，減少缺苗！高溫乾旱時，可在清早或傍晚澆水！另外，要及時清除田間雜草，雨後及時排水！紅燈籠辣椒坐果前，看苗補肥！坐果後，加強肥水管理，可破膜追施腐熟的人糞尿或複合肥液，另外，可進行葉面噴施0.3%的尿素和0.3%的磷酸二氫鉀液，10天1次，連噴3-4次！燈籠椒進入結果期後，要及時摘除第一層果下部的老葉、病葉、黃葉，結果盛期，將過密的葉子和分杈以下的側枝摘除，減少養分消耗，以利通風透光！病蟲害防治⑴ 病害防治！根據不同的病害，及時選擇對路藥劑噴霧防治2-3次！用70%百德富粉劑500倍液防治炭疽玻、細菌性葉斑玻、瘡茄玻、白星病等；用72.2%普力克700倍液防治疫玻、軟腐玻』用95%的DT2500倍液防治青枯玻、枯萎玻』用20%的病毒A400倍液防治病毒玻《嘀忠┘烈惶媸褂茫樂共剮裕∫┘練樂我詵⒉∏盎虺跗誑跡�7-10天1次，堅持到結果中後期，於採前7-10天停止用藥！⑵ 蟲害防治！及時治蚜蟲，還可預防病毒病的發生！常用藥劑有2.5%敵殺死乳油2000倍液、10%大功臣1000倍液等；棉鈴蟲和煙青蟲，要搞好測報，在產卵高峰期後3天，及時用35%賽丹乳油1000倍液或5%銳勁特懸浮劑1500倍液防治！茶黃蟎可用20%蟎克乳油防治；蝽象等害蟲，在成蟲產卵盛期，可摘除辣椒葉上的卵塊或若蟲團，少量的可在中午前後人工捕捉！用2.5%敵殺死乳油2000倍液或35%賽丹乳油1000倍液對成蟲和若蟲均有很好防效！

燈籠椒分種植分地理區域和種植時節，華南地區可以全年栽培，前提是要防颱風，建議避開臺風季節，一般陽曆十月份開始育苗，十一月份定植，十二月份掛果，一月份可陸續上市，華南地區進入十月份就開始少雨，一直到第二年的四月份才開始陸陸續續進入雨季，因此燈籠椒可持續採果五個月左右，因此要施充足的底肥，以有機肥為主，配合化學肥料，利用滴灌進行追水肥，注意防範病毒病和枯萎病，新手種植以化學防治為主，熟手可以考慮結合了生物菌劑進行調節土壤，減少土壤裡面的有害病菌