宣傳，自媒體時代，宣傳的成本太低了！只要玩的好！

首先設定你的賣點，土蜂蜜瞭解不是太多，不過應該是純天然，健康之類，這種不行，太大眾化了。很多蜂蜜宣傳都是這樣。你要抓住一個特別的，有辨識度的，或者是針對特定的受眾群體來做宣傳。 其次，要有品牌意識，去做一個商標註冊，花不了多少錢。有品牌就好推廣。 再者就是推廣宣傳，有資金的話做百度，。沒資金就做自媒體，抖音，快手。 還可以與營銷公司談合作，網路運營，利潤分成。

沒有賣不出去的蜂蜜！最直接的辦法是交給收購商，不過價格壓得老低。根本賺不到錢！

還是零售賺的多些，不過要零售好就必須去拉客戶，蜂蜜不是必須品，必須長期發展新客戶才行。蜂蜜難賣最主要的因素是市場上太多假蜂蜜，把市場搞得烏煙瘴氣。蜂蜜又比較多變性，客戶基本不識貨。有的人吃慣了假蜂蜜，摻假的蜂蜜，買到真蜂蜜反而會懷疑。

我們家就是職業養蜂人，我爸養了幾十年的蜜蜂 ，搖蜜的時候收購商就上門來了。只留少部分優質蜂蜜零售。我可以摸著良心說，我們零售的蜂蜜百分之百不摻假。

我在網上賣點，周圍有需要的父老鄉親也會去我們養蜂場買。建議大家買蜂蜜一定要去大型的養蜂場買，基本不會有假貨，摻假貨。至於賣給你的蜂蜜質量好不好，那就要看賣給你什麼價位了。

在市場出售的各種蜂蜜中，特別是一些小販上門推銷的散裝蜂蜜中，有一些蜂蜜攙了假。攙假主要是攙糖、水和澱粉，有的蜂蜜還含有雜質，質地不純。只要掌握一定的鑑別方法，蜂蜜攙假是可以看出來的。 1、將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。攙紅糖的蜂蜜顏色顯深；攙白糖的蜂蜜顏色淺白。 2、攙有面粉、澱粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中攙有澱粉類物質。 3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明蜂蜜中有雜質。如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質。 4、取一分蜂蜜，加入兩分冷開水及四分95％的酒精，混勻後置放一晝夜，如無雜質沉澱，說明品質純正。 5、用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的，且絲斷會自動回縮呈球狀者為上品。 一看：透過眼睛來觀察蜂蜜的顏色、光澤和狀態，初步來判斷蜂蜜的真假。 蜂蜜的顏色因蜜源花種不同差異較大，甚至同一花種蜂蜜也有深有淺，其顏色一般由水白色至深琥珀色不等。純的單一花種蜂蜜都有其相對特有固定的顏色，即使因年份、氣候、地區差別等因素造成顏色上的差異，但這個差異也不會太離譜，有一個大體的顏色範圍。蜂蜜結晶後顏色變淺，隔年或放置多年的蜂蜜顏色加深，長期在日光下暴曬或較高溫度條件下儲存顏色變深，高溫加熱、熬煉過的蜂蜜顏色變深，被重金屬等汙染的蜂蜜顏色變深，摻入飴糖、白糖的蜂蜜顏色深，摻入化學染料的蜂蜜顏色顯得異常鮮豔。 天然蜂蜜常溫下為透明或半透明粘稠流體狀，有自然光澤感，光亮。摻假蜂蜜透明度差，有的帶有云霧或沉澱物，光亮度也差。高果糖漿蜂蜜或摻有高果糖漿蜂蜜，清澄透明，異常清亮。真蜂蜜用筷子挑起，粘性大可以拉出很長的絲，斷絲後會收縮成蜜珠；摻白糖假蜂蜜粘性小，拉不成絲，即便能夠拉成絲，斷絲也沒有彈性，不會收縮成珠。摻入增稠劑的假蜂蜜，粘稠度大，韌性過強，筷子挑起時會一塊一塊地呈滴狀下落，蜜液的表層易形成膜。 蜂蜜結晶是一種正常的物理現象，在溫度低的時候出現，易於結晶的蜂蜜才是真正純的蜂蜜。假蜂蜜一般沒有結晶現象，摻白糖的假蜂蜜也不易發生結晶現象，底部易出現未溶化的糖粒，如若結晶質地多堅硬或出現片狀物等現象。辨別結晶蜂蜜的真假，我們還可以這樣做：將少許結晶蜜樣放於拇指和食指之間捻搓，純正天然結晶蜂蜜用手捻搓結晶粒時，手感鬆軟細膩，無砂粒感，並能夠捻化結晶粒；摻糖假結晶蜂蜜，用手捻搓結晶粒，手感板結粗糙，有砂粒感，結晶粒不易捻化搓碎。另外，將真的結晶蜂蜜放入口中很快溶化，摻假的結晶蜂蜜入口不易溶化。 二聞：透過鼻聞蜂蜜的花香氣味，來進一步判斷蜂蜜的真假。 蜂蜜主要是蜜蜂採自植物花內蜜腺，具有明顯的花香氣味，單一花種蜂蜜有與該種蜜源植物花香相一致的氣味，無其它任何異味。純正蜂蜜所具有的這種自然香氣，給人一種愉樂快感，沁人心脾。陳蜜或加工受熱的蜂蜜花香氣味淡薄，花香氣特徵不明顯，這是因為芳香物質在儲存或加熱中大部分已揮發掉了。用合成香料造的假蜂蜜沒有自然香氣的感覺，像高果糖漿等假蜂蜜根本沒有天然蜂蜜特有的花香氣。不過，有時蜂蜜本身的氣味能夠掩蓋摻入物質的氣味，辨別時需要仔細認真分析。 三嘗：口嘗蜂蜜味道來判斷蜂蜜真假，是真假蜂蜜感官識別最後一個關鍵環節，是對蜂蜜滋味、口感、喉感和餘味純正與否的一個綜合感覺分析，對於蜂蜜真假辨別起著決定性的作用。 具體做法是：用牙籤蘸取蜂蜜少許放在舌頭尖上，將舌尖頂住上顎，閉上嘴，讓蜂蜜慢慢溶化，細細品味其滋味、口感，然後將蜂蜜嚥下，認真體會其喉感，最後由喉部向鼻腔緩緩送氣，再注意體會其餘味。天然純正蜂蜜的共同特點是：滋味依品種不同多呈甜、甜潤或甜膩，略帶微酸；口感綿軟細膩、柔和爽口；喉感略帶輕微麻辣；餘味清香鮮爽、輕悠長久，且品種不同獨具風格。純正蜂蜜無異味，某些品種略有刺激味，諸如棗花蜂蜜、蕎麥蜂蜜、桉樹蜂蜜等，對感覺器官的刺激較為強烈。 品嚐摻假的蜂蜜，味雖甜，但蜜味平淡不足，喉感弱，餘味淡薄短促，夾雜著摻入糖的味道。至於摻入澱粉、食鹽、明礬、化肥等一類物質，比摻糖的假蜂蜜更容易品嚐出來。高果糖漿蜂蜜入口感雖與真蜂蜜相似，但喉感不明顯，餘味短。 由於造假者極力追求“真”，假蜂蜜在感官上越來越與真蜂蜜相似，即便是長期從事蜂蜜生產銷售的人員或專家，有時憑藉過去的經驗也很難透過外觀來判別，只有透過專業檢測才能識別真假。作為普通消費者，識別真假蜂蜜更是困難，需要知識和經驗的積累。此外，造假者還有一些共性的東西，諸如： 多數持外地口音，出沒於大街小巷，走小區、進大院、去公園，有的甚至送貨到家。 多打著各色旗號，什麼“養蜂場”、“純蜂蜜”、“自產自銷”、“研究所”、“農科院”或“農大”等等的招牌，騙取信任。 路邊搭帳篷，擺蜂箱。有的蜂箱中有蜜蜂，雖有蜂但遠離蜜源或花期已過，已無花可採集，那來的“新蜜”；有的蜂箱中根本沒有蜜蜂，而是雜物；有的當著你的面從巢脾中將蜂蜜搖出來，其不知這巢脾裡的蜜是提前用糖水灌進去的。 蜂群明明擺在平原或城市周邊，而搖出的蜂蜜卻是“椴樹蜂蜜”。 價格便宜，一些超市的採購人員專門買假蜂蜜，條件是“只要像蜂蜜就行”。還有造假者，專門在一些博覽會、展銷會、批發市場或農貿市場上明目張膽地銷售假蜂蜜。 因此，當您購買蜂蜜時，一定要選擇有良好信譽的專賣店或企業的產品，千萬不要只圖便宜、方便，以免買到假的蜂蜜。

價格原因:在市面上銷售的蜂蜜摻假的由於其有價格很低而有很大的市場空間，真蜂蜜由於價格偏高而不被絕大多數老百姓所接受，假蜂蜜的價格一般在幾塊到十幾塊一斤，而真蜂蜜都在三五十元一斤，甚至更高。在價格上不佔優勢。

難分真假:假蜂蜜現在多釆用化學原料勾兌，口感，氣味和真蜂基本無差異。正所謂有花才有蜜，這也決定了花不同蜜的氣味，口感，形狀也不相同，就像有的花產出的蜜是會結晶的，比如油菜花蜜，產出來叄天后就會全結晶。百花蜜側要叄個月以上才會有少量結晶出現，而龍眼蜜和荔枝蜜則全透明無結晶出現。

銷售手段:由於假蜂蜜成本低經營者則可以把錢花在拓寬銷售渠道上面，所以輻射面更廣銷量更大。而真蜂蜜成本本身比較高，如果再把錢花在營銷上面則無疑更提高了真蜂蜜的價格。

宗上所述就是真蜂蜜賣不過假蜂蜜的原因了，另外現在市面上說有幾種方法能分辯出真假的，比如滴兩滴在衛生紙上的各種方法，我覺得都是不可行的，因為真蜂蜜也是含有水份的，只要有水份這個方法就不可行，比如你42波美度的蜂蜜含水量還能達到19.2，所以這些方法是不可行的，我個人建議如果需要鑑別真假還是要買個測波美度的儀器比較好。

我個人認為蜂農想要解決銷售問題，只有一個辦法就是把握好品質，品質決定銷量。

對於假蜂蜜到處都是，使真蜂蜜滯銷，我們養蜂人應該做的是堅持自己的品牌，不管別人怎麼利潤大，我們也要守住真蜂蜜這塊陣地。堅守

一些人賣假蜂蜜是賺了錢了，但是那不是長遠的事。假的就是假的。現在有一些人已經能辨別蜂蜜的真假了。假蜂蜜因為成本低，價格低，會有一些貪便宜的人買，大多數人還是知道便宜沒好貨的道理的。假蜂蜜不能長久。我們一是做好宣傳，二要做出自己的品牌，培養回頭客，在當地和網上銷售真蜂蜜，好蜂蜜。不能見利忘義。時間長了，我們還是特別有前途的。

關於假蜂蜜滿天飛，真蜂蜜賣不出去，這個問題會一直困擾著養蜂界，因為做為不是養蜂人來說，對於真假蜂蜜的判斷是難度很大的。對於真正的好蜂蜜百分之八十都會結晶，因為假蜂蜜不會結晶被消費者長久消費有了深刻的印象，才把百分之七八十的結晶真蜂蜜誤認為是假蜂蜜，才是造成真正的好蜂蜜難賣的真正原因。根居去年我一年中大量用文章說明，國內的真正好蜂蜜百分之七八十都會結晶的大量文章後，在今年就很少有養蜂界的人士去報導這樣的文章，是不是真正的好蜂蜜不好賣的原因呢？作為養蜂界的朋友誰都知道中國的好蜂蜜百分之七八十都會結晶，為什麼不去報導這方面的蜂蜜知識文章呢？總之我認為中國的蜂蜜以後的消路還是不好走，只要有搖蜜機在，假蜂蜜永遠會猖狂挑戰真蜂蜜。因為以上我發表的巢脾蜂蜜曾經都遭受到過攻擊，可想以後的養蜂路難走不難走。作為養蜂人只要生產過巢脾封蓋蜂蜜的都知道，巢脾封蓋蜂蜜是得經過半月二十天才能夠達到標準的，才是國內百分之百的真正好蜂蜜，絕對不會有絲毫的假蜂蜜摻入進去，曾經被攻擊，難道其它真蜂蜜好消售嗎？這就是現在中國的蜂蜜消售情況。

要想使真正的好蜂蜜有消路，有市場，只有全國的真正養蜂人，共同發聲從蜂蜜成份說起，大量宣傳真正的好蜂蜜是什麼樣子，假蜂蜜是什麼樣子，為什麼假蜂蜜不會結晶，真正好蜂蜜為啥會結晶，讓消費者完全認識到了真正的好蜂蜜的面目後，真蜂蜜才會有市場。

所以消費朋友要是想買到真正放心的好蜂蜜，還是先認準巢脾封蓋蜂蜜，才是百分之百質量絕對沒有問題的好蜂蜜，造假人的枝術再高他也是不會造出來的。因為它是全世界上認可的好蜂蜜，並在全世界蜂蜜中獲得金獎，難道華人還不相信嗎？

首先要明確蜂蜜的實用價值，它其實是物以稀為貴而已。我從十三歲開始重視養蜂，家裡的第一群蜂是我建議父親買的。由於我家的影響，么叔也養蜂，因此我們家族吃的蜂蜜之多，可以誇海口說遠遠超過許多人，在我的眼裡，蜂蜜的營養價值和藥用價值並不是那麼高大上。以前說蜂蜜餵給仔豬吃了會使仔豬發胖，我父親信以為真，每一窩仔豬都餵過不少蜂蜜，出售時卻仍然跟集市上的其它仔豬沒有區別。現在世人追捧蜂蜜的原因，主要是聽說蜂蜜有軟化血管並降血壓的功能。這也是憑臆想吹的，我么叔么媽吃那麼多蜂蜜，卻雙雙都是高血壓腦充血斃命。如果大家都跟我一樣明確了這個問題，追求蜂蜜的人就少，蜂蜜價格就不會抬高，造假的商販因無利可圖也就金盆洗手。

我也是養過蜂的蜂農，不要說人家造假蜂蜜影響了自己的市場，有時候連自己造了假還不知不覺，比如說我們的早春獎勵喂飼，都是用1：1的白糖水讓蜜蜂自然採集，經過蜜蜂的加工處理，貯藏在巢中封蓋儲存，同樣是蜂蜜味，而且晶瑩剔透。到了溜蜜期搖蜜時，就真真假假混為一體搖出來，這種蜂蜜誰也難辨認，除非有專門的分析儀器才能查出蔗糖的含量，話說回來這不是故意的。

作為一個專業的蜂農，要認識到現在的消費者買蜂蜜都很謹慎了，主要是假蜂蜜傷了他們的心。要想使自己得到銷售的市場，首先要取得消費者的信任。什麼人最相信你呢？無疑是自己的親戚，先在親戚之中找銷路，然後又由親戚向親戚宣傳。還有朋友，朋友之間也是互相信任的，再擴大一點就是朋友圈，一個純潔的朋友圈也可以看作一個市場，然後由朋友圈把你的誠信擴散開去，前提是自己的貨要講真。如果是專業的蜂農，而且規模較大，建議自己搞深加工，形成自己的品牌，批發給大型的超市，一般人信任正規超市，只要蜂蜜經得起檢驗，超市敢於大膽出售。

我想只有這些辦法才能開啟自己的銷路。我也估計假蜂蜜在不久的將來定會徹底消失，到那時，你我蜂農就可以放開手幹，絕對沒有後顧之憂。