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  • 1 # 半仙修道半緣君

    都說火的出現是人類進化的重要標誌,其實很重要的一部分原因,是因為人們學會使用火來製作熟食,熟食的使用進化了人類的大腦。從那很久之後人們都是用木材、煤炭來煮熟食物,但是我們知道這些材料的大量使用都汙染環境,同時隨著人口的劇增和城市化的程序,再用火就變得很麻煩,但是人們學會了使用電,於是新的烹飪工具就產生了,那就是電磁鍋。

    電磁鍋

    一種電磁鍋包括凹盤狀外殼,其上有控制面板、功能PCB板、感應線圈、感溫頭等,外殼內設有與其形狀相配的定位隔熱盤,玻璃板置於定位隔熱盤的凹底處,且玻璃板支撐著鍋體,定位隔熱盤的邊沿向外翻邊,可將鍋體溢位的液體引至外殼外,鍋體底部接觸有感溫頭,它與玻璃板之間及玻璃板與定位隔熱盤之間均有密封膠密封,防止滲水,外殼上還可增加一個活動的上罩,它可隨鍋體的高度而升高,定位隔熱盤上可放置大小規格不同的鍋具,適用於火鍋、炒鍋、煎盤等,實現了一鍋多能、一體化的功能。

    工作原理

    電磁爐是透過內部的線圈感應出交流電磁來工作的。當交流的磁場透過封閉的導體時,就會感生出電流,從而發熱來達到煮菜作飯的目的。

    現在人們有一個理解誤區,就是導磁和不導磁這個概念,很多人認為導磁就是吸鐵石能吸住的就是導磁,磁的就不能用,這個理解完全錯誤,電磁爐的原理是金屬切割線圈磁場產生渦流, 這裡的導磁是“順磁”的就功率穩定,有些金屬材料是逆磁的,所以 電磁爐用起來就不穩定或者不檢鍋 (如:不同的金屬切割線磁場發生的頻率不一樣,電磁爐的工作頻率在25-40KHz之間的範圍內選擇合適的鍋具才能得到很好的效果)。

    產品特點:

    1.鍋身採用優質鏽鋼材料,堅固耐用

    2.鍋體內外鏡面拋光處理,亮麗美觀

    3.電木手柄、人體工程學設計,手感舒適,隔熱防燙

    4.使用方便,衛生易洗

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