確實是這樣，誰種的韭菜都是越割越細。這有兩個方面的問題。

一，土壤問題。韭菜吃肥，土壤中的肥料越來越少，不能充分供給韭菜營養。

二，韭菜，一般以二種方式種植。①種子播種，種子播種長出的韭菜很細，要經過長時間多次割後，韭菜慢慢變粗。

②用韭菜根分株繁殖。這種方式是人們常用的方法。開始種植後生長的韭菜比較粗壯，可是越割就越細了。要使韭菜保持粗壯就得一段時間後，把韭菜根挖出來分根重新種植才成。

我們種韭菜的時候如果發現韭菜不愛生長了。多數都是韭菜產生了蟲害。韭菜的蟲害多以地蛆蟲為主。需要打農藥治理，如果農藥打的過多了，蟲子治理了，有可能毒韭菜也產生了。

所以我們自己種韭菜時①要經常給韭菜分根重新種植以保證韭菜的粗壯，②發現韭菜不長時，不要用農藥處理，把土壤和韭菜同時處理掉最好。

韭菜越割越細有以下這些原因:

第一缺肥。種植時上了比較多的肥料，經過了段收割，養分已耗盡，長出的韭菜就變細。結決辦法是要辦強水肥管理。一畝地每月用複合肥加尿素各50斤，必要時條施有機肥，每畝2000斤以上。

第二病害。韭菜病害很多，有疫病，灰黴病，病毒病，枯萎病影響最多，各種病害都會影響韭菜的生長，影響韭菜變細與病毒病影響較大，其次是枯萎病。針對這兩種病害重點防治。根系腐爛，根中間不空是枯萎病，根系正常是病毒病。

第三是蟲害。這就是韭蛆了，只要種過韭菜的菜農都知道怎樣防治，我就不說了。

還有就是種植過密。韭菜一般畝種植一萬二千到一萬五千穴(墩、窩)就夠了。有些人種植二萬甚至更多。韭菜分孽力強，種植過密，耗肥力加大，反因為肥力不足，越來就越細了。每穴種植株數過多，一般大苗4株就足夠了，有些能種到10多株，這些都是越割越細的原因。

韭菜種植水肥必須合理，病蟲害防治要及時，才會長出又黑又壯的韭菜。