立秋之後雖然秋老虎還在猖狂，但不能否認秋天是慢慢的臨近了。掐指一算我們的月餅節也快到了，作為9月的重頭戲吃貨玩咖們絕對不可以浪費這寶貴的時光。所以今天為大家帶來一份「日本9月賞月賞秋之玩樂地圖」，帶大家看看日本人是怎麼過中秋的，秋天日本人有些什麼好玩的祭祀活動。

1.中秋節

じゅうごや

在日本，農曆八月十五中秋節被稱為十五夜（じゅうごや）。日本人在這一天同樣有賞月的習俗。日本人稱之為“月見”。

日本人關於中秋的民間傳說與中國的不同，在日本沒有嫦娥吳剛和玉兔搗藥。但是日本有白兔在月亮做日本燒餅的說法。日本人也有類似嫦娥奔月的故事，叫作「かぐや姫」（輝夜姬），也就是寫於《竹取物語》裡的故事。

在十五夜這一天，日本人在上月時候吃江米糰子。或者會被稱為“月見団子”。這個時期正值作物收穫季節，為了表示對自然恩惠的感謝會舉行各種活動祭典。

每逢中秋之日，橫濱中華街必定熱鬧非凡，不僅有日本當地人，各地的遊客也蜂擁而至。短短的一條三百多米的街道，可以說凡是在中國叫得上名來的美味佳餚都能夠在橫濱中華街吃的到。每逢中秋各家店都張燈結綵裝扮得熱鬧喜慶，還會免費分發月餅給遊客品嚐，讓大家分享團圓節的喜慶。

2.札幌秋日節

さっぽろオータムフェスト

這個札幌秋季豐收節正是以「食」為出發點，將農產富饒的北海道新鮮食材，用最美味的料理方式，回饋給北海道的居民。以大通公園4～11丁目為主會場，產自北海道各地的農畜產品、加工食品、葡萄酒、日本酒等在這裡齊聚一堂。

拉麵等當地食品的攤鋪，使用當地食材為原料的飲食店，北海道內100多個市釘村在這裡安設攤位。在“大廚之廚”，有市內的人氣飲食店的廚師長烹製的菜餚，吸引了來自全國各地的粉絲們。不同的位置區域有不同的場內氛圍，還有些店鋪是交替營業的，因此可以各處邊逛邊吃，盡情體味美食之樂。

令有設帳篷的座位，下雨也不要緊，不過有時候冷熱溫差很大，所以不妨帶上一件外衣為好。

3.印地安水車祭

インディアン水車まつり

自1888年起，千歲市以國營方式開始了鮭魚的繁殖事業。當時為了捕獲因產卵而奮力上游的鮭魚設定了印地安水車，由捕獲到的鮭魚採取了魚卵後將魚卵運送到上游，這裡有以培殖孵化以及人工養魚為目的的孵化場。第二次世界大戰後，隨著印地安水車周邊人口逐漸的增加，為了目睹捕獲鮭魚的壯觀情景，每當鮭魚上游千歲川的季節，觀眾開始大量聚集。

鮭魚迴遊溯溪的時期舉行，可以清楚的看到成千上午的鮭魚逆流而上，還可享用充滿新鮮鮭魚和當季蔬菜的鮭魚火鍋，還能吃到裝滿新鮮鮭魚卵的便當等美食。

另外還有各種活動及舞臺表演，內容精采豐富，讓您可盡情享受千歲市的秋天滋味。

4.會津祭

會津まつり

會津祭是會津最具代表性的慶典，時間為三天。期間街上充滿會津藩時代的氛圍，當時的華麗服飾也是一大看點。

祭典第一天會有提燈遊行，晚上會有傳統舞蹈—會津磐梯山舞；第二天會有約500名武將在市內遊行的「會津藩公遊行」，是慶典的重頭戲；最後一天的日新館兒童行列是由小學生們穿著武士服遊行和市內20所小學組成的鼓笛樂隊演奏十分熱鬧！

提燈遊行

會津磐梯山舞

5.遠野鄉八幡宮例祭

遠野郷八幡宮例祭

相傳日本文治5年(1189年)阿曾澤廣綱在堀合館祭祀八幡神為遠野郷八幡宮的起源。阿曾澤廣綱因於日本文治5年(1189年)平定奧州平泉的藤原氏有功，源頼朝封賞阿曾澤廣綱遠野12鄉。阿曾澤廣綱派遣宇夫方廣房到遠野鄉，在松崎村駒木建築堀合館，在此祭拜源氏的氏族神「八幡神」。之後，阿曽澤親綱於日本建武時期(1334年~1335年)建築橫田城時，把八幡神遷移至位於橫田城的鬼門東北方向上的松崎村光興寺宮代。

遠野鄉八幡宮最有特徵的是毎年9月中旬在遠野市市區以及遠野鄉八幡宮舉辦的遠野鄉八幡宮例大祭及遠野節。

神樂及鹿舞等傳統舞蹈、流鏑馬馬技表演等各項古代儀式展現於13日的前夜祭至15日的神轎遊行之間，連續三日的廟會盛大展開。慶典中舉辦流鏑馬神事及循馬場神事，尤其是循馬場神事保留著祭典最原始的型式，就民俗學來說是個很重要的祭典。

美食推薦

Tasty Food

天婦羅 荒木

天ぷらあら木

2017年新上榜二星米其林餐廳。芝麻油和色拉油調和之後，用來油炸各種北海道食材，大廚以自己的料理理論為基礎，在油炸的時間中追求味覺上的變化。蝦尾天婦羅之後，是帶著濃郁味增香氣的蝦頭。甘甜的紅薯天婦羅之前是帶著微微苦味的生薑。當天大廚還會根據自己的經驗和空氣中的溼度來調整面粉的成分。帶子的蝦蛄、積丹半島的螃蟹、野生貝類等都是很有特點的菜品。

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森田屋（木屋町店）

モリタ屋 木屋町店

Moritaya Kiyamachiten

後天就是中秋節了，正巧看到這個問題，就來聊聊日本人的中秋節。

中國古代有嫦娥奔月一說，日本平安時期的小說《竹取物語》裡也有“輝夜姬”奔月一說，兩者不同的是，我們的嫦娥是三皇五帝之一帝嚳的女兒，因偷吃了不死藥在八月十五月圓之夜飛昇月宮成仙。而日本的輝夜姬則是竹子裡生出的美女，因太美，被包括皇子在內的五大公子求婚，輝夜姬拒絕了所有求婚者後，也是在八月十五月圓之夜被神人“月人”迎接飛昇去了月亮。二者的相同之處就是都是在舊曆八月十五的一年中月亮最美的時候飛昇的。在月宮裡二人是否碰了面用什麼語言交流這個真不知道，知道的就是在那個時候兩華人都已經很重視八月十五這個月圓之夜了。

日本真正開始賞月，是在貞觀年間（859～877年），當然這賞月習俗也是源自中國，日本那時的賞月還僅限於貴族階層，也尚無供月習俗，每至八月十五月圓之夜，貴族們一邊飲酒賦詩，一邊欣賞美好月色和管絃樂曲。

到了室町時代，漸漸有了在八月十五夜遊宴賞月的風習和簡單的拜月習俗，據《御湯殿上日記》記載，日本第107代後陽成天皇（1571～1617年）曾經把茄子開個洞，然後從茄子洞裡望月祈禱，這被尊為“名月之祝”，算是皇家拜月之始吧。

江戶時代，賞月習俗總算普及到了庶民階層，供月習俗也漸漸豐富起來，老百姓嘛！自然把祈願豐作視為頭等大事，於是就開始有了在八月十五夜設供桌，然後在上面擺上芋艿、栗子、和芒草（代替稻穗）等以祈求月神保佑豐作的做法。

到了江戶後期，月見糰子（一種用糯米造成的白色糰子）出現，由此，祭月供桌上又多了月見糰子。據說江戶時代的“十五夜”（日本人對中秋的稱法），江戶的風流雅士們一邊吃著用竹條串起來的月見糰子和芋艿一邊呼朋攜友賞月玩耍。

而到了近現代，也許是受明治西化的影響，也許與日本改西曆紀年有關，日本的舊曆賞月習俗已漸漸走向衰落，現在的年輕人甚至已不知道“十五夜”是什麼，更不用談供月了。倒是商家們為了商業利益，挖空心思琢磨生財之道，每到“十五夜”前後推出各種相關的商品來牟利，比如好看又好吃三色月見糰子、月見烏冬麵、月見炸肉蓋澆飯、料理店的月見套餐，就連洋快餐麥當勞也在每年適時的推出月見芝士漢堡套餐等等，可見，“十五夜”在日本基本上就是一種商業行為了。即使有些地區尚保留著傳統的“十五夜”祭祀習俗，也完全屬於小眾節目而不為大眾所知了。

順便說一嘴，日本倒是也有月餅賣，不過那已完全是一種和式點心的形式了，而且與中秋節無關，一年三百六十五天天想吃天天有。

東亞三國、包括東南亞的一些國家都有過中秋節的傳統，南韓人的說法叫做“秋夕”，當然韓語中也有“中秋節”的叫法。日本自明治維新以來，很多傳統的農曆節日都消失了，即使是“七夕節”這樣的節日，採用的也是陽曆而非農曆。不過，日本的中秋節採用的還是農曆（或者說“舊曆”）的8月15號。日語裡面也稱作“十五夜”。不過，日本也有過所謂“十三夜”的，也就是13號的晚上過中秋節。

日本賞月的傳統，大概是在“貞觀”年間在貴族社會當中普遍流行的，注意這裡是日本的貞觀年號而非中國的貞觀時期，大約在公元800多年。一般在8月15號的時候，都是日本芋頭成熟的季節，所以當時也有很多人在這一天煮芋頭來吃。到了江戶時期，幾乎普通的民眾都開始過這個節日了。

在日本，中秋一般被稱作是“仲秋”，也就是八月當中的意思，當晚的月亮一般被叫做“中秋名月”或者是“佛滅名月”。日本的觀月勝地有：京都的大覺寺；奈良的猿澤池和滋賀的石山寺。戰國時期的名將上杉謙信還寫過一首《十三夜》。

那麼當代的日本人怎麼過中秋節呢？第一就是放上芒草（ススキ），因為它和稻穗比較類似，所以可以向月神祈福，祈禱子孫和作物的繁榮和繁衍。第二就是吃“月見糰子”，和月餅一樣都是圓圓的，一般會供上15個、13個或者5個，一家人一起吃。不過，沖繩地區的傳統和中國比較類似，也有吃月餅的習慣。

不過，對於新新人類來說，中秋節並不是很重要的節日，因此也有不少新的過法和新的食物。比如，打上一個荷包蛋，就變成了中秋特製面；中秋特製炒麵；中秋特製漢堡。

印象當中，日本節日氣氛最濃的可能就是元旦和聖誕節了，傳統的農曆節日還有，但都比較淡化了。記得去年在橫濱的中華街過了春節，現場的日本主持人很熱情，說，“明治之前我們也是過春節的啊！”不過現在，農曆節日在日本的褪色還是越來越明顯的。

日本人並非不吃月餅，從1927年開始，在日本新宿的中村屋便有售賣中式饅頭和月餅。但日本人的飲食口味相對清淡，這種口感厚重的食物並未引發熱潮。下圖中照片圖左為中式饅頭，而其右上方可見“月餅”和字樣：

日本在黑船事件之前，有殺生禁令，也很匱乏資源，手工業都不甚發達。可製作中式月餅需要大量使用油脂，以前都是用動物油脂。所以日本無法滿足製作月餅的基本條件。

再者，他們有自唐代學習傳承的八種“唐菓子”，即“梅枝、桃枝、餲餬（蠍餅）、桂心、黏臍、饆饠（畢羅）、鎚子和歡喜團”和一些衍生樣式。這八種唐菓子幾乎構成了整個日本點心史（和菓子），其中由歡喜糰子（または団喜）衍生出了月見糰子（月見だんご ），形狀很像小饅頭……

今日日本的月見糰子發展就外觀上相當好看，之所以更多見球形和玉兔也是因對月圓的不同理解。但值得詬病的是其口感上，似乎有些類如北韓族的打糕（也可能因為我吃到的品種問題），總之並不如中國各地月餅的味道千變萬化。下面放幾張圖，都是外形美觀的月見糰子。目前日本一些商家為了銷量，還針對中國遊客推出了中文版禮盒，但大抵都是以繁體中文為主：

又到一年的中秋節了，身邊的很多朋友都趕著回去過中秋節，相信高速路上又是一片紅燈的盛況，車內跳動著一顆著急回家焦灼的心。

在中國中秋節算得上是一個盛大的日子，畢竟家裡的親人早已擬好了中秋節的選單，在中國過中秋節有三大寶：月餅、月亮、家人、少不了，而在日本是：月亮、糰子不能少。

在日本的八月十五（又稱月見）的這一天，日本人也過的極其有儀式感。在這一天的晚上，他們也同樣會和家人一起賞月祭月，不過賞月的貢品由中國的月餅變成了他們的“月見糰子”，月見糰子比較質樸，沒有中國的月餅那麼多的花樣，月見糰子只是一種米制的點心，中間沒有餡，看著頗有一輪明月的感覺。

並且月見糰子的數量還得符合這個八月十五這個節日的特徵，所以也只擺放15個月見糰子，層層堆疊起來，再在盤邊瓶子插上幾隻蘆葦，再擺上一個嫦娥的寵物，小白兔就構成了一幅經典的家庭版賞月圖。

在日本除了家人一起賞月一幅現世安穩的模樣之外，你還可以選擇帶上家人一起去參加各大神社的的“祭月”活動。祭月活動會在晚上表演傳統的歌舞表演，所以對日本文化很感興趣的朋友，可以在八月十五這天去參加神社的祭月活動，感受一下正宗的日本風情。

除了祭月活動之外，日本人也總是有其它方式來為“月見”這天增添其它的儀式感。比如說在京都就流行把一枚可以生食的雞蛋打入烏冬麵中，圓圓的蛋黃就像是天上的一輪明月，這碗烏冬麵就被稱為“月見烏冬麵”。

祝大家中秋節快樂~