很多人問我，腦瘤患者手術以後應該怎麼吃？這個問題的確很重要、很普遍。人是鐵，飯是鋼。飲食對於術後患者身體的恢復是非常重要的。如果術後恢復的不好，就算腫瘤是良性的，就算手術做的再漂亮也是白搭。在這篇文章中，我係統總結一下關於術後飲食的一些經驗，和廣大患者分享、討論。 術後飲食有兩個原則：第一、術後的飲食每一天都不一樣。隨著術後天數不同，病人的飲食也隨之調整。第二、在醫生的囑咐下，飲食裡可以多加點鹽，以防止術後鹽分不夠，鹽分不夠會導致精神萎靡、食慾下降、噁心嘔吐，鹽分嚴重不足甚至有生命危險。 ——手術後當天，病人在監護室，禁食； ——手術後第1天，病人剛回病房，以米湯和水等流質為主，米湯裡適當加點鹽；一般不要喝牛奶，會胃脹氣，如果吃的可以的情況下，到晚上可以喝點稀粥； ——手術後第2天，以粥和麵條等半流質為主，輔以肉鬆、醬菜、鹹菜和鹹鴨蛋等補充鹽分； ——手術後第3天，在粥和麵條的基礎上加蔬菜，蔬菜可以放在粥、麵條中，每頓需要吃下半斤綠葉菜；綠葉菜以青菜芹菜最佳，切的短點（以1公分長短為宜），燒得熟點； ——手術後第4天，在第3天飲食的基礎上加葷菜，包括魚、肉、蛋等，逐步增加量；如果大便不通暢，多吃一些通便的食物，如香蕉、蜂蜜水、麻油等；肉類無禁忌，雞鴨魚肉均可； ——手術後第5天以後，恢復手術前的飲食，多吃雞鴨魚肉幫助傷口恢復，多吃蔬菜水果幫助通便；如果排便不暢，請及時告知醫生，千萬不能用力摒，可服用麻油，每次兩調羹，醫生也會給病人開具通便藥物服用。 ——術後一週開始一直到術後三個月鼓勵正常飲食。簡單來講，就是患者術前是怎樣的飲食習慣，就恢復成怎樣的飲食習慣。不用刻意去增加營養或者吃一些補品，除非醫生交代了特殊情況。注意術後三個月內不要吃活血藥，特別是人參，防止血壓波動再次引起腦出血。 幾個特殊問題： 1.術後嘔吐怎麼辦？應該如何調整飲食？ ——術後前1-2天可能會有嘔吐發生，這是全身麻醉和腦外科手術後的常見反應，嘔吐發生時請讓病人側臥，將嘔吐物吐乾淨，防止病人把嘔吐物吸到肺裡產生吸入性肺炎；儘管病人術後有嘔吐反應，但是仍然應該保證病人營養，慢慢增加進食，少吃多餐；術後病人對食物的需要量比術前要多很多，所以即使嘔吐，即使胃口不好，也要堅持把食物慢慢吃下去；吃得越好，恢復的越快。 2.患者有特殊的飲食愛好是否要堅持？ ——如果病人對食物有特殊偏好，可以挑病人喜歡吃的東西買給他吃，但注意糖尿病病人不要吃含糖量很高的食物和水果；不主張給病人吃飲料、麵包、速食食物和不易消化的食物。 3.有沒有特別的飲食禁忌？ ——西醫對於手術病人飲食沒有特別的禁忌，只要記住一點：正常飲食對病人是最好的，但注意手術前後不能吃人參和補品。 4.如果術後插了胃管，應該怎麼辦？ ——若術後病人由於吞嚥功能有問題需從鼻腔插入胃管至胃部，透過胃管進食，千萬不要從嘴巴進食；除外醫院配的營養液，家屬可以在術後第2天開始加嬰兒營養米粉，並按照上述飲食方法將術後病人每日的需要量用粉碎機粉碎後調成流質，分次從胃管裡打進去，保證病人的營養；待病人恢復後，在醫生的指導下再從嘴巴進食。
很多人問我，腦瘤患者手術以後應該怎麼吃？這個問題的確很重要、很普遍。人是鐵，飯是鋼。飲食對於術後患者身體的恢復是非常重要的。如果術後恢復的不好，就算腫瘤是良性的，就算手術做的再漂亮也是白搭。在這篇文章中，我係統總結一下關於術後飲食的一些經驗，和廣大患者分享、討論。 術後飲食有兩個原則：第一、術後的飲食每一天都不一樣。隨著術後天數不同，病人的飲食也隨之調整。第二、在醫生的囑咐下，飲食裡可以多加點鹽，以防止術後鹽分不夠，鹽分不夠會導致精神萎靡、食慾下降、噁心嘔吐，鹽分嚴重不足甚至有生命危險。 ——手術後當天，病人在監護室，禁食； ——手術後第1天，病人剛回病房，以米湯和水等流質為主，米湯裡適當加點鹽；一般不要喝牛奶，會胃脹氣，如果吃的可以的情況下，到晚上可以喝點稀粥； ——手術後第2天，以粥和麵條等半流質為主，輔以肉鬆、醬菜、鹹菜和鹹鴨蛋等補充鹽分； ——手術後第3天，在粥和麵條的基礎上加蔬菜，蔬菜可以放在粥、麵條中，每頓需要吃下半斤綠葉菜；綠葉菜以青菜芹菜最佳，切的短點（以1公分長短為宜），燒得熟點； ——手術後第4天，在第3天飲食的基礎上加葷菜，包括魚、肉、蛋等，逐步增加量；如果大便不通暢，多吃一些通便的食物，如香蕉、蜂蜜水、麻油等；肉類無禁忌，雞鴨魚肉均可； ——手術後第5天以後，恢復手術前的飲食，多吃雞鴨魚肉幫助傷口恢復，多吃蔬菜水果幫助通便；如果排便不暢，請及時告知醫生，千萬不能用力摒，可服用麻油，每次兩調羹，醫生也會給病人開具通便藥物服用。 ——術後一週開始一直到術後三個月鼓勵正常飲食。簡單來講，就是患者術前是怎樣的飲食習慣，就恢復成怎樣的飲食習慣。不用刻意去增加營養或者吃一些補品，除非醫生交代了特殊情況。注意術後三個月內不要吃活血藥，特別是人參，防止血壓波動再次引起腦出血。 幾個特殊問題： 1.術後嘔吐怎麼辦？應該如何調整飲食？ ——術後前1-2天可能會有嘔吐發生，這是全身麻醉和腦外科手術後的常見反應，嘔吐發生時請讓病人側臥，將嘔吐物吐乾淨，防止病人把嘔吐物吸到肺裡產生吸入性肺炎；儘管病人術後有嘔吐反應，但是仍然應該保證病人營養，慢慢增加進食，少吃多餐；術後病人對食物的需要量比術前要多很多，所以即使嘔吐，即使胃口不好，也要堅持把食物慢慢吃下去；吃得越好，恢復的越快。 2.患者有特殊的飲食愛好是否要堅持？ ——如果病人對食物有特殊偏好，可以挑病人喜歡吃的東西買給他吃，但注意糖尿病病人不要吃含糖量很高的食物和水果；不主張給病人吃飲料、麵包、速食食物和不易消化的食物。 3.有沒有特別的飲食禁忌？ ——西醫對於手術病人飲食沒有特別的禁忌，只要記住一點：正常飲食對病人是最好的，但注意手術前後不能吃人參和補品。 4.如果術後插了胃管，應該怎麼辦？ ——若術後病人由於吞嚥功能有問題需從鼻腔插入胃管至胃部，透過胃管進食，千萬不要從嘴巴進食；除外醫院配的營養液，家屬可以在術後第2天開始加嬰兒營養米粉，並按照上述飲食方法將術後病人每日的需要量用粉碎機粉碎後調成流質，分次從胃管裡打進去，保證病人的營養；待病人恢復後，在醫生的指導下再從嘴巴進食。