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1，改善超市貨品陳列和展示，超市入口一定要大要顯眼要大氣，沿街前面能用透明玻璃牆儘量用玻璃牆，擴大超市展示面。提升超市購物氛圍。

2，把最熱銷，最常賣的商品放到最好的最方便購買的位置。改善購物體驗。千萬不要把不好賣的東西放前面，好賣的東西放裡面，誤以為以熱銷帶動滯銷產品。這種思維絕對錯誤的。現在超市，便利店到處都是，消費者不會慣著你，哪裡買的舒服，心情更好，就會選擇去哪裡買。

3，一定要提升服務態度，收銀也好，老闆也好，導購也好，全體都要擺好心態，熱心服務消費者，雖然是很日常的消費購物行為，但消費者的購物體驗直接影響下次是否再來購買，因為超市競爭已經很激烈了。切記，一定服務態度要好！！

4，實行各種促銷活動，會員卡，優惠卷，滿多少送多少……活動要頻繁，越頻繁越好，時刻吸引消費者。消費者幾乎每天都要逛超市，你這裡有活動，別家沒有活動，為什麼不選你呢

5，商品的挑選，與時俱進，跟上潮流，更新產品……

我先把超市定位為私營的小超市，比便利店大些。

超市想要扭虧為盈:

首先，要自查一下自己為什麼會虧損！自己身為老闆對待員工和顧客的態度如何？是抹零還是找一堆一毛的硬幣？面對有些挑剔的不愛惜商品，重拿重放水果蔬菜的顧客是怎樣的態度？做人很難，做生意如何待人更是難！

其次，站在購物者的位置反思一下，是否有假冒偽劣商品？是不是有放很久沒人買沒盤點到的過期商品？是不是有超過購買力的商品？比如開在大學城的超市你進一些名煙名酒來賣，學生消費不起，造成資金積壓。

再次，店面位置很關鍵，看下附近是否有大型連鎖超市，最好遠離一些，別跟他們對著幹。

最後，也是最重要的一點價格問題，是不是比別家的超市貴？進貨渠道是否有優勢？利潤空間是否打的太高？實在進貨貴的話，可以加盟一些本地超市，集團採購跟便宜些。

想要扭虧為盈，還得平價讓利吸引顧客，一傳十十傳百，大家都知道你這的東西比別處的便宜，自然而然的口碑就出來了，水果蔬菜這些易耗損的東西賣的越快越新鮮。越新鮮買的人越多。

說起來容易，做起來難。

1、每天聯合經銷商拿兩三個商品搞促銷2、把生鮮這塊做塊做好做精，每個家庭都要買菜。做到全城最低，3增加網紅產品，和進口產品。增加利潤增長點，4把熟食早點這塊，味道要做好。做到質好味美，5可以設個領券免嘗區。主打別的商超沒有的高檔產品，和希奇的手工工藝品，和家常用品。和各地土特產

首先，要自查一下自己為什麼會虧損！自己身為老闆對待員工和顧客的態度如何？是抹零還是找一堆一毛的硬幣？面對有些挑剔的不愛惜商品，重拿重放水果蔬菜的顧客是怎樣的態度？做人很難，做生意如何待人更是難！

其次，站在購物者的位置反思一下，是否有假冒偽劣商品？是不是有放很久沒人買沒盤點到的過期商品？是不是有超過購買力的商品？比如開在大學城的超市你進一些名煙名酒來賣，學生消費不起，造成資金積壓。

再次，店面位置很關鍵，看下附近是否有大型連鎖超市，最好遠離一些，別跟他們對著幹。

最後，也是最重要的一點價格問題，是不是比別家的超市貴？進貨渠道是否有優勢？利潤空間是否打的太高？實在進貨貴的話，可以加盟一些本地超市，集團採購跟便宜些。

想要扭虧為盈，還得平價讓利吸引顧客，一傳十十傳百，大家都知道你這的東西比別處的便宜，自然而然的口碑就出來了，水果蔬菜這些易耗損的東西賣的越快越新鮮。越新鮮買的人越多。

1、每天聯合經銷商拿兩三個商品搞促銷

2、把生鮮這塊做塊做好做精，每個家庭都要買菜。做到全城最低，

3增加網紅產品，和進口產品。增加利潤增長點，

4把熟食早點這塊，味道要做好。做到質好味美，

5可以設個領券免嘗區。主打別的商超沒有的高檔產品，和希奇的手工工藝品，和家常用品。和各地土特產

首先看超市為什麼虧損，一定是供需方面出現了偏差，深入瞭解老百姓在哪些方面有需求，合理調解貨源，多進一些老百姓喜歡的貨品，比如，肉，魚，蛋，菜，等經常徵求老百姓的意見，要價位合理，薄力多銷，調入貨品要全，最好是南北貨都有，比方說，北京的食品，可以調到南京的超市來，比如北京的高點，北京的糖果，北京的果脯，現在的超市沒有過去的百貨公司好，為什麼呢？商品貨不全，像我在超市很難能買全我所需要的商品，比如，毛線，服裝適合中老年人穿的，還有像過去郭頌歌裡唱到《新貨郎》裡群眾喜歡的小花布，小夥扎的毛圍脖，結婚用的日用品包括金銀手飾，婚晚禮服，過去傳統的商品，現在超市都沒有，不如過去的百貨商場和百貨公司，以前的百貨公司去一次就能買到所需的產品，為什麼就兩字貨全，而且賣的東西都是家庭過日子用的著的，你像布匹為什麼不能在超市賣呢？中國老祖宗留下的傳統商品太少了，而且有的東西貨而不實，過年過節送禮的東西華而不實，都是些外包裝好看，不好吃的東西，應該徹底把超市的貨品，合理調配，比如，大連的海貨，應該在南京的超市買到，現在的超市去一次就得花個千兒八佰的，還買不到自己所需要的東西，不虧才怪呢？超市連個賣扭扣的都沒有，比如說新疆的毛毯，地毯都沒有，北方的糕奌，如小方形蘆果，牛舌頭長白糕，棗糕，切糕棗泥餡的小餅，動物餅乾，大眾喜歡的東西都沒有，沒有以前的百貨公司好，老百姓買不到合適的需要的東西，能不虧損嗎？如果不知道進什麼貨的話，看一看60年代的老電影吧，現在的超市沒有以前的百貨公司，和南北貨商店好呢？老百姓的所需品超市買不到，供貨和所需不匹配。所以就虧損唄？我說得不全面，再請高人補充吧！

不知道是什麼樣的超市，沒有調查就沒有發言權。

不過可以從以下幾個方面來找一下原因。

第一點:

超市定位是否準確。便利店，小超市，中型超市還是大型超市，周邊競爭關係，決定你的定位。兩家便利店開隔壁，最少有一家會扛不住倒閉。

第二點:

地段，地段決定人流量，人流量走向等因素。

第三點:

人口密度，人口是一切經營活動的根源，沒人，一切無從說起，早點搬店是正確選擇。

第四點:

門頭，外牆，內部裝修是否進入髒亂差的地步，如果是，那麼打掃或者重新整一下。

第五點:定價，或者陳設等問題。

由於每個人賦予的意義都會有所不同，因此我們的理解也會不一樣，理解不一樣，解決辦法就會有不同。理解層次越高的人，解決問題的能力也就越強，就越是我們所需要的人才。

5流人才：都是環境的錯！

4流人才：我還不夠努力！

發生了問題，先從自身找原因，是因為自己偷懶了，還是努力程度不夠，是否需要加大工作量？但是請問：是不是隻要努力了，所有的問題就能夠被解決了？

3流人才：方法總比問題多！

什麼是能力？就是你能用更簡單、高效的方式解決同樣的問題，有更多的選擇就是能力。當然並不是說有了方法就不需要努力。如果你有“能力”但還是解決不了，那就是你在選擇上出了問題；每一個選擇，都意味著不同的人生方向，一旦選擇出了問題，那你的優秀能力只會讓你越走越遠。

2流人才：什麼才是更重要的！

什麼可以做，什麼不可以做，什麼更重要，什麼可以忽略不管？（BVR：信念，價值觀，規則）

能力層讓你把事情做對，而BVR則是幫你選擇做對的事情。

虧損的原因有很多，可能由以下幾個方面的影響造成：

1. 成本：房租越來越貴；庫存積壓；已投入的裝修成本；進貨成本高於網上售價；

2. 團隊：由於業績差，員工提出抱怨，工作士氣低落

3. 市場：門店人流越來越少，客戶們現在習慣在網上購物，網上購物更便宜；

4. 營銷：目前營銷的方式比較單一，就是門店等客戶。

5. 渠道：目前只有線下門店這單一渠道。

那其中到底哪個是最關鍵的原因呢？找到原因後再來制定核心的戰略。

1流人才：我是誰？我想成為一個怎麼樣的人？

當你想清楚了自己的“身份”定位以後，就應該圍繞它配套的BVR，再構建你的能力圈，並做出相應的計劃與行動。

頂級人才：人活著就是為了改變世界！

在這個層次，所有的思考，都圍繞著“利他”兩個字，我如何選擇能夠讓更多的人獲益？如何才能夠推動時代的進步？

我沒有做過超市，也不知道怎麼樣可以解決扭虧為盈的具體方法；但這些思維或許能夠給到你一些幫助。如果自己不是這方面的專家，也許找到這樣子思維的人才，就迎刃而解了。

超市出現嚴重虧損經過一系列運營調整動作，出現轉機扭虧為盈是可以實現的。但先要進行診斷，確定嚴重虧損的原因才能開出藥方，從而取得預期效果。宗旨是提升綜合運營能力、降低不必要的成本、自我變革實現未來持續發展。第一，影響超市經營業績的原因經營指標不佳：影響超市經營的要素是多方面的，其中最直觀的是客流量、客單價、轉化率（收銀機的交易筆數）。客流量是來超市的顧客數、客單價是買了多少商品，轉化率是來客有多少購物的，這三項代表超市的吸引力、競爭力和運營能力，也是從顧客角度反饋的最直接問題。從運營來看，銷售額、毛利率、損耗率、週轉率、營業外收入、商品汰換率、扣點和外租租金都影響著盈利能力。從成本來看，房租、人工、水電耗品、稅費也會直接吃掉利潤。顧客體驗不好：客流少，說明超市商品沒有誘惑力或者營銷活動沒有價值，再就是超市購物場景不佳，消費者體驗不好。商品沒有吸引力，說明商品結構不合理，顧客買不到需要的。或者生鮮品質不佳，造成負面影響。也有可能與競爭對手商品雷同從而顧客被分流。這樣客單價肯定上不來，轉化率低也很正常。商品效率低下：商品週轉率低，採購人員的洽談能力會下降，陳列地推促銷等營業外收入也很難收取，不敢大量進貨，促銷做不起來。更不敢直採和現金進貨，導致盈利能力越來越低。現金流能力下降結算就會出現問題，商品採購會愈加畏手畏腳。成本被吃掉：對實體店來說，房租和人工成本是最大的軟肋，如果銷售和利潤上不來，再少的成本都是大事。運營管理不佳：超市業態門檻不高，但卻是需要精細化管理的行業，一個超市做的不好，和運營團隊有最直接的關係，另外投資人也有很大的影響。第二，設計出解決虧損的方案並執行

商品結構調整：根據系統資料和消費者需求最佳化商品結構，引進與競爭對手不同的差異化產品，包括非標品等，從而增加毛利。引進市場上、線上渠道與超市業態匹配的暢銷品，做為吸引客流的基礎。淘汰滯銷品，降低庫存風險提高週轉率，做好現金流管控。

營銷引流和裂變：商品結構最佳化到一定程度，營銷引流僅靠線下海報投遞到戶，二八原則商品促銷，已經沒有任何競爭力。要透過社交化裂變和新零售思維賦能，透過爆品設計，社群運營、做到線上引流，到店消費。線上的社群運營可以實現社群團購、拼購等社交電商模式，增加銷售渠道。

專業團隊並執行：超市扭虧運營需要系統性動作，需要有能力的團隊來執行。如果是把超市幹成嚴重虧算的團隊來執行扭虧，那就沒什麼意義了。採購人員是負責創利的，對供應鏈和產品、毛利率、市場趨勢都要有洞察力，從而提升盈利能力。店面的管理人員要對流程管控、人員培訓、團隊建設、損耗控制精通，才能打下止損和今後提升業績的基礎。營銷雖然是花錢的，但要運用新營銷的邏輯、方法、工具，如果還是發海報做轉盤抽獎還是回家吧。

成本調整與超市升級：事實上，讓一個鉅虧的超市盈利並不容易，最起碼要付出時間成本。新零售升級時代，一個傳統超市業績想要增加20%都是很難的，最好的方法就是降低成本。因為問題超市具體情況不清楚，這裡就按照常規情況處理。以提高坪效為目標，在保留超市內基本經營業態後，儘量縮小營業面積，將多餘面積用於外租，補充超市業態。因為200平面積和500平面積銷售差不多，3000平米和5000平米的收入區別也不大，同時讓出面積增加租金收益。這其實就是傳統超市升級轉型的機會，需要通盤考慮。第三、超市長遠規劃才是解決現實虧損的最佳良藥

超市虧損首先要解決生存問題，止損是第一任務。但從未來看，現在零售的模式已經改變，只有著眼未來考慮，超市的扭虧才不會變成短視的應急動作。在超市扭虧為盈的過程中可以適當考慮零售的新模式、新思維和新方法。

最後，實體超市所處區位地段、虧損和未來盈利趨勢等是十分重要的，如果是這些不可逆的硬傷造成的嚴重虧算，建議轉讓和停止運營。