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1 # jikery2021
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2 # 木子lao貓
步驟 1
步驟 2
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醃五花肉：帶皮五花肉切厚片（放冷凍室裡凍一個小時會更好切，稍微厚點更好吃！），姜蒜切末，將醃肉料放入切好的五花肉中，抓勻，醃製半小時左右。
步驟 3
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醃牛排：牛排剪成大塊，加入黑椒醬拌勻即可。 我喜歡吃牛肉所以一般會順帶著烤一點，這次直接用的買牛排送的黑椒醬。
步驟 4
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準備蔬菜：所有蔬菜清洗乾淨，切好。 生菜是生食所以更需要認真清洗，我用的蔬果淨浸泡了十分鐘，清水沖洗乾淨之後，再用過濾水清洗兩遍，稍稍甩幹。
步驟 5
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蔬菜按照自己的喜好就行~強烈推薦口蘑，韭菜和豆腐（這次沒買） 韭菜稍微卷一下會更好烤，口蘑一定要切厚片！
步驟 6
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準備烤蔬菜調味汁 隆重推出小喬秘製調料汁：蒜末，蔥花，小米辣4個切碎，辣椒麵一小勺，孜然粉一小勺，白芝麻一小勺，花椒麵半小勺，生抽三勺，醋半勺，糖半勺，鹽1/4勺，清水四勺，拌勻即成。（可以根據自己的喜好調整，比如多放辣椒花椒）
步驟 7
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準備其他配菜和醬料：蒜切片，青椒切小圈，辣白菜切成小塊，放入盤中。再根據自己的喜好，準備一小碟韓式辣醬，一小碗幹辣椒蘸碟（可以買現成的，也可以用辣椒麵花椒麵孜然粉白芝麻和鹽混勻）
步驟 8
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所有準備工作都Ok啦，擺桌子擺鍋上菜開整~ 烤盤上墊一張烘焙紙，倒一點油，把醃好的五花肉鋪上去。時不時翻一下，過幾分鐘就看到肉肉滋滋冒油，香氣抹面而來，忍住！一定要烤熟再吃
步驟 9
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取一片生菜，放上兩塊兒五花肉，幾片蒜，青椒圈，辣白菜，卷好後直接塞進嘴裡，嘖嘖嘖，滿足。
步驟 10
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吃肉吃個七八分飽，來點兒蔬菜 換一張烘焙紙，稍微多灑一點油，把蔬菜放上去，再用油刷刷上秘製調料汁。韭菜卷，口蘑，滿口爆汁~~~
步驟 11
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烤好的蘑菇，藕片，土豆，再蘸一點幹辣椒碟，又是另一番神仙美味
步驟 12
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酒足飯飽，滿足感爆棚
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韓式烤五花肉不用去皮，韓式烤五花肉是一道南韓家喻戶曉的美食，主要選用上等五花肉，配料有南韓大醬，辣椒醬等。味道鹹鮮適口，肥而不膩，老少咸宜。