如果是蜂蜜製品，那麼是有保質期的，將臨近過期的蜂蜜製品重新回收利用，同仁堂這次事件真的讓人害怕，讓人不禁感嘆：真的是人心壞了

這事很讓人痛心。但我認為純正的成熟蜂蜜是無所謂保質期的，濃縮蜂蜜都是經過加工處理的，自然要有保質期。看來再資深的老牌企業也是讓人無法全信的

這是怎麼了？

剛有云南白藥被告，今又同仁堂蜂蜜被曝！

百年老字號，接連出醜！

為什麼守不住自己家規，為了利益去欺騙忠實的消費者！

同仁堂的宣傳片裡，店掌櫃和夥計們那種兢兢業業，誠懇至深的嚴謹難道只是故事嗎？

同仁堂蜂蜜的價格是同行業裡較高的，在自己的直營店設了專櫃！形象高大上！消費者仰慕同仁堂的名聲，才接納他的蜂蜜！

在這樣的環境下午，同仁堂作為知名品牌，更應該恪守行規，為行業樹立楷模，而不是禁不住誘惑，為了佔領市場，為了利潤不擇手段！

希望這次事件有關組織應該重視起來，把蜂蜜市場儘早整頓起來！

拜託了！

這種道歉是被動的，不得已的，並且道歉還掩蓋了可怕的事實，那就是國民科學素養的普遍低下。

由於含糖濃度非常高，細菌和真菌是無法生存的，長期不會壞。此事件的疑點是蜂蜜可能是兌過水的，或者就不是蜂蜜了。否則是不可能變質的。

然而，這種商業欺詐並不少見，既便是大牌企業。倒是隱藏在事件背後的科素養缺失才是最可悲的。蜂蜜的成份沒什麼特殊的營養，果糖、葡萄糖各佔一半，其他是各種雜質。但民眾普遍認為是去火的滋補品。如果每天都吃蜂蜜補一補，吃糖肯定會過量，即使不是糖尿病也是有害的。

聽老人說蜂蜜是不會壞的。為啥同仁堂的蜂蜜會壞，這恐怕裡面參雜了不少能壞的的東西吧！現在也是見多了，白酒市面上很少有純糧的，一樣的藥品，為啥不同廠家出來的效果差別那麼大，真是悲哀！

本身蜂蜜是最穩定的一種食品或者飲品。可以說，如果不新增其他東西進去的話，蜂蜜是沒有過期或者變質一說。所以可以肯定的是，它賣的不是純蜂蜜

其次，在日期造假來說，之前好像某某超市做過，大家可以參考

真正的純蜂蜜，收藏好了，不會壞的，也不存在什麼保質期多久。現在的老店，還能好好的傳承百年老店的品牌嗎！醫者仁心仁術，藥者有份 。都是承載著性命攸關的責任的！太多的經典傳承，敗在了投機倒把的新人上，一代一代的承認，應該傳的是精神，責任，誠信。別讓利益最大化的同時，失了老祖宗的基業！丟了百年老店的品牌口碑和臉面！

自古以來有“人命大過天”的說法，近些年來人們生活水平提高後又領悟到一點：不管有錢沒錢，健康是第一的。同仁堂能成為百年老店，靠的就是為華人的健康服務作的貢獻贏得的。如果憑藉華人的信任去銷售劣質產品，無異於謀財害命。這肯定是管理出現了重大的漏洞。要杜絕這種缺乏誠信，危害華人健康的奸商行為，一要靠法律；二要靠自律；三要靠社會監督。只有整個社會形成了把人的生命和健康放在了第一位的共識，華人才能放心的去消費。

回收過期蜜不是關鍵點，關鍵點在蜂蜜加工廠。發達國家規定：蜂蜜必須是由蜜蜂釀造，禁止任何人為加工生產，這種純天然蜂蜜才能被稱為蜂蜜，才具有蜂蜜的營養價值。而國內商場超市裡的蜜幾乎全部是工廠加工的人造蜜，這種人造蜜在發達國家禁止食用，除了糖漿的功能沒有任何營養價值。

最近蜂蜜市場可以說是一波未平一波又起，前不久的“楊霞”土蜂蜜事件還沒平息，知名蜂蜜品牌北京同仁堂蜂蜜成產廠家回收過期或者臨近過期的蜂蜜又被推上風口浪尖。據有關媒體報道，商家稱回收的過期蜂蜜已經退回蜂農手中給蜂農餵養蜜蜂，北京同仁堂也發出了公開致歉信，雖然中間各種報道說法略有差異，但是作為蜂農的我們還是看看與咱們蜜蜂相關的問題吧。

蜂蜜的保質期是多久？

第一：成熟蜜的保質期

第二：非成熟蜜

第三：加工過的濃縮蜜

加工過的濃縮蜜是經過了廠家進行衛生以及雜質處理的，一般不起泡，也是我們常說的濃縮蜜，關於濃縮問題有多種說法，有的說是低溫濃縮，有的說是高溫濃縮，很顯然高溫濃縮的蜂蜜是不能與原蜜相比的，因為蜂蜜是不能經過高溫的，但是如果真的存在低溫濃縮這種技術，或許真的不會破壞蜂蜜原有的質量，但是很顯然低溫濃縮的說法經不住考驗，因為高溫損壞蜂蜜中的營養成分主要是指蜂蜜中的活性酶，而原蜜膨脹的原因也是蜂蜜中的活性酶，很顯然一般廠家生產的蜂蜜是不會出現膨脹的，從這點來看，低溫濃縮應該不是真實的。

過期的蜂蜜蜜蜂能吃嗎？

第一：蜜蜂的代用飼料

蜜蜂只是一種小昆蟲，並沒有我們人類那麼好的體質，就說最常用的蜜蜂代用飼料白糖吧。本來蜜蜂在缺蜜期餵養白糖是正常的，但是很顯然人能夠吃的白糖蜜蜂不一定能吃，網路上報道蜜蜂吃了白糖死亡的案例多的是，原因是白糖的脫硫環節沒有做好，導致蜜蜂吃了出現硫中毒，這樣的白糖是大量存在的，但是很顯然，人吃了白糖出問題的案例我們沒有聽說，從這裡來說蜜蜂的抵抗能力遠遠低於人的。

第二：過期的蜂蜜蜜蜂是不是能吃？

養蜂人都知道，只要是有養蜂經驗的養蜂人，餵養蜜蜂必然採用高質量的蜂蜜，就算是沒有蜂蜜採用白糖代替都要選擇高質量的白糖，所以對於過期的蜂蜜，養蜂人是不可能給蜜蜂吃的，除非是沒有經驗的新手。我們在養蜂過程中有經驗的養蜂人在蜜蜂越冬以及春繁的時候都會強調給蜜蜂提供優質的蜂蜜以及花粉，原因在於冬季氣溫低，蜜蜂抵抗力弱，同時蜂蜜的營養價值約到越利於蜜蜂的春繁，顯然過期蜂蜜蜜蜂是不能吃的。

第三：蜜蜂吃了過期的蜂蜜有什麼影響？

這個問題可能很多養蜂的朋友都很關注，那麼過期的蜂蜜蜜蜂吃了有什麼影響呢？自然是生病，可以這麼說，大多數的蜂蜜除了養蜂人的管理與環境影響，最大的問題就是蜜蜂的飼料，比如過期的蜂蜜中最容易含有黃麴黴菌，黃麴黴菌對環境的忍耐力強到很多人難以想象，一般的消毒劑幾個小時才能殺滅，就連沸水中黃麴黴菌都能存活5分鐘，黃麴黴菌產生的黃麴黴病毒更是連大型哺乳動物包括人在內都無法忍受。除此之外，變質的蜂蜜無法提供給蜜蜂充足的營養，導致蜜蜂抵抗力變弱，中蜂與意蜂都容易引發疾病，可以這麼說，多數的蜜蜂大肚子病都與飼料有關，所以對於過期的蜂蜜而言，並不建議用來作為蜜蜂飼料。