1、可以選擇來自法國的金蝴蝶系列的葡萄酒或者是來自西班牙系列的金考拉葡萄酒，貌似很多賣場都有售賣的。.買紅酒建議選擇“張裕”，“長城”或“王朝”儘量選擇煙臺產區的。因為氣候.適度不一樣影響口感。一般紅酒配紅肉，如：牛肉。乾白配白肉：如魚肉。

2、喝紅酒建議儘量用紅酒杯（高腳杯），最好不要摻雪碧。因為紅酒的糖份是老外潛心研究和多層工藝才剔除出來的，如果加了雪碧等於.......。喝酒喝的是文化。

3、紅酒飲用溫度常溫口味好，乾白冰鎮口味佳；

4、買來紅酒長時間不飲用最好平放或45度放置；以免酒塞乾澀。

中國產的紅酒

1、“傳奇品質，百年張裕”——最為清晰到位的紅酒品牌，但品牌有老化的嫌疑，應從傳奇角度去更新，比如“成就品質、浪漫品質的多角度去更新傳奇的概念”。卡斯特酒莊的作用，僅僅是為卡斯特公司在中國建立知名度做了嫁衣，並未使張裕獲得多少預期的回報。2900萬打造的解百納，面對競品的惡意低價攻擊，卻也喪失了使解百納高檔起來初衷。上述兩項，有人認為是張裕百年成功中的兩大敗筆。

2、“地道好酒，天賦靈犀”——叫賣式的廣告，並沒有清晰的傳達出差異化的訴求，缺乏足夠量的平面媒體傳播，消費者很難知道在在說什麼。整合後的長城，面臨著經銷商網路、和重複產品精簡帶來得雙重損失，卻也給二線廠家很好的發展機會。學習長城一方面是OEM的定牌加工，一方面是在終端建設上的優秀表現。

3、“酒的王朝，王朝的酒”——有潛在危險的品牌，沒有清晰的品牌定位和產品訴求，空洞的廣告語喊了20年，營銷上不創新，因循守舊，新品開發不力，已經被二線品牌緊緊盯住，是最有可能退出三甲的品牌。銷售上由於過於倚重華東地區，可謂危機四伏。從視覺符號經營的角度，王朝是成功的，紅色的葡萄莊園的記憶已廣廣大消費者認同，但央視天氣預報中頻頻出現王朝古舊的辦公樓，卻讓人絲毫找不到“王朝”的感覺。

4、“威龍乾紅”——已經是行業老四的銷售額了，同時也不得不接受，被消費者認為是低端紅酒代表的這一看法。大力發展低端紅酒，使企業快速上規模，完成了企業的原始積累，但消費者除了記得威龍的酒便宜，好象沒有其他的概念。威龍乾紅葡萄酒連續四年榮獲國家名牌稱號，被中國消費者協會認定為國內葡萄酒行業唯一推薦品牌的稱號，卻很難作為有效的葡萄酒產品宣傳理由。因此，濮存昕的名人廣告效果也大打折扣。現在，面臨著國家開始取消半汁葡萄酒的局面，該是做品牌，提升檔次的時候了。

5、“葡萄故鄉，四季Sunny”——經歷了艱苦探索的新天，終於找到了自己的優勢定位，同樣在講產地，說法卻比長城的高明的多，消費者也容易認同和理解“葡萄故鄉出好酒”的訴求。新天的14元乾紅，從表面上看是成功。可是，其中新天要做出多大犧牲，恐怕只有自己知道。算帳的過程中，國家的稅收、長途的運費、高額的進場費用、人員工資、廣告費用、尤其是經銷商的利潤，很難理解都從那裡出。

6、“雲南人喝雲南紅”，“雲南從此告別了沒有自己名酒的時代”——雲南紅以自己獨特的文化和產品配方快速在雲南站穩了腳跟，接下來攜雲貴高原地勢之利，傾盆而下，克貴州、進兩廣、平四川、入湖南，進而憑“釣魚臺國宴用酒”欲揮師北上，也謂壯志凌雲。除了初期產品價位較高，擁有較大市場操作空間外，雲南紅可以行銷全國的另一個原因就是“雲南風情文化”在全國範圍的廣泛認同。紅酒畢竟是浪漫、傳奇、時尚的情景體驗消費產品，而云南風情具備上訴的所有消費認同。縱觀全國，可以生產地方概念紅酒，並行銷全國的地方不過三兩個。但我們也看到，隨著雲南紅價格的透明、利潤的灘薄、新品開發的不利、行銷全國口味的不適，雲南紅成為全國性品牌的路途，還任重道遠。

7、“有效溝通、印象乾紅”——印象乾紅，這個不到一年就聲名鵲起的品牌，品牌定位上走的是一條“體驗消費之路”。8500標王、加盟印象擁有自己品牌、讓紅酒象啤酒一樣普及、利樂包紅酒、啤酒瓶紅酒、攜手新天創造中國紅酒航母，公關炒作，訊息漫天橫飛，算得上是快速運做品牌知名度的高手。但冷靜的看一下，有沒有哪個銷售型企業，單靠炒作就可以盤活市場？

8、“通化乾紅”——最古老的葡萄酒企業之一，由日本人木下溪司於1937年建立。但除了爽口山葡萄酒的吳大維之外，消費者基本沒什麼印象。由於其70%品類都與山葡萄和甜酒有關，所以面臨中國釀酒工業協會取消半汁酒的決定，通化股份將面臨巨大的生存壓力。山葡萄酒的形象已經大大的傷害了通化的品牌，如何讓消費者知道此通化不是彼通化，也將是企業的一大難題。同時，給企業個清晰的定位，告訴消費者我是誰，有那些特點也同樣重要。

9、龍徽乾紅——從“Continental風情化，龍徽盡表達”到“成功人士享受之道”，而至今天“龍採徽映，至尊之選”。龍徽乾紅一直走的是高階路線。這個始建於1910年，曾經和世界第三大釀酒公司，法國保樂利加集團合作15年的企業，目前雖然已經跌出國內銷售排名前十之外，卻仍有著另人羨慕的特殊銷售通路。那就是國內四五星級酒店佔有率第一，歐洲高檔亞洲餐館中，亞洲葡萄酒佔有率第一。其出口量佔全國葡萄酒出口總量的12.5％，而出口額佔全國葡萄酒出口總額的23.6％。2001 年上海APEC會議更將龍徽定為指定宴會用酒。這樣的企業不是沒有差異化的宣傳點，而是傳播的總量不夠，不能讓更多的消費者知道企業的優勢。另外，龍徽公司已經成為世界第一大紅酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列產品的中國總代理，相信放下貴族架子，增加品牌宣傳投入的龍徽產品，會有一個新的發展。

10、“世界的香格里拉”——藏秘本來不是葡萄酒，這個品牌賣的跟本不在酒，而是香格里拉的神秘文化，賣的是梅里雪山不可征服的傳奇，賣的是藏秘所用純淨的千年冰雪融水，賣的是人們對理想生活的嚮往。被金六福收購之前的香格里拉-藏秘，缺的就是銷售通路和網路，進入金六福2000家經銷商、上萬家強勢終端店的網路之後，相信局面會大有改觀。藏秘最大的發展瓶頸就是：“根本上，她不是葡萄酒”。所以，有長期紅酒消費習慣的人不喜歡她，沒有紅酒消費經驗的人卻十分欣賞她，青稞般雪域少女清新獨特的味道。如何解決成熟紅酒消費人群對香格里拉-藏秘的認同，將是一個重要的發展課題。

此外，專心技術安於青島地區的華東；率先投資興建莊園的容辰；協巨資進入的具有豐富營銷經驗的香港梁氏集團；白酒鉅子品牌延伸出來茅臺、古井榦紅；西部軍團的西夏王、Murano、西域、莫高；個個都胸懷天下，意欲逐鹿中原。

拓展資料：

紅酒歷史

紅酒即紅葡萄酒（英語：Red wine）是紅色的葡萄酒， 葡萄在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現，而後它開始在 地中海盆地的大部分地區進行繁衍傳播。在葡萄酒出現的早期，這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜 酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。

紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了 耶穌基督的血液，這點促進了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權利。

1、主要成分

紅酒(3)紅酒的成分相當簡單，是經 自然發酵釀造出來的 果酒，含有最多的是 葡萄汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的 酒精，一般在10%至30%，剩餘的物質 超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有 酒石酸， 果膠，礦物質和 單寧酸等。

雖然這些物質所佔的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

2、基本分類

甜起泡酒

紅酒甜起泡酒，就是香甜型的 起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳透過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量大於50.1克/升的氣泡葡萄酒。

幹起泡酒

幹起泡酒就是幹甜型的 起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳透過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量小於50.1克/升的氣泡葡萄酒。

貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著於葡萄皮上被一種稱之為“貴族黴”的作用釀製而成，故名“貴腐酒”。

白葡萄酒

白葡萄酒是用白葡萄品種釀製的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為： 霞多麗（Chardonnay）、 長相思（Sauvignon Blanc）、 雷司令（Riesling）、 灰皮諾（Pinot Gris）、 賽美蓉（Sémillon）、 瓊瑤漿（Gewurztraminer）等。

長城葡萄酒

長城葡萄酒有限公司是中糧集團的子公司，總部位於河北省，成立於1983年。主要產品有幹型葡萄酒、甜葡萄酒、加強葡萄酒、起泡酒、蒸餾酒等。以產量衡量的話，長城葡萄酒是中國最大的葡萄酒企業，2010年的產量達到50000噸。長城葡萄酒擁有1123畝葡萄園，多數位於山東省。長城葡萄酒採用現代化的釀酒技術，生產裝置進口自法國、德國和義大利；產品售往國外20個國家或地區，包括美國、德國、英國等，以及國內的絕大多數省區。

王朝葡萄酒

中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建於1980年，是中國第二家、天津市第一家中外合資企業，合資的外方為法華人頭馬亞太有限公司和香港國際貿易與技術研究社 。

公司從國外引進了具有國際先進水平的葡萄酒生產裝置和技術，擁有國際釀酒名種葡萄原料種植基地近3萬畝，建立了技術開發（科研）中心，有強勁的科技開發能力。公司現生產具有中國地域風格的三大系列80多個品種具有歐洲風格的葡萄酒，生產能力為4萬噸/年，是亞洲地區規模最大的全汁高檔葡萄酒生產企業之一。

張裕葡萄酒

由清末著名的愛國實業家張弼士於光緒21年（1895年）創立，總部位於山東煙臺。據說1871年張弼士在雅加達參加法國領事館的一個酒會，聽一位到過中國的法國領事說煙臺出產有上好的野生釀酒葡萄。1891年張弼士因事路過煙臺，考察了當地的葡萄種植和風土情況，認定煙臺很適合釀造葡萄酒。於是投資300萬兩白銀，在煙臺種植了3000畝的葡萄園，創辦了張裕葡萄酒公司。

百利生葡萄酒

百利生葡萄酒是近年出現的新興葡萄酒品牌，倡導“|養生紅酒”概念。其葡萄酒中融入了中國傳統的中醫養生成分，是一種本草養生葡萄酒。

怡園酒莊

怡園酒莊位於山西太谷縣。山西太谷縣的氣候適合種植釀酒葡萄，怡園酒莊在那裡擁有3000畝葡萄園；另有葡萄園位於寧夏青銅峽。近年來，怡園酒莊出產的葡萄酒多次在國內外的評酒比賽中獲獎。

中葡酒業

中信國安葡萄酒業（簡稱中葡酒業）位於新疆自治區，是新疆代表性的葡萄酒品牌。中葡酒業是一家集葡萄種植、加工、貿易、科研為一體的大型葡萄酒上市企業，倡導綠色生態葡萄酒。旗下葡萄酒品牌有尼雅、西域、新天。

龍徽葡萄酒

龍徽葡萄酒始於1910年，為中國最早的葡萄酒品牌之一，產品種類包含乾白，乾紅，桃紅葡萄酒，半乾，半甜等很多品種，其中最受歡迎的是龍徽乾紅葡萄酒和赤霞珠葡萄酒 。龍徽乾紅——從“Continental風情化，龍徽盡表達”到“成功人士享受之道”，而至今天“龍採徽映，至尊之選”。龍徽乾紅一直走的是高階路線。

通化葡萄酒

“通化乾紅”——最古老的葡萄酒企業之一，由日本人木下溪司於1937年建立。但除了爽口山葡萄酒的吳大維之外，消費者基本沒什麼印象。

香格里拉

香格里拉葡萄酒雲南香格里拉酒業股份有限公司，系中國福文化先導的香港金六福酒有限公司的控股公司，主要從事青稞幹酒和葡萄酒系列的生產、銷售以及現代生物工程創新技術的研究開發。“世界的香格里拉”——藏秘本不是葡萄酒，但誰能忽視目前她在各條渠道上對葡萄酒廠家的衝擊。藏秘可以講賣的跟本不在酒，而是香格里拉的神秘文化，賣的是梅里雪山不可征服的傳奇，賣的是藏秘所用純淨的千年冰雪融水，賣的是人們對理想生活的嚮往。

威龍

威龍公司地處中國最理想的葡萄產區煙臺地區。這裡四季分明，氣候怡人，最適宜優質釀酒葡萄的種植。當地出產的葡萄與世界上著名的"波爾多"地區葡萄品種相近，是生產優質葡萄酒必不可少的原料“威龍乾紅”——已經是行業老四的銷售額了。

雲南紅

雲南紅葡萄酒選用世界優良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國野等為原料，採用國外先進工藝和進口裝置精心釀造而成。“雲南人喝雲南紅”、“雲南從此告別了沒有自己名酒的時代”——雲南紅，以自己獨特的文化和產品配方快速在雲南站穩了腳跟