因為榴蓮果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。而水果之王是指對人有最高營養價值的水果。

人稱“水果之王”的榴蓮，獨特的臭味以及果肉的香甜讓許多人又愛又恨，甚至飛機上以及某些飯店會禁止顧客攜帶榴蓮，它的獨特性可想而知。

榴蓮是公認的“水果之王”，果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。

在食用榴蓮的時候，建議每天的榴蓮攝入量，不得超過100克，如果吃的太多，非常容易造成我們身體代謝出現問題。同時非常容易上火，在腸胃當中膨脹，會阻礙我們的消化和吸收，從而引起腸胃功能紊亂，引起便秘或者腹瀉等症狀。

患有糖尿病的患者是是不可以吃榴蓮的，同時患有腎病以及心臟病的人更是不應該吃這種高熱量高糖分的水果。

　榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療面板敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作面板病藥材。　　榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王。　　榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。　　榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應該進食。　　它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。　　如不慎榴蓮吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可剋制榴蓮之熱。　　榴蓮富含營養，具有健脾補氣、補腎壯陽的功效，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。前些日子，在泰國就有糖尿病患者一連吃了四隻榴蓮以後，不治身亡。所以泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。　　榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源；　　榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。　　一般健康人都可食用。

首先我們從它的營養價值入手，榴蓮中富含豐富的碳水化合物、人體必需氨基酸和脂肪，B族維生素和維生素C，鈣、鐵和磷等礦質元素。

1.每100克榴蓮中含有碳水化合物36克，能提供豐富的能量，其中膳食纖維1.7克。膳食纖維能夠促進腸胃的蠕動，吸附腸壁上的有害物質，加速排洩物的排放，從而具有潤腸排毒的功效。

2.榴蓮中含有豐富的葉酸，具有防止胎兒神經畸形、唇顎裂、貧血和促進胎兒發育的作用，同時還能預防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的發生率。

3.榴蓮中鈣和磷成分99％存在於人體骨骼和牙齒中，用於促進人體骨骼和牙齒的生長髮育，同時隨著人體的生長，能夠不斷的更新其含量。

功效與作用

榴蓮的功效作用又是如何，吃對人體有什麼好處呢？榴蓮的營養價值極高，民間有“一隻榴蓮三隻雞”的形象比喻，說明榴蓮大補。榴蓮具有活血散寒、強身健體和開胃消食等作用，既能夠治療女性痛經，又能夠增強抵抗力、增進食慾和幫助消化。

1.促進血液迴圈

榴蓮性熱，具有驅寒保暖和緩解女性痛經的作用，寒性體質人群食用後能促進血液迴圈，升高體溫。

2.促進消化吸收

榴蓮香甜順滑能改善食慾，而豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助食物消化吸收，加速身體毒素排除。因此適量吃榴蓮能開胃消食。

3.美容養顏

榴蓮含有的多種必須氨基酸和維生素能改善面板彈性、提亮膚色和延緩面板衰老。

4.增強免疫力

榴蓮中氨基酸種類齊全，含量豐富。其中谷氨酸參與核酸、蛋白質的合成代謝，能提高機體免疫力，調節體內酸鹼平衡，提高機體應激能力。

5.滋陰補陽

榴蓮是有名的滋補水果，有水果之王的美譽，含多種維生素及豐富蛋白質，有益元素鋅，其香氣成分還可與其他營養成分其協同作用，有益身體，滋補營養，常吃榴蓮可健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，補益養虛。

6.緩解痛經

榴蓮性熱，食用後可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，同時榴蓮能改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節寒性體質。

7.防治高血壓

榴蓮果中含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助於預防和治療高血壓。

相關禁忌

熱性體質人群不宜吃，患糖尿病、腎病、心血管疾病不宜食用，以免加重病情；有痔瘡或肥胖人群也應該控制攝入量；榴蓮不能與韭菜，海鮮，酒，可樂，牛奶一起食用；不能食過量，一天最多2片。

為什麼榴蓮被稱為水果之王呢？

我來答

小晴之之

LV.3 2017-11-28

榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療面板敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作面板病藥材。

榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。

榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應該進食。

它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。

如不慎榴蓮吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可剋制榴蓮之熱。

榴蓮富含營養，具有健脾補氣、補腎壯陽的功效，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。前些日子，在泰國就有糖尿病患者一連吃了四隻榴蓮以後，不治身亡。所以泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。

榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

一般健康人都可食用。

　榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療面板敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作面板病藥材。　　榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王。　　榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。　　榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應該進食。　　它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。　　如不慎榴蓮吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可剋制榴蓮之熱。　　榴蓮富含營養，具有健脾補氣、補腎壯陽的功效，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。前些日子，在泰國就有糖尿病患者一連吃了四隻榴蓮以後，不治身亡。所以泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。　　榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源；　　榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。　　一般健康人都可食用。

榴蓮水果之王的由來?榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞，在泰國最負有盛名。由於榴蓮在一切水果中營養價值最高，所以被譽為“水果之王”。

榴蓮可謂全身都是寶。

榴蓮這種水果或許有許多人對它不怎麼感興趣,因為它聞起來的味道不怎麼樣,但是其實人不可貌相海水不可斗量，榴蓮的營養價值是非常高的,對於人體還存在有滋陰補陽、提高抵抗力以及促進消化、提升食慾等等效果。榴蓮還存在有水果之王這個美稱，下面就來給大家詳細的介紹一下榴蓮水果之王的由來。

2.榴蓮補益價值相當高，有滋養強身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及面板病。用它來燉雞湯，又香又鮮甜，對體弱、怕寒的老人最滋補。病後及婦女產後也可用來補養身體。如用榴蓮的果殼和豬骨頭一同煮湯就是民間傳統的食療秘方。

3.榴蓮有特殊的氣息，有的人以為其臭不耳聞，有的人以為香氣芬芳。榴蓮的這種氣息有開胃、促進食慾之成效，其中的膳食纖維還能促進腸爬動。榴蓮水果之王的由來?

4.榴蓮果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養相當豐厚。在榴蓮之鄉的泰國，經常用榴蓮給病後患者、產後的婦女補養身子。

5.榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，而果核和內瓤常被用來燉雞湯，此湯有益補氣，能去胃寒，也可做婦女滋補湯。

6.榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作面板病藥材。

7.榴蓮全身都是寶，可煮和烤著吃，滋味像煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療面板敏理性的瘡癢。

吃榴蓮的留意事項

1.成熟後自然裂口的榴蓮寄存時間不能太久;當嗅到一股酒精味時，一定是蛻變了，千萬不要吃。2.因榴蓮口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。3.榴蓮雖好，但一次不可多吃。由於榴蓮富含纖維素，它在腸胃中會吸水收縮，過多食用反而會阻塞腸道，惹起便秘。每天不超越100g為宜。5.中醫以為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及呈現溼毒的病症。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

榴蓮，一直被稱為“水果之王”，是一種營養價值非常高的水果，不管是維生素還是礦物質，種類都比較多而且含量也很豐富。

1.榴蓮有特殊的氣息，有的人以為其臭不耳聞，有的人以為香氣芬芳。榴蓮的這種氣息有開胃、促進食慾之成效，其中的膳食纖維還能促進腸爬動。

3.榴蓮果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養相當豐厚。在榴蓮之鄉的泰國，經常用榴蓮給病後患者、產後的婦女補養。

4.榴蓮補益價值相當高，有滋養強身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及面板病。用它來燉雞湯，又香又鮮甜，對體弱、怕寒的老人最滋補。病後及婦女產後也可用來補養身體。如用榴蓮的果殼和豬骨頭一同煮湯就是民間傳統的食療秘方。

5.榴蓮全身都是寶，可煮和烤著吃，滋味像煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療面板敏理性的瘡癢。

不過要提醒一下大家，榴蓮也不是所有人都適合吃的，這3類人就要多加註意:

第一種，減肥人群和糖尿病患者：資料顯示，榴蓮作為一種水果，油脂含量卻能達到百分之5以上，糖分也很高，每100g中含有27g。

第二種，腎病患者：榴蓮含有較多的鉀元素，所以腎病患者要慎食。因為對於一般人來說，每天從食物中攝入的鉀為2400-4000毫克，而透過腎臟排出鉀為2800-3600毫克。

第三種，對榴蓮過敏的人：

在生活中，很多人都會對榴蓮出現過敏反應，出現瘙癢、長紅疹子等症狀，而這類人就不要多想了，請您直接拒絕食用榴蓮。

榴蓮在東南亞被譽為水果之王，因為榴蓮營養豐富，都有一種說法:一隻榴蓮三隻雞，說明榴蓮大補。這是第一點。下面我給大家說說吃榴蓮另外的好處。

第二點:榴蓮中含有大量的碳水化合物，能提高豐富的能量；還含有一種叫膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，吸附腸壁上的有害物質，有潤腸,通便,排毒的功效。

第三點:榴蓮含有豐富的葉酸，它能防止胎兒神經畸形、唇顎裂、貧血和促進胎兒發育。對冠心病、心血管病，老年痴呆症都有好處。

第四點:榴蓮中還含有鈣和磷，鈣和磷對人的骨骼牙齒生長髮育有幫助。

第五點:榴蓮性熱，能緩解女人痛經。還有榴蓮中的氨基酸、維生素能改善面板的彈性、提亮膚色延緩衰老。

人稱水果之王的榴蓮因為它獨特的臭味讓人又愛又恨。飛機上還有一些飯店都禁止攜帶。