玩轉年輕時尚，愉悅至上

江小白作為一家酒企，不僅注重產品設計、質量等，對於企業文化和帶給社會的價值也十分看重。江小白舉辦YOLO、街舞、塗鴉等文化藝術活動，目的在於保持品牌個性、培養部分忠實粉絲，向社會傳遞愉悅至上的態度。

如此保持年輕活力，正能量滿滿的企業，怎能不受年輕群體喜歡？

產品設計多樣化，自帶傳播屬性

江小白在包裝設計上，可謂是“酒桌上的一道風景線”。為了滿足不同年輕人不同場合下的需求，設計了不同的包裝，給足了消費者自主傳播的理由。

一般被大眾所熟知的是100ML的小瓶裝，名字叫表達瓶，瓶子外面有紙套印有文案，整體給人的感覺就是方便小巧，還沒下喉卻上心頭，入口細滑衝擊力不強，易於下喉，大多數的人都會拍照發朋友圈，記錄心情；三五摯友這款設計就很直接，很多人評價口感屬於圓潤、綿軟，甘甜而不膩，“朋友的酒，三五摯友”的這個說法，讓人把這款酒作為送給朋友的首款選擇；團隊建設神器——拾人飲，這款酒只有25度，口感輕鬆暢快，基本是針對年輕人應酬團建的時候，減少負擔感，出現在很多公司團建聚餐的場合；江小白禮盒系列之重慶味道，禮盒系列以重慶、流行等元素打造，包裝個性、精美，極富江小白特色，很適合作為重慶紀念品送給親戚朋友，或者自己收藏之類的。據說還有有重慶味道條形裝、重慶味道精裝、江津味道、看見萌世界、張小盒聯絡、X3鐵盒、金標、藍調、四面山記憶條形裝、萬物生長、天生自由、金雞紀念版、清爽35度等產品。

由此可見，人人都在談論江小白精確定位，但是在目標群體再次細分上，江小白的確做到真正的解決年輕群體在不同場景的遇見的問題，對於這樣的設計，作為年輕人怎麼可能不去向周圍朋友安利一番？

堅持雙品戰略，致力提升產品質量

產品種類設計和包裝只是一個產品的附加功能，即使解決了不同消費場景的問題，最終受到大眾追捧的核心還是產品質量。

對於江小白的產品質量可謂是眾說紛紜，重慶江記酒莊董事長、江小白CEO陶石泉在談到江小白品質遭受質疑這一問題上感覺有些委屈也很困惑——“不能因為我們在網際網路社交媒體上做的好，在消費者溝通和運營品牌上有創新，就認為我們產品的品質不行，甚至沒喝過江小白的人也在批評我們，我認為這是對江小白最大的一個誤解。”他強調，為了提升20%的品質，我們願意付出200%的成本，江小白是一個品質跟品牌雙驅動的企業，只不過在品牌方面做的東西多了一些，容易被別人感知到，江小白從第一天開始，就特別注重整個產業邏輯的底層邏輯，關注產品質量，產品的品價比是非常高的。另外，江小白基本沒有涉及到高階酒領域，產品質量跟價格也是非常對稱的。

“如果企業不去做品牌，產品就不可能被認知，但在做品牌的過程中，很容易被人誤解產品品質不行。”這就是陶石泉感到困惑的地方。

網上很多資料表明，2016年，經中質協質量保證中心體系認證稽核，重慶江記酒莊有限公司同時獲得了ISO9001質量管理、ISO22000食品安全管理和危害分析與關鍵控制點(HACCP)三個體系。“三體系”認證的透過，標誌著江記酒莊構建起了科學化、系統化、標準化、法制化、常態化的食品質量和安全管理體系，實現了持續改善產品質量，體現了江小白追求長期價值的核心價值觀，確保了江記酒莊產品符合質量安全標準。

有了如此嚴格的質量把關，對於消費者來說這是購買的第一要則，亦是一款產品生命週期是否完整的關鍵所在。江小白對於產品嚴謹的態度也是火遍大江南北的重要因素之一。

根植本土，逐漸走向國際

“走出去”是國家發展軟實力、增加中國影響力和提升文化自信的必由之路。品質自信和文化自信，中國的飲食文化應衝在最前面。

行業內眾說周知，一直以來，“江小白”系列產品都在堅持技術產品創新和市場創新，堅持“老行業需要新搞法，新搞法可以搞活老產業”的經營理念，以實現傳統中國酒的“老味新生”。

傳統白酒在口感上聞香和口味都比較厚重，這對年輕消費群體來說，始終都有距離感，江小白正從根本上去破除這個障礙。採用紅皮糯高粱為唯一原料，創造出“單純釀造法”，在工藝和原料上保證了“SLP產品守則”即“Smooth、light、pure”，Smooth：即入口更順，減少辣感、刺激感和苦味;Light：即清爽，低醉酒度，不易醉，不口乾，飲後無負擔;Pure：即指純淨，無雜香、雜味。對比濃香和醬香白酒，在調製雞尾酒方面也有天然優勢。 目前，江小白已經建立了與統一打氣飲料、娃哈哈冰紅茶、周黑鴨酒菜套餐等跨界合作，既是味道的混搭，也是消費場景的重新定義，這改變了現調雞尾酒由洋酒一統市場的格局，使中國白酒邁向“年輕化”和“國際化”。

值得一提的是，在“國際葡萄酒暨烈酒大賽（IWSC）”的烈酒評比結果中，江小白的“金標”和“三五摯友”、“青春版”、“表達瓶（Se100）”四款產品，分別榮獲“卓越銀獎”和“銀獎”。

全球頂級酒類賽事之一的比利時“布魯塞爾國際烈酒大賽”，“江小白Se300”、“江小白青春版”榮獲金獎，“單純高粱酒”榮獲銀獎，再次獲得世界級品質殊榮。

不僅如此，江小白產品還獲得亞洲頂級酒類賽事“HKIWSC”最高獎項“特等獎”，也是中國酒產品近年來首次獲得該獎項。

總之，欲帶CROWN，必承其重，每個事物的成功都不是一蹴而就的，背後的艱辛可想而知，表面上有多風光，背後就有多用心。

現在一說到白酒，江小白永遠都是一個繞不開的話題，畢竟在白酒行業，只用了短短6年時間，幾乎就讓所有人都認識到了這個品牌，並且取得了不俗的銷售成績。許多人都認為江小白的突然崛起是因為它扎心的文案，於是出現了各種各樣的山寨，以為摘抄幾句話就能像江小白一樣，甚至取代江小白，但是隨著時間一天天過去，那些想當然的山寨品牌一個接一個的倒下，江小白卻一天比一天做得更好。我喜歡江小白已經好幾年了，作為一個經濟學的學生，也總喜歡研究一下江小白這個企業，其實江小白取得如今的成功，最重要的兩點就是：超強的戰略眼光與過硬的產品品質。

江小白超強的戰略眼光，體現在傳播途徑選擇、消費人群選擇、產品品類選擇、企業發展方向四個方面，並且在企業成立初期階段，江小白就已經明確了這些問題，這些年只是在執行當年定下的計劃而已。

江小白把目標消費群體定位在年輕人群體，在很多人看來是一個非常冒險的舉動，因為現在的年輕人很多都不習慣喝白酒，這是一個空白的市場，同時也有非常高的風險。江小白在對年輕人的喜好、習慣做了充分的市場調查之後，研發出一款清香型低度高粱酒，並在瓶身配上直擊心靈深處的文案，觸發消費者內心隱藏的情緒，由於感同身受，消費者自發在網上傳播著這一款酒，於是江小白利用網際網路的優勢，迅速打開了知名度。

我和周圍的好多朋友在小聚的時候，比較喜歡用江小白混著冰紅茶、純牛奶、養樂多等各種各樣的喝法，不僅味道好，而且混的過程也非常有趣，我們這樣喝已經兩年多了，最近隨著短影片的興起，沒想到的是這樣的喝法在網上還火了起來，叫做“江小白BOOM”，網友也是玩得不亦樂乎，但是最讓人吃驚的是，江小白從創立初期就已經推出過混飲的喝法，也許正是因為從最開始就知道未來會做什麼，所以江小白才會在酒體上選擇清香型白酒，並且只用高粱作為單一原料，只有這樣才能在混飲的時候保證酒的香味，同時混出各種口感的“情緒飲料”。

對於企業未來的發展，相信關注江小白的人應該都有了解到，江小白投資30億建立了一條產業鏈式的發展路徑，從原材料的種植、白酒酒體的研發、酒瓶生產、紙箱生產到自建物流，這一切都朝著一個集團制企業在發展，而江記酒莊董事長陶石泉說,這一切其實都在他的計劃之內，江小白的前十年都是探索階段，十年之後才是真正發展的時候。

很難想象，一個企業從創立初期就已經計劃好了企業未來十年的路程，每一步應該做什麼，會做成什麼樣，都已經成竹在胸，不得不感嘆江小白超強的戰略，又或者說是領導人超遠的眼光，是真的厲害！

然後我們再說回品質，畢竟江小白是一個實體行業，產品質量決定了未來的路能否走得更遠。作為江小白的粉絲，對於江小白的酒體我是非常喜歡的，度數不高、入口順滑不辣喉嚨，還有一股淡淡的清香，雖然江小白一直以來都認真、低調做酒，在媒體上並沒有大肆宣揚，但是江小白的酒，在國際上是獲得了認可的，在國際烈酒大賽、香港國際葡萄酒暨烈酒大賽、布魯塞爾國際烈酒大賽等著名國際賽事上，江小白的多款白酒，在金獎、銀獎、特等獎均有斬獲，能獲得國際頂級品酒專家的認可，我想這對於江小白品質的證明還是很有說服力的。產品的品質決定了企業的張力，江小白多年來銷量逐年翻倍式的增長，同時也在證明著江小白的酒是受到絕大多數消費者認可的。

江小白一步步發展到如今這樣，都是走著自己的路，不驕不躁也不攀比，一步一個腳印。對於企業未來的展望，同樣也是令人期待的，江小白小酒館、YOLO青年文化節、動漫《我是江小白》等都在培養著自己一批又一批的忠實粉絲，企業提出的味道+、酒莊+、農莊+等“+號”戰略也在一點點穩步推進，相信在不久之後，江小白這個IP會變得越來越大，江小白酒的質量也會越來越好，江小白這個企業也會成為一個更大的集團制企業。

江小白的成功確實給其他小酒起到了楷模，小酒也可以這麼玩，他的成功，咱們不能否定，文案確實很細心人，吸引了一大批粉絲，不懂酒的人也加入了隊伍，但是，如果單靠不懂酒的人去維持市場，肯定是走不遠的，好多人都反應小白的酒質不行，喝了第一次，就不想再去嘗試第二次，相比之下，偶遇小酒就很出眾，不僅酒質好，文案好，設計精美，更主要的是名字好，吸引了一大批粉絲，他們戲稱這些粉絲為“藕粉”，精選純正的川水川糧釀造，純糧精釀，濃香白酒，推薦給大家

最近常常看到這樣的問題，其實在當初，我也曾有過這樣的疑惑。

誠然，現在來看，江小白已經是一個成功的企業，但在成立的初期，江小白其實並不受人所看好，時至今日，卻成為了人人都在研究探討的一個範例。那在競爭如此激烈的白酒行業，江小白是怎麼做到在短短几年的時間內，走到今天這一步的呢？我覺得創新、品質、互動這幾個詞能對這個疑惑做出一些解釋。

跳出傳統思維，開拓創新

白酒是中國的傳統文化，從古至今，不論是喜慶筵席、親朋往來，還是逢年過節、日常家宴，人們都要舉杯歡飲，從而增加歡躍氛圍。同時由於酒有一種神奇“催化”作用，故千百年來，人們喜歡以酒祭祖、以酒提神、以酒助膽、以酒禦寒等。白酒在其中，都扮演了不可或缺的作用。可隨著時代發展，市場年輕化，越來越多的年輕人不能接受白酒辛辣濃厚的口感，也不喜歡喝白酒的固化厚重的方式。他們更願意追求年輕化的，個性化的事物。

就在這時候，江小白站了出來，看準了年輕人的市場需求，推出了更加適宜年輕人的口味的酒體，秉承著SLP法則，釀造出順滑，輕柔口感的輕口味高粱酒，成就老味新生。也不斷在倡導著年輕人更容易接受的飲酒消費場景——“小飲、小聚、小時刻、小心情”。而江小白一直宣傳的企業文化“簡單純粹”，也成為了當下年輕人嚮往追尋的一種生活態度。

匠心傳承，追求卓越品質

而江小白的成功，與品牌對品質的追求，同樣是息息相關的。江小白ceo陶石泉曾說過：“為了提升20%的品質，我們願意付出200%的成本”。所以江小白擁有了江記酒莊、擁有了驢溪酒廠、擁有了大師級釀酒團隊、擁有了獨特的“單純釀造法”等一系列用於追求卓越品質的元素。

在如此積極追尋品質的路上，得到的成果回饋是外界乃至國際上的認可，2017年，江小白在“國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)”、“布魯塞爾國際烈酒大賽”、“香港國際葡萄酒暨烈酒大賽”等多個國際專業酒類賽事中斬獲金獎、卓越銀獎等品質大獎。江小白能在短時間內如此火爆，在光鮮亮麗的現狀背後踏實沉穩的品質追求有不可磨滅的作用。

積極互動，帶動情緒

既然是做年輕人的產品，充滿參與感的互動，更是必不可少的。在當今社會，加快的生活節奏以及社會壓力，讓許多年輕人迷失了自我。而江小白，積極地與這些青春個體進行互動，比如和兩點十分動漫聯合推出了中國產青春文藝愛情動畫《我是江小白》等，試圖透過這些互動，讓年輕人找回那個簡單純粹的自己。而互動不僅僅是內心情緒的緩緩流淌，更有大力的釋放。幾年來，江小白舉辦的YOLO青年文化節、街舞、塗鴉等文化活動，讓更多的年輕人參與到其中，也對街頭文化起到了極大了推動作用。也是江小白你我明白，生活中就需要學會釋放，享受簡單。

總的來說，江小白能在短時間內火遍大江南北，整個企業全方位的努力是必不可少的，而創新、品質、互動幾方面所做的舉動，也可謂非常關鍵。目前江小白仍在上升中，他或許依然飽受質疑，但從未停下腳步。未來江小白會成為什麼樣，我們拭目以待！