葛根是中國一種需求量較大的植物，營養價值豐富，養殖效益大，整株葛根都可以用來出售，花、葉、根都有著不錯的經濟效益。下面就跟著親農網的腳步來看看2018年種植葛根的前景如何吧。

1、市場前景

葛根最先在市場流通的多是野生葛根，隨著人們深入的瞭解葛根並對它進行了一系列的研究後它的市場頓時變得廣闊，無論是做藥材還是市場食用都變得火爆。目前葛根市場最火爆的應該是藥材和保健品這一塊。透過葛根提取的葛根黃酮更是有價無市，加上比較適合葛根種植的地方多處於南方。目前葛根市場前景還是極其被看好的。

2、需求變化

剛開始人們對葛根的很多效能不瞭解，一些地方甚至餵養出來餵豬。在後期慢慢的研究出了葛根的許多用途，如葛根制澱粉營養豐富、葛花製作解酒藥效果明顯、葛葉製作的飼料又處於提升產量。人們對於葛根的需求也由普通大眾轉為工業生產需求。而後者一向以大批次需求為主。所以目前需求量是極其大的。

3、養殖利潤

目前養殖的一般都是出售鮮葛根，售價在1-2元每斤。每畝產量正常的在7000斤左右，管理方法得當豐收的可以上萬斤，我們算均產8000斤左右。每畝一般養殖1000株，種苗價格在1元/株左右，苗種成本在1000元左右。加上後期肥料和土地費每畝成本在1500元左右。一畝的純收入在6500元左右，葛根一般養殖都是以十畝起步，所以其利潤還是很可觀的。

葛根葛根為豆科植物野葛的乾燥根，一般在秋冬兩季採挖，趁鮮切成厚片或小塊曬乾。葛根在《本草綱目》等中藥醫典中均有記載，其性味甘、辛、涼，對外感發熱頭痛、項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，洩瀉等病…

　　葛根為豆科植物野葛的乾燥根，一般在秋冬兩季採挖，趁鮮切成厚片或小塊曬乾。葛根在《本草綱目》等中藥醫典中均有記載，其性味甘、辛、涼，對外感發熱頭痛、項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，洩瀉等病症療效明顯。現代醫學認為，葛根含異葛根素、大豆黃酮苷和三萜類葛皂醇等成分，能有效防治心腦血管硬化，血小板黏附和血栓形成。

　　除了藥用外，葛根還含有豐富的蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、銅、硒等礦物質，是南方一些省份的常食蔬菜，既可煲湯做菜，也可製成甜品等。近年來，國內注重葛根在藥食兩用方面的研究，開發了很多保健食品，葛根的市場需求量很大，具有較大的發展潛力和廣闊前景。

　　據《中國葛根行業市場調研與投資策略研究報告(2014-2018)》顯示，葛根入藥和加工的年需量在80萬噸左右。當前野生資源有限，年供量僅為6萬噸左右，遠遠達不到上規模的深加工，因此只有走產業化人工種植，才能獲得充足的原料，從而滿足市場需要。

　　近年來，葛根的價格也一直呈現上漲走勢，當前藥市去皮統貨價格在9-15元/公斤。這也在一定程度上刺激了農戶對野生資源的採挖，以及家種葛根面積的擴大。不過，由於很大一部分種植戶沒有認真考察，就盲目引種，各地區發展很不平衡，出現快而雜亂，沒有計劃性的現象。同時，一些公司為謀取利益，在無規模、無廠房、無回收加工能力的情況下，用劣質野雜苗充當優質苗，坑害了種植戶，影響葛根行業的健康發展。

　　準備從事葛根種植的朋友們，首先要考察當地的環境是否適合種植，葛根耐寒耐旱，但是溫度不能低於-18℃，不喜潮溼，在沙質土壤中生長效果最佳。其次要對供種公司進行考察，把握種源純度，當前葛品種有50多個，但大部分不具備開發價值，要選擇生長速度快，粗纖維含量少，澱粉含量高的屬優質品種。最後，考察推廣單位有無大規模加工廠、有無上市產品和出口通路，能否進行產品回收。

葛根應該對於很多人來說並不陌生，因為它含有非常豐富的雌激素，對於很多女性來說葛根具有很好的豐胸、美容養顏的作用。葛根的種植量也是比較大的，種植葛根是為了獲得較好的經濟效益，因此選擇良種時應選定高產葛根種苗，絕不可為省事種野葛及粗纖維的地方品種，否則將造成效益低下。

葛根的種植在管理上也要多注意

1、選地整地：人工栽培葛根，要獲得高產，首先要選好地。一是可利用紅薯、大豆地改種。二是選擇土層較厚且排水好的砂壤地種植。

2、合理密植：2月底至3月中旬，選擇陰天不颳大風的天氣移栽，移植前苗床要澆透水，以便帶土起苗。每畝栽植500～700株，株距一米左右，栽苗前，先按株距把苗排放在壟上，然後挖小穴，把苗放人穴內，蓋2釐米細土，用雙手把土壓實就可以了。

3、補苗施肥：苗木移栽後，可適當用稀釋人畜糞水定根，並注意檢查，發現死苗及時補栽。當苗長至30釐米左右時，必須催曲2次，可用0.3～0.5％的尿素水噴灑，隔15天噴一次，以後可適當追肥。

4、中耕除草：葛藤長到1～2米時要中耕除草。葛根雖然抗逆性強，但難免也會出現一些病蟲害，特別在6～8月份塊莖生長的關鍵季節，為保持葉片旺盛，必要時進行無殘毒藥物防治或用石灰粉防治。

5、採收留種：葛根可當年採挖，也可第二年採挖。一般11～12月份採挖澱粉含量最高。採挖時，可挖大留小，做到投資一次，長期受益。葛根以無性繁殖為主，留種也可選擇粗壯、純正的植株藤條作為第二年種條，一般從蔸部以上1.5米處都可作種條。

葛是難得的無汙染綠色食品，全身是寶，葛根可制名貴澱粉，葛花是解酒良藥，葛葉是優質飼料，葛渣是高檔纖維原料。當前，葛根在歐美和東南亞市場十分暢銷，且價格堅挺。葛根澱粉市場售價每公斤高達50元，提取物葛根黃酮每公斤2～3萬元。葛適宜於農村山區種植，市場需求量大，人工種植前景看好。

1、土地選擇：由於葛根分佈的地域較廣，各地的土壤差異較大，葛根對土壤的要求不是很嚴格，極大部分土壤都能生長。但要獲得較高的栽培效益和價值，則要選擇條件較好的土地種植。選擇土質肥沃疏鬆，土層深厚達80cm以上，排水良好的腐殖質土或砂質壤土，土壤ph值為6—8，交通方便，每年春季三、四、五月份有水源保證，光照資源充足的緩坡耕地或荒山、荒坡、林果園及房前屋後零星空地等。要確保種植葛根用地不受工業有機廢物和有害重金屬元素（如鉛、鎘、汞等）及有毒非金屬元素（如砷等）的汙染。

2、精細整地：種植葛根的土地要及早整地，使種植溝內土壤充分風化，提高土壤肥力。按南北向、行距1.0－1.1m的規格要求開挖種植溝，溝深50－60cm，溝寬50－60cm，並清除石塊樹根等雜物，特別要注意捕殺清除土蠶，減輕土壤蟲害。由於葛根種植後大多要兩、三年才收穫，要求底肥要一次性施足。一般中等肥力的耕地每畝施入基肥：①優質腐熟農家肥2000kg；②三元複合肥50kg；③磷肥50kg；但每畝施用的化肥總量不得超過200kg；④適量的農作物秸杆。開挖種植溝時從一個方向一溝一溝順序開挖，將表土耕作層回填溝底20－30cm厚，把基肥全部施入種植溝，再回填10cm厚的土壤，將底肥與土壤拌勻。注意，施基肥的深度為墒面下20—60cm段，不能把基肥施在溝底。最後，將種植墒溝理成高墒低埂，墒高30cm，必須確保葛根生長有70cm以上深度的鬆土耕作層。

【培育壯苗】

葛根育苗可採用葛藤芽節扦插的方法進行，培育成袋苗能大大提高葛苗移栽成活率。若生產條件好，可育地苗，降低成本。

1、堆捂營養土：每培育1000株袋苗需準備營養土200多kg，按1：2：100的複合肥、磷肥、細肥土的比例混勻，再施入適量的人畜糞便、沼液糞水、細糞等農肥，堆捂一個月後可入袋。選用直徑12cm、高8cm、底打孔的營養袋。苗床地寬1.3m，將裝入營養土的營養袋整齊排列於苗床地中，備好2m寬的地膜和2.3m長的竹竿。

2、種藤選取：進入冬季，葛根藤蔓停止生長轉入休眠時期，即在12月上旬，選取粗0.5cm以上、充分木質化、無病蟲危害和損傷、生長健壯的中下段（距根部1.5m以內的藤蔓）藤蔓作為種源，將藤蔓捆成小捆，挖坑儲藏催芽1—2個月或即刻育苗，12－2月份育苗，移栽苗齡100天左右。種源芽節的選取是育苗成活的關鍵，決定著育苗率的高低和育苗成本，因此要格外重視。選取健壯的芽節作為扦插種源芽節，芽節下端留6—7cm、上端留3—4cm，用鋒利的枝剪下斷，刀口要平滑。上端剪口用油漆封口，防止水份散失。用甲基託布津1000倍液、退菌特800倍液或多菌靈可溼性粉劑1000倍液浸泡芽節5分鐘進行消毒處理，撈起斜插於營養袋中，並注意腋芽眼朝上。還可以採取芽節下端用生根粉5g兌水2—3L溶液（或萘乙酸0.2mg、6-苄基氨基嘌呤0.2mg、6-糖基氨基嘌呤0.2mg兌水2L）濽“根”處理的方法，促進生根，提高成苗率。

3、芽節扦插：首先把苗床澆透水，把備好的種源芽節的下端斜插到營養袋中，注意要露出腋芽，腋芽眼朝上。扦插完畢後，覆蓋1cm厚的細糞，澆透水，先平鋪地膜保水增溫，待腋芽萌發長出葛藤時改建成平頂小拱棚，保持苗床溼潤，注意放風降溫。當日均氣溫達到14℃以上時，撤膜煉苗。一般大約在芽節扦插半個多月後可見腋芽萌動生長，兩個多月後可見到新生根。三個月後，當新生根長2cm以上、藤蔓長20cm以上時，袋苗可出圃移栽。

【袋苗移栽】

每年冬季，按精細整地要求開挖種植溝並施足基肥，按株距60—70cm開挖種植塘，深度15cm，每畝栽植1000株左右，根據生產條件優劣可適當增減栽培種植密度（900—1100株）。三月份是移栽袋苗的最佳節令，及早移栽能確保當年有足夠長的生長期，若在春季無水澆灌的地塊，則只能到五六月份雨季來臨前移栽，但當年不能產出。栽苗前先在種植塘內施入藥效期在三個月以上的土壤殺蟲劑毒殺土蠶、黃螞蟻等地下害蟲，如甲敵粉，每畝4－5kg。然後將袋苗植入種植塘內，注意要把塑膠營養袋撕掉，周圍施入細糞並回土壓實，澆透水，覆蓋地膜保溼增溫，進入雨季時去除地膜。

【田間管理】

田間管理是確保葛苗成活和促進葛根旺盛生育、農業綜合防治病、蟲、草、鼠害的重要農耕措施，必須適時搞好各項管理，保持葛根正常生育。

1、查缺補苗：幾年種植葛根的實踐經驗表明，每畝種植1000多株，按行距1.0－1.1m，株距0.6－0.7m的規格移栽種植較為合理。因此，在葛苗移栽以後，就要及時檢查成活情況。沒有成活的，要儘快補栽，確保獲得高產量，缺少一株葛苗，就相當於減少了2－3kg的產量。有時葛根在生長髮育過程中，會遭受嚴重的根部病蟲危害而死亡，要及時挖除死亡植株，進行土壤殺蟲和消毒，補栽葛根袋苗。

2、看苗追肥：葛根生長速度快，需肥量大，屬喜肥植物，要在苗期及時追肥促苗快長，充分利用春季高質量的溫度和光照資源。葛苗移栽成活以後，就要及時追施一次提苗肥，時間大約在葛苗移栽後半個月左右。每畝可選用尿素3kg、氯化鉀5kg、複合肥3kg兌水澆施。若農戶家中建有沼氣池，選用沼液肥更好，或澆施清糞水。在第一次追施提苗肥以後，可以根據葛苗生長情況，再施追肥1－2次提苗肥。當葛藤長到1.5m以上的長度時，深扎的根系就可以吸收利用基肥養份了，不必再進行根部追肥。

3、抗旱保苗：葛根是一種喜光性植物，向光性強。每年的春季正是葛根生長的最佳有利時機。因此，葛苗移栽的最佳節令是三月份，而此時正是旱情最為嚴重的時期。因此，要注意抗旱保苗，確保葛苗移栽成活。可以採取地膜覆蓋栽培方法，既能保溼，又能提高地溫，促進葛苗正常生長。進入雨季後，應及時去除地膜，保證土壤有足夠的水份供葛苗生長。

4、搭架引蔓：葛根是一種藤本攀緣植物，需要搭架給葛藤攀緣生長，才能促進塊根膨大，獲得高產。所以，搭架是必不可少的措施。當葛藤長到50多cm長的時候（約為栽後一個多月），就要及時搭架引蔓。利用2米長的竹竿或木竿，在兩株葛苗中間斜插一根竹竿，相鄰兩行的竹竿交叉為“人”字形，在上面放一根長竿，用繩索捆綁固定，再把葛藤引上架。搭架的時候要注意插穩插實、捆緊，以防大風吹倒。

5、修剪整蔓：在葛藤生長過程中要注意修剪整蔓，抑制風長，促進塊根膨大。主要有兩點：一是每株葛苗可留1－2條葛藤培養形成主蔓，在葛藤還沒有長到1m長的時候，不留分枝側蔓，要隨時剪除萌發的側蔓，促進主蔓長粗長壯，一米以上所萌發的側蔓全部留著長葉片，保持足夠的光合葉面積。二是當所有的側蔓生長點距根部的距離達到三米長的時候，要摘除頂芽，抑制風長，促進滕蔓長粗長壯和腋芽發育，準備來年繁苗扦插芽節，確保根部膨大所需營養。在下一年開春後，要及早修剪，每株葛根只能保留2－3條藤蔓培養形成主蔓，1m以內不留分枝側蔓，以防“葛頭”長得過大，消耗過多養分，影響葛根膨大。

6、中耕鋤草：進入雨季後，雜草生長很快，要適時中耕除草，培土清溝及時排出積水，使葛根生長有一個良好的環境。葛根為旱地作物，根系發達，耐旱不耐澇，雨季要保持排水暢通。中耕除草一般根據雜草生長情況進行2－3次即可。

葛根是中國一種需求量較大的植物，營養價值豐富，養殖效益大，整株葛根都可以用來出售，花、葉、根都有著不錯的經濟效益。下面就跟著親農網的腳步來看看2018年種植葛根的前景如何吧。

1、市場前景

葛根最先在市場流通的多是野生葛根，隨著人們深入的瞭解葛根並對它進行了一系列的研究後它的市場頓時變得廣闊，無論是做藥材還是市場食用都變得火爆。目前葛根市場最火爆的應該是藥材和保健品這一塊。透過葛根提取的葛根黃酮更是有價無市，加上比較適合葛根種植的地方多處於南方。目前葛根市場前景還是極其被看好的。

2、需求變化

剛開始人們對葛根的很多效能不瞭解，一些地方甚至餵養出來餵豬。在後期慢慢的研究出了葛根的許多用途，如葛根制澱粉營養豐富、葛花製作解酒藥效果明顯、葛葉製作的飼料又處於提升產量。人們對於葛根的需求也由普通大眾轉為工業生產需求。而後者一向以大批次需求為主。所以目前需求量是極其大的。

3、養殖利潤

目前養殖的一般都是出售鮮葛根，售價在1-2元每斤。每畝產量正常的在7000斤左右，管理方法得當豐收的可以上萬斤，我們算均產8000斤左右。每畝一般養殖1000株，種苗價格在1元/株左右，苗種成本在1000元左右。加上後期肥料和土地費每畝成本在1500元左右。一畝的純收入在6500元左右，葛根一般養殖都是以十畝起步，所以其利潤還是很可觀的。

葛根葛根為豆科植物野葛的乾燥根，一般在秋冬兩季採挖，趁鮮切成厚片或小塊曬乾。葛根在《本草綱目》等中藥醫典中均有記載，其性味甘、辛、涼，對外感發熱頭痛、項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，洩瀉等病…

　　葛根為豆科植物野葛的乾燥根，一般在秋冬兩季採挖，趁鮮切成厚片或小塊曬乾。葛根在《本草綱目》等中藥醫典中均有記載，其性味甘、辛、涼，對外感發熱頭痛、項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，洩瀉等病症療效明顯。現代醫學認為，葛根含異葛根素、大豆黃酮苷和三萜類葛皂醇等成分，能有效防治心腦血管硬化，血小板黏附和血栓形成。

　　除了藥用外，葛根還含有豐富的蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、銅、硒等礦物質，是南方一些省份的常食蔬菜，既可煲湯做菜，也可製成甜品等。近年來，國內注重葛根在藥食兩用方面的研究，開發了很多保健食品，葛根的市場需求量很大，具有較大的發展潛力和廣闊前景。

　　據《中國葛根行業市場調研與投資策略研究報告(2014-2018)》顯示，葛根入藥和加工的年需量在80萬噸左右。當前野生資源有限，年供量僅為6萬噸左右，遠遠達不到上規模的深加工，因此只有走產業化人工種植，才能獲得充足的原料，從而滿足市場需要。

　　近年來，葛根的價格也一直呈現上漲走勢，當前藥市去皮統貨價格在9-15元/公斤。這也在一定程度上刺激了農戶對野生資源的採挖，以及家種葛根面積的擴大。不過，由於很大一部分種植戶沒有認真考察，就盲目引種，各地區發展很不平衡，出現快而雜亂，沒有計劃性的現象。同時，一些公司為謀取利益，在無規模、無廠房、無回收加工能力的情況下，用劣質野雜苗充當優質苗，坑害了種植戶，影響葛根行業的健康發展。

　　準備從事葛根種植的朋友們，首先要考察當地的環境是否適合種植，葛根耐寒耐旱，但是溫度不能低於-18℃，不喜潮溼，在沙質土壤中生長效果最佳。其次要對供種公司進行考察，把握種源純度，當前葛品種有50多個，但大部分不具備開發價值，要選擇生長速度快，粗纖維含量少，澱粉含量高的屬優質品種。最後，考察推廣單位有無大規模加工廠、有無上市產品和出口通路，能否進行產品回收。

葛根應該對於很多人來說並不陌生，因為它含有非常豐富的雌激素，對於很多女性來說葛根具有很好的豐胸、美容養顏的作用。葛根的種植量也是比較大的，種植葛根是為了獲得較好的經濟效益，因此選擇良種時應選定高產葛根種苗，絕不可為省事種野葛及粗纖維的地方品種，否則將造成效益低下。

葛根的種植在管理上也要多注意

1、選地整地：人工栽培葛根，要獲得高產，首先要選好地。一是可利用紅薯、大豆地改種。二是選擇土層較厚且排水好的砂壤地種植。

2、合理密植：2月底至3月中旬，選擇陰天不颳大風的天氣移栽，移植前苗床要澆透水，以便帶土起苗。每畝栽植500～700株，株距一米左右，栽苗前，先按株距把苗排放在壟上，然後挖小穴，把苗放人穴內，蓋2釐米細土，用雙手把土壓實就可以了。

3、補苗施肥：苗木移栽後，可適當用稀釋人畜糞水定根，並注意檢查，發現死苗及時補栽。當苗長至30釐米左右時，必須催曲2次，可用0.3～0.5％的尿素水噴灑，隔15天噴一次，以後可適當追肥。

4、中耕除草：葛藤長到1～2米時要中耕除草。葛根雖然抗逆性強，但難免也會出現一些病蟲害，特別在6～8月份塊莖生長的關鍵季節，為保持葉片旺盛，必要時進行無殘毒藥物防治或用石灰粉防治。

5、採收留種：葛根可當年採挖，也可第二年採挖。一般11～12月份採挖澱粉含量最高。採挖時，可挖大留小，做到投資一次，長期受益。葛根以無性繁殖為主，留種也可選擇粗壯、純正的植株藤條作為第二年種條，一般從蔸部以上1.5米處都可作種條。

葛是難得的無汙染綠色食品，全身是寶，葛根可制名貴澱粉，葛花是解酒良藥，葛葉是優質飼料，葛渣是高檔纖維原料。當前，葛根在歐美和東南亞市場十分暢銷，且價格堅挺。葛根澱粉市場售價每公斤高達50元，提取物葛根黃酮每公斤2～3萬元。葛適宜於農村山區種植，市場需求量大，人工種植前景看好。

1、土地選擇：由於葛根分佈的地域較廣，各地的土壤差異較大，葛根對土壤的要求不是很嚴格，極大部分土壤都能生長。但要獲得較高的栽培效益和價值，則要選擇條件較好的土地種植。選擇土質肥沃疏鬆，土層深厚達80cm以上，排水良好的腐殖質土或砂質壤土，土壤ph值為6—8，交通方便，每年春季三、四、五月份有水源保證，光照資源充足的緩坡耕地或荒山、荒坡、林果園及房前屋後零星空地等。要確保種植葛根用地不受工業有機廢物和有害重金屬元素（如鉛、鎘、汞等）及有毒非金屬元素（如砷等）的汙染。

2、精細整地：種植葛根的土地要及早整地，使種植溝內土壤充分風化，提高土壤肥力。按南北向、行距1.0－1.1m的規格要求開挖種植溝，溝深50－60cm，溝寬50－60cm，並清除石塊樹根等雜物，特別要注意捕殺清除土蠶，減輕土壤蟲害。由於葛根種植後大多要兩、三年才收穫，要求底肥要一次性施足。一般中等肥力的耕地每畝施入基肥：①優質腐熟農家肥2000kg；②三元複合肥50kg；③磷肥50kg；但每畝施用的化肥總量不得超過200kg；④適量的農作物秸杆。開挖種植溝時從一個方向一溝一溝順序開挖，將表土耕作層回填溝底20－30cm厚，把基肥全部施入種植溝，再回填10cm厚的土壤，將底肥與土壤拌勻。注意，施基肥的深度為墒面下20—60cm段，不能把基肥施在溝底。最後，將種植墒溝理成高墒低埂，墒高30cm，必須確保葛根生長有70cm以上深度的鬆土耕作層。

【培育壯苗】

葛根育苗可採用葛藤芽節扦插的方法進行，培育成袋苗能大大提高葛苗移栽成活率。若生產條件好，可育地苗，降低成本。

1、堆捂營養土：每培育1000株袋苗需準備營養土200多kg，按1：2：100的複合肥、磷肥、細肥土的比例混勻，再施入適量的人畜糞便、沼液糞水、細糞等農肥，堆捂一個月後可入袋。選用直徑12cm、高8cm、底打孔的營養袋。苗床地寬1.3m，將裝入營養土的營養袋整齊排列於苗床地中，備好2m寬的地膜和2.3m長的竹竿。

2、種藤選取：進入冬季，葛根藤蔓停止生長轉入休眠時期，即在12月上旬，選取粗0.5cm以上、充分木質化、無病蟲危害和損傷、生長健壯的中下段（距根部1.5m以內的藤蔓）藤蔓作為種源，將藤蔓捆成小捆，挖坑儲藏催芽1—2個月或即刻育苗，12－2月份育苗，移栽苗齡100天左右。種源芽節的選取是育苗成活的關鍵，決定著育苗率的高低和育苗成本，因此要格外重視。選取健壯的芽節作為扦插種源芽節，芽節下端留6—7cm、上端留3—4cm，用鋒利的枝剪下斷，刀口要平滑。上端剪口用油漆封口，防止水份散失。用甲基託布津1000倍液、退菌特800倍液或多菌靈可溼性粉劑1000倍液浸泡芽節5分鐘進行消毒處理，撈起斜插於營養袋中，並注意腋芽眼朝上。還可以採取芽節下端用生根粉5g兌水2—3L溶液（或萘乙酸0.2mg、6-苄基氨基嘌呤0.2mg、6-糖基氨基嘌呤0.2mg兌水2L）濽“根”處理的方法，促進生根，提高成苗率。

3、芽節扦插：首先把苗床澆透水，把備好的種源芽節的下端斜插到營養袋中，注意要露出腋芽，腋芽眼朝上。扦插完畢後，覆蓋1cm厚的細糞，澆透水，先平鋪地膜保水增溫，待腋芽萌發長出葛藤時改建成平頂小拱棚，保持苗床溼潤，注意放風降溫。當日均氣溫達到14℃以上時，撤膜煉苗。一般大約在芽節扦插半個多月後可見腋芽萌動生長，兩個多月後可見到新生根。三個月後，當新生根長2cm以上、藤蔓長20cm以上時，袋苗可出圃移栽。

【袋苗移栽】

每年冬季，按精細整地要求開挖種植溝並施足基肥，按株距60—70cm開挖種植塘，深度15cm，每畝栽植1000株左右，根據生產條件優劣可適當增減栽培種植密度（900—1100株）。三月份是移栽袋苗的最佳節令，及早移栽能確保當年有足夠長的生長期，若在春季無水澆灌的地塊，則只能到五六月份雨季來臨前移栽，但當年不能產出。栽苗前先在種植塘內施入藥效期在三個月以上的土壤殺蟲劑毒殺土蠶、黃螞蟻等地下害蟲，如甲敵粉，每畝4－5kg。然後將袋苗植入種植塘內，注意要把塑膠營養袋撕掉，周圍施入細糞並回土壓實，澆透水，覆蓋地膜保溼增溫，進入雨季時去除地膜。

【田間管理】

田間管理是確保葛苗成活和促進葛根旺盛生育、農業綜合防治病、蟲、草、鼠害的重要農耕措施，必須適時搞好各項管理，保持葛根正常生育。

1、查缺補苗：幾年種植葛根的實踐經驗表明，每畝種植1000多株，按行距1.0－1.1m，株距0.6－0.7m的規格移栽種植較為合理。因此，在葛苗移栽以後，就要及時檢查成活情況。沒有成活的，要儘快補栽，確保獲得高產量，缺少一株葛苗，就相當於減少了2－3kg的產量。有時葛根在生長髮育過程中，會遭受嚴重的根部病蟲危害而死亡，要及時挖除死亡植株，進行土壤殺蟲和消毒，補栽葛根袋苗。

2、看苗追肥：葛根生長速度快，需肥量大，屬喜肥植物，要在苗期及時追肥促苗快長，充分利用春季高質量的溫度和光照資源。葛苗移栽成活以後，就要及時追施一次提苗肥，時間大約在葛苗移栽後半個月左右。每畝可選用尿素3kg、氯化鉀5kg、複合肥3kg兌水澆施。若農戶家中建有沼氣池，選用沼液肥更好，或澆施清糞水。在第一次追施提苗肥以後，可以根據葛苗生長情況，再施追肥1－2次提苗肥。當葛藤長到1.5m以上的長度時，深扎的根系就可以吸收利用基肥養份了，不必再進行根部追肥。

3、抗旱保苗：葛根是一種喜光性植物，向光性強。每年的春季正是葛根生長的最佳有利時機。因此，葛苗移栽的最佳節令是三月份，而此時正是旱情最為嚴重的時期。因此，要注意抗旱保苗，確保葛苗移栽成活。可以採取地膜覆蓋栽培方法，既能保溼，又能提高地溫，促進葛苗正常生長。進入雨季後，應及時去除地膜，保證土壤有足夠的水份供葛苗生長。

4、搭架引蔓：葛根是一種藤本攀緣植物，需要搭架給葛藤攀緣生長，才能促進塊根膨大，獲得高產。所以，搭架是必不可少的措施。當葛藤長到50多cm長的時候（約為栽後一個多月），就要及時搭架引蔓。利用2米長的竹竿或木竿，在兩株葛苗中間斜插一根竹竿，相鄰兩行的竹竿交叉為“人”字形，在上面放一根長竿，用繩索捆綁固定，再把葛藤引上架。搭架的時候要注意插穩插實、捆緊，以防大風吹倒。

5、修剪整蔓：在葛藤生長過程中要注意修剪整蔓，抑制風長，促進塊根膨大。主要有兩點：一是每株葛苗可留1－2條葛藤培養形成主蔓，在葛藤還沒有長到1m長的時候，不留分枝側蔓，要隨時剪除萌發的側蔓，促進主蔓長粗長壯，一米以上所萌發的側蔓全部留著長葉片，保持足夠的光合葉面積。二是當所有的側蔓生長點距根部的距離達到三米長的時候，要摘除頂芽，抑制風長，促進滕蔓長粗長壯和腋芽發育，準備來年繁苗扦插芽節，確保根部膨大所需營養。在下一年開春後，要及早修剪，每株葛根只能保留2－3條藤蔓培養形成主蔓，1m以內不留分枝側蔓，以防“葛頭”長得過大，消耗過多養分，影響葛根膨大。

6、中耕鋤草：進入雨季後，雜草生長很快，要適時中耕除草，培土清溝及時排出積水，使葛根生長有一個良好的環境。葛根為旱地作物，根系發達，耐旱不耐澇，雨季要保持排水暢通。中耕除草一般根據雜草生長情況進行2－3次即可。

葛根是一種中草藥。我建議大家在種植的時候到中草藥市場去考察一下。中國最大的中草藥市場在華佗的故鄉安徽亳州。先考察一下這幾年的銷量，然後再確定種植或不種植。我們不能盲目跟風。尤其種植出來的東西，做一點點的深加工，它的價值會倍增。

葛根可是可以種，但是銷路要找好了才種，否者種出來難賣掉。

為什麼我這麼講，因為野生葛根比較多，比如，四川，雲南，廣西，貴州，湖南，湖北，浙江 ，這些省份都有野生葛根。

葛根用途，可打葛根粉使用，做成一道美味的菜，口感特別好。

還有種用就是藥用，這個只有收夠藥材的人收夠和藥廠收夠，一般藥廠收購，是收夠葛根花，葛根，但他們一般收夠之前，就會問你葛根是野生的還是家種的，是野生的基本上都會收，如果是家種的有的收購商是不會收購的，藥廠一般收夠的是野生葛根花，野生葛根，可能是野生的藥效好吧！才收購野生的。

家種的葛根一般是賣給打粉廠家，他們製作葛根粉，然後賣給人們吃。



葛根種植

當然市場在變，葛根價錢也不是固定的，但有些東西變化是不大的。例如葛根的生長年限以及畝產。好葛根都不是一年就能生成的，至少要兩年，甚至更久，這樣的葛根畝產高，品質也比較好。



鮮葛根切塊

一般來講，葛根每畝可以種1000—1200株，畝產7000—8000斤。葛根收購價肯定比零售低，幾元到十幾元，當然，野生葛根不算，不過即使收購價低於零售價，種植葛根的利潤也比別的小麥玉米類的糧食作物要高得多。我們可以來算算，一畝葛根大概成本在2000左右，按畝產7000斤，收購價10元，一畝利潤在68000左右。



葛根塊

可以瞭解到，2019年，零售的葛根能達到幾十元一斤，葛丁茶有50元左右一斤的，有100多元一斤的。純正葛根粉也能達到每斤幾十元甚至上百元，當然，不純的咱就不知道了。所以葛根茶和葛根澱粉的利潤還是比較可觀的，條件允許的話，完全可以在種植的基礎上適當延伸產業鏈，購進葛粉裝置自己加工葛根澱粉。



葛根粉



葛根種植

當然市場在變，葛根價錢也不是固定的，但有些東西變化是不大的。例如葛根的生長年限以及畝產。好葛根都不是一年就能生成的，至少要兩年，甚至更久，這樣的葛根畝產高，品質也比較好。



鮮葛根切塊

一般來講，葛根每畝可以種1000—1200株，畝產7000—8000斤。葛根收購價肯定比零售低，幾元到十幾元，當然，野生葛根不算，不過即使收購價低於零售價，種植葛根的利潤也比別的小麥玉米類的糧食作物要高得多。我們可以來算算，一畝葛根大概成本在2000左右，按畝產7000斤，收購價10元，一畝利潤在68000左右。



葛根塊

可以瞭解到，2019年，零售的葛根能達到幾十元一斤，葛丁茶有50元左右一斤的，有100多元一斤的。純正葛根粉也能達到每斤幾十元甚至上百元，當然，不純的咱就不知道了。所以葛根茶和葛根澱粉的利潤還是比較可觀的，條件允許的話，完全可以在種植的基礎上適當延伸產業鏈，購進葛粉裝置自己加工葛根澱粉。