馬鈴薯的種植依靠的是溫度的把握，過高的溫度，或者過低的溫度都不利於馬鈴薯的生長，我是安信種苗，我來為你解答這個問題。

馬鈴薯屬於莖根作物，適宜的生長溫度是15-25℃，這個溫度適宜馬鈴薯的生長，馬鈴薯屬於莖葉類作物，適宜根莖生長的溫度是15-20℃，而適宜葉片促進營養產生的溫度是18-25℃，所以種植的時間應該是晝夜溫差稍微大一些的地區為宜。

過早播種，一般溫度比較高，出苗以後莖葉細小，不適合生長，葉面小不利於營養物質的產生，無法膨大根系，超過25℃，莖就停止生長，超過39℃，葉面就停止生長，太早播種馬鈴薯，剛好在溫度高的夏季，所以不可過早播種。

同樣也是溫度的問題，因為馬鈴薯的生長週期比較長，如果過遲播種，會因為溫度低而停止生長，無法獲得收穫，或者收穫很少。我曾經種植過過遲播種的馬鈴薯，個頭小，發育不全面，而且發綠，明顯的不夠成熟，這樣的情況親自體驗過一次，對此深有體會。

馬鈴薯在生長過程中，還會因為溫度，養分的問題出現裂口這種現象，溫度過高葉面生成養分供給根莖，但是根莖生長過慢，從而引發開裂現象，開裂以後土壤病菌害蟲會對根莖造成傷害，輕則減產，重則絕收。

馬鈴薯也算是中國比較重要的糧食和經濟作物，加上目前食品加工業發達，馬鈴薯製品可謂是隨處可見，蒸煮烹炸，樣樣都備受大眾喜愛。我自家今年也打算種植一些馬鈴薯，用作做小菜吃，但馬鈴薯的栽培可還是比較麻煩的，特別是播種期的確定，不宜過早和過遲播種，不然會影響薯塊的品質和產量問題。

大家都知道，不同作物，種植的時間也是不同的，春小麥不能夏天種，夏黃瓜不能冬天種，馬鈴薯也是如此，適期的播種是高產優質最起碼的保障，有些農民朋友為了搶佔市場，提早播種薯塊，最後導致馬鈴薯質量差，個頭小，根本賣不上價錢，這主要都是溫度氣候條件決定的。

一般來說，20℃左右是馬鈴薯生長的旺盛時期，過高過低都會抑制馬鈴薯的生長問題，這也就導致其不能過早過遲的種植薯種了。

播種過早：由於地溫較低，即使薯塊出苗，但也難以逃脫晚霜的危害，在一定程度上，可能是植株生長點受到凍害，短時間內恢復不了，由於低溫抑制，新芽的分發也會受到影響；有些種薯甚至都不會出苗，從而導致缺苗斷壟。

解決辦法：春薯的播種要保證其不收低溫的影響，可以適當催芽播種，加蓋拱棚地膜，覆蓋保溫。

播種過遲：雖然馬鈴薯的生長需要一定溫度，但據資料和日常經驗顯示，當氣溫大於30℃時，馬鈴薯的莖葉也會受到影響，容易萎蔫弱小，光合作用受損，而且薯塊也會生長緩慢，甚至停止生長。

解決辦法：春馬鈴薯播種收穫要保證在高溫前，塊莖能夠正常膨大即可；秋馬鈴薯可以在8月下旬或9月上旬進行種植，保證土壤水分充足，溫度適宜即可。

綜上所述：適宜的春馬鈴薯的適宜播期應當是土溫在6-7℃，晚霜結束前一個月為宜，有地膜拱棚的可以適當推早一點。

看到這個問題，我想起小時候，每年冬天媽媽坐在院子裡切馬鈴薯，把發芽的馬鈴薯設成一塊塊，然後放到挖好的坑裡，那時候就好奇，都不是一個完整的土豆，還能長出一堆土豆來嗎？

而每年的三月，我都會帶著籃子跟著媽媽撿土豆，帶回來後怎麼吃都吃不厭，直到現在，有了兒子，兒子也愛吃土豆，土豆絲……土豆燉牛腩……土豆泥……

馬鈴薯對溫度條件的要求非常高，首先來說說馬鈴薯的莖葉。

馬鈴薯莖葉生長以20°C左右為最適宜，氣溫達到30°C時，會使莖變細，葉面積縮小，不利於塊莖積累養分。  

再來說說塊莖，塊莖在地裡膨大要求較低溫度，最適宜的土溫是16~18°C，當土溫為20°C時，塊莖生長緩慢；25°C時塊莖幾乎停止膨大；當土溫達30°C左右時，塊莖完全停止生長。

因此， 春馬鈴薯要趕在高溫前膨大收穫就不宜播種過晚。原則上，

馬鈴薯分為春薯和秋薯

春薯的播種期，是在不受晚霜危害的範圍內適時早播，使在夏季高溫來臨前塊莖已充分膨大成熟。  

適當早播的先發根後發芽，出土後因根系已有良好基礎，氣溫升高後能迅速生長，提早 結薯，為早熟豐產創造條件。

如果春薯播種過早，一定要加強出苗後的越冬管理，可採用加厚稻草層或者地膜，臨時霜凍，應採取地膜等進行浮面覆蓋保溫。

 如果播種太早（在湖南，如提前到11月初）又不用地膜覆蓋，因馬鈴薯莖葉在7°C以下時會停止生長，或受霜凍後開始枯萎，適時是指土壤10釐米深處地溫達到7~8°C時播種。

 秋薯播種期由於8月份氣溫很高，土溫溫度高，溼度大，種薯質 量差，極易造成爛薯。秋薯一般早中熟品種在氣溫高的條件下，具有 生長快、結薯早的特點，只要出苗後有75~85天左右的生育期，就 能獲得較高產量，因此秋播宜適當推遲，四川、湖南、杭州等地一般 在9月上中旬播種，若秋雨來臨早，可提早到8月下旬。

馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum L.），屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家，馬鈴薯也是農戶們很喜歡種植的一種作物。

有些農民在收割晚稻後，就急忙把馬鈴薯下種了，這種做法是不妥的。適時播種是馬鈴薯取得高產的重要環節。有的農民想早播種、早收穫、早上市賣高價，因而忽視了適時播種。這是由於馬鈴薯對溫度條件的要求決定的。

馬鈴薯莖葉生長要求較高溫度，以20°C左右為最適宜。氣溫達到30°C時，會使莖變細， 葉面積縮小，不利於塊莖積累養分。

塊莖膨大要求較低溫度，最適宜 的土溫是16~18°C，當土溫為20°C時，塊莖生長緩慢；25°C時塊莖 幾乎停止膨大；當土溫達30°C左右時，塊莖完全停止生長。

因此， 春馬鈴薯要趕在高溫前膨大收穫就不宜播種過晚。原則上，春薯的播種期，是在不受晚霜危害的範圍內，適時早 播，使在夏季高溫來臨前塊莖已充分膨大成熟。

適當早播的先發根， 後發芽，出土後因根系已有良好基礎，氣溫升高後能迅速生長，提早 結薯，為早熟豐產創造條件。

但播種太早（在湖南，如提前到11月初）又不用地膜覆蓋，因 馬鈴薯莖葉在7°C以下時會停止生長，或受霜凍後開始枯萎，適時是指土壤10釐米深處地溫達到7~8°C時播種。

同時要考慮 種薯的發芽狀態，如果是已大量發芽的種薯，寧稍晚而勿過早播種。 若需要提前播種，可加蓋塑膠地膜，可提高地溫3~5°C，一般能提 早播期10天左右。馬鈴薯的播種期應根據當地氣候條件確定，在湖南，春馬鈴薯播 種時間，露地栽培的在12月中下旬至翌年1月上中旬播種，催大芽 後播種時間可在2月上中旬。

四川一般在2月上旬至下旬播種，早熟 栽培在1月下旬播種。南京市郊播種適期一般在2月上旬至下旬。上 海市郊早熟栽培在2月下旬播種。浙江在2月上中旬播種。貴州在1 月下旬至2月上旬播種。

秋薯播種期由於8月份氣溫很高，土溫溫度高，溼度大，種薯質 量差，極易造成爛薯。秋薯一般早中熟品種在氣溫高的條件下，具有 生長快、結薯早的特點，只要出苗後有75~85天左右的生育期，就 能獲得較高產量，因此秋播宜適當推遲，四川、湖南、杭州等地一般 在9月上中旬播種，若秋雨來臨早，可提早到8月下旬。

如果春薯播種過早，一定要加強出苗後的越冬管理，可採用加厚 稻草層等的覆蓋，臨時霜凍，應採取地膜等進行浮面覆蓋保溫。

為什麼馬鈴薯不宜過早過遲播種？這個問題問得好，因為馬鈴薯的品種、生育期等因素，而決定了馬鈴薯播種時間。因為氣候等原因，早播種，提前出苗效果不好，反而對種薯造成傷害；晚播種，生育期延後，受高溫、雨季的影響，容易造成商品退化與田間爛薯。

馬鈴薯生長期分為休眠期、發芽期、幼苗期、發棵期、結薯期，每個時期的生育特性都較大變化，它們的變化與季節、氣候、生長環境密切相關。每個品種的生育期都有其自身特性，與其它品種有所不同，而特早熟品種、早熟品種、中早熟品種、中熟品種、中晚熟品種、晚熟品種又各不相同。掌握每種馬鈴薯品種的生育特性，在最合適的時間種植最好。

種植馬鈴薯的目的是為賣了賺錢，雖然種植時間上不能過早，但種植之前還是可以做些文章的，那就是催芽。播種前催芽，可以促進種薯種植後，提前出苗，並且在催芽過程中淘汰掉病薯、爛塊，這樣催芽下種後，不僅確保出苗早，而且出苗率高，利於馬鈴薯在田間的生長期長，能提高產量。

特早熟品種，一般出苗後55~60天收穫；早熟品種，出苗後65~70天收穫；中晚熟品種，出苗後75~85天收穫；中熟品種，苗苗後100天左右收穫；中晚熟品種，出苗後110~120天能收穫；晚熟品種，出苗後125天左右收穫。每種馬鈴薯品種，在東南西北都有相應的最佳播種期。這要根據當地氣候、環境、海拔高度而確定，不是想什麼時候種就什麼時候種。比如說吧，東北三省一般播種時間為4月下旬5月上旬，中南地區湖南為2~3月。地域不同，氣候不同，是有差別的。

總之，馬鈴薯品種很多，全國各地都可種，每個品種有每個品種的生育特性，在同樣氣候、環境、海拔高度情況下，是有當地摸索出來的最佳種植時間的，不宜過早，也不宜過遲。如果想讓馬鈴薯在田間生長期延長，達到高產豐收的目的，不必要去早種，只要在家做好催芽工作就好了。催芽好，同期種下去，提產效果還是很明顯的。

有些農民在收割晚稻後，就急忙把馬鈴薯下種了，這種做法是不 妥的。適時播種是馬鈴薯取得高產的重要環節。有的農民想早播種、 早收穫、早上市賣高價，因而忽視了適時播種。這是由於馬鈴薯對溫度條件的要求決定的。 馬鈴薯莖葉生長要求 較高溫度，以20°C左右為最適宜。氣溫達到30°C時，會使莖變細， 葉面積縮小，不利於塊莖積累養分。 塊莖膨大要求較低溫度，最適宜 的土溫是16~18°C，當土溫為20°C時，塊莖生長緩慢；25°C時塊莖 幾乎停止膨大；當土溫達30°C左右時，塊莖完全停止生長。 因此， 春馬鈴薯要趕在高溫前膨大收穫就不宜播種過晚。原則上，春薯的播種期，是在不受晚霜危害的範圍內，適時早 播，使在夏季高溫來臨前塊莖已充分膨大成熟。 適當早播的先發根， 後發芽，出土後因根系已有良好基礎，氣溫升高後能迅速生長，提早 結薯，為早熟豐產創造條件。 但播種太早（在湖南，如提前到11月初）又不用地膜覆蓋，因 馬鈴薯莖葉在7°C以下時會停止生長，或受霜凍後開始枯萎，適時是指土壤10釐米深處地溫達到7~8°C時播種。 同時要考慮 種薯的發芽狀態，如果是已大量發芽的種薯，寧稍晚而勿過早播種。 若需要提前播種，可加蓋塑膠地膜，可提高地溫3~5°C，一般能提 早播期10天左右。馬鈴薯的播種期應根據當地氣候條件確定，在湖南，春馬鈴薯播 種時間，露地栽培的在12月中下旬至翌年1月上中旬播種，催大芽 後播種時間可在2月上中旬。 四川一般在2月上旬至下旬播種，早熟 栽培在1月下旬播種。南京市郊播種適期一般在2月上旬至下旬。上 海市郊早熟栽培在2月下旬播種。浙江在2月上中旬播種。貴州在1 月下旬至2月上旬播種。 秋薯播種期由於8月份氣溫很高，土溫溫度高，溼度大，種薯質 量差，極易造成爛薯。秋薯一般早中熟品種在氣溫高的條件下，具有 生長快、結薯早的特點，只要出苗後有75~85天左右的生育期，就 能獲得較高產量，因此秋播宜適當推遲，四川、湖南、杭州等地一般 在9月上中旬播種，若秋雨來臨早，可提早到8月下旬。 如果春薯播種過早，一定要加強出苗後的越冬管理，可採用加厚 稻草層等的覆蓋，臨時霜凍，應採取地膜等進行浮面覆蓋保溫。

為什麼馬鈴薯不宜過早過遲播種？

馬鈴薯的種植主要是由於氣候條件的限制，過早出苗後容易遇到低溫被凍死，種植晚了容易遇到乾旱和高溫，影響產量。馬鈴薯種植時間的早晚必須根據種植地方的氣候條件來確定。

馬鈴薯生長期短，馬鈴薯沒有明顯的成熟期，播種出苗後20天塊莖開始形成，30天后塊莖迅速膨大，45天左右塊莖生長最快。因此只要溫度適宜就可以種植。

南方地區由於溫暖，一般可以種植兩季，既春馬鈴薯和秋馬鈴薯，在廣東、廣西、雲南主要是為提供市場蔬菜用馬鈴薯，基本上是不會按一年種幾次，市場需要就種植，所以這些地方的馬鈴薯是新鮮的馬鈴薯。往北露地種植一年就只能兩季，再往北，一年就只能種植一季。越往北就要重點考慮溫度，播種不能過早或者過遲。