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1 # 農人阿洪
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2 # 花醉趣人淚販
韭菜的管理最關鍵的我認為是第一年的管理。定植以後的韭菜當年的的管理,主要是以養根為主。注意,在韭菜定植以後的10余天,要及時的中耕鬆土,不幹就不需要澆水,在降雨以後或者是灌溉以後要進行淺鋤。立秋之前不追肥水,不收割。到了8月的中旬以後,這時每平方米要追施腐熟的餅肥150~300克,注意要均勻地撒在韭菜行,然後淺鋤,讓肥土混合均勻,踩實也可以在韭菜的行間開溝來撒施肥料,然後再蓋上土,施肥完了後澆一次大水,在以後是每隔上5~7天就見一次水。
到了九月的下旬要結合中耕建議每平方米追施糞肥750~1200克,在10月的上旬要減少澆水的次數,要保持土壤是見幹見溼,到了下旬就要停水停肥,在入冬之前,注意是土壤夜間封凍而中午融化的時候,結合澆凍水,這時每平方米追施人糞尿1500~3000克。
注意在定植緩苗以後,要注意進行中耕除草,並且還要及時的清除地上部分的枯葉,在韭菜定植的當年通常情況下還要進行2~3次培土,培土的第一次時間是,韭菜苗高50釐米,葉鞘長10釐米左右的時候進行,這時培土的高度不得超過韭菜葉片和葉鞘相連線的叉口,第二次培土是在韭菜葉鞘的叉口高出了地面7~10釐米左右的時候進行,叉口高出了地面7~10釐米的時候在培土,一直至定植溝整平。一般情況下培土是要和追肥相結合的。
第二年以後的管理要在春季開始返青就開始,首先清除枯葉,然後再韭菜的行間深鬆土,在韭菜萌發以後,這時每平方米要追施一次稀糞水750~1500克,在3~4天后中耕鬆土一次。一般情況下是不需要澆水的,根據土壤的墒情,可以在第一刀韭菜割後再澆水,以後是維持土表見溼見幹。注意在每一次澆水後都要進行中耕鬆土,。每一次的收割後的3~4天每平方米都要追施人糞尿2000~3000克,並且是隨水施入或者是進行溝施,切忌一點,不能收割後就立即進行追肥和澆水,避免新鮮的傷口造成了肥害或者是病害。注意在韭菜收割以後要把草木灰均勻地撒在地面上。
春季又是韭蛆發生的一個高峰期,這個時間段要特別的注意防治韭蛆。夏季不收割韭菜,掐取韭苔,適量的追施稀糞水,到了秋冬季節應該增加肥水的供應,要減少韭菜收割的次數,並及時防治韭蛆。處暑要維持地面不幹,這時是每隔7~10天澆一次水,並隨水追施稀的人糞尿750~1200克每平方米,在寒露後要控制澆水,還是要維持地面是見溼見幹,這時是停止追肥。從處暑到秋分的節氣,收割1~2刀韭菜,要及時的施肥澆水,過了秋分就停止韭菜的收割。注意封凍前灌溉封凍水要適時。
冬季嚴寒要採用薄膜覆蓋,並且施用草木灰,保護韭菜的葉片不會受凍,韭菜一般情況下每年可以收割4~5刀,通常情況下當年移栽的韭菜不收割,收割韭菜留茬的高度建議在鱗莖上3~4釐米,在韭菜葉鞘下下刀是比較適宜的,每一刀韭菜留茬都應該比上一刀要高出1釐米左右。記得韭菜收割完了以後要把韭菜畦裡的雜物清除掉,用耙子,然後耬平韭菜的畦面,這時可以在根茬上撒些草木灰。
一般情況下在家裡種植韭菜基本上都是以人糞尿和草木灰為主的。
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3 # 農人海燕吶
韭菜施什麼肥料好呢?首先韭菜在農村幾乎家家戶戶都會種,一來是因為韭菜高產又好種,不費什麼事打理,二來韭菜確實好吃,做法可以多種多樣,且有壯陽之說。施肥最好是有機肥,不僅可以改良土壤,還有助於韭菜來年生長。
我是一個土生土長的農村80後,曾去過繁華的大都市,目前在老家有個小菜園,喜歡種些自己愛吃的應季蔬菜。韭菜便是不可或缺的,平時幾乎不用打理,因為我們不缺有機肥,所以一直長勢旺盛。
下面就來說說我的種植經驗哈。一般春季栽種,頭一年種植的話可以去別人園裡找些菜跟兒(不需要整顆拔),回來後撿掉須,兜溝分嶺分顆栽到土裡,間距1米,平整好澆水上糞,1個月後便可以割,一般第一次割是為了讓韭菜下茬快速生長。
像我們小菜園裡的韭菜幾乎一年四季都有得吃,除非冬天雪下的特別大。冬天長勢較慢,此時可以把韭菜割掉蓋上有機肥,待來年開春後早早吃上韭菜,我們春天的韭菜都吃不完的。此時因為長勢旺盛,常伴有黃葉。
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4 # 奇聞趣事館
韭菜,屬於百合科多年生草本植物,就有強烈氣味的一種蔬菜。韭菜一次栽種,多次收穫,因此獲得了“懶人菜”的名稱。韭菜作為蔬菜食用,可以用多種吃法,包餃子,包子,韭菜炒雞蛋,韭菜盒子等,都是我們很喜歡吃的食物。那麼種植韭菜施什麼肥好呢?
基肥的選用。一般農民家裡都會有養雞,養豬,養牛,因此他們就不會缺少農家肥,但是需要注意的是,把農家肥作為基肥使用時,一定要用充分腐熟的農家肥。這樣可以避免肥料中有害細菌侵害土壤和植物,韭菜不會不出病蟲害等。
複合肥以氮肥為主。特別是施促苗肥,可以把氮肥作為主要養分,充足的氮肥有利於韭菜生長,在割完一茬以後,一定要及時地追肥高氮複合肥,同時可以補充微量元素,使韭菜可以吸收到養分均衡,營養充足的肥料。
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5 # 人在中年不敢歇
小時候家在農村,記憶中韭菜產量很高,從開春一直到打霜可以不停的收割,炒雞蛋,豆乾,包餃子包子都好吃。
韭菜怕墊根,就是過二三年要進行分栽,如果根部長的太多長的就不好細細的,記憶中在秋天要把根部挖出分栽,地翻一遍把豬糞或雞糞做底肥,春季發芽第一茬割掉上大糞(廁所里人的排洩物)韭菜長得特別好又快,一般割二三茬再上一次大糞。我家的韭菜從不上化肥,自己吃不完也會賣掉一些。有一次看到鄰居家的韭菜長的綠油油肥肥的,比我家的長得還快,就問媽媽為什麼他家長得那麼好,媽媽說那是用了化肥,所以長的又肥又快,好賣一些。我們家的基本都是自己吃,不用化肥吃得香一些。直到現在我基本不買那種葉片好長肥肥的韭菜,儘量趕早市買那些農村來賣的稍瘦短一些的韭菜。
印象中我家的韭菜基本不打農藥的,只有在夏天蟲子多的時候才偶爾打一次,網上說韭菜農藥很多,估計是為了怕蟲子吃了賣相不好看,打藥頻率要高一些緣故吧。
現在很難吃到那麼香的韭菜了。
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6 # 三農大掌櫃
一、施足底肥
二、因時追肥
追肥需抓住三個重要時期:
1、定植後
緩苗結束後,需及時追肥以促進新根長葉,此期追肥需要每畝衝施尿素25~30千克,或磷酸二銨20千克。
2、收割後
3、兩年後苗應因季追肥
夏季的高溫伏天是韭菜“歇 伏”期,韭菜生長緩慢,此期的管 理以“養苗”為主,主要原因是韭菜根除了具有吸肥作用,還能夠貯存營養。需適當追肥,可選擇雨天后,每畝撒施硫酸銨15~20 千克即可。
三、看苗追肥
1、增施微量元素
微量元素不足可引起韭菜乾尖黃,如缺鈣心葉黃化,部分葉實枯死;缺鎂引起外葉黃化枯死等。
2、撒施草木灰
綜上,韭菜風味獨特,營養價值高,一直是居民餐桌上必不可少的菜餚。生產中,韭菜產量高,需肥量大,正確選用和使用肥料十分重要,科學合理地施肥讓韭菜生長的更快更旺盛。
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7 # 益養壽康
韭菜最喜肥,如果想種好韭菜,在瞭解了韭菜的生長特性和規律以後,就是需要在韭菜的生長過程中適時適量地巧施肥了。 韭菜的每個生長時期,它的需肥量是不一樣的,鑑於韭菜多年生的特性,我們更加應該安排好每個特殊階段的施肥量。 韭菜的施肥規律:幼苗期生長量和耗肥量較小,但營養生長盛期,尤其是春、秋收割季節,生長量和需肥量大,應分期大量施肥。2~4年生的韭菜,生長旺盛,分櫱能力強,產量高,需肥量最大,是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜,逐漸進入衰老階段,為防止早衰,需要加強施肥。 幼苗出土,真葉放出後,根系逐漸增多,幼苗2-3片真葉時,可追一次提苗肥,施肥後要及時澆水。幼苗4-5片葉時,可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右,可追一次肥,還要排水防澇,保持畦面見幹見溼。 韭菜對土壤適應性強,砂質土、壤土、粘土均可種植,但以土層深厚、耕層疏鬆、肥沃的土壤為佳。韭菜需要大量氮素,並要配合適量磷鉀肥,以提高其主要食用部分葉片和葉鞘的產量和品質。 施足基肥,對種植韭菜非常重要。一般是結合整地作畦時施用。我們可以買腐熟的雞牛等有機肥或者是生命源黃腐酸鉀有機-無機復混肥料,在移栽前施入土中做基肥。 適時追肥生命源大量元素水溶肥料:移栽成活後才開始追肥,每隔5—6天追施一次至開始收割,之後每收割一次可追肥一到兩次。抽苔時不施肥,開花後再施肥,以促進分櫱。施肥時間,每年停止收割韭菜時一次,當韭菜萌發2~4釐米時結合中耕土施有機肥一次。施肥時不能單一施用氮肥,時間掌握在每次收割韭菜後起3~4天新葉長出後施入,氮,磷,鉀,充分混勻後施入。
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8 # 小明紀實
我來回答您的問題,早春韭菜如何施肥 韭菜施肥方法和注意事。
韭菜是一種很常見的蔬菜,而且一年可進行多次採收。韭菜一般是在每年的三月份進行種植,那麼在種植之後,農民要如何進行施肥呢?一起來看看吧!
早春韭菜施肥方法和注意事項
1、初施有機肥
在韭菜種植之後,我們首先就是要進行有機肥的使用,合理的是用有機肥,有利於增加韭菜的產量。而韭菜所使用的有機肥一般就是餅肥以及腐熟的農家廄肥之類的,進行溝施,溝深為二十釐米,將肥料均勻的撒在溝中,然後用土覆蓋,當然還在上面蓋上一層細沙比較好,澆上一遍水,這樣可以防止施肥後出現透風的現象,影響韭菜對養分的吸收。
韭菜返青之後我們要及時的進行中耕,將田間的雜草清除,採用中耕的方式進行,並且將種植地的田埂進行整理,促使韭菜更好的生長。在除草的時候,合理的進行鬆土,這樣可以提高地表的溫度,同時還能改善土壤的通透性,促進養分的吸收,促進韭菜的生長。
為了使韭菜生長的更好,要合理的進行追肥和澆水。澆水的次數需要根據韭菜的需求情況以及當地的降雨情況來進行,而追肥則只需要根據韭菜生長的需求來定即可。一般情況下是在韭菜每次收割之後追肥,追肥的次數一般為兩次,在收割後的三天左右進行追肥,主要是以糞尿或氮肥進行追肥。要注意的是,不能在收割後立即追肥,否則會出現肥害,影響韭菜的產量。
4、剔根培土
剔根和培土一般都是針對三年生或三年以上的韭菜進行的一項管理工作。剔根一般是在韭菜萌芽前進行,首先需要將韭菜的根部挖鬆,然後將每穴中株土壤剔出,露出根莖,將枯老的、死亡的、細弱的根剔除,最後將剩餘的整理成一個新的植株,再放入土壤中栽種。而培土則是要在新的根系萌芽之前進行,每年培土的厚度為三四釐米左右即可。
早春韭菜管理方法
1.定植當年的管理定植當年的韭菜應培養健壯的株叢,長成強大的吸收和同化器官,既可積累養分順利越冬,又為以後幾年的生長髮育、高產穩產打下基礎。所以定植當年不能收割,而著重養根壯秧。
2.定植第二年以後的管理韭菜進入第2年以後,可以多次收割,每收割一次都要追肥,以促成新葉和分櫱生長。韭菜的田間管理應以培苗壯根為中心,使植株生長旺盛,年年高產。
3.3年以上的植株,還需進行培土等特殊管理。韭菜根系有生長“跳根”的特性。逐年培土能促進新根生長,延長植株生長,防止植株倒伏。培土應在開春後、新葉萌發前進行,培土厚度隨跳根的高度而定,一般每年培土3~4釐米。培土要求土質肥沃,物理性好。
僅供參考
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9 # 東北農民老閆
1、韭菜需肥特點
韭菜是多年生蔬菜,對土壤的適應性較強,以壤土和砂壤土為宜,韭菜需肥量大。一年生韭菜,植株尚未發育完全,需肥量較少;2~4年生韭菜,分櫱力最強,產量最高,施肥量應相應增加;5年以上的韭菜,由於多年多次收穫,土壤肥力和植株長勢都已下降,需增施有機肥以提高地力,防止早衰。除大量元素外,韭菜特有揮發性氣味構成成分均含硫元素,是喜硫作物。
2、韭菜施肥技巧
幼苗期生長量和耗肥量較小,但營養生長盛期,尤其是春、秋收割季節,生長量和需肥量大,應分期大量施肥。2~4年生的韭菜,生長旺盛,分櫱能力強,產量高,需肥量最大,是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜,逐漸進入衰老階段,為防止早衰,需要加強施肥。幼苗出土,真葉放出後,根系逐漸增多,幼苗2-3片真葉時,可追一次提苗肥,施肥後要及時澆水。幼苗4-5片葉時,可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右,可追一次肥,還要排水防澇,保持畦面見幹見溼。
3、韭菜定植施肥
①施足基肥:定植前,深翻整地和施足基肥是韭菜連年持續高產的基本保障,一般在定植前結合深翻整地,畝施腐熟有機肥3000公斤加華洋有機矽肥,通用型硫基複合肥50公斤+土得樂4袋。
②追肥:韭菜株高5cm和10cm時,結合澆水追肥兩次,每次追施高氮複合肥10公斤左右加活力九九兩袋。進入旺盛生長期後,應加強肥水管理,一般每畝追施硫基複合肥10公斤和矽豐液體矽肥。
4、韭菜定植第二年的施肥技術要點
①春季:春季氣溫回升,韭菜開始返青,應及時清除地面枯枝殘葉,土壤化凍10cm以上時,鬆土保墒提溫,促進生長,並結合澆水每畝追施“新培根”生物菌液,養護根系。進入採收期每次收割後,鋤鬆周圍土壤,待2~3天后韭菜傷口癒合,新葉快出時進行澆水、追肥,一般每畝追施複合肥15公斤加土得樂2袋。
②夏季:春韭菜採收後進入養根期,在4~5個月內應施肥2次。第一次畝施高氮複合肥15~20斤,第二次畝施高氮鉀複合肥15公斤左右。
韭菜,(學名:A. tuberosum Rottl. ex Spreng.)別名:豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等;屬百合科多年生草本植物,具特殊強烈氣味,根莖橫臥,鱗莖狹圓錐形,簇生;鱗式外皮黃褐色,網狀纖維質;葉基生,條形,扁平;傘形花序,頂生。
葉、花葶和花均作蔬菜食用;種子等可入藥,具有補腎,健胃,提神,止汗固澀等功效。在中醫裡,有人把韭菜稱為“洗腸草”。
韭菜適應性強,抗寒耐熱,全國各地到處都有栽培。
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10 # 文哥123w
韭菜是公認的“懶人菜”,並不是說,種植這種菜的就是“懶人”了,而是說這種菜很好種植,就算是懶人也能種活。韭菜對於男人們來說是個寶,古人還留下俗語“男不離韭,女不離藕”,說的是男人要多吃韭菜,而女人就要多吃蓮藕。在農村裡,喜歡吃韭菜的人家,都會在菜園子栽種一些韭菜,近年來城裡興起了陽臺種菜的熱潮,韭菜就很受歡迎。種植這種蔬菜有一大好處,那就是它不僅很好種植,容易種活不說,而且可以連續採收五六年。那種植韭菜是不是要施底肥?種韭菜用什麼肥料好?
也不是說,栽種韭菜就一定要施底肥,但是要想韭菜長得好,施底肥還是有好處的,這樣在後期的時候就要少施肥,能避免很多的麻煩。如果沒有施底肥,在後期只要做到科學管理,合理施肥,韭菜也一樣能長得又肥又嫩的。種植韭菜如何施底肥呢?
韭菜對土壤的適應能力很強,其基本上在所有的土壤中都能生長。但韭菜喜肥,最好是栽種在土層深厚、疏鬆並且肥沃的土壤中。在栽種土壤的時候,施足底肥是很重要的。在我們村裡有個老頭種植韭菜是一把好手,他所種植的韭菜是又肥又嫩。後來向他了解得知,原來就是底肥施得好。老頭告訴我說,種植韭菜最好的肥料就的黃豆了。把黃豆放在開水裡面浸泡一段時間,過幾天在種植韭菜的時候,先在種植地挖一個深一點的小坑,然後把之前泡過的黃豆放進去,再用泥土把黃豆蓋好,只要留出1-2公分深的小坑。把購買的韭菜種子放在裡面,最後用泥土把種子覆蓋好了,澆一遍水就可以了。如果是移栽的韭菜苗,也可以用這種方法,所種植出來的韭菜葉片肥大、寬厚,而且還很嫩哦!
在農村裡,種植韭菜,普遍都是用農家肥作為底肥。在過去家家戶戶都養雞、鴨和豬,而它們的糞便在腐熟了以後,就是很好的底肥。一般是結合整地作畦時施用,然後才移栽或者是播種韭菜。當播種的韭菜出苗了,長到2-3片真葉時就要及時追提苗肥了。當苗長到4-5片葉時,還要再追一次肥。在韭菜的苗期,還要注意排水防澇,澆水也不宜太多,只要保持畦面見幹見溼就可以了。至於施肥,由於韭菜整個生長期需要大量的氮素,可以多施氮肥,但也不能單一施氮肥,還要注意配合適量磷、鉀肥。
在過去農村裡種植韭菜,都是採用一些土方法,在今天依然有些老農民依然還是如此的。種過韭菜的老農民就很清楚,韭菜是喜人糞肥的。過去家家都會在廁所裡準備一個尿桶,把人小便的尿液收集起來,然後再漚上兩個月左右,就可以把它稀釋了之後用來追肥了。既能當提苗肥,也可以用來追肥。每次收割了韭菜以後都可以用這個來追肥的,當然了也可以用其他的有機肥,比如草木灰就很好,另外像廚房的一些殘餘的廢物都是可以用來施肥的,陽臺種菜的朋友們,不妨試一試。你們愛吃韭菜嗎?一般是用什麼施肥呢?喜歡文章的朋友們,記得點贊、分享和關注哦
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前期施肥。
韭菜前期主要以氮肥和磷肥營養為主,前期施用氮肥和磷肥可以促進韭菜根系發達和葉片生長。
中期施肥。韭菜的中期主要以氮肥和鉀肥為主,氮肥和鉀肥的施肥比例平衡,有利於促進心葉發育。
韭菜施肥分苗床施肥、基肥和追肥還有收割韭菜後的二次施肥。
苗床。由於韭菜苗幼苗期較長,苗床要選肥沃疏鬆的土壤,每10平方米施經發酵的有機肥30千克左右,與土充分混勻。也可人工配製營養土育苗,一般可用壤土6份,廄肥4份,或用草木灰4份、壤土3份、廄肥3份製備,這樣施肥可以達到壯苗的目的。
基肥。結合整地每畝施廄肥3~4噸、施45%複合肥40千克左右。酸性土可施配50千克石灰。
收割後二次施肥。韭菜葉株長到盛期即可收割食用或者收割上市售賣,收割後用適當量的氮、磷肥混合有機人糞尿經發酵後,對收割後的韭菜根樁進行施澆,有利於收割後的韭菜又一次發育生長,所以股市上有人把散戶比喻成韭菜,莊家收割了一發韭菜又會長出另一發韭菜,良好的二次施肥,有利於韭菜收割後再一次發育生長,有利於韭菜不斷被收割食用和售賣。