葡萄著色期，適度的乾旱有利於著色。但問題是“適度”二字彈性太大了，讓人不好把握。在水果生產上，溫度與溼度是兩項關鍵的環境因素。溫度超過35度，果實幾乎不發育。沒有溼度和溫差，果實糖度難以增加，不利於著色。大家的糾結正在於此。澆水吧，怕溼度大了葡萄感染病害；不澆吧，果實不發育，糖度不增加，著色較慢。

因此，建議大家，如果葡萄園乾旱嚴重，還是要適當澆水，只要不過量就行。可以隔行淺澆，也可以澆“過堂水”，水過地皮溼就行。這樣一方面可以起到降溫作用一方面可以提高果實品質。死守著“葡萄成熟前不澆水”觀點的人，是技術理解過死了，是把“適度乾旱”，當成“絕對乾旱”了。

葡萄種植過程中，澆水非常重要，今天就和大家分享一下葡萄種植怎麼澆水才能高產？葡萄的澆水管理方法。

眾所周知，澆水是植物生長必不可少的一個環節，對於葡萄種植來說，也是一樣的。雖說相較於其他果樹，葡萄比較耐旱，但是要想獲得高產優質，水分的保持仍是不可或缺的。正常來說，葡萄園地的土坑壤持水量，以保持在60%-70%為宜，至果實成熟期，應適當降低土壤持水量以保持水量，以保持在50%-60%為宜。那麼，葡萄種植怎麼澆水才能高產？現將葡萄的澆水管理方法介紹如下。

葡萄種植怎麼澆水才能高產？葡萄的澆水管理方法

一、葡萄萌芽前是個關鍵時期

這時葡萄發芽，新梢將迅速生長，花序發育，根系也處在旺盛活動階段，是葡萄需水的臨界期之一。北方春季乾旱，葡萄長期處於潮溼土壤覆蓋下，出土後，不立即澆水，易受幹風影響，造成萌芽不好，甚至枝條抽乾。

二、開花前10天，也是一個關鍵澆水期

葡萄種植怎麼澆水才能高產？葡萄的澆水管理方法！

在此時期新梢和花序迅速生長，根系也開始大量發生新根，同化作用旺盛，蒸騰量逐漸增大，需水較多。開花期，一般則控制水分，因澆水會降低地溫，同時土壤溼度過大，新梢生長過旺，對葡萄受精坐果不利。在透水性強的沙土地區，如天氣乾旱，在花期適當澆水有時能提高坐果率。

三、落花後約10天，是第三個關鍵時期

在此期內，新梢迅速加粗生長，基部開始木質化，葉片迅速增大，新的花序原始體迅速形成，根系大量發生新側根，根系在土壤中吸水達到旺盛的程度，同時漿果個生長高峰來臨，是關鍵的需肥需水時期。

四、漿果開始著色是漿果第二個生長高峰時期

此時漿果生長極快，漿果內開始積累糖分。新梢加粗生長和開始木質化，花序迅速發育，這個時期供給適宜肥水，不但可以提高當年的產量與品質，還對下一年的產量起良好效果。

葡萄種植怎麼澆水才能高產？葡萄的澆水管理方法？

五、漿果成熟期

一般情況下在灌溉或水分保持較好的地區，土壤水分是夠用的。如若降雨量不足，土壤保水性差，或施肥大的情況下則需灌水。漿果成熟期土壤水分適當，果粒發育好，產量高，含糖量也高。如水分大，漿果也能成熟好，但含糖量降低，香味減少，易裂果，不耐貯藏。

六、葡萄埋土防寒時

若土壤乾旱則不便埋土，需在埋土前少量澆水。北方冬春乾旱的地區，冬季有澆封凍水的習慣。

大家好我是生活中小帥，關於葡萄樹怎麼澆水抗旱，喜歡的給個關注唄！

對於葡萄樹澆水是個很大的學問，催芽水一般情況下是保證葡萄埋土裡能防寒一個冬天，在葡萄出土上架以後施肥前，先澆灌1～2次，對防止春季乾旱，新梢生長迅速且茁壯。

葡萄出現花序到花中期，除追肥灌水結合外，要每隔6～8天左右澆一次催穗水，水量要均勻充足，對使新梢生長和花穗增長有很好作用。澆水得當對葡萄高產高效或有著關鍵重要性，切不可馬虎用事。

在葡萄落果後，果粒肥大增長期和著色中期的澆水，無雨天旱時要每隔4～6天澆一次水。葡萄果實開始慢慢著色並迅速膨大增長，此時要相應結合澆水進行後期追肥等，使葡萄果粒迅速膨大。注意關鍵事項，開花時不可澆水，防至落花落果等現象。葡萄果成熟期和著色前後要適量控制水分，以增加葡萄果粒糖量，提高果粒品質。

下面我們來說一說葡萄園不下雨乾旱，如何來澆水抗旱呢，我們可以分幾個時期段：

1、給葡萄澆足催芽水

從春季葡萄樹汁液流動、萌芽，直至花開前。此時正值春季乾旱期，葡萄萌芽、展葉、等花序分化和生長都急需大量水分，所以，要灌1-2次水，讓葡萄根部灌透為止。

2、葡萄開花前澆水

在乾旱時節，要在葡萄開花前大慨15天左右澆水，這樣做的方法有利於葡萄開花和提高坐果率。

3、葡萄果膨大期澆水

葡萄從生理落果直至果實著色前期，為漿果膨大期，因種植品種不同，長短也不同，此時，新梢生長快速，果實開始迅速膨大，是葡萄吸收肥水的重要時期，如此時乾旱，加上氣溫高，葉片蒸發也大，這時就要每隔10左右澆水一次。

4、葡萄秋施基肥後澆足水

葡萄從果實採收後至第二年萌前，如果此時乾旱，就要施優質有機肥，然後灌足水。

5、冬天乾旱要澆封凍水

葡萄園冬季乾旱時期澆水可以提高土溫，防止凍害，灌足一次封凍水，有利於提高葡萄防寒效果，防止根系凍害和早春乾旱，可以讓土壤達到飽和狀態。

不下雨乾旱，葡萄園怎麼澆水抗旱？

南方強降雨開啟了新一輪的“車輪戰”，華北黃淮地區的葡萄面臨著“烤”驗。溫度超過35度，果實幾乎不發育。沒有溼度和溫差，果實糖度難以增加，不利於著色。持續高溫乾旱的天氣，讓果農們頭疼的很。如何抗旱才能減少損失？澆水量該如何控制？

一、高溫對葡萄的傷害

葉片區域性灼傷

根系受損

葡萄皺縮

葡萄日灼

另外，高溫還會造成葡萄成熟期軟果，轉色難，以及高溫乾旱易爆發白粉病等問題。

二、抗旱措施

1、架面蓋遮蔭網

2、增加微噴裝置

3、大棚通風降溫

4、修枝整形： 剪掉多餘的枝條和病害嚴重的葉片以減少營養消耗和水分蒸騰5、及時進行樹盤培土覆膜或覆蓋雜草：用來保葡萄樹成活，使下年有一定的產量。6、合理密植：合理密植可使果樹獲得充分的水分、養分，實現優質豐產。7、使用保水劑：適當的使用一定的保水劑，緩解乾旱8、合理澆水：澆水過多，溼度過大，葡萄容易感染病害，可以隔行淺澆 或者澆“過堂 水”，水過地皮溼就行。

【衡量標準】據研究表明，果園土壤的田間持水量60%~80%最為適宜。直觀的判定標準是20釐米深的土壤手捏能成團，落地能散。維持這樣的溼度，就不需要灌水。

九、適施鈣、鎂、硼等微肥，增加抗旱、抗逆能力。

為何要密植？

一般來說，種植葡萄採用稀植技術，因為密植栽培耗工，費肥水，樹勢紊亂，高產低質等，但在特殊情況下，密植能取得不錯效果。

比如雲南的種植戶就偏愛密植，這與雲南獨特的種植環境有關，雲南土壤及空氣十分乾燥，土壤粘重，土壤透氣性差，根系擴長相對更難，稀植模式下，遠離主幹的枝葉表現生長弱，缺水萎閹，靠近主幹部分的枝葉長勢正常，因此雲南採用密植技術。

【一般果樹進行中等密度栽植，即株行距（2.5~3m)x4m，挖大穴：長寬深0.8~1m】

注意事項

【高溫久旱後不要急著澆水】

原因：高溫久旱後，果園澆水，高溫乾旱的地面蒸騰，可能會導致病菌隨熱氣蒸騰上升到果穗，使果穗容易感染病菌。

例子：在地表越冬的高溫型病害——白腐病。病菌隨著熱氣蒸騰上升到果穗，增加果穗發病的機率。

措施：灌水前進行地面消毒。透過實驗發現，在灌水前進行地面消毒和不消毒的兩個對比出來，十天後果穗的發病率分別是0.39%和46.4%,因此地面消毒可以有效的降低乾旱後澆水引起的病害。

怎樣保護好葡萄開花到成熟的口感，該澆水的，葡萄的生長離不開水，特別是高溫乾旱期，甚至到一天一澆，果實接近成熟期，為了避免裂果，也必須澆水的，少澆勤澆。現在種植葡萄的，大都根部覆黑地膜，就是為了保溼。在眾多果樹中，葡萄比蘋果、梨、桃等果樹抗旱能力強。不少旱地葡萄園都能獲得很高產量。雖然抗旱強，但適時灌溉則可以保證果實高產和優質。因此對於葡萄樹來說，不同時期其需水量各不相同，在合適的時間澆合適的水對於葡萄樹能夠起到很好的促進生長的作用。那麼，葡萄樹什麼時候澆水好呢？葡萄樹該怎樣澆水呢？第一是在萌芽期澆水。4月初土壤剛解凍、葡萄出土後發芽前，應在上架後先澆一次水，此時灌水可促進芽眼萌發整齊，萌發後新梢生長較快，為當年生長結果打下基礎，通常把其次灌水稱為催芽水。此次灌水要求一次澆透，避免多次澆水減低地溫，影響發芽率。第二是在催花時期澆水。5月下旬，即花開前10天左右澆一次水，以滿足花期大量需水的要求，提高坐果率。

第三是在催果時期澆水。落花後果實迅速膨大期是需水量最多的時期，應立即澆水，以供果實能正常生長。第四是在封凍時期澆水。冬季枝蔓和芽眼死亡的多少，與秋、冬乾旱有密切關係。因此，在葡萄防寒前澆凍水，可預防冬、春乾旱，有利於安全越冬。雨季降水多時，還要搞好排水工作。催芽時期澆水措施。春季葡萄樹汁液流動、萌芽，至開花前，為30-40天。此時正值春旱季節，葡萄萌芽、抽枝、展葉、花序繼續分化和生長，急需大量水分，所以，要灌1-2次水，以根部灌透為止。但也不宜過多澆水正常情況下，一個星期就要對葡萄澆一次水。”特別是在葡萄成熟的季節，澆水對於葡萄的口感來說，是十分重要的。可任先生說，他家的葡萄已經快有一個月沒澆上水了。

    利用抗旱砧木或抗旱葡萄品種栽培，也是解決或緩解旱災影響的一個有效途徑。不同栽培區域要結合各地的實際情況，選擇適宜的砧木和栽培品種，在利用砧木時，還應該考慮砧穗組合對整個植株抗旱性的影響。砧木方面抗旱效能較好的有：1103P、5BB、3309C等；栽培品種可以選擇：歐亞種中的東方品種群的品種，如無核白、木納格、溫宿紅葡萄、和田紅、大青葡萄、新鬱等。

    栽培技術措施方面

    1.可以採用節水灌溉的方式，如：滴灌結合覆膜、覆草，根域限制栽培等，減少水分蒸發、滲漏，提高水分利用率。

    2.在沒有足夠水分供應的條件下，採用減少果實負載量，修剪過多的果穗，控制適當的產量也可以減少乾旱對樹體造成不可恢復的影響。

    3.改變原有的排水起壟栽培為開小灌溉溝栽培，提高現有灌溉水分的利用率。

    4.在施肥方面，減少氮肥的施用，加大有機肥的施入，提高土壤的保水效能。

    5.葉面噴施0.5%-1.5%的醋酸鈣能夠提高葡萄植株的抗旱性，或者合理使用土壤保水劑等。

    6.及時進行中耕鬆土，減少地表水分蒸發。

    7.注意加強病蟲害的綜合防控，避免病蟲害發生加重旱情的影響。