用料

寶寶米粉 10克

鐵棍山藥 50克

雞蛋 1個（約50克）

豌豆 40克（去皮後的克重）

做法步驟

1、準備食材：寶寶米粉10克，鐵棍山藥50克，雞蛋1個（約50克），豌豆40克（去皮後的克重）。

2、鐵棍山藥切小塊。 »媽媽們在處理山藥的時候最好帶上手套，以免過敏。

3、鐵棍山藥放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。

4、起鍋燒水，水開後放入豌豆煮5分鐘。 »豌豆經過水煮後，更好去皮哦。

5、豌豆去皮。 »豌豆外皮的纖維較粗，寶寶不易消化，建議去掉更好哦。

6、蒸好的鐵棍山藥，冷卻至常溫。 »豌豆鐵棍山藥太燙的話，會把雞蛋燙熟，一定要冷卻後再拿來用。

7、鐵棍山藥、豌豆、雞蛋倒入輔食機，攪打細膩。

8、攪打好的豌豆糊中，倒入寶寶米粉。

9、攪拌均勻。 »攪拌好的性狀是像我這樣黏稠不易滑落的哦。

10、裝入裱花袋，剪小口。 »媽媽們口子不要剪太大，這樣更容易控制擠出的量。

11、平底鍋刷油，開小火。

12、在平底鍋中擠入豌豆山藥糊。

13、煎至底部凝固。

14、翻面，煎熟。

15、出鍋啦~滿眼都是春天的顏色，一口咬下去，一股豆子的清香，是不是比給寶寶直接吃米粉更加有食慾呢？

小貼士

●如果寶寶對山藥過敏的話也可以不加山藥，或者替換成土豆，紅薯等食材。 ●每個媽媽做出來的小餅大小都不一樣，媽媽們如果不確定熟沒熟，可以撕開看一下，只要中間不是溼軟的就可以了。