1、羊肉

羊肉北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗，中醫認為，羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。事實上，在江南地區，蘇州人從冬至這天起也開始進補，所吃的正是馳名中外的吳中藏書羊肉。

2、黑米

黑米不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之後以糙米的形式直接食用，這種口感較粗的黑米適合用來煮粥。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡米用的水要與米同煮，以儲存其中的營養成分。還可以做成點心、湯圓、粽子、麵包等。

3、生薑

冬至的另一道民俗食物是臘味姜飯，生薑自然是其中不可或缺的重要角色。這一植物以肥厚而具辛辣氣味的地下根莖作為入饌的材料，細分來又有白姜、黃姜、黑肉姜、沙姜等不下十種，常見的生薑多半則是辣味適中的黃姜。

4、堅果

中醫認為堅果多性味偏溫熱，其他季節吃得多容易上火，而寒冷的冬季則是“雪中送炭”了。此外，堅果多數能補腎，與冬季的對應臟器“腎”正好呼應。適量食用堅果，稱得上是冬至養生的竅門。

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怕冷原因

1、陽虛怕冷常表現為全身怕冷，常需要多穿衣服、手腳發涼、大便不成形，而且關節處特別怕風。這類人可以服用健脾溫陽的湯藥，還可以到中醫院進行艾灸治療，以通陽祛邪。

2、血虛怕冷，常表現為手足怕冷明顯，夏日手足溫，冬日手足涼，隨外界氣溫改變，面色偏白、口唇色淡、易勞累等。血虛之人重在補血、養血、溫陽，可適量飲用養血代茶飲，如用當歸、黃芪、大棗煮水，乏力勞累明顯的人可配合穴位貼敷，以健脾溫陽。

3、氣鬱怕冷易出現口苦、頭暈、心煩、失眠等問題，這類人平常愛生氣、易思慮。治療上應以疏肝行氣、通絡溫陽為主，除了服用對症的湯藥外，可飲用行氣代茶飲，如將柴胡、枳殼、玫瑰花、大棗、枸杞煮水，配合艾灸，增強通經絡的作用，必要時可針灸治療。