白癜風患者不能吃火鍋的原因。白癜風患者的膚質比較敏感，不宜選擇太辣口味的或者海鮮類的火鍋，因為這樣容易誘發其他疾病，同時導致白癜風症狀加重。吃火鍋的時間控制在1個半小時以內，儘量不要喝湯底，火鍋湯底燒煮90分鐘後，亞硝酸鹽的含量會比較高，對患者自身的健康特別不利。白癜風患者吃火鍋，對病情不利。

　　白癜風是一種什麼樣的疾病呢？白癜風是一種需要飲食忌口的慢性面板性疾病，合理的飲食能促進白癜風的康復，但是飲食不當則會引起病情發展，影響白癜風的治療效果。醫生常叮囑患者：不能吃富含維生素C的食物，不能吃辛辣刺激性食物和發物。火鍋多辛辣，故專家建議白癜風患者要少吃火鍋。為了患者的早日康復，患者還是少吃火鍋的好。

　　白癜風患者一點都不能吃火鍋嗎？如果想吃火鍋，應避免過辣，避免在火鍋內放發物。白癜風患者在吃火鍋時還應該注意掌握火候，稍微涮一下或者煮了很久然後和鍋底一起撈起來吃，這兩種吃法都是不正確的，對病情康復不利。當火鍋燒煮60分鐘和90分鐘後，其湯汁中的亞硝酸鹽含量分別超過了一定的量，高於一般食品中的含量。當亞硝酸鹽一次攝入體內超過200多毫克時，可能造成人體缺氧，甚至出現急性中毒，嚴重者可能致癌。而生的肉類、魚類、蔬菜類食物中都可能含有寄生蟲卵，而且一般寄生蟲的卵外面有一層包裹，光是稍稍燙一下殺滅不了裡面的寄生蟲，對白癜風患者的健康也是不利的。白癜風患者可以適量的吃火鍋，但是不能盲目的吃。

這幾天全國各地開始大降溫，天氣突然間的就冷了下來，尤其是早晚溫差實在大，天氣一冷下來，就會想吃火鍋，熱氣騰騰的火鍋，三五好友圍著桌子吃火鍋很是享受，但是白癜風患者是不是不能吃火鍋？火鍋要怎麼吃才好？

一、鍋底的選擇

白癜風患者是需要戒掉辛辣刺激的食物的，所以不能選擇麻辣或是香辣、椒麻的鍋底，儘量選擇不辣的鍋底；另外番茄中含有豐富的維生素C，對於黑色素細胞具有抑制作用，所以也不要選擇番茄鍋底。

白癜風患者可以選擇清湯鍋底，或是菌菇類的鍋底，骨湯營養豐富，菌菇類微量元素豐富，對於白癜風病情恢復有不錯的幫助，並且也不遜色於麻辣鍋底的美味，只是在口感刺激方面略有不足，但是為了病情著想，還是優先選擇不辣的鍋底為好。

二、食材的選擇

吃火鍋選擇吃什麼很重要，一般來說這三類食材適合患者選擇。

1、蔬菜類

蔬菜中含有大量的微量元素，並且可以消除油膩，清熱降火，所以在吃火鍋的時候多吃維生素C含量較少的蔬菜是非常有利的，例如，青菜、芹菜、西蘭花等。

2、動物肝臟

動物肝臟中含有豐富的絡氨酸和銅元素，這兩者對於黑色素的生長都有恢復作用，所以吃火鍋必備。一般豬肝、黃喉、雞胗、鴨胗都是不錯的選擇。

3、黑色食物

以黑補黑不是沒有道理的，吃黑色素食物對於補充黑色素也是有幫助的，所以像黑木耳這樣的食物在涮火鍋的時候可以多吃。

4、不能吃

北方喜歡刷羊肉火鍋，喜歡羊肉的獨特香味，但是患者是不能吃羊肉的，包括海鮮等羊肉之類的發物都是不適合白癜風患者食用的，避免引起白斑擴散，還是不食用為好。

三、飲料的選擇

吃火鍋的白癜風朋友們千萬不要喝酒，不論白酒啤酒還是其他型別的氣泡酒，只要是酒類都會對面板白斑產生刺激，導致擴散，加重病情，患者可以喝一些綠豆湯，清熱解火。

吃火鍋是一件很開心很享受的事情，但是白癜風患者要注意一些食材的選擇以及飲食禁忌，千萬別讓饞嘴破壞了病情，影響白斑恢復。

首先， 從白癜風病症的角度來說，我們不建議患者吃火鍋。因為白癜風患者肌膚比較敏感脆弱，在火鍋聚集的環境中，空氣的刺激性往往很強，其透風換氣能力也較差，容易對白癜風患者肌膚構成刺激，因此對患者無益。其次， 在冬季為了暖和人們多是以辛辣為火鍋底料，辛辣對白癜風患者來說有時很無益於康復的飲食結構。因為辛辣對人體的腸胃刺激很強烈，可以導致患者的內分泌系統在很短時間內出現紊亂，並要一定時期才能恢復。內分泌紊亂則是白癜風發病和擴散的一個根本內在因素。再者， 火鍋中大家總是冷暖混吃，以及海鮮等產品都回去嘗試。這些有構成了發物，對於具有過敏體質的白癜風患者來說，還可能因此造成過敏引起白癜風病情變化和其他的面板疾病產生。最後， 如果白癜風患者著實十分喜歡火鍋。則建議大家選用清淡的鍋底為主，或鴛鴦鍋。這樣保證在維持一個歡心的氛圍情況下，又能有效地保障自己不對白癜風病情造成太大影響。

　　白癜風患者吃火鍋，食材選擇有講究!

　　湯底

　　火鍋鍋底不能太辣。眾所周知，白癜風患者禁止吃辛辣刺激食物，以免刺激白斑，加重病情。所以白癜風患者在吃火鍋時，湯底不能太辣。

　　蘸料

　　儘量選擇芝麻醬蘸料。之所以用芝麻醬，是因為芝麻醬能量比較高，不僅富含鐵、鈣、鋅等多種微量元素，而且維生素E含量又特別豐富，可以起到很好的滋補作用，對於加速血液迴圈和提高抗寒能力都有幫助。

　　豆製品

　　可以多吃豆製品。豆腐有石膏，可以補充多種微量元素，在火鍋內適當放入豆腐，還可清熱消火、止渴、除煩等。常吃豆腐還可以保護肝臟、增加免疫力、促進機體代謝，並且還有解毒作用。

　　菌類

　　可以多吃菌類。食用菌的特點為高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質，不僅含有豐富的營養價值，還具有清涼、解毒、祛火的作用，對人的身體健康大有好處。

　　蔬菜

　　可以多吃蔬菜。蔬菜中維生素及葉綠素含量豐富，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，幫助人體補充維生素，還可以清涼、解毒、祛火。但部分蔬菜中維生素C含量豐富，例如韭菜，菠菜、青椒、香菜、彩椒等，因此患者可以少吃或者不吃，可以多吃白菜、小青菜、娃娃菜、白蘿蔔等蔬菜。

　　海鮮

　　海鮮食品多具有使疾病發散的特點，而且還含有對人體面板高致敏的物質，這些對白癜風的治療極為不利。所以白癜風患者吃火鍋時，最好不要食用一些刺激性的海鮮，可以吃一些淡水魚和貝類，如鯉魚、鯽魚、草魚、鱖魚，牡蠣等都是不錯的選擇。

　　水果

　　吃火鍋三四十分鐘後可吃點水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐後吃上一兩個水果就可防止“上火”。但要少吃或不吃如西紅柿、柚子、檸檬、柑橘、山楂、鮮棗、櫻桃、獼猴桃等含維生素C豐富的食物，以免白斑復發。

　　白癜風患者雖然可以吃火鍋，但也要合理的搭配膳食。此外，長期不良的飲食習慣，如偏食、挑食等，會造成體內微量元素匱乏，很容易誘發白癜風，大家一定要小心。在白癜風治療過程中，患者要注意保持健康的飲食習慣，科學飲食，嚴格控制忌口食物，才能起到輔助白癜風治療的效果。最後，希望廣大白癜風患者早日恢復健康，遠離白斑困擾!

首先， 從白癜風病症的角度來說，我們不建議患者吃火鍋。因為白癜風患者肌膚比較敏感脆弱，在火鍋聚集的環境中，空氣的刺激性往往很強，其透風換氣能力也較差，容易對白癜風患者肌膚構成刺激，因此對患者無益。其次， 在冬季為了暖和人們多是以辛辣為火鍋底料，辛辣對白癜風患者來說有時很無益於康復的飲食結構。因為辛辣對人體的腸胃刺激很強烈，可以導致患者的內分泌系統在很短時間內出現紊亂，並要一定時期才能恢復。內分泌紊亂則是白癜風發病和擴散的一個根本內在因素。再者， 火鍋中大家總是冷暖混吃，以及海鮮等產品都回去嘗試。這些有構成了發物，對於具有過敏體質的白癜風患者來說，還可能因此造成過敏引起白癜風病情變化和其他的面板疾病產生。最後， 如果白癜風患者著實十分喜歡火鍋。則建議大家選用清淡的鍋底為主，或鴛鴦鍋。這樣保證在維持一個歡心的氛圍情況下，又能有效地保障自己不對白癜風病情造成太大影響。

能吃火鍋，偶爾的吃一兩次辣的，也沒事的，自己的心情最重要，心情好了，病自然好的快，但是火鍋搭配很有講究，為患者建議以下幾點，供大家參考。

1、放些豆腐 豆腐有石膏，白癜風患者在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，還可發揮石膏的清熱消火、除煩、止渴的作用。

2、加些白蓮 白蓮不僅富含多種營養素，還是人體調補的良藥，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。

3、放點生薑 生薑能調味、抗寒，火鍋內可放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

4、多放些蔬菜 蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、祛火的作用;但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

5、餐後多吃水果 一般來說吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐後只要吃上一兩個水果就可防止“上火”。 祝早日康復。

　　白癜風患者在食用火鍋時一定要注意以下幾點，避免白癜風發生擴散，到時追悔莫及！

　　一.鍋底最好選擇清湯

　　其實白癜風患者是可以適量吃一點火鍋的，但是仍有一定的注意事項，首先我們來說下鍋底，不少人說鍋底是火鍋的靈魂，考慮到白癜風患者吃太過香辣的火鍋容易造成白斑病情加重，因為辣椒屬於辛辣刺激類食物，因此大家在食用火鍋時藥避免辣味鍋底。

　　二、與蔬菜搭配要注意

　　在選擇火鍋食材時，建議白癜風患者要葷素搭配，特別是吃一些新鮮的綠色蔬菜，它們可以為我們的身體補充一定量的葉綠素和營養物質，對我們病情恢復有一定好處。當然了，也要搭配一些肉類一起食用，保持營養的均衡。

　　三、可多加些豆製品

　　常吃豆類食物對白癜風患者也是有好處的，這是因為豆類食物能夠促進機體的新陳代謝、增加免疫力，而且可以保護肝臟，常吃豆類食物對白癜風患者有利而無害，當然也不要過量食用，弄不好會造成消化不良。

　　四、少加魚、蝦等海鮮

　　我們都知道，魚蝦等海鮮屬於發物，經常在火鍋中食用海鮮容易造成白斑擴散和加重，不利於藥效的發揮，還容易導致患者面板過敏，因此患者一定要加以注意。

祝願您早日康復，遠離白癜風！

白癜風醫院醫生提醒大家，稍微注意以下事項，白癜風患者也能美美的吃火鍋。其一就是，火鍋湯底選清湯。要儘量少吃過於辛辣刺激的食物，因為辣椒中含有維生素C，而維C類食物能影響酪氨酸的活性，進而影響黑色素細胞的新陳代謝，干擾面板黑色素的合成。所以白癜風患者在吃火鍋的時候，火鍋湯底儘量不要太辣。

再者，除了鍋底的清淡之外，也需要注意與蔬菜的搭配。蔬菜中含有大量人體所需的維生素、葉綠素、微量元素等營養成分，不僅能消除油膩，補充人體各種營養，還具有清涼、解毒、祛火的作用和功效，對身體健康也是大有好處的，但是白癜風患者在選用青菜的時候，儘量不要吃富含維C的蔬菜，避免白斑病情的加重。

最後，就是可多加一些豆製品而少吃海鮮。豆製品對人類健康好處非常多，不僅能補充多種微量元素攝入，還可發揮清熱消火、除煩、止渴的作用。常吃豆腐可保護肝臟、促進機體代謝、增強免疫力，並且還有解毒作用，所以患者在吃火鍋時，可以多加點豆製品。海鮮大多是具有使疾病發散的特點，而且還含有對人體面板高致敏的物質，白癜風作為一種面板病，吃海鮮這些食物對白癜風都極為不利，所以白癜風患者要少吃海鮮。

隨著天氣的逐漸變涼，火鍋已經慢慢的來到了人們的視線，相信有好多人都非常喜歡吃火鍋，那麼有白癜風的話，能不能吃火鍋呢?

火鍋，聽上去就有一種麻辣的感覺，有白癜風的話，應該儘量少吃或不吃辛辣刺激的食物，在吃火鍋時，湯底不能太辣。可以選擇清湯，蘸料選擇芝麻醬。因為芝麻醬含能量比較高，富含鈣、鐵、鋅等多種微量元素，維生素E含量豐富，滋補作用較強，對於改善血液迴圈和提高抗寒能力都有幫助。

對於白癜風患者來說，雖然火鍋不是禁食，但也要合理的搭配膳食。長期飲食不當，偏食、挑食，體內微量元素缺乏，可誘發白癜風的發生。吃火鍋的話，建議吃一些對自己病情有益的食物。比如：豆腐、豆皮等豆製品。因為常吃豆腐還可以保護肝臟、促進機體代謝、增加免疫力，並且還有解毒作用。白斑患者可以適當食用。還可以吃一些蘿蔔、香菇之類的。蘿蔔有助於順氣，香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。香菇多糖能提高輔助性T 細胞的活力而增強人體體液免疫功能。

少吃魚、蝦等海鮮。魚蝦等葷腥類海鮮食物是白癜風患者的飲食禁忌，海鮮食品多具有使疾病發散的特點，而且還含有對人體面板高致敏的物質，這些對白癜風都極為不利.所以白癜風患者吃火鍋時，建議不要加入海鮮類食物.

　白癜風飲食沒有絕對的禁忌，想吃什麼都可以適量的吃一點，只要平時保持營養均衡就好。