冬季龍蝦塘的水位管理其目的是穩定水質，同時提供蝦苗以充足的餌料生物，提高蝦苗的成活率，包括水質管理、上水管理、肥水和培餌管理。

水質管理主要包括肥水，可以使用各個廠家的肥水膏產品，例如通威公司的黃金肽和藻菌多肽，按照每畝一公斤的用量使用，天氣晴好時，3到5天便可將水肥好。冬季因水溫變化較大，所以其肥水過程應是持續的，間隔半月左右，再補一次肥，保持水體中藻類的丰度和活力，學習當中的藻類可以透過光合作用提供氧氣，供給水生動物的呼吸。藻類也是天然的餌料生物。

上水的管理主要是為蝦苗出洞做準備，同時蝦苗出洞之後的上水，其作用主要是為水體保溫，以稻蝦共作為例，初次上水應在秸稈收割之後，10到15天左右帶秸稈曬乾之後，可進行第一次上水，上水深度為水溝平面20到30公分左右，可促使部分蝦苗出洞，第二次上水，間隔20天左右，上水的深度應高出稻田平面十公分以上，此時蝦苗出洞較多，需要進行相關的培餌工作，此時期還需注意的事情就是水草的種植與管理，水草種植前期應保持較低的水位，促進水草的生長，第三次上水，控制水深在30到40公分左右，該水深有利於水草生長，同時能夠提供蝦苗，足夠的活動空間，當溫度變化較大時，也能夠起到很好的保溫作用。

培餌管理則是龍蝦塘冬季管理的重中之重，餌料生物充足與否，決定了蝦苗的存活率以及蝦苗培育的質量，蝦苗培育的好則可為來年出早蝦奠定好基礎，目前早蝦的利潤是非常可觀的，所以培餌應選用針對性的培餌產品，例如洱源 （通威生產），每畝使用本品半斤左右，間隔5到7天使用一次，需連續使用4到5次左右，透過該種持續性的使用，使砂糖當中餌料生物持續不斷的繁殖，不斷地供應餌料給蝦苗。

第一個，就是對蝦苗有利，肥水可以給蝦苗足夠的餌料，保證成活率，而且呢，這樣讓蝦苗長得好，還可以大大的提高來年的上市時間；

第二個，冬天要保溫，肥水可以給蝦塘裡面保溫，使蝦苗能夠順利的過冬；

第三個，同時肥水也能防止青苔氾濫。

蝦稻田裡面培肥，我們可以合理的利用稻草，我們也要做一些相應的處理，稻草

紅水和黑水問題處理方法:

首先是先放一部分新水，然後再用安藍這樣的過硫酸氫鉀改底，再培藻培菌。

關於精養塘的培肥培藻，也有以下一個方案，大家也可以參考。

第2個，就是青苔的問題了。只要養蝦比較久的人，都會為青苔的事情而煩惱，或者有的人從一開始養蝦，就開始為青苔而煩惱。

青苔問題的產生的四個原因：

第一個原因，就是塘裡的水太瘦了；

第二個原因，就是塘裡面存在著青苔孢子；

第三個原因，就是外來的水或者是大家買水草的時候，帶進來的青苔；

第四個原因，就是水位不是很高，水體透明度太高了，也容易產生青苔，由於冬季的時候，太陽Sunny的照射，然後再加上水位過低，青苔就很容易蔓延。

關於外源水和水草的帶入青苔，這個大家就要注意了。

大家在去引水或者是買水草的時候，一定要先看一看，問一問塘裡面有沒有青苔，多不多。那如果你看到這個水草塘裡面的青苔比較多呢，建議你不要買。

如果非得要買的話，也一定要先把青苔處理了之後，再放到自己的蝦塘裡面，不然，你的蝦塘裡面本身是沒有青苔的，你把這個水草一放下去，塘裡面就有青苔了。

那如果今年呢，你的塘裡面長了很多的青苔，而你沒有處理好的話，明年又會長更多的青苔，如何預防青苔：

我們在10月份之前，也就是抱卵蝦還沒有出來的時候，可以選擇除青苔的產品來處理，對草又沒有影響的，或者打生石灰曬塘處理，

如果區域性有青苔區域性處理，不要大面積的用藥，處理青苔的最佳時間段，是中午1~2點Sunny很大的時候，這個時候青苔就會就會充分展開，這個時候用藥效果最好了。

池塘裡面已經有小蝦苗的青苔比較多處理方法：

第一，可以人工先撈一部分青苔；

第二，再去用點腐植酸鈉；

第三，那再殺完了青苔之後，我們還得氨基酸培肥，還得用過硫酸氫鉀改底，還得用有機酸解毒。

大部分人在殺完青苔之後就不管了，所以過個幾天青苔又捲土重來了。

那青苔死沒死呢？大家就是看，這個青苔是不是發白發黃了，如果是，說明這個青苔就死了。

第3個，就是冬季蝦塘改底的問題。

其實冬季的底質也是非常重要，很多人覺得冬季，我的蝦吃的少了，活動也少了，所以就不需要去管理底質了，可是冬季的氣溫更低，水位較低，太Sunny直射到水底，就加速了底質有機物的分解，所以冬季的改底尤為重要。

冬季我們就要選擇冬季適合的改底產品，比如說複合過硫酸氫鉀，這些比較溫和的氧化性比較強的產品，就不要去選擇高溫的改底產品，我們龍蝦是底棲動物，用太刺激的藥物，會引起蝦子的應激反應，吃了也不長。

冬天氣溫低，主要影響有幾點：

一，水溫低。當蝦塘的水體溫度過低的時候就容易造成小龍蝦出現凍害問題。所以，為預防出現這樣的問題，蝦池的水位需要提升到一定的深度。

當氣溫下降到10度左右的時候，就需要將水位提升到至少80公分以上，最好能夠達到1米的深度。

像現在這個季節，環境溫白天的時候在13度上下，而晚間的溫度基本上是5-7度。所以，這個時候需要注意水位沒有提升起來的，需要趁晴天的時候抓緊時間上水。不過注意不要一次性上水太多，因為注水量過大容易因為溫差的問題導致小龍蝦出現應激的反應。

二，水體透明度大。因為在低溫下，水體中的浮游生物的生命活力大大的降低，生命週期很短，甚至水體中的浮游生物基本全部死亡，在這種情況下水體的透明度會很大，可以說是透明見底。

在這樣的情況下，池塘中的青苔就容易滋生。所以，如何提高水體的透明度是一個難題。在這個問題上，我們不需要一味的想著用肥水的辦法去提高水體的透明度。在低溫下，用有機肥肥水難度大，最好的是使用氨基酸肥水膏再配以藻種進行肥水。我們能做的是最大限度的來提升透明度，而不可能讓水體能夠擁有夏秋季節一樣的水體透明度。在管理蝦池這一塊，除了使用肥水膏進行肥水外，還可以在蝦池四周鋪一些稻草在水裡，雖然溫度低，但是稻草一樣的緩慢的發酵腐爛，在這樣的情況下就會釋放熱量，能夠有助於水體保溫。另外，稻草腐爛後會釋放有機碎屑，既可以成為小龍蝦的食物，又能夠增加水體的透明度。

冬季蝦的養殖，保溫上最重要的問題。我們都知道蝦是變溫動物，水溫低，其體溫也就低；體溫低，生命活動就會降低，甚至停止。

由於冬季氣溫低、水體中藻類長勢減弱、蝦類活動能力降低、攝食力減弱等特點，很多養殖戶稍有疏忽，就會導致蝦類死亡率上升，甚至養殖失敗。當然，如果養殖成功，由於正好可以趕上元旦、特別是中國的傳統節日春節，經濟效益也是相當可觀的。還真有很多蝦類養殖戶，年度盈利就靠冬季這一造。

一、乾塘，休養清理池塘。養殖池塘經過長時間使用，底部淤泥增多，有機物等累積致使池底惡化，易導致有毒有害物質增加，造成水體汙染。因此，冬季清除養殖池塘過多淤泥，能顯著提高養殖魚類的成活率、生長速度、產量和效益。

在經過一輪養殖週期後，池塘底部積累大量飼料殘渣和糞汙，有害代謝產物大量積累導致底泥發黑發臭，乾塘、清淤、曬塘是最簡單有效的一種底質處理措施。

建議方法：

1、排幹水，曬塘20天以上。其基本要求是，池塘底泥裂縫寬度為2-3cm以上，深度10-20cm為最佳。暴曬後，均勻施用生石灰，150千克/畝。加水10釐米，使生石灰髮生化學反應，趁熱均勻潑灑全塘底。繼續曬塘15天以上。

2、池塘留水10釐米左右，按150千克/畝用量，均勻施用生石灰，發生化學反應後，趁熱均勻潑灑塘底。待塘水乾透，使用微耕機翻塘底5～10釐米深。暴曬15～20天。一般晴好天氣，暴曬一週後，塘底泥土肉眼觀察，都可以看到明顯變化。

經檢測，暴曬後的池塘底泥各種化學指標有明顯的差異。充分曝曬之後的池塘底泥，氧化還原電位明顯升高；有機質含量大幅減少；硝酸鹽、有效硫含量、鈣離子等二價及以上金屬離子含量大幅度提升。

由此說明，乾塘曝曬可以提高底泥的氧化性，氧化底泥中有機質，減少好氧因子，並將氨氮轉化為硝酸鹽，還原態硫轉化為硫酸鹽，釋放底泥中的鈣。

因此，乾塘、曝曬措施對池塘的土壤氧化修復有極好的作用。

另外，如果是老塘口，淤泥較深，應該先清淤後，再加生石灰泡塘、曬塘。

二、建冬棚繼續養殖。近年來，在華南地區越來越多的蝦類養殖者選擇冬棚養殖。一般進入11月中下旬開始搭建塑膠大棚，經80天左右的養殖期，在春節前出售，以獲得較好的經濟效益。

冬棚養殖，蝦苗固然重要，但管理上與水溫正常或高溫季節養殖，還是有相當大的區別。以下簡述幾個要點。

1、建立良好藻相、菌相的養殖水體環境。進入冬季，隨著水溫不斷下降，養殖水體內生物量、生物活動量都在逐漸減少。其可能的好處是，養殖水體中“爭氧”的生物減少了；由於活動減弱、攝食減少，產生的糞汙等“汙染物”的量也減少了。可能的不利影響也不少，如養殖水體中溶氧供應可能減少；殘餌量增加；分解養殖水體在有機質及有害物質的生物減少，毒素累積量可能增加。

因此，前期建立起良好的養殖水體環境，進入冬季後儘可能維持這種養殖環境，降低有害物質累積產生的不利影響，是臨近冬季前最重要的工作之一。

2、注意加水、適當提高水位。入冬前，要提前加高水位。一是有利於保持中下層水溫，避免水溫劇烈變化，引起養殖動物的應激反應，池塘應保持水深最低在1.5 m以上；二是冬季降雨量減少，如果水位過低，補水不是件容易的事。補水要注意早注水，勤注水，一次注水量不可過多，以免引起池塘水溫變化過大，造成養殖動物的活動量加大而不利於越冬。

一般一次加水量不超過20釐米。

3、控制越冬養殖密度。我們都知道，養殖密度過大，容易造成缺氧，同時也極易引發疾病。但養殖密度過小，會造成資源的浪費。特別是冬季，水體中藻類減少、光合作用降低，因而產生的溶解氧就少，也容易導致“缺氧”。

因此，需要根據經驗和實際養殖品種、池塘條件等，確定合適的放養數量。一般可保持在3～4萬尾/畝米，考慮到後期水深為1.8米以上水深，可適當增加30～50%的投放量。

提請注意，初養者應該從較低養殖密度做起，以保證成功率、積累養殖經驗為主要目標。

4、預防和控制疾病。

一般來說，許多人認為由於冬棚水溫不高，不宜爆發疾病，特別是令許多養殖戶頭疼的弧菌病不宜發生。有這種想法，就很容易發生問題。

冬季容易發生的疾病多為寄生蟲類病害，如纖毛蟲等。由於冬季水溫偏低，蝦類蛻殼週期延長，一般可達20天以上。這樣，蝦體外部很容易被寄生蟲沾染、同時由於蝦殼蛻掉的慢，給寄生蟲侵害提供了足夠的時間。冬季養殖的蝦，其體表經常會形成許多黑斑，這些黑斑一般經過蛻殼，就基本可以消除。但如果蛻殼週期延長，如達到25天以上，則有可能出現蛻殼不遂、偷死等現象。必須引起注意。

另外，弧菌是無處不在的。個人觀點，只要控制在不發病的範圍內，就不會對養殖造成危害。不要執意“殺滅”弧菌或其它有害菌，這是一種偏執的思維，很可能不利於“生態養殖”。個人建議的做法是，採取高效微生物製劑，控制弧菌總量與養殖水體內細菌總量的比例，就可以保證不發生弧菌病危害。

許多疾病一般經簡單處理即可解決，但前提是一定要及早、正確地診斷，才能採取正確的處理措施。千萬不要“有病亂投醫”，反而可能會造成更大的麻煩。

個人對於疾病的觀點，防重於治。預防成本肯定會低於治療成本。

“養蝦先養水，養水先養底”，這一說法似乎都是老生常談了，但是這十個字，需要我們廣大養殖戶和水產工作者做大量、細緻的工作，才能夠“達標”。正常養殖的池塘要經常“養底”，以防止底質惡化，而底質有惡化趨勢後就要勤“改底”，保持底質良好是安全養殖與高產養殖的重要環節。

冬季池塘底質的處理和改良，應該是“化學改良”為主了。如果池塘水溫可以保持到18℃以上，使用有益菌等微生物製劑還有一定效果，低於此溫度，一般無效。要保持微生物持續作用，最好要保持水溫在25℃以上。