儘管新增輔食，但是很多食物，1歲左右的寶寶還是適應不了，建議不吃或少吃！

蛋清

我兒子現在快16個月了，嚴格遵照主流育兒書，8個月後新增蛋黃，1歲後新增蛋清。蛋黃很一點點新增，蛋清到現在都過敏，我做的蛋清溶豆，吃1顆嘴巴就能起包。

蛋清蛋白質分子較小，很容易透過腸壁直接進入血液，容易引起寶寶溼疹、過敏等，所以1歲內不建議吃蛋清，初次新增也許慢慢嘗試。

海鮮

僅次於蛋清，1歲前，我捉急給小崽子補鈣，嘗試為了一隻清蒸蝦，過敏了。現在給小崽子的麵條裡放一點三文魚鬆可是慢慢接受，稍微多了，也會出現過敏。所以，海鮮類過敏食物，1歲內吃也要慎重。

調料

1歲內的寶寶是不建議吃有味道的調料的，畢竟，親子嘗過母乳、奶粉、米糊、無鹽麵條的我深知那是多麼乏味的食物，所以，過早讓寶寶嘗味道。如鹽、果汁、甜食等，即會加重寶寶腸胃負擔，也會讓寶寶會厭奶、厭食噠。

某些蔬菜

菠菜、韭菜等蔬菜，草酸含量較高，容易和寶寶體內的蓋結合，生成草酸鈣，多吃，會影響寶寶對鈣的吸收，導致寶寶鈣流失。

豆類

豆類中含有皂素、蛋白晦影響寶寶營養吸收，不利於寶寶生長髮育。同時，寶寶腸胃發育本就不成熟，未煮熟的豆子，寶寶吃了可能會過敏、中毒，或出現腸胃問題。

某些水果

芒果、菠蘿是寶寶中常見的易過敏水果，絨毛水果，如水蜜桃、獼猴桃中含有大分子物質，寶寶吃這些東西不太好消化。

小崽子目前沒吃過水蜜桃，吃獼猴桃，便便中會有明顯的殘留物。所以，現在也不敢多吃。

輔食新增一般從滿六個月之後開始，第一口輔食為強化鐵的米粉。

一般寶寶滿六個月之後開始新增輔食，由於母乳中的鐵基本保證寶寶前六個月的需要，但是之後就需要強化鐵的米粉來作為補充了，其實鐵含量豐富的肉泥也可以，只是我們飲食習慣使然，加上米粉一般不會過敏或出現其他吞嚥問題，所以基本是絕大多數家長的輔食首選。

自制輔食的食品種類循序漸進，注重均衡，逐步嘗試。

逐步培養孩子多樣飲食的習慣，嘗試多種食物，允許其有一定的食物偏好，但不要因為排斥某種食物就完全不再新增，這樣很容易讓孩子長大後養成挑食偏食的習慣。比如首次添加了胡蘿蔔泥，寶寶表現不積極，甚至完全拒絕，下次可以試試混合加入其他已確認過不過敏的食物中，比如混在南瓜泥中，逐步新增。寶寶大了之後還可以做成餡食或者揉進麵糰做麵食，總之儘量不要輕易放棄任何一種食物。

蜂蜜：由於蜂蜜的肉毒桿菌汙染風險較高，1歲以內寶寶不建議食用。

果汁：1歲以上的寶寶鼓勵吃完整水果，如果喝果汁，攝入量控制在120mL以下，且是無新增的純果汁，嘗試用杯子喝，不要使用奶瓶，避免一次飲用過多，攝入過量糖。

如果不是自制，那麼陌生人手中買的甚至是“自制”的應當列入黑名單。

現行的嬰幼兒輔食執行標準分為《GB10769-2010食品安全國家標準 嬰幼兒穀類輔助食品》以及《GB10770-2010食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》。只有正規廠家生產的輔食才能滿足寶寶的生長所需。如果產品包裝標稱“嬰幼兒專用”之類字樣但執行標準不是上述兩種，不建議選擇。

有些家長不擅長製作輔食又莫名覺得超市賣的加工輔食不好，轉而從一些私人手中購買輔食。除非特別熟悉銷售方，否則強烈不推薦購買！一是加工資質欠缺；二是人員健康狀況不明；三是原料來源存疑；四是加工環境不清。總的來說，風險太高，而孩子腸胃脆弱，一旦出現問題難以追溯維權，得不償失。

所以為了安全，請從正規渠道購買成品輔食！

寶寶成長到幾個月的時候，只依靠母乳補充營養是不行的，必須適時的新增輔食，但因為消化系統沒發育完善，所以不是什麼輔食都可以給寶寶吃的，必須有所要求，儘量選擇易消化的食物。

寶寶什麼時候新增輔食?

給寶寶新增輔食的最佳時間一直是國際上爭論的問題。

世界衛生組織(WHO)建議：為了保證最佳的成長、發育和健康，嬰兒在出生後頭6個月應該進行純母乳餵養。

中國衛生部2007年印發的《嬰幼兒餵養策略》也明確指出：母乳是0～6個月嬰兒最合理的“營養配餐”，能提供6個月內嬰兒所需的全部營養。但同時專家也指出，在具體開始新增輔食時，往往視寶寶的具體情況應該掌握在4～6個月之間。

給寶寶新增輔食的重要訊號

寶寶能夠控制頭部。要接受輔食，你寶寶的頭部必須能夠保持豎直、穩定的姿勢，這是新增輔食的訊號之一。

寶寶停止"吐舌反射"。為了把固體食物留在嘴裡併吞嚥下去，寶寶需要停止用舌頭把食物頂出嘴外的先天反射。

在有支撐的情況下寶寶能夠坐直。即使寶寶還不能坐在嬰兒高腳餐椅上，也必須能在有支撐的情況下坐直，這樣才能順利地嚥下食物，這也是新增輔食的訊號。

咀嚼動作。寶寶的口腔和舌頭是與消化系統同步發育的。要開始吃輔食，寶寶應該能夠把食物頂到口腔後部併吞嚥下去。隨著寶寶逐漸學會有效地吞嚥，你可能會注意到寶寶流出來的口水少了，寶寶也可能會在這時開始長牙。

寶寶體重明顯增長。多數寶寶體重增加到出生時的兩倍左右(或大約6.8千克)，至少4個月大的時候，寶寶就已經準備好可以吃輔食了。

寶寶食慾增強。寶寶似乎很餓，即使每天吃8～10次母乳或配方奶，看起來仍然很餓，這是重要的新增輔食的訊號。

哪些食物不宜作為寶寶輔食

【主食類】

細糧 不適合的原因：維生素遭到破壞，特別是減少了B 族維生素的攝入，會影響寶寶神經系統的發育。還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，易導致近視。

【葷食類】

(1)蛋清 不適合的原因：蛋清中的蛋白分子較小，有時能透過腸壁直接進入血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致溼疹、蕁麻疹等。

(2)魚 不適合的原因：避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，如鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚、金目鯛及吞拿魚，特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。

【海鮮類】

螃蟹、蝦等帶殼類海鮮 不適合的原因：會引發嬰兒的過敏症狀，不宜在1歲以前餵食。

【蔬菜類】

(1)含有大量草酸的蔬菜 菠菜、韭菜、莧菜等 不適合的原因：含有大量草酸，不易吸收，且會影響鈣的吸收，會導致兒童骨骼、牙齒髮育不良。

(2)不易消化的蔬菜：嬰兒的消化功能發育不完全，所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜宜避免，此外，纖維素太多的菜梗也不要給寶寶吃。

【豆類】

不適合的原因：含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶更易受損害。此外，豆類較難煮熟，容易引起過敏和中毒反應。

【水果類】

(1)芒果 不適合的原因：芒果中含有一些化學物質，不成熟的芒果還含有醛酸，這些都對面板的黏膜有刺激作用，會引發口唇部接觸性皮炎。

(2)菠蘿 不適合的原因：含菠蘿蛋白酶等多種活性物質，對面板、血管都有刺激作用，有些人食用後會出現面板癟癢，四肢、口舌麻木等症狀。

(3)有毛的水果 不適合的原因：如水蜜桃、獼猴桃等，含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。

【飲料類】

(1)礦泉水、純淨水 不適合的原因：礦泉水中礦物質含量過高，容易增加腎臟負擔。長期飲用純淨水會使孩子缺乏某種礦物質。淨化過程中使用的原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。

(2)功能飲料 不適合寶寶的原因：大都富含電解質，會導致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的機率，或者是肝、腎功能受到損害。

(3)刺激性的飲料 可樂、咖啡、濃茶等不適合的原因：含太多糖分或咖啡因且沒有營養，容易引起蛀牙並且影響寶寶的味覺，使人興奮，會讓小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。

寶寶新增輔食的原則需注意

1、輔食品種要逐個增加：輔食要逐個品種的新增。每增加一種輔食需注意觀察寶寶3-4天，如發現食慾不振、大便異常或有過敏現象，應暫停這種食品，待恢復正常後，再酌情由少量新增。不能同時增加數種輔食。

2、寶寶食量要逐漸增加：小寶寶的胃容量較小，輔食的量要逐漸加大，一次過多易造成寶寶消化不良。

3、寶寶食物要由稀到稠、由細到粗逐漸過渡：比如應按照“米湯-薄粥-稠粥-軟飯”、“菜湯-菜泥-碎菜”這樣的順序來新增輔食。

4、不要強迫餵哺：當寶寶不適應新增的輔食而拒食時，千萬不可操之過急，應循序漸進，慢慢適應。

5、寶寶患病或酷暑時應暫緩新增：當寶寶患病、身體不適或氣候炎熱時應暫緩新增輔食，以免加重寶寶消化道的負擔。

6、新增輔食後要注意觀察及調整：新增輔食後應仔細觀察寶寶的大便、食慾、睡眠等，隨時予以調整。

隨著寶寶的年齡增長，很多寶媽都遇到了是否該讓寶寶識字的問題。作為過來人，我覺得應該尊重寶寶的意願，不能強迫他識字。要學會用正確的方法來引導孩子，最常見的方式就是透過遊戲和故事來接觸文字，潛移默化地教會孩子，同時與寶寶多互動，呵護孩子的興趣，讓他真正喜歡上識字。

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輔食黑名單

1、蜂蜜：12月齡以內的寶寶不可以進食蜂蜜，因為蜂蜜可能會導致肉毒（桿菌）中毒。

2、果汁：糖含量高，會導致蛀牙，12月齡以內的寶寶不建議飲用果汁。

3、爆米花，堅果，硬糖，整粒葡萄等可能引起窒息的高風險食品。

4、茶（包括各類花茶，涼茶等草本茶），咖啡，巧克力飲料，可樂。這些飲品中含單寧或者咖啡因，不適宜寶寶飲用。

5、乳飲料或者果味飲料：高糖，可以導致蛀牙和過多熱量攝入，寶寶不宜飲用。

6、寶寶新增鹽應該是12個月以後。即使那時，也只能新增極少量。

輔食新增有講究，媽媽要遵循原則、循序漸進，才能順利完成食物轉換。科學新增輔食，奠定寶寶一生的健康基礎！

這些飲食“黑名單”別碰！1歲前寶寶輔食注意事項，媽媽必看1歲內的寶寶，媽媽要注意以下食物不要給寶寶吃：

1、白糖：糖的甜味雖然好吃，但不要在嬰兒食物中新增糖。它有可能會影響寶寶的味覺發育。2、蜂蜜：蜂蜜有些採摘的方式不衛生，可能含有其他細菌，對於寶Bora說也是不適合的。3、花生：花生易導致寶寶過敏，與溼疹等有關，1歲後的寶寶食用花生也需要注意，最好碾碎後食用，以避免孩子發生嗆到窒。4、味精：味精過多會影響血液中鋅的利用。5、芒果：不成熟的芒果含有醛酸，對面板黏膜有一定的刺激作用。6、獼猴桃：獼猴桃等帶毛的水果，容易引起過敏。在給寶寶嘗試這種輔食時，要謹慎。7、果汁：果汁過甜，經常喝果汁的寶寶一般很難再接受喝沒有任何味道的白開水，也容易導致齲齒。

寶寶新增輔食原則需注意：1、食量逐漸增加：小寶寶的胃容量較小，輔食的量要逐漸加大，一次過多易造成寶寶消化不良。

2、要由稀到稠、由細到粗逐漸過渡：比如應按照“米湯-薄粥-稠粥-軟飯”、“菜湯-菜泥-碎菜”這樣的順序來新增輔食。

3、注意觀察：每次餵養一種新食物後，要持續3天以上，觀察寶寶的糞便及面板有無異常，若沒有不良反應，再讓寶寶再嘗試其他新的食物。

孩子6個月之後就可以給孩子慢慢的開始吃輔食了，但是小孩子腸胃嬌嫩，脾胃弱，比較容易積食，所以寶媽們可以給寶寶吃點紅~瓶~蛋~白~鋅，作為一種三高的(高活性、高吸收、高蛋白)營養補充劑，含有鋅硒蛋白粉、山藥、猴頭菇的成分，都是對身體有益的。像山藥、猴頭菇都是能夠健脾養胃，促進消化的;而鋅硒蛋白粉可以起到補鋅、開胃，提高孩子抵抗力的作用。蛋卷口味，孩子愛吃，家中可常備。

寶寶的輔食“黑名單”，爸媽可要記住啦從六個月開始，媽媽們就要開始給寶寶新增輔食了，在這個時候，母乳或是奶粉已經完全不能滿足孩子的營養需求，他們需要從輔食中攝取更多的營養來滿足身體的需要。而這時，各種輔食菜譜，做法鋪天蓋地而來，媽媽費勁心思，恨不得將世界上最美味營養的東西都給寶寶吃，希望寶寶能成長得更好！但是，有些東西能吃，有些東西不能吃，不是所有的食物寶寶都能吃，如果吃了不該吃的東西，小則拉肚子，嚴重了對寶寶的身體健康可是有危害性，那可就得不償失了~所以，媽媽在給寶寶新增輔食的時候一定注意哦~小護媽今天也給大家整理了輔食中的“黑名單”，媽媽們不要給小寶寶吃了~

一、主食類黑名單

現在人們的生活品質在提高，再吃上面越來越精細化，很多家長會優先選擇精大米制品給寶寶吃。其實，穀物類表層有豐富的營養，尤其是維生素。精細加工出來的會讓這些維生素大量流失。尤其是B族，寶寶缺少維生素B族會營養神經系統的發育和成長，另外，鉻的缺少也會影響小寶寶的視覺發育。可見，粗糧一類的食物對小寶寶是有不小功效的。說到這小護媽媽建議各位朋友，在給孩子製作米粉米糊時，可以考慮適當加一些小麥啊小米之類的粗糧混合在大米中。個人建議市面上銷售的嬰兒米粉經過加工，比自制的粗糧米粉更好消化吸收。

吃飯，除了主食，還得有“菜”，這個菜指的可不單單是指蔬菜，而是除主食之外的其他輔食，像葷類和素類，便於幫寶寶提供更全面的營養。

二、葷菜類黑名單

肉食類和促使的營養結構不同，可以說是互補不足。寶寶的輔食中這兩樣都不能少。

1.蛋清：寶寶太小身體很多功能沒有發育完善。再加上蛋清中的蛋白分子比較小，有時可以透過腸壁進入到寶寶的血液中，是寶寶機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致溼疹蕁麻疹等症狀。所以最好是在寶寶滿一歲後再吃。

2.含汞量較高的魚類：魚肉是很好好的嬰兒輔食，魚肉質軟軟的容易消化、都是優質的完全蛋白，是有助於大腦發育的DHA的優質來源。不過有一些魚類，尤其是海魚，含有的汞含量比較高，汞以甲基汞的形式積聚在魚類體內，對影響對嬰幼兒的神經系統。不過可以避免選擇大型魚來給寶寶做輔食，如鯰魚、吞拿魚等。

3.海鮮類：由於寶寶太小，沒經過嘗試的情況下就給寶寶吃海鮮，很容易引發寶寶的過敏症狀，像蝦類、螃蟹等尤其要注意，最好不要給一歲以下的寶寶吃。三、素菜類黑名單

蔬菜水果中含有豐富維生素、鹼性物質還有粗纖維等，是寶寶輔食中不可缺少的。果蔬類不僅可以給寶寶補充肉類食物中缺少的維生素，還能助消化，促進腸胃蠕動，加快消化以及排洩的功能，不過，跟肉質一樣，有一些果蔬，不宜過早加入到輔食行列中。

1.草酸含量高的蔬菜：像菠菜、莧菜等含有大量草酸，不易被人體吸收，尤其是小寶寶，容易和鈣結成大分子碳酸鈣，影響寶寶的鈣吸收，導致牙齒、骨骼發育不良。

2.水果類：水果是維生素C的巨大資源庫，易消化，補水，開胃。很適合作為嬰兒的輔食或零食。但有些水果容易讓寶寶過敏，三歲之前最好不要吃，比如芒果、菠蘿、有毛的水果如桃子、獼猴桃等。

四、飲料類黑名單

水是生命之源。喝水對於寶Bora說是需要很謹慎的，日常中要喝水，奶粉兌調也要用到水。而礦泉水、純淨水等對於嬰兒來說並不是很適合。寶寶的消化系統尚未發育完善，過濾功能不是很強，礦泉水中含有大量的礦物質，容易增加寶寶的腎臟負擔。其次，功能性、刺激性的飲料不適宜小寶寶飲用。

功能性飲料中含有大量的電解質，寶寶代謝功能不足以承受這樣的量，容易造成嬰兒肝、腎功能損害。還有刺激性的比如可樂。咖啡濃茶等飲料，容易形成蛀牙，會影響寶寶味蕾的發育。說到這肯定會有很多媽媽會問，那到底給寶寶喝什麼是比較健康的？其實說到底，對於抵抗力較弱的寶Bora說，最好的飲品是經過加熱處理的白開水是最合適的。

所以哦，媽媽在給寶寶新增輔食的時候一定要注意。不要什麼東西都給寶寶吃，科學健康才是王道~

媽媽在準備輔食時，都會抱著讓寶寶贏在起跑線上的壯志雄心，但要心有些食物並不適合這麼小的寶寶食用，吃了反而會造成反效果。

寶寶不宜嘗試的輔食黑名單

1、 低營養密度飲料

市面上銷售的糖飲料、標榜強化某種營養素的乳飲料、茶品、調味果汁、含有咖啡因飲料及汽水等等，除了過多糖分會造成維生素消耗外，還會造成寶寶變成易胖體質、挑食和齲齒的壞毛病。

2、 食品新增劑中的磷酸鹽、色素、防腐劑

這些被廣泛運用於加工肉類、罐頭、飲料等食品容易造成鈣質吸收問題，會增加臟器代謝上的負擔，也會增加過敏的機率，對寶寶的健康極為不利。

3、 質地不宜的食品

過硬食物或形狀容易噎到的整粒堅果、葡萄乾、玉米粒、青豆仁等；

肉、魚類的骨頭、小刺在餵食時應格外小心的剔除；

質地偏粘的糯米制品、年糕、湯圓、粽子等；

各種口味較重營養損失嚴重的醃漬品；

纖維較長的韭菜、豆芽等。

4、 蜂蜜

寶寶便秘時，家中長輩可能會準備蜂蜜水來緩解症狀，然而這麼做可能會導致寶寶因此感染了肉毒桿菌，容易造成寶寶肌肉麻痺、嘔吐、神志不清等中毒症狀。

尤其是一歲以內的寶寶，牆裂建議，不要給寶寶吃蜂蜜。

5、 蜂膠

蜂膠在市面上被宣傳是用來增強免疫力、保護器官的健康食品，但蜂膠本身含有激素，且製作過程中可能含有酒精或帶有肉毒桿菌等對寶寶健康成長不利的物質，因此不建議兩歲以內的寶寶食用。

媽媽們要擦亮雙眼，不要走入輔食的“雷區”，暫時告別寶寶輔食黑名單。

6大類常見食物中，下面這些禁止給0-12個月寶寶吃，或者儘量少吃。

1.輔食

海鮮

海鮮易引起過敏，小寶寶消化功能不完善，所以風險大，不建議吃。

豆腐

看似軟但韌性大，如果寶寶沒吞嚥好，豆腐可能如膠布一樣黏附在喉嚨上，嚴重的導致窒息。

雞蛋白

雞蛋白分子較小，能透過腸壁直接進入寶寶血液，可能導致寶寶對異體蛋白產生過敏，出現溼疹等問題。

罐裝食物

一不新鮮，二可能含有防腐劑。

2.蔬菜類

菠菜

含有大量草酸，在人體內不易吸收，並且影響食物中鈣的吸收。

莧菜

含有較高的硝酸鹽，而寶寶食用硝酸鹽後易轉變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會導致寶寶中毒。

芹菜、香菜、苦瓜

這三種食物，前兩者味道大，苦瓜性寒味苦，均不建議給12月齡以內的寶寶食用，即便是12月齡以上的寶寶，也可能因為味道而拒絕。

3.調味品

味精（雞精）

化學成分是穀氨酸鈉，大量食入穀氨酸鈉，使血液中的鋅從尿液中排除，導致鋅缺乏。

鹽

正常的飲食中鈉含量已足夠寶寶生長所需，只不過以氯化鈉的形式存在，所以沒鹹味。

12月齡以內的寶寶，腎功能不成熟，鹽攝入過量會引起腎臟潛移默化的改變，增加成人期高血壓、心臟病等慢性疾病的發生。

4.水果類

柿子

柿子中含有一種叫做紅鞣質的物質，不能空腹吃、不能與高蛋白的食物一起吃、不能與紅薯一起吃，缺鐵的寶寶不能吃。

在朵媽家鄉有種說法，如果腸胃不好，吃了還可能便秘，所以不建議給寶寶吃柿子。

菠蘿

酸性水果，12月齡以內的寶寶腸胃較弱，多吃還會發生過敏反應。

芒果

含有易致過敏的果酸，即使不是過敏體質的寶寶，吃的時候也需要特別注意。

5.零食

巧克力

蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分比例不符合寶寶生長髮育的需要，吃了後有飽腹感降低食慾，最終影響身體健康。

糖果

12月齡以內的寶寶新增零食以原味為主，而糖果可能導致長齲齒，為肥胖留下隱患，而且多吃糖勢必影響食慾，不利身體發育。

果凍

看上去軟軟的，很容易吞嚥，但1歲以內的寶寶咀嚼牙沒長好，如果吞嚥下去，極易黏附在喉嚨上，嚴重的導致窒息。

花生

可能導致過敏，如果家族有食物過敏史，一歲前最好避免餵食花生製品。

6.飲品

礦泉水、純淨水

前者礦物質含量多，寶寶身體並不需要過量的礦物質，加之代謝功能差，會加重腎臟負擔。

純淨水恰恰相反，長期服用會導致寶寶缺少某種礦物元素，影響身體發育。

各種飲料、茶水

這個不需要朵媽多講，大家都應該知道不要給寶寶喝飲料。

純牛奶

牛奶中蛋白分子較大，不利於寶寶吸收，而純牛奶中寶寶身體發育需要的維生素含量少，還缺乏微量元素，特別是鐵，不僅含量低而且吸收率低。

酸奶

營養成分不符合寶寶身體發育的需求，酸度較高，刺激寶寶嬌嫩的腸道，味道不被寶寶接受，酸奶中的益生菌可能會打破寶寶自身有益菌群的平衡。

蜂蜜

含肉毒桿菌，寶寶抵抗力差，易使肉毒桿菌在腸道中繁殖併產生毒素，而寶寶肝臟解毒能力差，因而易食物中毒。

咖啡

本身不含寶寶身體發育所需營養，還導致寶寶興奮，晚上睡覺不踏實，導致身體其它營養物質流失。

END

寶寶輔食“黑名單”排行榜

　　寶寶成長到幾個月的時候，只依靠母乳補充營養是不夠的，必須適時的新增輔食。但因為稚嫩的消化系統，未發育完善的各器官，免疫系統的不完善，所以不是什麼輔食都可以給寶寶吃，必須有所要求，儘量選擇易消化、適合的食物。

寶寶新增輔食的時間?

　　世界衛生組織(WHO)建議：為了保證最佳的成長、發育和健康，嬰兒在出生後頭 6 個月應該進行純母乳餵養。中國衛生部 2007 年印發的《嬰幼兒餵養策略》也明確指出：母乳是 0～6個 月嬰兒最合理的“營養配餐”，能提供 6 個月內嬰兒所需的全部營養。但同時專家也指出，在具體開始新增輔食時，往往視寶寶的具體情況應該掌握在 4～6 個月之間。

寶寶輔食黑名單

1、蜂蜜

　　禁食時間：1歲之內。

2、穀物類：細糧

　　少食原因：現在的大米、小麥等細糧大多是經過精加工的，精細的穀類食物裡維生素遭到破壞流失，特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，成為近視眼的一大成因。

　　寶媽們需要做到不要盡給寶寶吃細糧等輔食，過猶不及！粗糧更有營養。輔食應逐漸多樣化，促進寶寶營養均衡。

3、醃製品

　　禁食原因：這些醃製品，包括鹹魚、鹹肉、鹹菜等，含鹽量太高，醃製品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃麴黴素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質。小寶寶不能吃。

　　禁食時間：3歲之內。

4、雞蛋清

　　禁食原因：我們知道，雞蛋分為蛋清和蛋黃，相比起蛋黃，蛋清中的蛋白分子較小，能透過小寶寶的腸壁直接進入嬰兒血液中，使得嬰兒機體對這種蛋白分子產生過敏反應，會導致小寶寶得溼疹、蕁麻疹等疾病。

　　禁食時間：1歲之後，再給寶寶食用。

5、含汞深海魚

　　禁食原因：汞主要以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體，特別是魚類，而甲基汞可能會影響人類的神經系統，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。所以，如果我們想給小寶寶補充海產品，要避免那些體型較大的魚類、食物鏈高階的魚類，包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚、金目鯛及吞拿魚，特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。

　　禁食時間：永久。這種含汞的深海魚，就是我們大人也不要吃。

6、海鮮類：螃蟹、蝦等

　　禁食原因：螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀。

　　禁食時間：1歲之內不要攝入。

7、蔬菜類

a.含有大量草酸的蔬菜

　　禁食原因：包括菠菜、韭菜、莧菜等這些蔬菜中含有的大量草酸，小寶寶不易吸收，並且會影響食物中鈣的吸收，可導致兒童骨骼、牙齒髮育不良。

　　禁食時間：三歲之後。如要給寶寶偶爾吃這些，可以先在沸水中燙掉一部分草酸。

b.不易消化的蔬菜

　　嬰兒的消化功能發育不完全，所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才餵給他吃，此外，纖維素太多的菜梗也不要餵給寶寶吃。

8、豆類

　　禁食原因：很多豆類食物含有能導致甲狀腺腫的因子，處於生長髮育時期的小寶寶更易受損害。豆類較難煮熟透，容易引起過敏和中毒反應。此外，大豆本身含有一種植物雌激素，如果攝入量較大，會出現類似於人類雌激素攝入過多的副作用。

　　禁食時間：2 歲之內嬰幼兒應儘量避免食用大豆食品。

9、水果類

專家觀點，一般來說，容易引起過敏的，最好都不要給寶寶吃。過敏不僅引起面板的紅腫癢、發生皮疹、腹痛、腹瀉，還會引起哮喘，特別是兒童，食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一。3歲以前的兒童出現食物過敏的機率很大。

a.芒果

　　禁食原因：不成熟的芒果中含有醛酸等化學物質，這種物質會對小寶寶細嫩的面板黏膜有刺激作用，引發口唇部接觸性皮炎，有些小寶寶吃了芒果之後，還有過敏反應。

　　禁食時間：2歲內。

b.菠蘿

　　禁食原因：菠蘿中含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質，對人的面板血管都有一定的刺激作用，有些小寶寶進食後，會出現面板瘙癢，四肢口舌麻木等症狀，不建議小寶寶食用。

　　禁食時間：1歲內。

c.有毛的水果：水蜜桃、奇異果

　　表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應，如水蜜桃、奇異果等。

10、水和飲料類

a. 功能飲料

　　禁食原因：功能飲料中大都富含電解質，由於嬰兒的身體發育還不完全，代謝和排洩功能還不健全，過多的攝入電解質，容易導致嬰兒的肝、腎還有心臟的負擔過重，增加兒童患高血壓、心律不齊的機率。

　　禁食時間：3歲之後。

b.刺激性的飲料

　　可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養，容易引起蛀牙並且影響寶寶的味覺，並且使人興奮，會使小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。

c. 礦泉水、純淨水

　　寶寶消化系統發育尚不完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質含量過高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負擔。長期飲用純淨水，還會使得孩子缺乏某種礦物質，而且純淨水在淨化過程中使用的一些工業原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機容易造成二次汙染，也不宜使用。

　　如果寶寶喝的是奶粉，可以用純淨水燒開的溫水衝奶，奶粉本身就科學就配好了礦物質的，不需要礦泉水衝奶。對於寶Bora說，飲用燒開的自來水就好了。

11、鹽和調味類

寶寶的味覺非常靈敏，成人感覺不鹹但寶寶感覺就會很鹹了。寶寶從食物中攝取的鹽完全足夠了，加鹽只會加重寶寶的腎臟負擔；加鹽也會增加高血壓和心血管疾病的危險；還會影響寶寶往後的飲食習慣。

a. 沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、雞精、味精，醬油等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養的吸收。

b.一歲以內的寶寶也不要吃鹽，味精過多會影響血液中的鋅的利用。

12、零食類

　　嚴格地說，在寶寶輔食的初級階段，不應該給寶寶吃零食的，特別是含有新增劑及色素的零食，這些東西營養少糖份高，而且容易破壞嬰幼兒的味覺，引起蛀牙等。特別是目前市場上流行的人參類食品，如含人參的糖果、餅乾、奶粉、麥乳糖以及人參蜂王漿等。人參有促性激素分泌的作用，吃這類產品會導致性早熟。

13、糖和果汁

a. 寶寶不適宜喝果汁的原因主要有三個：

　　（1）果汁過甜，經常喝果汁的寶寶一般很難再接受喝沒有任何味道的白開水，更加容易導致齲齒；

　　（2）水果跟果汁不同，當水果榨成汁後，會損壞原有的纖維，而這些纖維是有助消化的，一旦被損壞，糖分也就反客為主了

　　（3）果汁中糖分含量十分高，寶寶沒有自控力，很容易過量，如果長時間飲用，寶寶很有也許是超重肥壯。糖還會導致腹脹、齲齒等。

b. 寶寶輔食不能加糖。加糖只會阻礙寶寶的味覺發育，使他對甜度不敏感，從而導致以後食物不加糖則不願意吃的情況。這種偏食習慣一旦持續下去，不僅會造成後天肥胖症和糖尿病等疾病的形成，還會產生蛀牙。因此，寶寶的輔食應無糖。

14、茶

　　禁食原因：嬰幼兒一定不能喝茶水。茶葉中含有豐富的咖啡因，不利於寶寶的智力發育。此外，茶葉中的茶多酚也不利於寶寶的胃腸道消化吸收，可能會引起不適。所以不管是哪種茶葉，都最好不要喂寶寶喝。

15、堅果

　　原因：堅果是否健腦沒有明確的研究，但堅果一直被認為是容易引起過敏的食物之一。在英國，這類食物被要求5歲以後才能給兒童吃。還有一些堅果，像杏仁內含的氫氰甙毒素、白果中也有少量毒素等。寶寶代謝能力差，可能會引起中毒，所以最好不要給寶寶食用。

寶寶新增輔食需要注意的原則：

1、區別吃母乳與喝奶粉的寶寶，促進寶寶營養均衡。

2、輔食品種要逐個增加輔食要逐個品種的新增。每增加一種輔食需注意觀察寶寶3-4天，如發現食慾不振、大便異常或有過敏現象，應暫停這種食品，待恢復正常後，再酌情由少量新增。不能同時增加數種輔食。

3、寶寶食量要逐漸增加小寶寶的胃容量較小，輔食的量要逐漸加大，一次過多易造成寶寶消化不良。

4、食物由稀到稠、由細到粗逐漸過渡比如應按照“米湯-薄粥-稠粥-軟飯”、“菜湯-菜泥-碎菜”這樣的順序來新增輔食。

5、不要強迫餵食當寶寶不適應新增的輔食而拒食時，千萬不可操之過急，應循序漸進，慢慢適應。

6、寶寶患病時應暫緩添加當寶寶患病、身體不適或氣候炎熱時應暫緩新增輔食，以免加重寶寶消化道的負擔。

7、新增輔食後要注意觀察新增輔食後應仔細觀察寶寶的大便、食慾、睡眠等，隨時予以調整。

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酸奶，蛋白分子比較大不利於寶寶吸收。芒果熱性水果，非常容易上火，寶寶太小吃容易造成過敏。蜂蜜，不適合蜂蜜和花粉類製品，引發腸胃疾病。任何有新增防腐劑的食品，如火腿.麵包等。

從食品安全形度看，以下3種食品完全可以列入嬰兒輔食的黑名單：

蜂蜜：蜂蜜中可能含有肉毒桿菌芽孢，一般成年人的腸道環境並不適宜芽孢復甦，因此即使吃蜂蜜也無大礙。但嬰兒消化道還很稚嫩，腸道菌群不成熟，肉毒桿菌芽孢就可能發芽生長，併產生肉毒毒素，危害嬰兒健康，甚至危及生命。目前各國普遍建議或警告1歲以內的嬰兒勿食蜂蜜。

醃臘肉：醃臘肉等加工肉製品含有亞硝酸鹽，嬰兒的消化系統和正鐵血紅蛋白還原酶系統尚不成熟，攝入過多亞硝酸鹽可能發生“藍嬰綜合徵”，也就是正鐵血紅蛋白血癥。為避免中毒，不宜使用硝酸鹽含量偏高的蔬菜（如莧菜等）或用了硝酸鹽或亞硝酸鹽作為新增劑的加工肉類製作輔食。

高汞魚類：因環境汙染，很多魚類體內富集了一定濃度的甲基汞。甲基汞的主要毒性作用是損害中樞神經系統，對快速發育中的嬰兒大腦損傷尤為嚴重，因此，應避免用汞含量高的魚類製作嬰兒輔食。常見的高汞魚類有鯊魚、劍魚、鯖魚、紅魚、方頭魚、金槍魚等。

盧士軍 營養學博士

很多寶媽剛開始為寶寶選輔食的時候都會很困擾，不知道如何去選擇，該吃什麼。不該吃什麼，網上的說法業都不一樣，很可能會聽信一些不靠譜的說法。其實有可能事坑娃的做法，很多輔食對寶寶健康是非常不利的

1.米湯，米湯雖然好消化，可是營養不足，容易產生飽腹感。影響奶量攝入，更不利於寶寶咀嚼能力的練習。

2.蜂蜜，被認為對大人健康的食物，其實對不滿一歲寶Bora說很危險，裡面可能會有肉毒桿菌的芽孢，寶寶肝臟解毒能力不強，很容易中毒。

3.海鮮，雖然海鮮營養高，對寶Bora說很卻很難消化，給腸道帶來負擔，容易過敏。

4.骨頭湯，都說骨頭湯能補鈣，其實，裡面的鈣非常少，對寶Bora說脂肪也太多，很容易導致腹瀉。

寶寶不要吃菠蘿噢，菠蘿含有菠蘿蛋白酶等活性物質，成年人吃了有時候都會舌頭麻木，所以小寶貝是不能吃的哦。豆製品也需要少吃!花生，大豆之類的都是過敏源，嚴重的過敏可能導致呼吸不暢，所以寶爸寶媽們要注意儘量不要進食大豆製品。雞蛋也是輔食黑名單中的成員之一噢，很多疫苗都是不允許雞蛋過敏者接種的，雞蛋清容易導致寶寶蕁麻疹，溼疹等疾病呢

輔食，是為了寶寶生長髮育的需要所新增的食物叫做輔助食品，它為寶寶完全告別母乳作準備，是寶寶食物轉換適應期或過渡期所需的食品，寶寶一般出生後6個月開始開始新增輔食。

因寶寶的消化系統不完善，免疫功能低下，輔食新增不當會出現嘔吐和腹瀉等症狀，長時間新增不當還會影響寶寶的生長髮育。

輔食新增的原則：由一種到多種、由少量到適量、由細到粗、由稀到稠。家長應遵照輔食新增原則給寶寶新增輔食，以免出現飲食不適宜。

除了輔食新增原則外，寶寶輔食品種的新增也是很有講究，有些食品不適合作為輔食新增。

多刺的魚。魚肉細嫩鮮美，且富含優質的蛋白、維生素、DHA和一定量的鈣、鐵、磷等礦物質，是寶寶理想的輔食，但是刺多的魚類，尤其是密密麻麻的細刺，家長一般無法剔除，不適合做寶寶的輔食，還有有過敏史的寶寶不建議吃青皮紅肉的魚類，如：青佔魚、容易導致過敏。

富含草酸的食物。因草酸過多，會影響人體對鈣的吸收，將影響寶寶骨骼的發育。因此，不建議給寶寶新增富含富含草酸的食物，如：菠菜、韭菜、莧菜等。

鹽、醬油等調味品。一歲以內的寶寶還是以原味輔食新增為主，不主張新增鹽、醬油等調味料，因為寶寶的腎臟發育還未成熟，過量的鹽與醬油等調味料會加重寶寶甚至的負擔。

碳酸飲料。有些寶寶不愛吃輔食，有些家長出“奇招”，在寶寶吃輔食時，給寶寶喝碳酸飲食，以刺激寶寶的進食量。如果寶寶飲用過量碳酸飲料，不僅會加重鈣質的代謝和流失，而且還會影響正常的輔食進食量。

易過敏食物。蛋清、花生、蝦蟹等海鮮、芒果等水果，容易致過敏，因此在新增輔食時應注意，嚴重遵守輔食新增原則來新增，尤其是有過敏體質的寶寶。

“垃圾食品”。油炸食品、膨化食品、罐頭食品、醃製食品，它們在製作過程中營養損失已過大，而且又添加了香精、防腐劑、色素等各種新增劑，對於寶Bora說，影響價值不高，還會影響寶寶的臟器。

對於新增輔食寶爸寶媽們除了書上看到的應該還會有自己的不同觀點，畢竟每個孩子都是個例。下面我來談談我遇到的輔食黑名單主要是消化吸收方面：1、黑米、紅豆、我用黑米和紅豆煮過稀飯（沒打粉，太過精細製作的食物營養流失會多些），寶寶吃完第二天的粑粑裡都是沒消化的黑米與紅豆殼。2、雞蛋白 1歲以前不建議食用會導致消化不良。3、涼水果 水果建議煮熟之後給寶寶吃，直接食用寶寶腸胃弱容易拉肚子。4、米飯 對於寶Bora說太硬，還是稀飯合適寶寶的胃。5、含鹽、含調味品的食物 過早食用含這些成分的食物除了增加寶寶的腎臟負擔還會加重寶寶的口味。6、瓶子飲料 對於寶Bora說最好的飲料是溫開水，最好的味道是媽媽做的果汁。