國內的營養師普遍很可憐，請原諒我用可憐一詞。

首先，由於我們的絕大多數營養師不是醫學專業出身，或者不具備足夠深厚的醫學、藥理學知識儲備，靠突擊背誦一些營養學知識便拿到的證書，其實在實踐中很難使用。

其次，中國的醫療體系過於強調臨床醫學，藥學，護理學，甚至是中醫都處於弱勢地位，新近提倡的預防醫學，營養醫學，在醫療體系內部根本找不到生存的空間。

再次，華人的預防、保健意識還有待提高，人體是個聰明的肌體，有著非常強大的自我修復與調理的能力，需要我們關鍵時刻給予足夠的支援，這也是營養醫學要做的事情。換句話說，在營養師眼中，疾病只是身體在自我調節中表現出的訊號，營養師要做的不是控制訊號，而是如何瞭解訊號的意義，在飲食運動等方面進行調節。營養與能量構成了身體，在身體康復方面，營養師應該比醫生更有發言權。事實是，營養師完全沒有話語權。

至於你說的註冊營養師，我覺得和已經撤銷的公共營養師大同小異，換湯不換藥罷了。

綜上所述，營養師在國內的現狀是，起步晚，底子薄，潛力大，任重道遠。

不知道為什麼，每當我看到電視上營養師站在廚子身後，告訴觀眾這道菜有什麼營養什麼營養的時候，我覺得悲哀，這樣的營養介紹有意義嗎？貌似有吧，我們的觀眾也喜歡看這些貌似有意義的東西。每一種食物都有獨特的營養，不能過於詆譭，也不能過於強調。而且，營養的調理因人而異，因病而異，甚至因時而異，木耳好就使勁吃，牛奶好就使勁吃，山藥好就使勁吃，就算你特別聽話，吃來吃去還是吃不好。

1，一個證書含金量如何，應該是和它考取的難度成正比的。一般越難考的證才越值錢，比如律師證。像營養師這種證似乎只要報個班培訓幾天隨便誰都可以拿到的，別管行業以後如何有發展前景，這個證本身的含金量必然不大。

2，所有的技術都是一樣，你這個技術用得越多，用得越好，實力越多人瞭解，才越值錢。如果你考完了這個證，卻不從事和它有關的工作，時間長了肯定就忘光了。反之如果你多年從事這個職業並且建立起一定的聲望，那即便沒有這個證書也一樣可以是行業大牛。

比如我們品牌策劃這個行業其實也有“策劃師證”這類的東西可以考，但一來所有公司面試都不會要求這個證，二來行業最頂尖的高手也都不會把這個證拿出來充門面的，只有偶爾接觸一些比較不懂行的小客戶，他們會想看看你是不是有相關的所謂國家認證資格（所以很多自己開公司的老闆也會考一個備著，反正又不貴嘛）而成熟大客戶都是直接看案例的。

3，畢竟涉及到入口的東西大家通常還是會比較謹慎，如果你已經入了這行還是建議你考一下有備無患，如果還沒入行只是抱著多考點證以後或許有用則不建議考這個。如果真的想從事營養師，在這個行業中建立自己的品牌，那麼有條件的話建議你先去國外考證（英美德日，隨便哪個國家都行，咱華人就是這樣，你懂的）。