有許多高產優質的南瓜品種，包括汕頭白沙蔬菜研究所培育的第一代雜交品種蜜本。這種植物長有匍匐莖和強壯的枝條，第一朵雌花生長在主蔓的第15至16節。南瓜的形狀像一根木棍，縱向直徑約35釐米，橫向直徑14.5釐米，單瓜的重量為2 - 3公斤。成熟時，瓜皮呈桔黃色，果肉厚，瓜肉呈桔紅色。

早熟和中熟，種植後80 - 90天收穫。翡翠是廣東省農業科學院蔬菜研究所培育的品種。這種植物蔓生，果實扁平而圓，有淺溝，面板綠色，有綠色斑點，單瓜的重量約1公斤，果肉黃色，粉末狀，栗子味。播種於1月中旬至3月中旬，播種至最初收穫100至105天。每畝大約種植1200株植物。將果實放在主蔓上，每株留2 - 3個果實是合適的。金公主是廣東省農業科學院蔬菜研究所培育的品種，也被稱為金瓜和魚翅瓜。

這種品種蔓生，果實橢圓形，皮堅硬光滑。金黃色，單瓜的重量約1公斤，肉脆。耐寒、抗病、防潮。從1月到2月播種直到第一次收穫是100到105天。建一個種植格架是明智的。每畝大約種植1200株植物，主要作物是葡萄藤南瓜。金將南瓜是從日本引進的小南瓜品種，在廣東省是一個很好的品種引進服務。單瓜重1.2 - 1.5公斤，果實圓形，顏色為深綠色，帶有淺綠色條紋和斑點，果肉為金黃色，果肉為厚粉狀，口感極佳。

雌性結實，容易結實，早期產量高，無用果實少，生長潛力適中，產量穩定，耐低溫。廣州的播種日期是第二年的8月至2月。廣東省優質品種進口服務公司從日本進口的小南瓜品種金威。果實呈扁圓形，果皮為藍色黑色，有略帶灰綠色的斑紋。單瓜重約1.8公斤，果肉厚，顏色深黃色，口感極佳，耐低溫。廣州的播種日期是第二年的8月至2月。南瓜在栽培技術上有很多值得注意的地方。

在土壤選擇方面，南瓜具有很強的適應性，可以在各種土壤中生長。它也可以生長在不適合耕種的空地和山坡上，但是在新開墾的荒地上，應該施用大量的有機肥。土壤PH值要求介於5.5和6.8之間。播種期間，在廣東或鄰近省份的種植季節分為春季種植和秋季種植，春季種植從1月至2月，秋季種植從7月至8月初。目前，出售的南瓜通常是老的熱的南方南瓜。因此，秋季種植不應太晚，尤其是在山區，在8月初之前。

雖然晚熟種植可以生產南瓜，但由於後期氣溫較低，很難改變顏色。春天種植不能太晚，否則結果會很差，產量也會很低。在播種和育苗方面，春天的南瓜種子通常被浸泡和發芽，然後播種在營養杯中，放在一個小拱棚裡進行防寒育苗，當氣溫上升，南瓜幼苗有3 - 4片真葉時播種。由於嚴重的病毒病，秋季種植通常是透過直播進行的，每孔放3 - 4粒種子，間距0.5米，間距2米。春季種植應注意煉苗，避免過度生長。

在大田種植中，有機肥必須在大田種植前充分施用，基肥必須在建設中施用。由於南瓜通常種植在零星地塊或坡地上，因此沒有種植規格的具體標準。如果水田用於種植，應採用深溝和高溝的方法，溝寬: 3米溝，有爬坡模式；植物間距為0.6m；寬度為1米或2米的齒條狀犁溝覆蓋犁溝，寬犁溝的雙排種植和窄犁溝的單排種植；植物間距為0.8m..它也可以和其他蔬菜套種。

在現場管理中，南瓜是修剪和壓榨葡萄藤的粗糧，但是如果允許它生長，它的枝葉會太茂盛，結果會很差。因此，有必要去除攀援植物的一部分側蔓，並拉伸蔓以使它們均勻分佈，從而避免植物之間的相互擁擠和遮蔽，同時擠壓蔓以促進節間的不定根，並增加營養和吸水面積。當主卷鬚長0.5米，每30cm壓縮一次，總共壓縮2 - 3次。以某種姿勢種植的南瓜只能保留主要的葡萄藤，葡萄藤可以放在架子上，並在適當的時候被捆綁。

就肥料和水供應而言，在春天種植南瓜後，它會在高溫下快速生長。我們應該控制肥料和水的供應，避免兔子過度生長，並在結果後施加重量。南瓜的秋季種植應該促進它們的早期生長，減少病蟲害的危害。南瓜避免過多的水，所以在雨季要注意排水。為了提高結實率，應該進行人工授粉，因為在多雨和連續的氣候中，昆蟲活動受阻，授粉困難。人工授粉可以在早上6 : 00到8 : 00進行，雌花可以被覆蓋以避免雨水沖刷。

如果南瓜長得太長，就很難結實。因此，一方面應該控制肥料和水，另一方面可以在莖的底部用刀刺它，以促進果實的結結實實。在害蟲防治方面，南瓜的主要病害是病毒病和白粉病。主要害蟲是蚜蟲和黃守瓜。本文僅介紹病毒性疾病的預防和治療。透過選擇抗性品種、浸泡種子消毒、採用直播法、施用足夠的基肥、及時防治蚜蟲、保護天敵和加強栽培管理，或者噴灑20 %的病毒A500倍液，可以預防病毒病。

就收穫而言，南瓜在雌花開放後的50天內已經成熟。高溫，快速成熟，低溫下不易變色。春天南瓜的收穫期很長。如果管理良好，主蔓和側蔓可以生產甜瓜並收穫到10月份。秋天南瓜的收穫時間很短。老南瓜收穫後可以儲存很長時間。每畝平均產量為2500 - 4000公斤。

問:請問南瓜的品種有那些？南瓜套種時，有哪些方面的禁忌？

南瓜的品種很多，白皮的，黃皮的，花皮的，

磨盤形的，長形炮彈形的，都是南瓜品種，南方的朋友來了，管我們這裡的老倭瓜也叫南瓜。

種南瓜不用選土質，一般土質都行，水大肥大就好。

可是，種南瓜要給它留有爬蔓的空間，地上爬，架上爬都可以，就是有一個禁忌，就是瓜類爬蔓的方向東西北都可以，就是不愛往南爬，因為東方是甲乙木，南方是丙丁火，西方庚辛金，北方壬癸水，中央戊己土，南方屬火，瓜蔓往其它金木水土方向都可以爬，唯獨要躲著火，遇到火就烤焦了。所以說瓜蔓不往南爬，往南爬花易謝不愛坐瓜。

南瓜秧長成後要開雄花和雌花，都是早晨開花，到上午九點後花就蔫了，開好多雄花才有一個雌花，

所以早晨起來要去扣花，就是掐下雄花蕊，插在雌花蕊上，讓它充分授粉，授粉後這個雌花就能坐住南瓜了，如果授不上粉，這個雌花就白開了，要等下一個雌花。

記住南瓜的這些生長習性和禁忌，就能很好的種植管理南瓜，使其豐產豐收了。

很多人都是見過南瓜在菜地當中生長的樣子，在那個時候由於它的枝葉幾乎全部在地面上，所以導致了土地上面的一些空間沒有得到充分的利用。這個時候如果能夠透過種植一些其它的蔬菜，相信對於提高產量，獲得比較好的收益都是非常有好處的。接下來我們就看一下在種植南瓜的過程當中，在菜地裡同時種植一些白菜，應該如何進行管理呢？

由於南瓜的種植時間是比較早的，這兩種作物不可能同一時間種到土地當中去，所以在這個時候我們首先要進行南瓜的種植。因為要在土地當中種植兩種作物，本身所需要的肥料是比較多的，所以提前需要對土壤進行一個肥料的補充。可以多施加一些農肥，最好使用雞糞和牛糞相混合進行新增，效果是非常不錯的。因為雞糞可以隨著耕地的過程逐漸的被破碎，能夠和土壤混合在一起。同時牛糞相對來說比較堅硬一些，可以再撒到土地裡之後，保持很長時間的肥料供應，同時可以保持土壤的水分和溫度，對於加快植物的生長是非常有用的。

很多人會在這個時候往肥料當中施加一些化肥，效果會更加的不錯。完成之後需要進行耕地，因為南瓜在生長的過程當中，它的植株要鋪在地面上，所以需要在菜地裡邊修壟，把白菜種植在比較高的地方，就可以有效地避免兩種植物在生長的過程當中，不會發生互相干涉的現象。壟的高度在三十釐米左右，並且寬度的話在七十釐米左右，可以保證種植兩棵白菜並排進行栽種就夠了。同時為了能夠使南瓜生長更順利一些，每個壟之間的距離要留有足夠充分的距離。用於提供南瓜在生長過程當中對於土地的需求。

完成之後就需要挑選南瓜種子，在這裡建議大家種植一些莖葉並不是特別粗壯，但是能夠具有比較短的生長週期，還比較高產量的品種。同時結合在一些具體的氣候條件來選擇，就能夠滿足要求。將種子買回來之後，首先需要放在三十度的溫水當中，浸泡兩個小時，有效地轉化外皮，並且使得外面所含有的一層保護膜被很好的洗掉，這樣在種植的過程當中能夠加快它的發芽速度，和提高成活率。

接下來就需要進行種植了，直接採用在土地當中打坑，將種子放在裡面，施加一定的肥料之後適當澆水，然後將坑埋好就可以完成作物的種植。一定要保證每一棵之間的距離在三十釐米以上，等到南瓜在後續逐漸長大的時候，不會產生枝葉相互擠壓的情況，還有利於進行澆水和施肥，對於作物的生長來說非常有利。

經過一段時間的培養之後，每一個土坑當中都會長出許多的幼苗。在這個情況之下，需要及時的進行修理，將那些生長明顯比較瘦弱的拔掉，可以保留最強壯的一棵，完成之後需要在菜地裡澆水，使得土壤與幼苗的根部再一次的貼合在一起，在以後的過程當中可以順利的生長。

完成之後需要檢查土地裡是否有雜草產生，並且適當的進行拔除。如果有必要的話，需要在菜地當中覆蓋一層農作物的秸稈，防止強烈的Sunny照射，對於幼苗的生長造成不利的影響。經過一段時間之後，嫩芽已經陸續的長出葉片兒，這時候就需要進行水分的補充了。一定要控制水的用量，避免形成積水，因為南瓜在生長的過程當中，處在土地當中一個比較低的位置，極容易產生積水，所以千萬要避免這種情況，對於植物根部所形成的浸泡。

經過一段時間的培養之後，南瓜就會陸續的長大，在這個時候需要把它的枝葉進行及時的梳理，使得時的每一棵之間都不會產生互相掩蓋的現象。同時及時的進行肥料和水分的補充，對於加快和生長是非常有用的。隨著南瓜的不斷生長，我們需要進行白菜的種植了。可以用農具在土地地籠上面拉一條溝，然後將種子混合著細細的肥料均勻撒播在裡面，並且用土進行掩埋完成之後需要在上面撒一層水，注意控制水的用量，不要在南瓜的根部形成積水就好。兩種作物能夠互相兼顧，這樣雖然增加了一些勞動，但是對於獲得比較高的產量是有幫助的，不知道大家是怎麼認為的呢？

南瓜有很多種有蛇南瓜形態比較獨特是蛇形的，果實從粗到細形狀大小和普通的差不。

小磨盤南瓜形態都普通南瓜差不多扁圓形的，沒成熟的小磨盤南瓜，果皮是青綠的，而成熟後果皮棕紅色的。

大磨盤南瓜它的形態也是扁圓形，果皮也比小磨盤南瓜的深厚，而且成熟的果皮上還會帶有淺色條紋等。

蜜本南瓜它一般比普通品種的成熟早些它的口感在品種中良好，營養價值特別高，能有效的增強自身抵抗能力的。

牛腿南瓜和蛇南瓜、蜜本南瓜有很大的差別，它屬於晚熟南瓜而且牛腿南瓜在品種中果皮粗糙。

黃狼南瓜它成熟後果皮是橘紅色，果皮表面還有一層白霜，果皮比較薄，形狀像一個長棒槌形，它的果肉營養價值非常的高。

南瓜品種相當多，特別是好的瓜種數量極多，不是很好挑選,我大概說下幾種優質的南瓜品種：

密本南瓜：這個品種是典型的早熟型，播種到採收只需要90天至95天，每個果實的重量平均為4斤至4.5斤。

黃狼南瓜：這個品種的南瓜生長時間為110天至122天，每個果實平均重量為3斤至3.5斤。

大磨盤南瓜：這個品種的南瓜果實為扁圓形，形狀和磨盤相似，果實的長度為15cm左右，寬度為30~35cm 。

小磨盤南瓜：早熟型，抗病能力很強，適應氣候特別出色，果實為扁圓形，成熟後的果實顏色為棕紅色，果實的表面有縱深的稜角，每個果實的重量在3~3.5斤 。

牛腿南瓜：這個品種是晚熟品種，播種到採收要用110~125天，每個果實的平均重量為10~15斤，果實為長筒形，果肉比較糙。

蛇南瓜：這個品種是中熟型，播種槽採收要用100~105天，這種南瓜對氣候的適應能力很強，果實成熟後形狀比較像蛇形。

甘慄王：這個品種有很好的抗病性，適應能力特別強，但對低溫天氣很難適應，種植時要特別的注意，正常播種每畝地可以產出4000~4500斤。

紅慄王：這個品種每畝地可以長出3600~4500斤，果實為扁圓形，這個品種對低溫的抗性極差，喜歡溫度高，肥水充足，果實的表皮為很綠色。

南瓜的品種還有很多比如：砍瓜，東昇，一品，早生赤慄，北京甜慄，錦慄，紅慄等等，不過特點都差不多。

南瓜最好的品種有水桶瓜，就是象水捅一樣。

還有一種扁圓的本地瓜。

不論什麼瓜種植時底肥要一次性施足，中途施肥會影響瓜的品質。

南瓜留種，要挑選最大最甜的瓜籽留種，來年會長得便好，南瓜適合搭架種植，這透氣性好Sunny充足。這樣能提高南瓜產量

瓜蔞是藥食兼用產品，其根塊，全瓜蔞、蔞皮、蔞仔均可入藥，其中根塊、蔞仔又是營養食品和保健食品，具有廣闊開發前景。

注：具體生產開發保健食品還有很多技術上的問題？

藥食瓜蔞入藥部分為全果（含瓜蔞）、天花粉（根塊）、蔞皮、蔞籽四部分。對心血管系統具有擴張冠脈、抗心肌缺血，改善微迴圈《本草綱目》記載：瓜蔞藥性、味甘、微苦、性寒、歸肺、胃、大腸徑，清熱化痰，寬胸散結、潤燥滑腸、痛瘡腫毒。主治熱病口渴，消渴多飲，肺熱燥咳，瘡瘍腫毒。

瓜蔞根：降血脂、防動脈硬化、促進細胞生長、防治貧血、常食可提高人體免疫

瓜蔞籽：其味潤綿、催補母乳、滋補美容、健胃潤肺、潤腸通便、安心養神、抗菌強身