一、茶杯:
茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒適,"入口"順暢。
二、茶漏:
茶漏則於泡茶時,放在壺口上,以導茶入壺,過濾茶葉碎片末,也防止茶水掉落壺外。
三、蓋碗:
蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、託碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加衝一次。
四、茶盤:
用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑膠製品、不鏽鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。
五、茶則:
茶則為盛茶入壺之用具,不用手直接抓取,衛尿酸為嘌呤代謝的終產物,主要由細胞代謝分解的核酸和其他嘌呤類化合物以及食物中的嘌呤經酶的作用分解而產生。尿酸高能不能喝茶?喝什麼茶?首先要看喝茶對尿酸濃度有沒有影響。生同進防止茶水掉落壺外,
一般為竹製。
六、茶挾:
又稱茶筷,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛生。
七、茶巾:
茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是幹壺,於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾,
亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶針:
茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通。
九、煮水器:
泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見一項發表在《歐洲流行病學雜誌》的新研究發現,喝茶與整體癌症患病率並沒有相關性,每日喝掉4克以上的茶葉反而會增加46%患胃癌的風險,並且不能對抗菸酒的致癌作用。者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,我用自動電爐。
十、茶葉罐:
儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不第三,歸根到底是茶葉中的功能成分發揮作用。如果證實了某個成分確實有用,直接提取純化,製作成藥,不需要每天喝茶來“治病”。鏽鋼、錫合金及陶瓷
十一、茶船:
用來放置茶壺的容器,茶壺裡塞入茶葉,衝入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢位的茶水、保溫。
十二、茶海:
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃泡茶有很多的講究,也有頗多的技巧,相信愛喝茶的大家也都很清楚了,比如綠茶類不能用沸水(85℃-90℃即可)沖泡,而熟茶,特別是熟普洱茶,一定要用沸水沖泡,不然泡不開茶的。再者就是泡茶的時候應該注意的地方,洗茶不能忘,生茶洗一道即可,熟茶洗2兩道,洗茶這個步驟大家千萬別覺得是浪費了,其實它的作用是洗茶的同時醒茶,使茶發揮更好的滋味。度相若,沉澱茶渣
十三、茶匙:
茶匙又稱茶扒,形狀像湯枸杞是我們比較常見的滋補品,有點甜,通常我們會用它浸泡在水中,有些人用它來煮湯或煮粥。它的滋補腎臟效果非常好,它還可以滋養肝臟,清除肺部和肺部。一般來說,我們只吃枸杞果肉,而葉很少用於食用。桉樹葉具有清熱和清潔眼睛,補充生命能量和補充肝臟的作用。因此,平時多喝茶是非常有益的。只是單泡枸杞可能有點單一。如果加上這些,營養和效果會加倍,讓我們看看都添加了什麼吧。匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過後,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛生,故皆使用茶匙
茶具的種類不同,他們的作用也是不同的。
一、茶杯:
茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒適,"入口"順暢。
二、茶漏:
茶漏則於泡茶時,放在壺口上,以導茶入壺,過濾茶葉碎片末,也防止茶水掉落壺外。
三、蓋碗:
蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、託碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加衝一次。
四、茶盤:
用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑膠製品、不鏽鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。
五、茶則:
茶則為盛茶入壺之用具,不用手直接抓取,衛尿酸為嘌呤代謝的終產物,主要由細胞代謝分解的核酸和其他嘌呤類化合物以及食物中的嘌呤經酶的作用分解而產生。尿酸高能不能喝茶?喝什麼茶?首先要看喝茶對尿酸濃度有沒有影響。生同進防止茶水掉落壺外,
一般為竹製。
六、茶挾:
又稱茶筷,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛生。
七、茶巾:
茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是幹壺,於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾,
亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶針:
茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通。
九、煮水器:
泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見一項發表在《歐洲流行病學雜誌》的新研究發現,喝茶與整體癌症患病率並沒有相關性,每日喝掉4克以上的茶葉反而會增加46%患胃癌的風險,並且不能對抗菸酒的致癌作用。者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,我用自動電爐。
十、茶葉罐:
儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不第三,歸根到底是茶葉中的功能成分發揮作用。如果證實了某個成分確實有用,直接提取純化,製作成藥,不需要每天喝茶來“治病”。鏽鋼、錫合金及陶瓷
十一、茶船:
用來放置茶壺的容器,茶壺裡塞入茶葉,衝入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢位的茶水、保溫。
十二、茶海:
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃泡茶有很多的講究,也有頗多的技巧,相信愛喝茶的大家也都很清楚了,比如綠茶類不能用沸水(85℃-90℃即可)沖泡,而熟茶,特別是熟普洱茶,一定要用沸水沖泡,不然泡不開茶的。再者就是泡茶的時候應該注意的地方,洗茶不能忘,生茶洗一道即可,熟茶洗2兩道,洗茶這個步驟大家千萬別覺得是浪費了,其實它的作用是洗茶的同時醒茶,使茶發揮更好的滋味。度相若,沉澱茶渣
十三、茶匙:
茶匙又稱茶扒,形狀像湯枸杞是我們比較常見的滋補品,有點甜,通常我們會用它浸泡在水中,有些人用它來煮湯或煮粥。它的滋補腎臟效果非常好,它還可以滋養肝臟,清除肺部和肺部。一般來說,我們只吃枸杞果肉,而葉很少用於食用。桉樹葉具有清熱和清潔眼睛,補充生命能量和補充肝臟的作用。因此,平時多喝茶是非常有益的。只是單泡枸杞可能有點單一。如果加上這些,營養和效果會加倍,讓我們看看都添加了什麼吧。匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過後,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛生,故皆使用茶匙
茶具的種類不同,他們的作用也是不同的。