播種期 秋菠菜的播期不很嚴格，特別是在華北(北京、天津、河北、山東、河南等省市及江蘇和安徽的北部地區)，長江中下游地區(湖北、湖南、江西、浙江、上海等省市及安徽、江蘇省南部，福建省北部等地區)以及西北部分地區(山西、陝西中部，甘肅中部、寧夏南部等)，從8月上旬至8月下旬都可以播種。由於不存在早期抽薹的問題，因此9月中下旬至11月份可陸續採收。 2．品種選擇 早播種的，因溫度還比較高，可選用比較耐熱的圓葉菠菜品種；播期較晚時，可選用圓葉菠菜品種或尖葉菠菜品種。 3．種子處理 8月份播種時，日平均氣溫對菠菜種子的發芽仍偏高，特別是8月上旬播種時，日平均氣溫常達24-29℃，如播種前不進行浸種催芽，則出苗慢，葉部生長期縮短，進而影響產量。浸種催芽方法同夏菠菜。 4．整地播種 秋菠菜的前作為7月份騰地的早番茄、菜豆、春黃瓜、西葫蘆、春甘藍、春菜花等。前作收穫後，施腐熟圈糞或人糞尿作基肥，淺耕，耙耱，整平後作平畦，用溼播法播種。如果播期較晚，日平均氣溫降到23℃以下，種子未經浸種催芽用於籽播種時，也可採用幹播法。土壤墒情好時，可趁墒撒播種子，淺鋤約3釐米，將種子掩埋於土中，然後耙平畦面，當表土略干時輕輕壓實。土壤墒情不好時，播種後不用壓實，隨即灌水。秋菠菜播種後溫度逐漸降低，出苗率較高，加上植株生長迅速，個體較大，需要較大的營養面積，因此每畝播種量可以減少至3.0-3.5千克。如果播種量過大，苗子生長過密，下部葉片易發黃腐爛。 5．田間管理 用於播法播種的，當表土略顯乾燥時，需要輕澆1次水，以利出苗；用溼播法播種的，在出苗以前一般不需要澆水。幼苗長出2片真葉後，生長速度開始加快，應勤澆淺澆，經常保持土壤溼潤狀態。幼苗長出4-5片真葉以後，是葉數和葉重同時迅速增加的時期，應開始隨灌水施用速效性氮肥(尿素、硫酸銨、碳酸氫銨)。以後根據植株生長情況，再追肥1-2次。 秋菠菜的收穫期不像越冬菠菜、春菠菜和夏菠菜那樣受抽薹期的限制，因此，可根據市場需求情況安排採收期。但從量考慮，以播種後50-60天收穫，可獲得較高的產量。秋菠菜一般畝產3000-4000千克，高產者可達5000千克。

秋波菜怎樣種殖

秋菠菜的栽培技術要點如下： 1．播種期 秋菠菜的播期不很嚴格，特別是在華北(北京、天津、河北、山東、河南等省市及江蘇和安徽的北部地區)，長江中下游地區(湖北、湖南、江西、浙江、上海等省市及安徽、江蘇省南部，福建省北部等地區)以及西北部分地區(山西、陝西中部，甘肅中部、寧夏南部等)，從8月上旬至8月下旬都可以播種。由於不存在早期抽薹的問題，因此9月中下旬至11月份可陸續採收。 2．品種選擇 早播種的，因溫度還比較高，可選用比較耐熱的圓葉菠菜品種；播期較晚時，可選用圓葉菠菜品種或尖葉菠菜品種。 3．種子處理 8月份播種時，日平均氣溫對菠菜種子的發芽仍偏高，特別是8月上旬播種時，日平均氣溫常達24-29℃，如播種前不進行浸種催芽，則出苗慢，葉部生長期縮短，進而影響產量。浸種催芽方法同夏菠菜。 4．整地播種 秋菠菜的前作為7月份騰地的早番茄、菜豆、春黃瓜、西葫蘆、春甘藍、春菜花等。前作收穫後，施腐熟圈糞或人糞尿作基肥，淺耕，耙耱，整平後作平畦，用溼播法播種。如果播期較晚，日平均氣溫降到23℃以下，種子未經浸種催芽用於籽播種時，也可採用幹播法。土壤墒情好時，可趁墒撒播種子，淺鋤約3釐米，將種子掩埋於土中，然後耙平畦面，當表土略干時輕輕壓實。土壤墒情不好時，播種後不用壓實，隨即灌水。秋菠菜播種後溫度逐漸降低，出苗率較高，加上植株生長迅速，個體較大，需要較大的營養面積，因此每畝播種量可以減少至3.0-3.5千克。如果播種量過大，苗子生長過密，下部葉片易發黃腐爛。 5．田間管理 用於播法播種的，當表土略顯乾燥時，需要輕澆1次水，以利出苗；用溼播法播種的，在出苗以前一般不需要澆水。幼苗長出2片真葉後，生長速度開始加快，應勤澆淺澆，經常保持土壤溼潤狀態。幼苗長出4-5片真葉以後，是葉數和葉重同時迅速增加的時期，應開始隨灌水施用速效性氮肥(尿素、硫酸銨、碳酸氫銨)。以後根據植株生長情況，再追肥1-2次。 秋菠菜的收穫期不像越冬菠菜、春菠菜和夏菠菜那樣受抽薹期的限制，因此，可根據市場需求情況安排採收期。但從量考慮，以播種後50-60天收穫，可獲得較高的產量。秋菠菜一般畝產3000-4000千克，高產者可達5000千克。

菠菜一年四季都能種，它的種植時間是根據具體的品種來定的。春菠菜三月種，夏菠菜五到七月之間種，秋菠菜八到九月種，冬菠菜十到十一月種。種植的方法比較簡單，準備好盆土後直接把種子撒在盆土表面就行，要經常通風，大概一週就能發芽。

一、種子處理

一般在八月份的時候開始播種，這個時期的氣溫相對來說還比較的高，對菠菜的種子發育有一定的影響，特別是在八月初，這個時期的氣溫大多數都處在二十五度以上，所以在播種前最好是做好催芽工作，能夠加速種子出苗，縮短生長週期，催芽可選擇最簡單的清水浸泡方法，先把種子用清水洗乾淨，然後放在清水中浸泡三天到五天左右，等到種子長出來嫩芽以後就可以進行播種了，這個期間要注意及時的換水。

二、適時播種

菠菜一般是直播，多以撒播為主，播種時間可在七月下旬或十月上旬分批次播種，播種前先要施足底水，將種子均勻撒播在地面上，然後輕梳耙表土，將種子覆蓋。在用稻草或搭棚，遮光保溼，要保持土壤的溼潤，有利於加快出苗，約一週即可齊苗。播種量要根據氣候變化而定，在前期高溫、乾旱、多雨的時期容易造成死苗，播種量較大，一般每畝需種六公斤左右，而到了後期，氣溫降低，可減少播種量，每畝用種三公斤左右。

三、田間管理

秋菠菜在幼苗生長時期，它的溫度比較高，所以要多澆水來保持土壤的溼潤性，還能起到降低土壤溫度的作用，給幼苗提供一個舒適的種植環境，秋菠菜在生長前期正處在氣候乾燥的時期，所以還要加強肥水的管理，在長出菜葉的時候，可以澆一些糞水，隨著氣溫降低，慢慢的加大肥力的濃度，但是這種方法只適合在土壤乾旱或者氣候乾燥的時候使用，在幼苗長出兩到三片菜葉的時候，要適當的間苗，然後把田間的雜草清除乾淨，並及時的進行施肥，追肥的時候要使用有機肥，到了生長後期就要使用速效化肥。

四、採收

秋菠菜的生長週期較短，在播種後三十到六十天即可採收，採收要根據長勢和市場需求而定，一般當植株生長到十釐米時即可進行分批採收。採收時要優先採收生長過密或快抽薹的，採收時將病葉、枯黃也除去，紮成半斤或一斤的一把，即可上市出售。

秋菠菜種植比較簡單，但是如果想要高產，就必須要掌握種植技術，做好田間管理。

菠菜這種綠葉蔬菜我們家四季都有種，圖片中的菠菜就是我家在前個月種的，現在剛好合拔，這不，我在晚飯後還拔了些回家，想著明早做菜吃。

在我們這裡，到了秋季，氣溫不高也不低，最合適種植的蔬菜就是萵筍和菠菜了。明天是二十四節氣中的霜降，從明天開始，野外的植被上就會有一層薄霜，天氣也會更加冷涼。

但對於我們南方來說，還是同樣合適種植菠菜的，並不影響收成，冷涼的天氣反而使菠菜更鮮嫩好吃，所以我家的菠菜這幾天可以賣3.5～4.0元一斤呢，既然那麼好賣，每個有菜園子的人都想種上一塊菠菜吧！？那秋菠菜要怎麼種植呢？

一，播種

一般情況下，最早的一茬秋菠菜在八月初到八月下旬就開始播種了，這段時期，處於初秋，氣溫高而且多雨，比較難管，往往收穫並不怎麼理想。而是越往後氣溫越低，產量反而越高。

所以這一茬菠菜還是隻合適選擇抗旱力強，耐熱，生長迅速，高產優質的圓葉型菠菜。圓葉型的菠菜種子沒有小刺，無需搓，但需要浸泡。即用冷水浸泡12小時後，放在常溫下催芽，然後在傍晚氣溫較低的時候播種即可。

二，管理

菠菜出苗後要勤澆水，當葉片從兩葉長到四葉的時候就要分期追施速效氮肥，硫酸銨兩到三次，這樣才能促進植株的生長。在農村有條件的，可以澆施稀水糞二到三次。注意要根據當地的氣溫及降水，到收採前要合當控制水份，以防爛葉。

三，收穫

秋菠菜從播種到收穫，一般只需耍要40天的時間就可以採收了，因為氣溫適宜，秋季種植的菠菜生長週期不是很長，長到十五釐米左右就可以收採。收採時可以分次收採，也可以一次收穫。

總之，初秋的菠菜合適種植圓葉型的，到了晚秋就可以種植尖葉型菠菜了。尖葉菠菜和圓葉菠菜不同的是種子有小刺，外皮較硬，出苗較慢，所以種時要將種子搓去刺，再進行浸種催芽。

作為中國南北各地秋冬春的常見蔬菜，菠菜營養又好吃，深受人們喜愛，種植也非常普遍。當前進入霜降節氣，秋天臨近末聲，怎樣才能種出好吃的菠菜呢？

菠菜的品種主要分為尖葉型別和圓葉型別。尖葉菠菜葉片光滑窄小，葉子尖端呈箭形，耐寒能力強。圓葉菠菜葉尖呈橢圓形，耐熱不耐寒。

進入霜降後，天氣轉寒冷，建議選擇尖葉菠菜進行播種。尖葉菠菜的種子有稜刺，圓葉菠菜的種子則沒有刺，選種時注意區分。

菠菜為喜陽葉類蔬菜，宜選擇土壤疏鬆肥沃、向陽、利於排灌的地塊種植。

播種前，將地塊進行深耕細耙，其中可施用適量的有機肥或腐熟農家糞肥，在翻挖時將土糞肥拌均勻。整菜畦時可根據排灌條件做成平畦或高畦，畦面表土整平整細。

南方當前種菠菜通常為露地栽培，一般不需要進行人工發芽，直接將菠菜籽撒到地裡即可。

如果天氣較乾旱，可在播種前先澆水，待土壤溼潤後再撒播菜籽。種子播下後，輕微耙動畦面土，使種子落入土壤縫隙中即可。

菠菜播種後注意澆水保持土壤溼潤，一般一個星期左右菠菜苗就可出齊。

1、間苗

菠菜出齊後，如果幼苗過於密集，在菠菜長到2-3片葉時可以進行疏苗，以後根據菠菜生長情況大約每星期間苗一次。

通常，菠菜的株距宜保持在5-8釐米之間。如採摘小苗的話，則將菜苗保留密集一些，如果希望收穫大棵些的菠菜，則株距保留大一些。

2、防寒防凍

菠菜喜陽，屬長日照蔬菜，最適宜的生長溫度在20℃左右。在霜凍或較寒冷的天氣，應注意防寒防凍，可用小拱棚塑膠薄膜或遮陽網進行覆蓋。

3、肥水管理

在菠菜疏苗時，可根據菠菜苗的生長情況和土壤溼度，進行澆水追肥。追肥時，可在晴天早晚施淋淡糞水。菠菜出苗後到收穫前，通常灌水3-4次、追肥2次後，就可以進入收穫期。

4、採收

菠菜沒有固定的收穫期，菜苗大小都可採收食用。一般菠菜苗長到6-7片葉時選拔採收，選拔採收後留地的菠菜，則需要及時澆水施肥。

在我們膠東，秋菠菜是越冬蔬菜，種植時間是在秋後種植，冬前一般會長有4～5個葉子，以幼苗的狀態來越冬，到了第二年的春季返青以後採食。菠菜是耐寒性的蔬菜，種子在4℃左右即可發芽，地上部能耐零下6-8℃的低溫，最適的生長溫度是15-20℃，25℃以上生長不良易抽苔。因此，在我們膠東區域秋菠菜的種植。通常情況下都是在9月的下旬至11月的上旬來播種，在播種的時候必須選擇耐冬性強的能夠豐產的中晚熟品種。

種植菠菜的地塊最好是選擇背風向陽土質疏鬆肥沃，排水條件良好，中性或者是偏微酸性的土壤。下種前要將此地塊進行深翻細耙，深耕時要施足基肥，基肥建議以腐熟的農家糞肥為主，配和三元複合肥使用，土壤深翻度在20～25釐米為宜，讓農家糞肥糞徹底的融入到土壤中，最後在進行播種種植工作。

種植時要求畦面整平整細，並做成1.2～1.5米寬的高畦。 幹籽和溼籽均可播種，秋菠菜種植一般情況下不需要對其芽種進行提前催芽。播種時順壟將種子均勻的撒播如溝壟後在進行覆蓋，覆蓋土層在3釐米左右，土質以疏鬆的營養土為宜，最後放大水澆透，發芽期間這個時期要一直保持土壤的溼潤一至出齊苗。

出苗後要及時間苗，在苗期2～3片真葉時進行第一次間苗，以後是每隔7天間一次苗，定苗時苗距在10釐米×10釐米為宜，定苗後要結合灌水進行一次追肥。當然，定苗追肥這項工作對於我們小農戶來講，如果只是種植供自家食用的那點菜，一般的都是種植面積較小，直至收穫時是不需要在對其進行追肥的，因為充足的底肥就完全可供應到菠菜的整個生長期。但對於種植大戶來講，只施底肥那是遠遠不夠供應香菜整個生長需要的，所以，我們種植大戶應在定苗後每畝地菠菜追施複合肥料10斤，或者是每畝地追施硫酸銨10～15公斤，以供苗期有足夠的養分吸收。

準備越冬的菠菜在越冬之前要澆“凍水”，並且還要順水每畝地施入腐熟稀釋的糞水1000～1500公斤，或是施速效氮肥尿素15–20斤左右 ，同時要追施10斤左右的磷鉀元素，以促進植株的健壯安全越冬。越冬期間要控水控肥，也就是說，越冬期間不要在對種植菠菜的地塊做任何的澆灌施肥工作，以免凍傷菠菜的根系，導致植株死亡。