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  • 1 # 使用者6874589427983

    、雞胸肉泥雞胸肉怎麼做給寶寶吃 寶寶美味輔食做法

    材料:雞胸肉適量。

    做法:

    1、雞胸肉先去除雞皮和筋膜,切雞肉時要順著雞肉肌腱的紋理方向斜切,切好後用流水沖洗一遍。

    2、 雞肉冷水入鍋,大火煮開,水開後及時撇去水面的浮沫,撇清後用大火煮30分鐘,保證雞肉煮至軟爛。

    3、煮好後放入輔食機中,加入沒過雞肉的水量,攪拌得細膩一點,攪拌細膩後過篩一下即可。

    小貼士:

    1、適合8個月以上的寶寶食用。

    2、第一次給寶寶吃雞肉糊只能單獨新增,且在三天內不宜新增新食物,觀察寶寶是否有不適反應。 3、雞肉糊可以單獨新增,也可以和其他已新增過的米糊或蔬菜糊搭配新增。

    2、雞胸肉蒸蛋

    材料:雞胸肉適量,雞蛋1個,鹽一丁點,特級初級橄欖油2滴,水適量。

    做法:

    1、雞胸肉剁碎;雞蛋打散。

    2、雞胸肉和雞蛋倒在一起攪勻,放鹽,大火蒸大約10分鐘即可。

    小貼士:

    1、適合1歲以上的寶寶食用。

    2、一歲以下的寶寶,不要蛋清和鹽,不能加水。

    3、香菇雞胸肉粥番茄醬

    材料:

    大米100g,雞胸肉50g,鮮香菇2朵,生菜葉3片,姜1小塊,植物油5ml,鹽少許。

    做法:

    1、大米淘洗乾淨後,清水浸泡30分鐘;鮮香菇洗淨切薄片;生菜洗淨後用手撕成小片;薑切片。

    2、雞脯肉洗淨,剁成碎末,用少許鹽、澱粉和少許油拌勻後醃一下。

    3、鍋中放入足量清水燒開,放入浸泡後的大米,再加入1小勺油,大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘,至米粥軟爛。

    4、加入雞肉迅速攪散,加入香菇片煮2分鐘後關火,最後放入生菜,加鹽調味即可。

    小貼士:

    1、適合一歲以上的寶寶。

    2、煮粥時加入少許油,能使煮成的粥米粒飽滿,色澤鮮亮。

    3、如果有雞湯,骨頭湯,用來代替清水煮粥,會讓粥更香滑、醇厚。

    4、雞胸肉可樂餅胡蘿蔔

    材料:

    土豆,雞胸肉,白洋蔥,麵粉,雞蛋,麵包糠,黃油,鹽,白糖,白胡椒粉,番茄醬。

    做法:

    1、土豆去皮切塊,上鍋蒸熟後碾壓成泥;雞胸肉剁成肉末;白洋蔥切成碎丁。

    2、鍋中放入黃油融化,炒香洋蔥丁。

    3、放入雞肉碎炒變色,調入鹽、白糖、白胡椒粉炒勻。

    4、倒入炒好的雞胸肉攪拌均勻。

    5、取適量揉團後壓成餅狀,依次沾裹上面粉、雞蛋液、麵包糠。

    6、熱油鍋,將處理好的可樂餅胚放入油炸,兩面成金黃色,即可撈出。

    7、用廚房紙吸油裝盤,擠上番茄醬即可。

    小貼士:適合1歲以上的寶寶食用。

    5、雞胸肉乾絲做法

    材料:

    雞胸肉100g,橄欖油4g,番茄醬18g,胡椒粉0.5g,鹽1.3g。

    做法:

    1、燒開鍋裡的水,加入適量的料酒和生薑,放入雞胸肉水煮個10分鐘,差不多熟就可以了。

    2、用拇指將雞胸肉碾壓成網絲狀,然後快速拔開成絲。

    3、每100g熟後的雞胸肉絲,加入橄欖油、番茄醬、鹽和胡椒粉,充分攪拌均勻後,醃製十來分鐘。醃製期間可以把烤箱給預熱了。

    4、烤盤鋪上錫紙,再均勻的鋪上雞胸絲兒,塞進預熱好190℃的烤箱,每10分鐘拿回出來攪拌翻面一次,烤制30分鐘左右即可。

    小貼士:適合一歲以上的寶寶食用。

    6、胡蘿蔔黃瓜雞胸肉番茄醬

    材料:

    雞胸適量,胡蘿蔔1根,黃瓜1根,澱粉適量,鹽適量,胡椒少許,料酒適量。

    做法:

    1、雞胸肉切小丁,放入鹽,料酒,生抽和澱粉,醃製片刻。

    2、胡蘿蔔、黃瓜切小丁。

    3、熱油放入雞胸肉翻炒,雞肉易熟,翻炒片刻即可。

    4、倒入胡蘿蔔和黃瓜丁,翻炒。

    5、加入鹽,胡椒略翻炒即可出鍋。

    小貼士:適合一歲以上的寶寶食用。

    7、雞胸肉蛋卷做法

    材料:

    雞蛋、雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔、橄欖油

    做法:

    1、胡蘿蔔、洋蔥過水切沫,洋蔥擠出汁加入雞蛋開啟,滴點橄欖油,雞胸肉加入少許蛋清液,混合少許蔬菜,生於蔬菜倒入雞蛋中。

    2、熱鍋刷少許油攤雞蛋餅。

    3、雙面煎微黃平鋪雞胸肉捲起。

    4、上鍋蒸15分鐘(這樣不會因為煎過而導致上火)。

    5、切斷食用。

    8、雞胸肉小丸子(此做法影片版見之前的文章)胡椒粉

    用料 :

    雞胸肉1片 、 胡蘿蔔 、 香菇兩 、雞蛋 1只 、麵粉少許 、澱粉少許 、 鹽一點點

    做法

    1.雞胸肉攪拌棒打成泥狀

    2.雞蛋打散放入雞胸肉泥

    3.加入澱粉和麵粉

    4.加入打碎的胡蘿蔔和香菇

    5.加入少許鹽

    6、用手擠出比指甲蓋大一點的丸子 擺好 隔水蒸15分鐘

    7、出鍋 味道很Q

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