生鮮電商的短板是冷鏈物流，冷鏈物流佔了很大一部分成本。拿我做的生蠔來說保鮮期只有4天，普通物流雖然成本低些但初到外省到客戶手中要三四天才到，走順豐空運是非常快隔天到，但運費差不多要10元一斤。生鮮電商要做好一定要有直營店，產地+直營店，降低運輸成本才有競爭力，另外要做品牌。

生鮮電商如何將生意做好，這是一個難點，也是每一個從業者需要去解決的問題。

1.商品體驗，生鮮電商的承接點是商品，無論多好的模式，多麼動聽的宣傳。最後的連線消費者和供應商之間的都是商品。優質商品體驗是最好的宣傳，也最好的粉絲介紹。讓商品會說話，就必須讓生鮮電商更加的注重商品的品質體驗。管理好商品，是生鮮電商必須要做的第一步。

2.對傳統行業的認知。生鮮電商從開始就想顛覆傳統生鮮，可是都不理解傳統生鮮，顛覆談何容易。所以做好生鮮電商的必須條件是足夠的理解傳統生鮮，明白商品如何把控，採購如何挑選，商品的季節性，商品的價格波動等，這些都需要每一個生鮮電商人必須去深刻的理解。

3.供應鏈體系的建立，如果生鮮電商的目的是去中間化，最好自己卻是中間商，在服務和體驗上沒有傳統有優勢，生鮮電商的生意很難做。建立生鮮電商供應鏈，是一個重資產，但是每一件生鮮公司想做大，必須要經歷這個過程。只有自己的供應鏈管理，生鮮電商才能有更多的話語權。商品的管理，採購的品控，物流包裝的最佳化，客戶的體驗等。

4.人才體系的搭建，生鮮電商是一個需要技術，同時也需要人去搭建的過程。生鮮電商對人才的選擇不僅僅是傳統的生鮮人，也不是純電商的人。而是一個複合型人才，懂得生鮮電商，也能理解傳統生鮮的智慧，善於總結，善於學習的複合型人才。

只有做到了，對商品足夠重視，對傳統生鮮足夠了解，自身供應鏈體系完善，人才梯隊搭建完善，這樣才能將生鮮電商繼續下去。

生鮮電商如何做？推薦你試試社群電商這種電商模式。

第一、商品質量，對於使用者來說，商品的好壞，新鮮，直接決定接下來的發展，和使用者對你的信任度，所以好的商品質量這是第一步。

第二、對生鮮市場的瞭解，明白商品如何把控，採購如何挑選，商品的季節性，商品的價格波動等。

第三、自己做最好是直銷，生鮮如果只是做中間化，商品體驗肯定沒有傳統服務有優勢，最好是自己做直銷，把控商品，直接和使用者對接，服務得到大大提高。

第四、工具，平臺的選擇，這裡推薦你試試“下單接龍”小程式，這是一款免費的社群電商小工具，自己釋出商品，自己就可以做直銷。而且釋出商品接龍後系統自動生成接龍海報，方便分享，傳播到微信群和朋友圈。銷售量得到增加。還可以自動生成訂單方便管理，並匯出訂單。

在過程之中培養自己的粉絲群，和使用者建立信任的關係，一步步的透過自己的努力。

傳統的大賣場、社群便利店、電商企業，甚至還有跨界者，都成為新零售行業的積極佈局者。

所謂前置倉，就是指在企業倉儲的物流系統中距離門店最近、最前置的倉儲物流基地，是在中心倉、城市倉之下的第三級倉儲物流，也是實施倉配一體化的關鍵環節，其後就涉及到2B、2C的“最後一公里”配送。

這就意味著，不論是菜市場，還是生產基地，只需要對門店進行供貨，這將極大地縮短配送路徑和成本。考慮到都市的擁堵狀況，冷藏車在晚上對門店進行配送，“最後一公里”的配送工作，就由“外賣小哥”完成。

新零售專家、網經社-電子商務研究中心特約研究員雲陽子也指出，“前置倉模式”相較於傳統物流模式來說具有一定優勢，如今已有多家企業開始入局試水，但前置倉的良性運轉要有一個前提，即平臺的前置倉點必須足夠多，在城市滲透情況要非常好，成本模型健康且運營效率非常高。