楊梅生津解渴，和胃消食，一說起楊梅兩個字就會讓人流口水。楊梅不僅可以直接作為水果食用還可以做成楊梅罐頭、楊梅酒、楊梅蜜餞等。楊梅很好吃但是在種植的過程中出現的大小年結果以及採摘前果實就很容易掉落，特別是成熟的楊梅如果沒及時採摘又碰上下雨，楊梅就很容易掉落，這樣就直接影響了農戶的收果成功率，大大降低了農戶的經濟效益。

那麼在種植楊梅的過程中該如何避免大小年結果以及採前落果的現象呢？

每一種水果在一定程度上都會有大小年的情況出現，只是楊梅的大小年會顯得格外明顯。大小年的意思就是一年是豐收年，一年是減產甚至是絕收年，這個問題一直困擾著農戶們。引起大小年的主要因素還是和管理有關，那麼應該怎麼改善這種情況呢？

1、管理不當--營養失衡

原因：楊梅的花芽分化和樹梢、根系生長都是同步進行的。當樹木養分充足時下半年會形成較多的花芽，等到第二年開花結果時如果外部環境優良，就會結果多形成大年。也是因為上半年結果過多，養分被消耗殆盡，下半年樹體營養跟不上沒辦法開出較多的花芽，等到再一年結果時就會掛果少變成小年，如此反反覆覆。

解決方法：在大年開花比較多的時候，要對楊梅進行蔬果，加強疏果的力度，降低產量提高質量。在小年開花比較少的時候，要減輕疏果的力度，穩定產量。

2、管理不當--施肥不合理

原因：楊梅樹在管理過程中，施肥不合理也會讓其形成大小年。例如：所施的肥偏向氮肥就會適得其反，造成樹體營養旺盛，難以形成花芽。或者果實採收後肥料施用過遲，促發了大量的無用秋梢，影響了花芽分化。

解決方法：合理的施肥能夠改善大小年的現象，施肥的品種不要過於單一，免得單獨一種養分過勝。在楊梅的生長季節視情況而定進行中耕除草1-2次，特別是在採後要結合深翻施肥進行一次中耕除草。深翻施肥，有益於養分的更好吸收。

3、自然災害以及病蟲害

原因：楊梅在花期受到凍害或者病蟲害沒有及時處理，導致大量的花朵掉落，當年就會形成小年，而第二年就會變成大年。如果不積極採取措施，大小年的情況一直反覆，導致營養生長和生殖生長嚴重失調，大小年的情況會變的惡化。

解決方法：及時做好病蟲害防治工作。

①、保護樹體、減輕傷口防止病蟲害趁虛而入，對楊梅病害枝條和果園落葉要及時集中燒燬，針對楊梅不同病害進行不同的防治方法。

②、楊梅摘果後加強管理，視情況及時噴藥防治蟲害。透過防治病蟲害來達到樹勢強壯，增強楊梅樹的自我調節能力，提高楊梅樹的抵抗能力。

1、肥料選擇：控制施用氮肥，改用施鉀肥來控制樹長勢（控制樹的營養，防止養分過於旺盛）。

2、增強透氣透光：對一些不要的枝葉進行修剪，要進行疏花疏果，特別是生長旺盛的頂部，讓其有空間生長和呼吸。

3、及時採摘：楊梅成熟後極易腐爛和落果，要及時採摘（採摘過程中要注意輕採、輕放、輕挑，並進行果實分級）。採收時間以清晨或傍晚為宜，下雨或雨後初晴，不宜採收，否則果實水分多，容易腐爛。

總結及注意事項：

造成楊梅大小年的原因有很多的，比如說長時間的陰雨，這是會造成楊梅大量的爛果裂果而落果的，這種情況就會造成楊梅減產了，本來能豐收就變成小年了。當然異常天氣我們是控制不了的，我們只能夠從楊梅樹的種植習性上入手，避免這些因素造成的大小年。

一般出現了大年就會出現小年，所以想避免大小年就得先避免楊梅的豐收大年。具體的辦法就是遇到花量太多的年份，我們就需要想辦法減少花量跟果量了。得進行疏花疏果，首先可以噴疏花劑進行藥物疏花，而如果效果不理想的話，就得進行人工疏果，將一些個頭小的，畸形的幼果進行摘除掉，那樣才能夠保證大年不會太豐收。

而採後施肥也是非常重要的步驟，在大年除了常規的施肥，還要追加施肥的次數，以確保楊梅樹的養分是充足的，不會影響到來年的開花結果。只要這些都做到位了，那麼楊梅在大年果量不多，那麼小年產量也不會減少太嚴重，就減輕了大小年的危害了。

楊梅的採前落果是很嚴重的，一旦落果那麼產量就會減少，落下去的成熟果雖然可以撿起來賣，但是價值已經所剩無幾，基本上賣不上錢的。

而針對著採前落果，不同的原因有著不同的辦法。比較說現在正是楊梅上市的季節，只不過現在廣西一直是陰雨不斷，這無疑會增加爛果裂果而落果，遇到這種情況最好的辦法就是蓋薄膜了，這樣可以減少楊梅接觸雨水，從而保護果實。

而對於本身的生理採前落果，自然就可以噴保果藥劑了，在成熟半個月之後就噴灑，也是能夠減輕採前落果，從而提高產量的。

總之，楊梅種植不容易，產量高了發愁，產量低了也發愁的。不知道大家怎麼看待這種情況呢，都說說吧。

要知道楊梅大小年如何避免首先應該瞭解大小年出現的原因，大小年出現原因就是養分供給不合理，因此避免措施如下：

1.環割或者環剝抑梢促花保果。

控梢促花保果的傳統措施是環剝或者植物生長調節劑，這種方法可以收到不錯的短期效益，但對樹勢傷害極大。目前廣泛使用智控促花王可代替多效唑及其它激素殺梢農藥，作用和環剝一樣，抑制枝梢瘋長，雙向調節大小年（即小年促花增多，大年控花減少）成花數量均衡，並且使營養往果實輸送，增果大提品質。

2、合理修剪管理。

對放任生長的成年楊梅樹，將其主幹和主枝採用“刪內枝、開天窗”的方法剪掉大枝，使樹體清爽，對新栽幼樹，可實施“先放後剪”的辦法，就是頭年幾年放任生長，到第4年始果後逐步調整至矮化、開張樹形。修剪後及時抹藥，避免得病。

3、科學有效施肥。

可以應多施鉀肥，每年施一次。少施磷肥，往往會因為磷肥使用過多而造成果多、個小而質差，加劇了大小年現象。適時適量氮肥，如需要在開花前、幼果期、果實膨大期噴施壯果蒂靈，可以使果實把柄變粗，水分和營養輸送流暢，提高營養流動率，促進果實發育和膨大。幼樹適施化肥，肥效快，成年樹主要施農家肥，中庸樹勢。

至於落果也是一樣的道理，就是營養供應不過來了，一般來說大年易出現落果的現象，所以落果的控制方法可以參照大小年調節的方法，避免落果。

總之，任何果樹樹勢中庸強健最好，不會有大小年也不會落果嚴重，但是從栽培管理之初就需要精細管理，做好每一步才可以。

我所在地是中國晚稻楊梅的主產區和發源地。與楊梅打了二十多年的交道。楊梅大小年結果和採前落果是栽培上二個很大的問題，這裡簡單地說下我的看法。

首先我把這個問題大小年結果與採前落果分開來說，可能更有條理些。

一、大小年結果問題。這個問題提的是如何避免和減輕？

關於這個問題，避免楊梅的大小年是不可能的，至少我認為做不到，減輕更現實一些。

首先來看看楊梅大小年的成因。在許多楊梅產區，有著傳統的楊梅大小年的叫法，比如浙江，今年就是我所在地舟山晚稻楊梅的小年，確實結果不多，於去年相比減產一半以上。而其它一些產區，如荸薺種產區餘姚、慈溪，大小年的幅度就小，一般在20%左右吧，仙居除個別特殊年份外，基本上總體產量影響不大。

對於一株楊梅樹來說，引起大小年的原因於其它常綠果樹差不了多少。第一是氣候因素。即在花期不良的氣候條件，導致花而不實，結果少，自然當年產量就很低，從而成為小年。這方面包括花期的北方揚塵的影響，在不少地方稱為落黃沙，揚塵是鹼性的，落在花柱上使花柱死亡，進而影響坐果。其它還有花期的連陰雨，倒春寒等。

第二是花梢同期造成的花期營養不足，造成落果。這種情況主要與花期溫度較低，使得開花延遲，並導致與新梢抽發期重合，即我所說的花梢同期。這時養分競爭激烈，由於新梢對營養的獲取更具有優勢，從而使得結果減少，形成大小年。

除此之外，當年結果過多，不合理的修剪，或者說當年花量不足之類，則是管理上的原因，相對於氣候造成的影響，更容易克服。因此從上面的原因來說，為什麼在廣大的區域，如一個省能夠出現大小年這樣的現象，自然也只有氣候才能做到。

下面談下措施：

1、是平衡結果，不能一年結果過多，這樣往往會形成大小年。可以透過修剪的方式，剪除一些過多的花枝，對枝條進行部分短截等。這些措施主要應用在較矮的生產樹中，而比較高大的樹，可以透過大枝修剪 的方式適當地進行調整。

2、修剪。修剪是調節大小年最有效的手段，只是相對來說技術要求比較高。

3、保花保果與疏花疏果。一般情況下，當花期出現花梢同期時，可以透過抹除部分新梢來達到增加結果的效果。而當花量過大時，可以噴疏花劑來減少花量，而後期還可以進行疏果。

4、合理肥水。這裡主要是避免在後期施用大量氮肥，防止抽發晚秋梢，這樣會減少花芽分化。

二、關於採前落果。

採前落果於品種的關係密切，有些品種採前落果非常嚴重，如水梅、粉紅種。包括管理不良的結果過多的東魁。有些品種則好很多，比如晚稻、荸薺等。

（這裡請注意成熟落果與採前落果還是有區別的）

採前落果除了品種因素外，主要原因在於營養跟不上，結果過多，樹體衰弱，通風透光不良等原因引起。因此在預防上，主要還是從栽培措施上入手：

1、是培育樹勢，合理結果。反正結得過多對楊梅來說沒有好處，即品質不好，又容易採前落果，損耗大，對樹體影響也大。適當地施肥，合理修剪，通風透光這些措施對減少採前落果也是有效的。在肥培方面，鉀和鈣的增加能夠降增加楊梅硬度，減輕落果。

2、及時採收。採收及時，可以減輕落果，同時樹負擔的減輕，使得品質和落果都輕。

為什麼你們都楊梅有大小年，首先你們對楊梅大小年的定義是什麼？是一根枝條結果17.8個才算大年呢，還是一根兩年枝條結上五六個就是小年了？其實我覺得你們日常管理不對，在日常管理中我聽到過很多人給楊梅樹根部翻土的，我想問一下這些翻土可愛種植戶們，楊梅樹是有區別於別的樹種的，它沒有主根所以它紮根不牢，它完全靠著毛細根去扎牢根基，靠著毛細根去吸收養分你還去翻它的土去翻斷它的毛細根你這是愛護它呢還是害它呢？？？其次，道聽途說誰說什麼肥料好就施什麼肥，這種也不是小數。楊梅樹缺什麼施什麼。缺什麼你去施什麼這才行啊。。。總不能你缺鐵你還天天吃高蛋白吧。。。。

我家種楊梅幾十年了，科學管理講真沒遇見各位所謂的大小年。除非遭受天災，比如在楊梅開花的季節遭遇狂風暴雨冰凍等情況。。。

春季開花前注意剪枝，楊梅的枝條儘量的修矮不要讓其長高。春發枝丫不易掛果，因為新發芽的承重力太低。坐果率極低。

夏季注意增施肥跟疏果，最好是一根小枝留一到兩個楊梅為好，這樣的話坐果率高，楊梅的品質也會好，楊梅的果子也會大。清理楊梅園，搞好衛生，以防控好楊梅的病蟲害。

楊梅收穫後加增施肥，培育秋梢的長成，秋梢為第二年掛果的主力軍。。

冬季做好楊梅園的日常管理，為楊梅樹的安然過冬做好準備。

另外，楊梅樹沒有主根所以楊梅樹儘量的矮化，不要讓楊梅樹過高，過高不利於楊梅的生長。楊梅樹的樹梢所對應之處就是楊梅樹的根系所達之處，施肥的時候可以按著楊梅樹枝所對應的區域施肥即可，無需挖坑在土標撒肥即可，毛細根吸收肥料的能力很強。 疏果很重要，千萬不要讓楊梅樹過生，過生第一果子不大，第二過生透支楊梅樹養分不大量補肥的話第二年雷打不動的不生，病蟲害的防治也很重要，日常管理更重要。

科學管理，讓楊梅生而優，個大，果形好，甜度好，坐果率高，抗風能力強。這樣的楊梅才是好楊梅。。

希望大家家裡的楊梅樹，年年大年。。。

楊梅落果輕重因品種而異，一般荸薺種楊梅較輕，東魁楊梅採前落果較重。

1.楊梅採前落果原因

楊梅採前落果的主要是由於果柄內源乙烯、脫落酸含量升高，而生長素類物質較低，導致果柄處離層形成而落果。

東魁楊梅採收期常常出現的高溫多溼天氣以及病蟲為害，都會加速果柄離層產生，加重採前落果。

2.如何預防楊梅採前落果

要預防楊梅採前落果，首要的是預防果柄離層的形成，則需及時補充生長素物質（如貝稼），它是內源乙烯、脫落酸的拮抗物質，能緩解內源乙烯、脫落酸的作用，預防果柄離層形成，進而預防楊梅採前落果。建議在楊梅採前15天，葉面噴施貝稼+稀施美，能很好地預防楊梅採前落果。貝稼在楊梅上防採前落果應用技術，獲得了《浙江省質量安全學會團體標準》推薦用藥指南的推薦。

3.注意事項

（1）加強栽培管理：科學施肥，培養樹勢和合理留果。

（2）病蟲害防治：加強白腐病、黑腹果蠅等病蟲害防治，可減輕楊梅採前落果。

（3）搭建設施栽培：採收前，進行搭棚覆網和蓋膜處理，可減輕楊梅採前落果。

1、發生原因

氣候因素

楊梅對氣候的要求是比較嚴格的，楊梅適宜生長在冬暖夏涼、光照充足的地方。如果長時間處在陰雨天、缺水且低溫的環境下的話，會導致楊梅出現落花落果、爛果的現象，影響楊梅的花芽分化。不僅會嚴重影響當年的產量，還會抑制第二年的楊梅樹的生長。並且如果種植當地風量過大的話，會折斷楊梅樹的果枝，降低開花率，導致產量減少，從而引發大小年的現象。

管理不當

管理不當是導致楊梅大小年的主要原因。沒有及時修剪，導致大年花果量超出楊梅樹承受範圍，抑制了春梢的生長。並且花果量過多的話，會消耗過多影響，導致樹勢下降。造成夏梢生長不良，秋梢徒長且營養消耗過度。而導致新結果枝沒有充足的營養，數量減少，造成第二年花果量嚴重不足，形成大小年現象。小年樹的生長便會因此相反，加重大小年。

2、防治方法

整形修剪

整形修剪工作是在種植楊梅時不可缺少一項管理工作。對於一些長勢強的成年果樹，要將截斷徒長枝、修剪樹冠，剪除內膛過密過長的枝條。如果是幼樹的話，那麼在種植當年可不用修剪，當進入初果期之後矮化果樹，擴大樹形。我們要根據楊梅樹的樹齡及長勢等調整好修剪方法，促進楊梅的生長。尤其是在大年的時候，要控制好花果量，不可過量。及時剪除一些交叉、重疊及病蟲害的枝條，增強楊梅樹的生長能力。

加強管理

在種植過程中要做好管理工作，控制好果園的溫溼度，保證楊梅處於適宜的生長環境內。當土壤含水量不足或者是處於夏季高溫乾旱的季節時，要及時澆水，並且要做好遮陰工作，防止太陽直射灼燒果葉。但是水分也不宜過多，如果積水的話，要立即排水，避免漚根引發病蟲害，影響楊梅的生長。然後要做好防風準備，避免風量過大，吹折果枝，導致楊梅樹生長不良。

造成楊梅大小年的原因有很多的，比如說長時間的陰雨，這是會造成楊梅大量的爛果裂果而落果的，這種情況就會造成楊梅減產了，本來能豐收就變成小年了。當然異常天氣我們是控制不了的，我們只能夠從楊梅樹的種植習性上入手，避免這些因素造成的大小年。

一般出現了大年就會出現小年，所以想避免大小年就得先避免楊梅的豐收大年。具體的辦法就是遇到花量太多的年份，我們就需要想辦法減少花量跟果量了。得進行疏花疏果，首先可以噴疏花劑進行藥物疏花，而如果效果不理想的話，就得進行人工疏果，將一些個頭小的，畸形的幼果進行摘除掉，那樣才能夠保證大年不會太豐收。

而採後施肥也是非常重要的步驟，在大年除了常規的施肥，還要追加施肥的次數，以確保楊梅樹的養分是充足的，不會影響到來年的開花結果。只要這些都做到位了，那麼楊梅在大年果量不多，那麼小年產量也不會減少太嚴重，就減輕了大小年的危害了。

採前落果怎麼辦？

楊梅的採前落果是很嚴重的，一旦落果那麼產量就會減少，落下去的成熟果雖然可以撿起來賣，但是價值已經所剩無幾，基本上賣不上錢的。

而針對著採前落果，不同的原因有著不同的辦法。比較說現在正是楊梅上市的季節，只不過現在廣西一直是陰雨不斷，這無疑會增加爛果裂果而落果，遇到這種情況最好的辦法就是蓋薄膜了，這樣可以減少楊梅接觸雨水，從而保護果實。

而對於本身的生理採前落果，自然就可以噴保果藥劑了，在成熟半個月之後就噴灑，也是能夠減輕採前落果，從而提高產量的。