NO!6~12 個月是寶寶發展咀嚼和吞嚥技巧的關鍵期，過了關鍵期再去學習就會相對困難。

當寶寶有上下咬的動作時，就表示他咀嚼食物的能力已初步具備，爸媽要及時進行針對性的鍛鍊，根據寶寶的進食能力及時調整食物狀態。

如果輔食過於精細，寶寶的咀嚼功能得不到應有的訓練，不利於牙齒的萌出和萌出後牙齒的排列，食物未經咀嚼也不會產生味覺，既勾不起寶寶的食慾，也不利於味覺的發育，面頰發育同樣會受到影響。最近科學家還發現，適當的咀嚼有利於寶寶視力的提高。

4-6月時，要多吃糊狀、泥狀輔食

在剛開始為寶寶新增輔食階段，很多爸媽會把食物做得更碎更爛些，這樣才能保證孩子不被卡到，吸收更好。可事實上，寶寶的輔食不宜過分精細，且要隨年齡增長而變化，以促進他們咀嚼能力和頜面的發育。 不過在現階段，寶寶剛剛學習吞嚥動作，所以輔食要以糊狀、泥狀和半固體狀為最佳，如米粉糊、雞蛋黃等。6個月後可適當增加一些顆粒狀食品，以培養寶寶的咀嚼能力。

6-8月時，要注意新增磨牙食物

這時候寶寶進入了旺盛的長牙期，可做一些爛麵條、肉末蔬菜粥、烤麵包片等，並逐漸增加食物的體積，由細變粗，由小變大，而不是一味地將食物剁碎、研磨。這樣，不但能鍛鍊寶寶的咀嚼能力，還可以幫助他們在飯間進行磨牙動作，促進牙齒髮育。

9月之後，寶寶可以吃肉類輔食

9個月之後，爸媽還能新增些肉類輔食，如瘦肉、雞胸肉、魚肉等，剁碎蒸熟後給寶寶吃。這時寶寶的咀嚼、吞嚥動作更加協調，已經開始學習磨牙動作了，爸媽一定要抓緊時間讓寶寶多動動牙齒，以後才能順利練習吃飯。

謠言：輔食越爛對寶寶越好。

給寶寶新增輔食時，一定要把食物煮得軟軟的、爛爛的，這樣孩子不但好嚥下去，而且也容易吸收營養。

真相：寶寶輔食太碎太爛要不得。

給孩子準備的輔食不能太爛太碎，否則孩子的咀嚼力就會難以得到充分鍛鍊，還可能干擾頜面和牙齒的正常發育。

解密真相 輔食太爛對寶寶的不利影響

1.影響咀嚼能力 寶寶只有長時間進行口腔動作，並經常練習才能達到良好的咀嚼能力。如果家長擔心孩子的咀嚼能力弱，總是把輔食煮得太爛，讓寶寶難以接觸乾的或者硬的食物，孩子的口腔肌肉就難以得到鍛鍊。

2.干擾牙齒髮育 長久以往餵食太爛的輔食，就會影響孩子的臉部、口腔、牙齒的發育。特別是牙齒和牙齦沒有得到擠壓鍛鍊，在發育和排列上就會受到影響，難以牢固或者造成牙齒排列擁擠，舌頭和其他口腔器官也難以靈活伸展，孩子日後可能會出現語言表達能力不佳的情況。

3.造成營養不良 太爛太碎的食物，往往已經被人為地加工細膩化，所以其營養成分也會流失得特別嚴重。孩子經常食用，既無法吸收到所需的營養，還會變得營養不良。

寶寶的輔食並非越爛越好，否則只會讓孩子形成對軟食的依賴性，還會影響他的咀嚼能力，以及牙齒的正常萌出和排列。一旦寶寶缺乏必要的咀嚼鍛鍊，既會降低食慾，還不利於味覺發育和未來的語言表達能力，因此爸爸媽媽在輔食的準備上要注重循序漸進，隨著年齡的增長，讓寶寶逐漸接觸乾的、硬的食物，來充分鍛鍊他的咀嚼力，這對孩子的成長髮育才是有利的。

平時要注意寶寶的衛生，長牙齒時，寶寶很想去咬東西，給寶寶買的咬牙器，一定要每天放在水裡煮下。

一說到給寶寶新增輔食，大多數爸媽的第一反應就是雞蛋黃。

事實上，雞蛋黃的營養成分並不像我們想象的那麼豐富、均衡，還很容易引起寶寶過敏。

6個月以內的寶寶腸胃功能發育還不健全，此時攝入雞蛋黃，不但不能起到補充營養的作用，反而會引起寶寶消化不良，甚至影響寶寶的發育。

如果寶寶的進食和發育情況良好，媽媽可以考慮在寶寶滿8個月後，再新增雞蛋黃，滿1歲後再新增雞蛋清。

而對於蛋黃或牛奶蛋白出現過敏的寶寶，應停止食用至少6~8個月後才能再次嘗試新增。

還有就是一些爸爸媽媽過於重視給寶寶補鈣和補充微量元素，將寶寶的成長寄希望於“蛋白粉”、“牛初乳”等營養品上，還興起了給寶寶海淘國外“洋”維生素和微量元素補充劑的風潮。這樣真的好嗎？

市面上許多營養品和補充劑不僅不能確定有效成分和含量，還可能含有新增劑和防腐劑。

實際上，只要食物選擇得當，寶寶發育正常，就沒必要再過多地強調給寶寶餵食營養品或補充劑。

一、輔食太碎對寶寶有什麼影響？

①違反進化論：根據進化論，既然寶寶已經長出了牙齒，那就有它長出的用途，就應該去使用，寶寶一般從出生4個月開始長牙，到3歲之前基本可以長齊，難道因為牙齒沒有長齊，寶寶三歲之前就只能吃非常碎的輔食嗎？答案是否定的；

②不利於換牙：一直吃太碎的輔食對寶寶已經長出的牙齒不好，已經長出的牙齒沒有得到咀嚼的鍛鍊，以後就沒有咀嚼的能力，況且寶寶在6歲以後還會換牙，進入換牙期以前，必須要讓寶寶經歷咀嚼一些較硬的食物，因為當新牙長出來的時候，如果乳牙還沒有脫落，那就會出現雙層牙，歲寶寶非常不利；

①餵養原則：寶寶輔食按照由少到多、由細到粗、由軟到硬的原則，6個月以前的寶寶不需要也不能輔食，純母乳餵養即可，6個月以後可以適當輔食餵養；

②年齡分段餵養：

6-12個月之間的寶寶，可以輔食一些泥狀的食物，比如小米粥，菜泥，非常爛的麵條，麵糊塗，肉泥，每天輔食2-3次，每次2-4勺即可；

1-2歲之間的寶寶，除母乳餵養外，日常三餐和成年人一樣，另外加2次餐，可以輔食碎塊饅頭，紅薯，米飯，水果等，每次一小碗；

2歲以後的寶寶，可以直接斷母乳了，除正常三餐以外，可以加2次餐，每餐1小碗左右，可以吃素菜、水果、魚、蝦，可以加入玉米，花生等耐咀嚼的食物，讓寶寶鍛鍊咀嚼的能力；

這個輔食既可以鍛鍊寶寶咀嚼的能力，也非常有營養，最適合寶寶吃了，

首先，將玉米粒和胡蘿蔔和瘦肉切塊，然後用水沖洗，保證新鮮，另外準備一指寶寶面；

其次，鍋內倒入花生油、將瘦肉放入鍋中爆炒三分鐘，加入玉米粒和胡蘿蔔，放入生抽、鹽等調料，五分鐘就熟了；

最後，等到肉熟了以後加入兩碗開水，等水開之後放入寶寶面，出國前放入香油入味即可。

總結：什麼年齡就輔食什麼食物，這才是科學的，不要過於擔心，每一個年齡段的輔食都有其作用和目的。

寶寶牙沒長齊，新增輔食是越碎越好嗎？當然不是，不同年齡段對輔食的需求不同，輔食的新增需要按照一定新增原則，從少到多，由稀到稠，從細到粗，由單一到多樣，根據寶寶的消化能力，咀嚼能力一步步的新增，並不是從一而終，越爛越好。

寶寶在剛開始接觸輔食時，應該在4-6個月，這時的寶寶有些已經有一兩顆牙了，有些還沒有，寶寶第一次新增輔食，應該是非常稀米粉或者米湯，有點點稠就行，不需要任何咀嚼，剛開始主要是讓寶寶學會吞嚥能力，為新增其他輔食做準備。

寶寶學會了吞嚥功能後，寶寶已經開始會上下咬動牙齦，就表明寶寶已經有了一定的咀嚼能力，長牙期可以讓寶寶用磨牙棒鍛鍊咬動能力，這時，可以開始給寶寶新增泥狀食物，如蛋黃，肉泥，土豆泥，地瓜羹，山藥羹，南瓜稀粥，碎菜葉等 ，寶寶的咀嚼能力會變得越來越好。

寶寶這時已經長了七八顆牙了，可以吃顆粒狀的食物了，如麵包片，饅頭，爛稀飯，爛麵條，丁狀蘿蔔，土豆，豆子，肉末只要煮得軟一些，寶寶都能透過慢慢咀嚼吃進去。

寶寶的牙齒萌出得更多了，可以吃軟飯了，爛些的蔬菜水果都能夠慢慢吞嚥下去，食物也變得不那麼細了，這時寶寶的咀嚼能力已經很好。

不要讓寶寶的輔食一直都是非常爛，是因為寶寶的咀嚼能力需要寶寶透過鍛鍊才能獲得，咀嚼能力，是需要口腔裡的舌頭，牙齒，上下顎，面部肌肉的團體合作，只有寶寶不斷的鍛鍊，才會變得越來越厲害，如果一直都吃不需要咀嚼的爛食物，那麼整個口腔都沒有得到鍛鍊，也就影響了牙齒，整個口腔器官的正常發育，這也就是有些寶寶吃硬的東西很厲害，有些寶寶連個蘋果都咬不動的原因。適當的鍛鍊寶寶的咀嚼能力，才能讓寶寶正常發育。

關於寶寶的輔食餵養問題，媽媽們總有著太多的糾結和困惑。過去認為是正確的，現在也有可能成為“誤區”。那麼，關於輔食餵養最易進入的10大“雷區”，媽媽們都中招了麼？雷 區1、輔食隨便吃，沒有那麼多講究錯！輔食對於寶寶的生長髮育有著非常非常重大的意義。據研究證實，包括中國在內的發展中國家母乳餵養的嬰兒在出生後或3~4個月內與發達國家嬰兒的生長髮育沒有差別，甚至比發達國家還要稍好，但4個月後生長開始緩慢，身高體重的曲線逐漸低於國際標準且差別加大，其原因歸根到底就在輔食新增的時間、質量、數量不合適。所以輔食問題要講究。2、早一點新增輔食也可以錯！純母乳餵養的寶寶建議6個月開始加輔食，混合或人工餵養的寶寶，可以從4個月後開始新增。無論何種餵養方式的寶寶，均不建議在4個月之前新增輔食。原因在於太早新增輔食會增加寶寶的胃腸道負擔，以及增加消化的困難和便秘腹瀉的可能性，從而影響正常的母乳餵養，給寶寶的生長髮育帶來不利，增加寶寶患感染性疾病的機率。3、只餵母乳，輔食晚一點再說錯！中國營養與食物監測表明，4~6個月還沒有新增輔食的寶寶發生生長遲緩的危險度為新增輔食寶寶的2.21倍。輔食新增過晚，不僅會影響寶寶的體格發育，還會影響其味覺、吞嚥功能的發育。因為4~6個月是寶寶味覺發育的關鍵期，7~8個月是嗅覺的敏感期，不及時新增輔食，缺少相應的感官刺激將會阻礙神經系統的正常發育。太晚新增輔食的寶寶，接受、適應和享受輔食的難度更大。4、寶寶老是吐輔食，因為沒多大關係錯！喂輔食時，如果寶寶常常把剛喂進嘴裡的東西吐出來，這只是是寶寶一種本能的自我保護，稱為“伸舌反射”，說明喂輔食還不到時候。同時，剛嘗試輔食的寶寶還不習慣吞嚥固體，有一丁點固體食物就無法下嚥。如果烹飪時遺留下一兩顆較大固體，寶寶也會因無法吞嚥而引起嘔吐。另外，如果媽媽用勺子的方法不對，寶寶也容易吐出來。實際上正確的做法是：盛一勺輔食輕輕放到寶寶下唇上，引誘寶寶張嘴，上唇將食物刮進嘴裡後，輕輕將勺子平行抽出。5、寶寶牙齒沒長齊，輔食越碎越好錯！6~12個月是寶寶發展咀嚼和吞嚥技巧的關鍵期，過了關鍵期再去學習就會相對困難。當寶寶有上下咬的動作時，就表示TA咀嚼食物的能力已初步具備，爸媽要及時進行針對性的鍛鍊，根據寶寶的進食能力及時調整食物狀態。如果輔食過於精細，寶寶的咀嚼功能得不到應有的訓練，不利於牙齒的萌出和萌出後牙齒的排列。最近科學家還發現，適當的咀嚼有利於寶寶視力的提高。6、輔食要加多點鹽才有味道錯！1歲以內寶寶的食物中，應儘可能少放糖，不放鹽、不加調味品，但可新增少量食用油。寶寶的腎臟功能發育還不健全，過早地新增鹽會增加腎臟負擔。而且，寶寶的味蕾比大人更敏感，過早加入調料會傷害寶寶的味覺體會，原本肉是肉的味道、菜是菜的味道、米是米的香氣，但調料一加，在寶寶的味覺世界裡，就是醬油的味道、鹹味、甜味等等而失去食物原有的滋味，長此以往容易造成寶寶挑食或厭食。7、輔食要以麵條和粥類為主較好錯！輔食新增的作用並不是為了讓寶寶吃飽，也是為了讓寶寶攝入全面均衡的營養，世界上沒有任何一種天然食物含有人體所需的各種營養素，只有透過進食多種食物才能得到全面營養。稀飯、麵條、米飯、饅頭等穀物食品其主要營養成分是碳水化合物。雖然碳水化合物是三大營養素之一，但如果只有碳水化合物，寶寶也就只有能量進入體內，蛋白質、維生素和礦物質等營養素不足，寶寶長高長大的原料就會不足，維生素缺乏也可能會讓寶寶生病。8、新增輔食就是斷奶的時候錯！輔食之所以稱為“輔”食，正是因為它是輔助母乳的食品，絕非取而代之。在寶寶1歲之前，母乳仍是主要食品和營養來源，尤其維生素的主要來源在於母乳，而不是輔食。因此，在新增輔食的同時，應該保持每天的母乳攝取量，不是減少，更不是取消。每一位媽媽的乳汁都是為她的寶寶特別設計的，會隨著寶寶的成長而變化，來滿足寶寶不同時期的不同需要，這也是輔食餵養無法做到的。9、輔食要量少品種多才好錯！不同的食物需要的加熱時間不同，加工的方式也不相同，有些食物一起食用也可能會造成寶寶的不易消化或不適，新食物新增尤其要單獨餵養。另外，太多種類食物的混合，其成分會變得比較複雜，味道也會變樣，不利於寶寶發現每種食物的特有味道。久而久之，會影響寶寶對新食物的接受，甚至容易引起厭食和偏食。10、寶寶吃新事物，一吃就吐只是不喜歡錯！“厭新”現象是寶寶的本能反應，寶寶對一種新食品不瞭解就會吐出來。正常情況下，寶寶接受一種新食物可能會需要嘗試10~15次後才確定。在新增一種輔食寶寶不愛吃的時候，不要放棄，建議媽媽間斷地持續給寶寶提供這種食物，從少到多，並適當改變烹調或搭配方式。