不好意思，昨天沒吃過，但之前一直有喝過，枸杞泡開水實話，沒什麼實際的效果不是想象的那麼好，就把它當作一個，但有點甜味的茶喝就好了，心態很重要，心情好了，身體自然就好了，靠這種輔助的東西，我覺得有點難，就像現在滿天的保健品真正有效的。也沒幾個。

挾來的枸杞尖，先用水煮一下，斷生後撈出，再加調味品拌好可吃，也可加青辣椒西紅柿為作料一齊拌，很可口。也可用枸杞尖炒茶一枸杞芽尖茶

再過幾天，就能吃到枸杞芽了！先涼拌一盤，再炒一盤，還得多，少了不夠。

朋友問我，可不可以給她來點嚐嚐？我說:“麼麻達”，我有兩個辦法——

第二個辦法，就是用枸杞芽茶。先把枸杞芽茶用水泡開，然後該涼拌就涼拌，想熱炒就熱炒。味道也是美美噠！

讓我們一起數著日子等待脆嫩枸杞芽和紅紅的枸杞鮮果吧！

春天有好多春天特有的美食。枸杞尖我吃過。枸杞尖炒雞蛋做法：1.枸杞尖放在沸騰的水裡焯一下再放在涼開水裡過一下水。（焯的時候鍋裡放一勺鹽或一滴油）2.焯好的枸杞尖切碎備用。。3.雞蛋放在碗攪拌均勻，然後把焯好枸杞尖再與雞蛋、放鹽攪拌均勻。4.熱鍋涼油下鍋炒至金黃就可以了。枸杞炒雞蛋就做好了。

大家好我是曉東，春天的到來也是萬物生長的時候，枸杞子大家都知道有奇特的功效，肝腎虧虛；頭暈目眩；目視不清；腰膝痠軟；陽痿遺精；虛勞咳嗽；消渴引飲。而忽略了枸杞尖了

枸杞尖這麼好吃的東西我是吃過的，味道很好吃，枸杞尖可以涼拌，炒雞蛋。

一，枸杞尖炒雞蛋

枸杞尖切碎，加適量鹽，與雞蛋拌勻，鍋中熱好油，將拌好的枸杞尖炒熟。

二，

枸杞尖涼拌

枸杞尖洗淨設成葉子長條，用煮沸的熱水熱一下枸杞尖，然後蔥薑蒜，辣椒油，涼拌均勻可口。

謝謝您對我的邀請。我首先要告訴您，我們是寧夏中寧縣的，也許很多人來到我們這邊都會感覺到荒涼，但是恰巧我們這邊的環境很適合長枸杞，滿山遍野都是枸杞樹。也是我們縣農民的重要來源之一。古醫著《本草綱目》稱枸杞芽為天精草，性味苦甘涼，入心肺脾腎四經。《食療本草》認為它"堅筋耐老、除風、補益筋骨、益人去虛勞"。《日華子本草》認為它"除煩益智、補五勞七傷、壯心氣、去面板骨結間風、消熱毒、散瘡腫"。《生草藥性備要》認為它"明目、益腎虧，安胎寬中，退熱、治婦人崩漏下血"。《藥性論》評價它能"補益精諸不足，易顏色變白、明目、安神，和羊肉做羹，益人、甚除風、明目，若渴可煮做飲，代茶飲之。發熱清毒煩燜，可單煮汁解之，能消熱面毒，主患眼風障，赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中"。

枸杞芽尖是非常不錯的一道菜餚，我們寧夏當地人還是很喜歡吃枸杞牙尖的。隨著日子枸杞的出名，枸杞現在開發出了一些品種，無果枸杞樹，專門就是為了生產芽和葉的。其中一部分用來做菜餚，一部分用來做茶葉。做菜餚的枸杞芽尖，主要銷往廣州，深圳，香港等地，在那邊已經成為一種非常重要的佳品，深受廣大消費者的喜愛。然後就是炒茶，這個工藝也已經幾十年了，成為我們寧夏重要地理標誌之一的。

說到製作菜餚的過程，我們一般有兩種製作方法。其一是爆炒，另外一種是涼拌。

枸杞芽尖是有點苦的，所以在爆炒的過程中，我們一定不能慢火來炒，要快火來炒，這樣炒出來的菜，很脆，爽口，苦味也不是那麼大。然後放上適當的鹽，雞精，蒜末一定不能忘記，主要以清炒為主，不能放有太多的作料，很容易就失去它本身的那種清香。

涼拌的時候我們會用熱水抄一下，過一下芽尖的苦味，然後用涼水過一遍，有一種清涼的感覺。然後放上蒜末，鹽，醋，味極鮮，耗油，麻油，芝麻油，糖。攪拌均勻之後，入口，有一種清涼的去火作用，爽口的不得了。

當然也可以當做配菜，有時候熬一些湯的時候，也可以放入些枸杞芽，味道也是棒棒的。希望大家都能愛上我們寧夏中寧縣的枸杞芽，我們不僅僅只有枸杞，還有枸杞芽。

你好！枸杞尖半個月前我們這裡已經開始吃了。村子通往後山的路上，門口菜地的旁邊，村前橘子林的旁邊都長滿了枸杞，多少年前就有的我不清楚，只記得每年春天一到，家裡就燒摘來枸杞尖涼拌著吃，炒著吃、或者做包子餡，枸杞芽還數枸杞子掉到地上，春天發出來的枝條最為粗壯、肥嫩。

我最喜歡的做法還是涼拌枸杞尖，微微的苦味，甚是清爽。挑選最嫩的枸杞尖掐下來，不要連根拔起，它還會繼續生長。清水中加一勺鹽把枸杞尖放入浸泡半小時，洗淨撈出，鍋中燒開水，加入幾滴食用油，放入枸杞尖，燙至變色撈出過冷水，擠幹水分切碎，加鹽、生抽、蒜粒，澆上熱油，拌均即可。喜歡吃辣的也可以放辣椒哦！如果條件允許，撒入一些花生碎，淋上少許香油那就更美味啦！

這個季節，家裡的雞每天一個蛋，穩穩的。用枸杞尖炒雞蛋，非常鮮美可口。枸杞尖清洗乾淨，飛水後切碎裝入大碗中，碗中打入三個雞蛋，加入適量的鹽拌勻，鍋中多放些油，倒入枸杞雞蛋液，大火翻炒片刻，雞蛋完全凝固即可。

枸杞尖搭配豬肉做包子餡，一口氣可以吃三個。豬肉剁成肉末、加入料酒去腥，放入飛過水切碎的枸杞尖，再加適量鹽、生抽拌均，就可以開始包包子啦！

枸杞有清熱明目，養肝護肝之功效。

前幾天，我和老公陪母親到郊外踏青，看到很多枸杞，以前我吃過母親做的枸杞葉，知道這個野菜很好吃。就和母親一起採了很多。野生枸杞，只捋葉子別傷根，隨後還會長出來新葉。

枸杞葉有食用價值和藥用價值，能降血壓，降血糖，提高免疫力，還能明目。

作為食材，口感清鮮美味。

採回家的枸杞葉，首先挑出雜質，然後在淡鹽水裡泡半小時，洗乾淨後，焯水。鮮嫩的枸杞葉焯水30秒就可以，保持翠綠的色澤，然後撈入涼水中浸泡12小時，去除苦味，接下來，涼拌、熱炒、做湯，隨意發揮。

我喜歡吃涼拌的枸杞葉，具體做法:

1.把枸杞葉擠幹水分，加蒜末、乾紅椒;

2.油里加花椒，炸香，撈出花椒，將熱油澆在蒜末上;

3.加入鹽、生抽、少許醋（醋多了變色，也會影響口感）。攪拌均勻就可食用了。

一次吃不完的枸杞葉，放冰箱冷凍，等到夏天吃涼麵的時候拿出來解凍，拌入，風味獨特。

枸杞尖、枸杞葉，還有枸杞子等等，我（們）當然是吃過的了。

今天我又剛剛吃了枸杞尖，是枸杞尖炒雞蛋，還不錯。

枸杞尖很是細嫩，一炒或者是一焯水，就沒有多少了，所以，如果你們家人比較多的話，分量得稍微多準備一點才好。

擇下新鮮細嫩的一把枸杞尖，清洗乾淨。

熱鍋涼油（可以是豬油），下入枸杞尖隨便翻炒幾下，放點兒食用鹽，盛入一個大口碗或者是盆子裡，打人三兩個土雞蛋，用兩根筷子使勁攪打均勻，可以適當放少許的溫水，會更柔軟。

然後，又放入適量的清油或者是別的植物油，將蛋液倒入鍋中，時不時抖動鐵鍋，讓雞蛋塊受熱均勻，一面煎得差不多時，開大火煎制，迅速顛鍋，趁機將雞蛋翻邊，再稍微煎制一會，就可以出鍋了，香噴噴的枸杞尖煎雞蛋就做好了，夾一塊，口感綿軟，很是下飯，製作簡單，營養豐富，美味香醇，老少咸宜。

另外，枸杞葉還可以燉湯、下麵條吃；枸杞尖可以做茶喝；枸杞可以泡水喝，燉湯吃；當然，還有枸杞根的地骨皮等等，枸杞真不愧是一種價廉物美的藥食同源的親民植物啊。

正可謂枸杞全身都是寶，枸杞尖則是精華中的精華，沒事時，給家人來一份枸杞尖做的菜吧！團團圓圓的煎雞蛋是再合適不過的了，又香又軟，男女都愛，老少皆宜，家的味道，團圓的氛圍，多好啊！哈哈哈

枸杞尖我小時常在春夏之交採來下麵條或炒菜吃，很好吃。多少年己沒吃過了，很想，但城裡找不到。但吃的是小棵的猥生的，長的果很小，也可入藥，但產量少，我家沒人種。至於寧夏枸杞尖能不能吃，不曉得。