一、什麼是腦萎縮？

腦萎縮是指由於各種原因導致腦組織本身發生器質性病變而產生萎縮的一類神經精神性疾病。腦萎縮包括小兒腦萎縮、成人腦萎縮。以老年人多見。萎縮在臨床最主要的症狀是痴呆（點選檢視就醫指南），尤其是老年人易引起老年痴呆症。腦萎縮屬中醫“痴呆”、“健忘”、“眩暈”、“痿證”、“震顫”等範疇。中醫認為本病雖病位在腦，但與各臟腑功能密切相關，病理機制屬本虛標實。

二、腦萎縮的病因

腦萎縮是多因性的。由遺傳、腦外傷、中毒後遺症、腦梗塞、腦炎腦膜炎、腦缺血、缺氧、腦血管畸形、腦部腫瘤、腦中風、癲癇長期發作、菸酒過度、營養不良、甲狀腺功能病變、腦動脈硬化、煤氣中毒、酒精中毒等引起腦實質破壞和神經細胞的萎縮、變形、消失，其中最主要的致病因素是腦血管長期慢性缺血而造成的。

三、腦萎縮的常見症狀

腦萎縮可有家族史。絕大多數為散發性，多發生於中老年人。其病理改變是由於蛋白質和脂肪的減少，水分的喪失，體積變小，重量變輕，全腦重量可能減至1000G以下。腦萎縮的部位可與臨床表現相關。萎縮最嚴重的部位與血管的分佈並無關係，故可能並非單純營養缺乏所致。因此，更可證實本病系多因性的。從年齡而論，人體進入老年以後，大多數人的軀體和精神功能都在發生緩慢進展的衰老現象。如視力、聽力減退、毛髮變白脫落、皮膚髮皺萎縮、肌力減退、反射減弱，內臟功能失調。同時人腦也因進入老年期而發生退行性變化，如腦血流量減少、攝氧量減少、神經細胞萎縮、神經纖維再生能力減弱等，從而不僅導致軀體衰老，而且引起精神衰老。

四、腦萎縮的飲食推薦及相關注意事項

（1）每天喝自己家榨的豆漿（外面賣的加東西，營養減少很多），豆漿可以改善腦血流，豆漿中的卵磷脂可以減少腦細胞死亡，提高腦功能。（2）吃深海魚油，增加腦細胞活化。（3）多吃生的杏仁，核桃，花生這些堅果類。（4）注意首先保證休息時間和質量，多吃捲心菜，大豆，牛奶，鮮魚，蛋黃，木耳， 避免吃含明礬的食物如油條等。（5）禁食酒類、辛、辣等刺激性食物。多食新鮮類食物；如：活魚、蝦、鮮蛋、疏菜、水果等，不宜食乾菜和醃熏製品。 （6）保持心情舒暢，避免情緒激動。（7）鼓勵患者做力所能及的功能鍛鍊，目的是防止肌肉萎縮影響關節功能而造成癱瘓，配合皂甙rh2等改善生活質量。（8）如癱瘓臥床患者應加強護理，注意衛生、定期翻身，避免褥瘡發生。（9）家屬應鼓勵患者要有戰勝疾病的信心，遵醫囑，定期複查。

小腦萎縮補腦食療方

“瑙芣荖”醒腦茶

【適應證】:老年人群因小腦萎縮引起的表情呆滯,沉默寡言,記憶減退,食少納呆,氣短懶言舌質淡白,苔白,脈沉細弱。

【食方組成】:黃精、茯苓、葛根

【功效】:健脾升清補腦。

用法用量:以方本草素(超微衝調粉)產品按食方組成,成人每次1袋為1劑量,開水反覆沖服,每日2~3袋。

【療程】:1個月為一個療程。

【食方分析】:本方中

1、黃精味甘性平,歸脾、肺、腎經,有補氣養陰、健脾肺、益腎之效,現在醫學研究表明黃精有提高記憶力、延緩衰老、清除自基、降血糖、降血脂、抑菌等作用;

2、茯苓味甘淡性平,歸脾、胃、腎經,有利水滲溼、健脾寧心之效,現在醫學研究表明茯苓有抗腫瘤、增強免疫功能、延緩衰老、降血糖、護肝等作用;

3、葛根味甘辛性平,歸脾、胃、肺經,有解肌退熱、生津止渴、通經活絡、解酒毒之效,現在醫學研究表明葛根有解熱、解痙、改善微迴圈、降血糖、降血脂抗氧化等作用。

“瑙芣荖”醒腦茶所選皆為藥食同源精華，諸品無毒,合用共奏“老呆”患者健脾升清補腦之效。

小腦萎縮吃什麼食物有助於病情恢復?這是很多小腦萎縮患者關注的焦點。小腦萎縮的發病原因較多，與遺傳、器質性疾病等因素均有關。小腦萎縮的病因治療非常困難，一般需要透過綜合治療方可使症狀減輕或緩解，提高患者的生活自理能力。小腦萎縮的綜合治療措施包括藥物治療、高壓氧治療、康復治療、飲食治療等。

因此除了積極治療外，生活總飲食上的調理也很重要！

（一）高壓氧治療：高壓氧有增加血氧含量、血氧張力和血氧彌散率，提高神經組織氧儲備量，改善微迴圈等作用，對小腦萎縮的治療有一定療效，但療效持續時間較短。

（二）康復治療：主要有物理療法、針灸、按摩治療等。

（三）飲食治療：小腦萎縮患者的飲食要遵循幾個原則：

a、儘量低鹽、低糖、低脂肪 ；

b、營養要均衡，切忌暴飲暴食;

c、飲食最好是天然食物形態，不要過度加工，食物新增劑越少越好;

d、各種蔬菜水果輪換著吃，以吸收不同的營養成分.每天1個雞蛋、2大杯牛奶，多食魚類與海產品，適量肉類與豆製品，不吃油炸、油酥、辛辣、醃漬、罐頭湯、奶油、番茄漿、香腸、臘肉、熱狗、蛋糕、洋芋片，咖啡、煙、酒、茶也要少用，最好的是純水和鮮果汁。

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家裡陽臺效果好的如下

1.大蔥，冬夏都可以，大蔥在室內不會出現疾病，對通風要求不高，產量也很高，在家裡實用還方便，衛生。

2.蒜苗，大蒜拆開單個蒜分開載，定期澆水，對維護要求不高，基本沒有病蟲害，載一次可以收貨2--3次，實用還方便。

3.韭菜，跟大蔥差不多.一年可以收貨3--4次，韭菜是多年生草本植物，可多年生長，收貨，維護和澆灌施肥要複雜一點。

4.草莓，基本還可以在室內養殖，注意紅蜘蛛，和白班病，需要人工授粉，因為沒有蜜蜂等昆蟲做授粉。

其它很多蔬菜水果在室內種植都不太理想，主要是通風不好，容易出現白斑病，紅蜘蛛等，這種蟲害不好控制，通風不好會出現，不用農藥還沒有太好的辦法，用了農藥還不如上市場上買菜去了。

腦萎縮是一種很可怕的現象，目前還沒有發現吃什麼食物可以阻止腦萎縮。老年痴呆症是腦萎縮的一種主要表現形式式。人老了變成老年痴呆了，那就完全失去了美好生活的意義，更談不上幸福！快樂和開心！因此，我們必須積極主動的預防或者延緩腦萎縮到來的時間。以下僅談一點個人的見解，並不代表科學上的論證。我個人認為，每兩天至少應該認認真真的跳一場舞。我指的跳舞，不是消遣娛樂似的跳舞，那種跳舞的意義不大，我說的是極為認真的把自己完全融入在舞曲之中，去感受那種精典舞曲所表達出的優美情感！透過這種跳舞時的情感體驗，啟用我們的腦細胞，使我們的大腦神經元建立新的連線，我們的大腦細胞被不斷的啟用，腦神經元不斷的產生新的連線，這樣就可以確保我們100歲以上依然不會得老年痴呆。以上僅是個人觀點。

腦萎縮會引發腦功能退化和認知功能減退，是帕金森、老年痴呆症和阿爾茲海默症的元兇。

人類所生活的環境，每天都接觸壓力、汙染、化學物質和含有毒素的飲食，另外Sunny、紫外線和一般的身體活動都會產生自由基。這些自由基給身體帶來大量的氧化過程，成為健康的隱患。身體每天都努力不斷的嘗試治癒自己，並修復被損壞的DNA。如果一個人缺少合適的材料，或者給身體攝入的負擔過重，也就是營養不夠均衡，這種修復和治癒是無法完工的。於是氧化程度高的人就會有一些亞健康的症狀: 疲勞、腦霧、容易被感染、肌肉無力、關節疼痛、消化功能紊亂、痤瘡、焦慮、頭痛、抑鬱、煩躁、過敏……

當身體產生這些炎症的同時，大腦在產生炎性退化。大腦產生的炎症不像關節炎症那樣讓我們感到疼痛，它在無聲無息中造成腦部功能失調，然後就是記憶功能減退，麻木痴呆，最終無法自理，容易走失……

所以飲食習慣是非常重要的。確實要注意我們平時的吃的東西是否合理。

在說一些我們該吃什麼東西之前，我們先說不能吃什麼東西。

第一，不要吃含大量澱粉和碳水化合物的米麵食品，不要吃含大量麩質的穀物。高碳水化合物的飲食會讓人的血糖水平劇烈浮動， 刺激胰島素的分泌，胰島素過度分泌以後，細胞就會產生胰島素抵抗，形成血糖水平居高不下，體內高血糖水平會促發炎症。麩質同樣也會增加炎症細胞因子的產生，而這些炎症細胞因子是神經退化性疾病的核心因素。只是穀物裡的麥谷蛋白和麥膠蛋白。大部分穀物裡面都含有這兩種蛋白。甚至於一些乳酪、醬料、香腸等加工食品中也不乏麩質的存在。如果你還想在年老的時候記住自己的銀行賬戶和密碼，那就請把穀物食品戒斷吧！我們的祖先從來沒有像我們現代人一樣吃過這麼多的穀物和帶麩質的食品，由於科學技術的發展和人類基因不相協調，造成現代人富貴病頻發。

第二，下面是大腦非常需要的營養，可以多多食用。

1.DHA歐米伽3脂肪酸，它組成人體的神經元細胞膜的50%，是非常好的護腦食品，在魚油和母乳中含量豐富。

2.益生菌，支援腸道常駐菌的活的微生物能夠影響大腦行為，並有助於減輕壓力、焦慮和抑鬱。腸道是我們的第二個大腦，腸道健康是身體整體健康的先決條件。

3.維生素D,有助於調節大腦和腦脊液中的酶，這些酶與製造神經遞質和刺激神經增長有關。動物實驗已經證明其可以減輕炎症。

4.另外還有白藜蘆醇，薑黃（咖哩），椰子油，這些都被證明有助於預防和治療神經退行性疾病。

總之，要想擺脫腦萎縮，老年痴呆的結局，一定要在這四個方面去改變自己的生活方式。

第二 養成鍛鍊身體的習慣

第三 固定時間睡覺並整夜不醒

第四 建立新的節律，保持健康的生活習慣。

腦萎縮是腦及脊髓受到損害為主，慢性進展性腦部疾病，大腦萎縮以痴呆，記憶減退，智慧及行為障礙為主，小腦萎縮以語言障礙，肢體共濟失調，意向性震顫為主。

因為生活條件的提高人們現在每天都吃著不同的食物，但這也導致一部分人不能控制自己的飲食，相應的各類疾病也在出現，尤其是腦萎縮，現已成為發病率較高的中老年疾病之一，那麼，腦萎縮吃什麼食物好呢?下面就具體的來講解一下吧。

動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大優於動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。

紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的b族維生素，這些對大腦的發育很有利。

瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。海參含有粗蛋白質、脂肪、鈣等成份，具有補腎益精、健腦的功效。

它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。

魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，健腦益智有很好的效果。

患有病症之後最主要的就是要平復心理。腦萎縮的治療方可以透過解釋、疏導等向病人介紹神經衰弱的性質，讓其明確本病並非治癒無望，並引導其不應將注意力集中於自身症狀之上，支援其增加治療的信心。另外還可採用自我鬆弛訓練法，也有心理醫生採用催眠療法治療。

中醫藥治療神經衰弱、失眠有其獨到的見解，且療效顯著。傳統的以西藥治療失眠和抑鬱症的方法，往往副作用大、容易上癮。中醫藥具有安眠抑鬱藥沒有的腦萎縮的治療優點，即不會成癮，也不會產生依賴性。

最新的舒眠解鬱組合階梯式療法;較常使用的有抗焦慮藥及抗抑鬱藥，這些藥對穩定病人焦慮煩躁或抑鬱情緒有明顯效果，其中抗焦慮藥又多有改善睡眠作用。常用的藥物有阿普唑侖、黛力新與氟西汀、帕羅西汀等。若部分病人自覺腦力遲鈍、記憶減退，可予服用小劑量腦代謝改善劑，如吡拉西坦、銀杏葉片等。

神經組織修復療法治療腦萎縮是一種使用神經元因子來替代或修復受損腦細胞和腦組織的治療方法，無依賴性、無任何毒副作用和不良反應，且能增強患者的機體免疫力。

結語：腦萎縮的患者可以在飲食上面進行調理，可以適當的吃一些動物的內臟，動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大優於動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。腦萎縮的治療方可以透過解釋、疏導等向病人介紹神經衰弱的性質，讓其明確本病並非治癒無望，並引導其不應將注意力集中於自身症狀之上，支援其增加治療的信心。

你這題目沒說清具體腦萎縮病情，從醫學角度而言，人在發育健全後肌體的各部位都進入衰退過程，腦萎縮如果沒有具體的症狀，或者年齡已在五十歲以上，記憶力都很好，那是無需用藥，即使有症狀醫院也無藥逆轉，只有自己注意，如多讀書看報，養成有事記錄的習慣，多做有氧遠動，心情開朗的過。