1、熱研1 號油綠苦瓜

　　中國熱帶農科院品資所2005年新育成的品種，熱研1 號油綠苦瓜植株生長旺盛，分枝性較強，果實長圓錐形，縱徑24～27釐米，橫徑7.0～7.5釐米，肉厚1.2釐米，肉質甘脆，味微苦。單果重400～500克，皮色深綠有光澤，瓜形美觀，肩部平整，收尾鈍圓，品質優良，第一雌花節位10～16節，產量3000～4000公斤/畝，耐寒性較強，高抗白粉病，中抗枯萎病。

　　2、熱研2號油綠苦瓜

　　中國熱帶農科院品資所2005年新育成的品種，熱研2號油綠苦瓜植株生長旺盛，分枝性較強，果實長圓錐形，長26～32釐米，橫徑6.0～6.5釐米，肉厚1.1釐米，肉質甘脆，味微苦。單果質量450～500克，，皮色深綠有光澤，瓜形美觀，品質優良，第一雌花節位10～15節，產量3000～4000公斤/畝，較抗白粉病，中抗疫病。

　　3、長白苦瓜

　　又名株洲1 號苦瓜，由株洲市農業科學研究所育成，湖南省各地均有栽培。植株蔓生，生長勢強，分枝性強，葉掌狀5 裂。第一雌花著生於第17節左右，此後連續2～3 節或每隔3～4 節出現1 朵雌花。瓜長筒形，長70～80 釐米，橫徑5.4～6.5 釐米;外皮綠白色，密佈瘤狀突起，單瓜重0.6～1.1 公斤;肉厚0.8～1 釐米，肉質脆嫩，味微苦，品質好。中熟。耐熱、耐肥，抗病性強。適於春夏露地栽培。每畝產3000～3500公斤。

　　4、特選株洲長白苦瓜

　　由湖南省蔬菜研究所育成。中熟豐產型。植株生長旺盛，分枝能力強。主、側蔓均可結瓜。主蔓第1朵雌花著生在10～12節，以後每隔3～4 葉節著生1 朵雌花。瓜長條形，草白色，長約60釐米，橫徑6 釐米，單瓜重0.6～0.8 公斤，肉質脆嫩，清涼略苦。耐熱、喜肥、耐溼。每畝產3800～4000公斤。

　　5、大白苦瓜

　　由湖南省農業科學院園藝研究所育成。南方各地均有栽，北方也有引種。植株攀緣生長，生長勢強。瓜長筒形，長60～65 釐米，橫徑5 釐米左右。外皮白色，有不規則細密的瘤狀突起，肉厚。種子少，品質優良。單瓜重500～600克。中熟。耐熱、耐溼、抗病。適宜春、夏栽培。

　　6、藍山大白苦瓜、

　　湖南省藍山市育成的地方優良品種。生長勢強，分枝性強，葉深綠色，掌狀5裂。主蔓第10～12節著生第一朵雌花。瓜長圓筒形，長50～70釐米，最長可達90釐米，橫徑7～8釐米。外皮乳白色，表而有大而密的瘤狀突起，具光澤。果肉較厚，白色，脆嫩，味略苦。單瓜重0.75～1.75公斤，最大可達2.5 公斤以上。中熟。耐熱，抗病力很強。適應性廣，產量高。

　　7、特選藍山大白苦瓜

　　由湖南省蔬菜研究所於1993 年育成的新品種。中熟、豐產型。植株生長勢旺盛，分枝力強。主、側蔓均可結瓜。主蔓長可達5 米，雌花多，可連續結瓜，主蔓第一朵雌花著生於主蔓第十至第十二節。瓜粗長條形，淺綠白色，長50～60釐米，橫徑7～8釐米，單瓜重0.7～1. 5 公斤。肉質脆嫩，清涼略苦。耐熱，喜溼，喜溼，中抗枯萎病，抗高溫多雨天氣。一般栽培每畝產4000公斤。

　　8、江門大頂

　　廣東省江門市農家品種，以頂大肉厚、苦中帶甘而聞名。植株蔓生，生長勢和分枝力強，葉掌狀5～7 深裂。主蔓第8～14節著生第一朵雌花，此後每隔3～5 節著生一雌花。瓜短圓錐形，長約20 釐米，肩寬11 釐米左右，外皮青綠色，瘤狀突起較大，肉厚1.3釐米左右，苦味淡，品質優。單瓜重300～600克。耐熱，耐肥，適應性強，但不耐澇。春、夏、秋三季均可種植。每畝產1500～2000公斤，一般以春季栽培產量高。

　　9、滑身苦瓜

　　廣州市地方品種。莖蔓生，分枝能力強。葉近圓形，掌狀5～7裂。主蔓第6～12節著生第一朵雌花，此後每隔3～6葉節著生一雌花。瓜長圓錐形，長約24釐米，肩寬7釐米左右，果面有整齊的縱溝條紋和相間的瘤狀突起;外皮青綠色，有光澤;肉厚1.2釐米左右，苦味淡，品質好，單瓜重250～300克。較耐熱，適應性強。果實較硬，耐運輸。每畝產1000～1500公斤。

　　10、檳城苦瓜 由泰國引進的品種。植株長勢強。主蔓第9～23節左右開始著生第一雌花，以後每隔3～6節著生一個雌花。果實長圓錐形，長20釐米，肩寬8釐米，單瓜重400～500克，瓜表面有整齊的縱溝、條紋和相間的瘤狀突起，皮色青綠有光澤。瓜肉細密、微苦。該種耐熱、耐病，清香微苦，脆嫩，炒煮後有海參味，風味獨特。

　　11、翠綠1號 廣東省農業科學院蔬菜研究所育成的苦瓜雜交一代種。果實中圓錐形，長16～18釐米，肩寬8～10釐米，肉厚1.2釐米，單果重0.4公斤。瘤條粗直，瓜色翠綠有光澤。果實外形美觀，商品性好。該種早熟，較抗寒，耐陰，耐白粉病和霜黴病。產量較高，一般每公頃產30000公斤。

　　12、興蔬春玉苦瓜 主蔓結瓜為主，第一雌花節位8～10節，節成性好，瓜長28～30釐米，粗5～6釐米左右，肉厚1.1釐米，油綠色，瓜條棒形，突狀瘤，商品性好，單瓜重約300克，味稍苦，適應性廣。主蔓結瓜為主，第一雌花節位8～10節，節成性好，瓜長28～30釐米，粗5～6釐米左右，肉厚1.1釐米，油綠色，瓜條棒形，突狀瘤，商品性好，單瓜重約300克，味稍苦，適應性廣。

　　13、興蔬春燕苦瓜 主蔓結瓜為主，第一雌花節位7～9節，節成性好，瓜長30釐米，粗4～5釐米左右，肉厚1.0釐米，綠色，瓜條棒形，突狀瘤，商品性好，單瓜重約420克，味稍苦，適應性廣。

　　14、穗新2號苦瓜 穗新2號生長勢旺，分枝力強，耐熱性好，能在廣東各地、廣西、福建等夏秋季種植，其經濟性狀優於目前生產品種大朗、夏雷、英引等，產品除適合本地銷售外，還可在夏秋季銷往港澳等地，表現為瓜皮色綠，且有光澤，瓜面瘤狀突起呈粗條紋狀，瓜形長圓錐形，外形美觀，長15～20釐米，瓜肩寬5～7.5釐米，肉厚1釐米以上，甘苦味適中，肉質脆嫩，口感好，單瓜重300～500克，且較早熟，夏秋種植從播種至初收45～50天，第一雌花節位著生在主蔓第15～20葉節上，主側蔓均可結果，豐產性好，夏秋種植每畝產量為1100～2000公斤。

推薦選擇中早熟，植株生長勢較強，適應性廣，雌花發生多，座果能力強，結果時間長，瓜長圓柱形，瓜色油綠色而有光澤。

苦瓜在我們生活中是很常見的蔬菜，種類較多，如熱研油綠苦瓜、長白苦瓜、特選株洲長白苦瓜、大白苦瓜等，這些苦瓜在中國各地均有分佈栽培。

　1、熱研1 號油綠苦瓜

　　中國熱帶農科院品資所2005年新育成的品種，熱研1 號油綠苦瓜植株生長旺盛，分枝性較強，果實長圓錐形，縱徑24～27釐米，橫徑7.0～7.5釐米，肉厚1.2釐米，肉質甘脆，味微苦。單果重400～500克，皮色深綠有光澤，瓜形美觀，肩部平整，收尾鈍圓，品質優良，第一雌花節位10～16節，產量3000～4000公斤/畝，耐寒性較強，高抗白粉病，中抗枯萎病。

　　2、熱研2號油綠苦瓜

　　中國熱帶農科院品資所2005年新育成的品種，熱研2號油綠苦瓜植株生長旺盛，分枝性較強，果實長圓錐形，長26～32釐米，橫徑6.0～6.5釐米，肉厚1.1釐米，肉質甘脆，味微苦。單果質量450～500克，，皮色深綠有光澤，瓜形美觀，品質優良，第一雌花節位10～15節，產量3000～4000公斤/畝，較抗白粉病，中抗疫病。

　　3、長白苦瓜

　　又名株洲1 號苦瓜，由株洲市農業科學研究所育成，湖南省各地均有栽培。植株蔓生，生長勢強，分枝性強，葉掌狀5 裂。第一雌花著生於第17節左右，此後連續2～3 節或每隔3～4 節出現1 朵雌花。瓜長筒形，長70～80 釐米，橫徑5.4～6.5 釐米;外皮綠白色，密佈瘤狀突起，單瓜重0.6～1.1 公斤;肉厚0.8～1 釐米，肉質脆嫩，味微苦，品質好。中熟。耐熱、耐肥，抗病性強。適於春夏露地栽培。每畝產3000～3500公斤。

　　4、特選株洲長白苦瓜

　　由湖南省蔬菜研究所育成。中熟豐產型。植株生長旺盛，分枝能力強。主、側蔓均可結瓜。主蔓第1朵雌花著生在10～12節，以後每隔3～4 葉節著生1 朵雌花。瓜長條形，草白色，長約60釐米，橫徑6 釐米，單瓜重0.6～0.8 公斤，肉質脆嫩，清涼略苦。耐熱、喜肥、耐溼。每畝產3800～4000公斤。

　　5、大白苦瓜

　　由湖南省農業科學院園藝研究所育成。南方各地均有栽，北方也有引種。植株攀緣生長，生長勢強。瓜長筒形，長60～65 釐米，橫徑5 釐米左右。外皮白色，有不規則細密的瘤狀突起，肉厚。種子少，品質優良。單瓜重500～600克。中熟。耐熱、耐溼、抗病。適宜春、夏栽培。

　　6、藍山大白苦瓜、

　　湖南省藍山市育成的地方優良品種。生長勢強，分枝性強，葉深綠色，掌狀5裂。主蔓第10～12節著生第一朵雌花。瓜長圓筒形，長50～70釐米，最長可達90釐米，橫徑7～8釐米。外皮乳白色，表而有大而密的瘤狀突起，具光澤。果肉較厚，白色，脆嫩，味略苦。單瓜重0.75～1.75公斤，最大可達2.5 公斤以上。中熟。耐熱，抗病力很強。適應性廣，產量高。

　　7、特選藍山大白苦瓜

　　由湖南省蔬菜研究所於1993 年育成的新品種。中熟、豐產型。植株生長勢旺盛，分枝力強。主、側蔓均可結瓜。主蔓長可達5 米，雌花多，可連續結瓜，主蔓第一朵雌花著生於主蔓第十至第十二節。瓜粗長條形，淺綠白色，長50～60釐米，橫徑7～8釐米，單瓜重0.7～1. 5 公斤。肉質脆嫩，清涼略苦。耐熱，喜溼，喜溼，中抗枯萎病，抗高溫多雨天氣。一般栽培每畝產4000公斤。

　　8、江門大頂

　　廣東省江門市農家品種，以頂大肉厚、苦中帶甘而聞名。植株蔓生，生長勢和分枝力強，葉掌狀5～7 深裂。主蔓第8～14節著生第一朵雌花，此後每隔3～5 節著生一雌花。瓜短圓錐形，長約20 釐米，肩寬11 釐米左右，外皮青綠色，瘤狀突起較大，肉厚1.3釐米左右，苦味淡，品質優。單瓜重300～600克。耐熱，耐肥，適應性強，但不耐澇。春、夏、秋三季均可種植。每畝產1500～2000公斤，一般以春季栽培產量高。

　　9、滑身苦瓜

　　廣州市地方品種。莖蔓生，分枝能力強。葉近圓形，掌狀5～7裂。主蔓第6～12節著生第一朵雌花，此後每隔3～6葉節著生一雌花。瓜長圓錐形，長約24釐米，肩寬7釐米左右，果面有整齊的縱溝條紋和相間的瘤狀突起;外皮青綠色，有光澤;肉厚1.2釐米左右，苦味淡，品質好，單瓜重250～300克。較耐熱，適應性強。果實較硬，耐運輸。每畝產1000～1500公斤。

　　10、檳城苦瓜 由泰國引進的品種。植株長勢強。主蔓第9～23節左右開始著生第一雌花，以後每隔3～6節著生一個雌花。果實長圓錐形，長20釐米，肩寬8釐米，單瓜重400～500克，瓜表面有整齊的縱溝、條紋和相間的瘤狀突起，皮色青綠有光澤。瓜肉細密、微苦。該種耐熱、耐病，清香微苦，脆嫩，炒煮後有海參味，風味獨特。

　　11、翠綠1號 廣東省農業科學院蔬菜研究所育成的苦瓜雜交一代種。果實中圓錐形，長16～18釐米，肩寬8～10釐米，肉厚1.2釐米，單果重0.4公斤。瘤條粗直，瓜色翠綠有光澤。果實外形美觀，商品性好。該種早熟，較抗寒，耐陰，耐白粉病和霜黴病。產量較高，一般每公頃產30000公斤。

　　12、興蔬春玉苦瓜 主蔓結瓜為主，第一雌花節位8～10節，節成性好，瓜長28～30釐米，粗5～6釐米左右，肉厚1.1釐米，油綠色，瓜條棒形，突狀瘤，商品性好，單瓜重約300克，味稍苦，適應性廣。主蔓結瓜為主，第一雌花節位8～10節，節成性好，瓜長28～30釐米，粗5～6釐米左右，肉厚1.1釐米，油綠色，瓜條棒形，突狀瘤，商品性好，單瓜重約300克，味稍苦，適應性廣。

　　13、興蔬春燕苦瓜 主蔓結瓜為主，第一雌花節位7～9節，節成性好，瓜長30釐米，粗4～5釐米左右，肉厚1.0釐米，綠色，瓜條棒形，突狀瘤，商品性好，單瓜重約420克，味稍苦，適應性廣。

　　14、穗新2號苦瓜 穗新2號生長勢旺，分枝力強，耐熱性好，能在廣東各地、廣西、福建等夏秋季種植，其經濟性狀優於目前生產品種大朗、夏雷、英引等，產品除適合本地銷售外，還可在夏秋季銷往港澳等地，表現為瓜皮色綠，且有光澤，瓜面瘤狀突起呈粗條紋狀，瓜形長圓錐形，外形美觀，長15～20釐米，瓜肩寬5～7.5釐米，肉厚1釐米以上，甘苦味適中，肉質脆嫩，口感好，單瓜重300～500克，且較早熟，夏秋種植從播種至初收45～50天，第一雌花節位著生在主蔓第15～20葉節上，主側蔓均可結果，豐產性好，夏秋種植每畝產量為1100～2000公斤。

苦瓜在我們生活中是很常見的蔬菜，種類較多，如熱研油綠苦瓜、長白苦瓜、特選株洲長白苦瓜、大白苦瓜等，這些苦瓜在中國各地均有分佈栽培。