【木瓜】：為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠（宣木瓜），木瓜（光皮木瓜）的成熟果實。

其形態： 宣木瓜 果實卵圓形或長圓形，多縱剖為兩瓣，長4－9cm，寬2－5cm，厚1－2.5cm。外表面紫紅色或紅棕色，有不規則的深皺紋；剖面邊緣向內捲曲，果肉紅棕色，中心部分凹陷，棕黃色。種子扁長三角形，多脫落，脫落處平滑光亮。質堅硬。氣微清香，味酸。光皮木瓜片 月牙形薄片，厚約1-2mm。外表面褐棕或紅棕色，切面光滑，果肉淡黃或暗棕色，中心部分凹陷，棕黃色，種子扁長三角形，但多脫落，氣微清香，味酸。

性味歸經： 酸，溫。歸肝，脾經。

功效作用：

1．舒經活絡：適用於風溼痺證，手足麻木，腰膝疼痛，筋骨無力，每伍祛風溼藥同用。

2．化溼和胃：主治溼濁傷中，吐瀉轉筋；腳氣腫痛，衝心煩悶。常配溫化寒溼藥。

【 野木瓜】：

異名：那蘑、牛藤(《廣西植物名錄》)。

植物形態：七姐妹藤。常綠藤本。葉互生，掌狀複葉，有3～7小葉，長圓形至矩卵圓形，先端短漸尖，基部圓形，長4～9釐米，全緣，有主脈及網狀細脈，革質，上面平滑，下面帶白色；葉柄長；小葉有小葉柄，長3釐米。總狀或傘形花序，3～7朵組成，雌雄同株；花直徑1.5～2釐米，白色、淡紅色或青蓮色暈；雄花外輪3個萼片闊披針形，長約13毫米，內轉3個萼片線形，稍長，雄蕊6；雌花較雄花稍大而數少，內輪3個披針形萼片較外輪的為短，退化雄蕊6，成熟心皮卵圓形，紫色。漿果，卵圓形，長6～7釐米，果肉白色，內含黑色種子多數。花期5月。

生於山野或栽培於庭園間。產於廣東、廣西等地。此外，還有本種的變種七葉蓮，又名：尾葉野木瓜、尾葉假荔枝。形態近似本種。功用相同。

化學成分：莖、葉含皂甙、酚類、氨基酸。種子中分出三種三萜皂甙：七姐妹藤甙A、B、C。乾燥種子含袖28.7%。

藥理作用：果實及核仁對蛔蟲、鞭蟲有驅蟲作用，對鉤蟲效力不肯定。作用不受熱的破壞。但過於成熟的果實，作用很弱。

功用主治：①《國藥的藥理學》："為強心、利尿藥。"

②《廣西植物名錄》："藤，止痛；藤及根，利尿。"

木瓜耐旱耐瘠，對土壤要求不嚴，在山區適應性強，適於坡地栽培，常被選為優良的退耕還林樹種。栽培木瓜，應選溫暖向陽、肥沃溼潤、疏鬆瀝水的山腳坡地種植最好，今天就為大家介紹木瓜的栽培技術。

一、木瓜的栽培技術：

一、育苗。採取種子繁殖或扦插繁殖均可。種子繁殖應選上年新種。一般在春季3-4月播種。播種後蓋草保墒，40-50天出苗。出苗後加強追肥除草管理，在苗圃中培養2-3年，待苗高1米以上出圃。扦插繁殖在2-3月木瓜枝條萌動前，剪取健壯充實的1年生枝條，截成20釐米插條，斜插入苗床中，覆蓋遮陽網後經常噴水保溼。待長出新根後移至苗圃地中，培養2年出圃。

二、建園。最好在頭年秋季打窩，窩距2米，窩直徑與高度在80釐米以上。將窩周圍肥沃疏鬆的熟土拌勻過磷酸鈣（每窩0.5公斤）回填窩內。窩內挖出的生土堆於窩周圍，利用冬季凍融交替促其熟化。定植最好在春季枝條萌動時進行，每穴栽苗1-2株。苗栽入窩內要求根系舒展，根部用細土蓋嚴，踩實，然後澆足水，待水滲後回填新土封窩。

三、田間管理。木瓜定植後，最好隨即在樹盤噴灑封閉型化學除草劑禾耐斯或都爾，然後覆蓋地膜保溫保墒，可減少除草用工，提高成活率，加快木瓜生長。否則應在春季對樹盤進行中耕、除草。木瓜定植頭兩年，冬季可在行間套種矮生豌豆，夏季可套黃豆、綠豆或多年生小藥材。木瓜栽後春秋兩季應在樹盤追肥或葉面噴肥，促植株生長健壯。定植頭2-3年，冬前還應結合追施臘肥，培土防寒。

四、修剪。在冬季至早春樹木休眠季節進行，主要剪去枯枝、病枝、衰老枝及過密枝、使整個樹形內空外圓，以利多開花、多結果。若樹齡衰老，需砍去老樹，更新復壯。

五、病蟲害防治。木瓜病毒以立枯病為主，7-8月發病最重。初發病時，在葉片上出現褐斑，後擴大為黑褐色，嚴重時葉面佈滿病斑，導致葉片枯死。發生此病，生長期可噴施"綠乳銅"予以防治，同時搞好冬季清園消毒工作。蟲害主要有食心蟲、菜青蟲、蚜蟲等，發生後可噴"菊乳油"、"功夫乳油"等殺蟲劑予以防治。發現天牛，成蟲可人工捕捉，幼蟲可用藥棉蘸敵敵畏原液塞入蛀孔內，用黃泥封實洞口毒殺幼蟲。

二、番木瓜的病害及防治

1.花葉病。發病初期，莖、葉脈及嫩葉的支脈間出現水漬斑，隨後在嫩葉上出現黃綠相間或深綠與淺綠相間的花葉病症狀，在感病果實表皮上也出現水漬狀圓斑。低溫期，病株葉片大部分脫落，幼葉出現畸形。溫暖乾燥年份，發病嚴重。

2.疫病。主要為害木瓜果實，先在果實蒂部發病。病部水漬狀，淡褐色。天氣潮溼時，果實很快腐爛，病部上面著生有稀疏的白色黴層。此病在適溫高溼的條件下發病較重。

防治方法：①一旦發現此病，可用如下藥劑進行防治：58%瑞毒黴錳鋅可溼性粉劑600倍液；64%防毒礬可溼性粉劑500倍液；72.2%普力克水劑400～600倍液；90%乙磷鋁可溼性粉劑500倍液：1%波爾多液。每隔10～15天噴1次，噴藥次數視病情及天氣而定。②注意清園，及時清除田間的病果及病苗。

3.炭疽病。是一種發生普遍、危害嚴重的病害。此病終年皆可發生，以秋季發病較嚴重。番木瓜炭疽病主要為害果實，其次為害葉片和葉柄。被害果的果面最先出現數個汙黃白色或暗褐色的小斑點，呈水漬狀，病斑逐漸擴大，到直徑約5～6mm時，病斑下陷，斑面出現同心輪紋，輪紋上產生無數突起。葉片上，病斑多發生於葉尖及葉緣，病斑褐色，形狀不規則。病斑長出小黑點。在葉柄上，病斑多發生於將脫落或已脫落的葉柄上，病部沒有明顯界限，其上面出現一堆堆黑色小點，病部不下陷。

防治方法：①加強栽培管理，種植時要施足基肥，使植株生長健壯，減少病害發生。②注意清園，隨時摘除病果、病葉，收集病株殘體集中燒燬。③幼果期用0.5%波爾多液，40%滅病威懸浮劑500倍液，70%甲基託布津可溼性粉劑800～1000倍液，50%多菌靈可溼性粉劑或75%百菌清可溼性粉劑600～800倍液進行防治。

三、栽培番木瓜主要病害及防治

1病毒病

1.1環斑病

一般稱花葉病，在番木瓜的主要種植區都有發生。發病初期，在莖、葉脈及嫩葉的支脈間出現水漬斑，隨後在嫩葉上出現黃綠相間或深綠與淺綠相間的花葉病症狀；在感病果實表皮上也出現水漬狀圓斑（環斑），幾個圓斑可聯合成不規則形。低溫發病時，病株葉片大部分脫落，幼葉出現畸形。自然傳播媒介為桃蚜和棉蚜，傳播率非常高。田間病株葉片與健株葉片接觸摩擦就可傳染。

1.2畸葉病

病葉明顯畸形，皺縮，呈窄蕨葉狀、雞爪狀、帶狀或線狀，缺葉肉或葉肉很少，病株不能結果，或結果少而小，失去原有風味，不堪食用。該病亦稱番木瓜環斑花葉病、畸葉型病，是由病毒侵染所致，是番木瓜的一種毀滅性病害。傳毒媒介是蚜蟲。

1.3病毒病的防治方法

目前還沒有根治方法，只能採取加強栽培管理為主的綜合防治措施。①選用抗病、耐病品種。②加強栽培管理，改進栽培管理措施，增強植株抗（耐）病能力。③及時挖除病株。④消滅病源，適當隔離。⑤藥劑滅蚜。在蚜蟲遷飛高峰期，特別是在乾旱季節，要及時噴藥防治。大棚周圍蚜蟲喜歡棲息的雜草要及時清除。

2真菌或細菌類病害

2.1炭疽病

主要為害果實，其次為害葉片、葉柄和莖。被害果面先出現黃色或暗褐色的水漬狀小斑點。隨著病斑逐漸擴大，病斑中間凹陷，出現同心輪紋，上生硃紅黏粒，後變為小黑點。葉片上的病斑多發生於葉尖和葉緣，褐色，呈不規則形，斑上有小黑點。病菌在病殘體中越冬。在高溫多溼條件下，有利於病害發生流行，分生孢子由風雨及昆蟲傳播，由氣孔、傷口或直接由表皮侵入。

防治方法：①冬季清園。徹底清除病殘體，集中燒燬或深埋，並噴波爾多液1次。②藥劑防治。在8～9月的發病季節，每隔10～15天噴藥1次，連噴3～4次。藥劑可選用70%甲基託布津可溼性粉劑800～1000倍液，40%滅病威懸浮劑250～350倍液或50%多菌靈可溼性粉劑800倍液噴施，並及時清除病果。③適時採果，避免過熟採收和採摘時弄傷果實；在採果前2周噴施70%甲基託布津可溼性粉劑1000倍液。

2.2瘡痂病

由真菌侵染，葉面上沿葉脈兩側呈不規則黃斑，葉背沿葉脈兩側木栓化瘡痂狀突起，粗糙，後期斑面轉為灰褐色，其上長有灰色至灰褐色薄黴。葉片病斑易破裂或穿孔，甚至早衰脫落。防治方法同炭疽病。

2.3疫黴病

為害幼苗時，葉斑為褐色，不規則形，水漬狀，潮溼時背面產生白黴。莖稈發病時呈深褐色，水漬狀腐爛，表面有白黴。

成株在高溫多溼條件下，尤其是雨後易發病，下部靠樹幹或相疊的果實首先發病，果實分泌出白色乳液，繼而產生白色黴狀物，病斑迅速擴大，果實萎縮，變為棕褐色而落果。

防治方法：苗棚內要通風透氣、透光，降低棚內溼度。藥劑防治可用15%普力克水劑800～1000倍液，或72%可殺得懸浮液800～1000倍液。成株發病前可用達科寧可溼性粉劑600倍液或可殺得800倍液進行噴霧預防；染病後可用防毒礬可溼性粉劑800倍液噴霧防治。

2.4灰褐斑病

灰褐斑病由真菌侵染所致。為害植株葉片，病斑近圓形至不規則形，中部灰褐色至褐色，周緣暗褐色，斑上生灰褐色黴狀物。葉面灰色，葉背不明顯。防治方法同炭疽病。

2.5白星病

由葉點黴屬侵染所致，發生在苗期葉片兩面，病斑近圓形，中部呈白至灰白色，周緣褐色，病斑上生有小黑點，後期病斑可連在一起，易脫落成穿孔。防治方法同炭疽病。

2.6枝孢果腐病

多在葉尖、葉緣處發病，病斑初為圓狀不規則形，擴大後形成大斑，呈灰褐色腐爛。防治方法同炭疽病。

2.7白粉病

由粉孢屬引起，在低溫潮溼時容易發生，多發生在幼苗葉片上。葉片上開始時呈現為白色粉斑，後期粉斑彙集一起，形成一層白色粉狀物。白粉病在嫩葉上為害較重，嚴重時也為害葉柄和嫩莖。

防治方法：避免過度密植，注意通風透光。藥劑防治可用25%粉鏽寧可溼性粉劑1500倍液，或43%菌克力懸浮劑4000倍液，防治效果都很好。

3生理病害

3.1瘤腫病

發病後葉片變小，葉柄縮短，幼葉葉尖變褐枯死，葉片可捲曲、脫落，雌花可變雄花，花常枯死。果實很小時就大量脫落。在果實、嫩葉、花、莖稈上有汁液流出，並在流出部位有白色乾結物。果實發病在幼果期乃至成熟初期均有汁液流出，且多從果實的陽面流出，果皮流出汁液後會慢慢潰爛、變軟，潰爛部分會變成褐色，沒有潰爛的果實會有瘤狀突起，凹凸不平。嚴重的病果種子敗育，幼嫩的白色種子變為褐色、壞死。為生理性病害，主要由土壤缺硼引起。

防治方法：及時補充硼元素。可採取土壤施硼或根外施硼，選用硼酸或硼砂，在植株旁挖一小穴，每穴施硼砂2～5g或硼酸3g，通常施1～2次。根外施硼可噴0.1%硼酸溶液，每隔1周噴上次，連噴3～5次。施硼砂或硼酸應在番木瓜植株現蕾時完成。

3.2凍害與冷害

番木瓜適宜生長的溫度是26～32℃，要求月平均氣溫在16℃以上，10℃以下生長受抑制，5℃以下幼嫩器官發生凍害。低溫還使果實變硬、味淡、變苦。

設施栽培時，要注意寒冷季節的保溫措施，在連續陰天或強冷空氣條件下，要及時採用人工增溫措施，防止凍害發生。

3.3澇害

番木瓜屬於肉質根，適宜在疏鬆肥沃的土壤上生長。夏季如果地下水位高，田間長時間積水，容易引起爛根，嚴重時可引起植株倒伏。防治措施是及時進行田間排水，合理灌溉。

4貯藏期間的病害

番木瓜貯藏期的病害有炭疽病、果腐病、蒂腐病、黑黴病、青黴病、黑斑病、酸腐病、軟腐病等，造成番木瓜採收後果實腐爛。細菌主要有兩種：草生歐文氏菌和陰溝腸桿菌，可引起紫斑病和水心病。

防治措施：①田間噴施殺菌劑。番木瓜果實防腐應從田間抓起，必須在番木瓜開花結果時，就開始使用殺菌劑來控制潛伏侵染的菌量。在番木瓜採收後發生的病害中，以炭疽病最為普遍，可以在花蕾期至採果前10天，每隔10～15天噴1次1%等量式波爾多液，共噴4次，或噴70%甲基託布津1500倍液3次。②採收後防腐處理。熱力處理是目前常用的處理方法，主要有：鼓風熱乾燥處理、熱蒸汽處理、熱水浸泡等。這是一種較為經濟有效且無汙染的方法。但熱處理易加速番木瓜果實的成熟。③採收後用化學藥劑或殺菌劑處理。將番木瓜果實浸在含1%碳酸氣的2-AB溶液中（40℃，pH10.5）2分鐘，可減少果腐病50%。

木瓜在良好的栽培條件下，3-5年即可開花結果。每年7-8月當果實皮由青轉黃時搶晴天採收，摘時注意勿使果落地損傷

扦插苗保證原來純正品種，生長快，不過護理不好，隨時死，壽命不如種子苗。種子苗從種子發芽到開花週期長，品種優劣不詳，但不易死，壽命長

最後祝願天下所有的果農朋友們風調雨順大豐收