吐司麵包是大家早上匆忙出門時的好選擇，早早的買好一袋吐司麵包能吃上好幾天。吐司麵包有很多種，牛奶的、全麥的、紅豆的、原味的。但是吐司買回家不管使用什麼辦法，密封得好好的，放上一兩天也會變幹變硬不好吃了。尤其是原味的吐司，乾硬了之後猶如嚼辣。今天我們就來教大家幾種吐司麵包的新吃法。又乾又硬沒有味道的吐司大變身成有味道的鬆軟吐司！

第一種。吐司披薩

披薩的做法大家都會，就是和上面粉做成麵餅，再加上各種各樣的調料。我們可以把放久了的吐司麵包當成披薩的底。就省去了和麵的麻煩，還能把吐司變得好吃。準備好披薩醬、培根、馬蘇裡拉乳酪、番茄、蝦仁、吐司片。把吐司片平置在托盤上，放上番茄、蝦仁、培根，再放上一大把馬蘇裡拉乳酪，最後擠上披薩醬。喜歡溫泉蛋的可以在上面再打一個雞蛋，不要挑開。然後就可以放入烤箱烤八到十分鐘，等乳酪融化就可以拿出來。上面的蛋是溏心的，一戳還會流出蛋黃來。方便又好吃。吐司也變得很有味道，而且鬆軟。

第二種、火燒雲吐司

準備好吐司片，一個雞蛋。將蛋白和蛋黃分離。蛋白加糖打發，把打發的蛋白放到吐司上，再把蛋黃放到蛋白中間，就可以放進烤箱了。溫度不能太高，因為蛋白容易焦掉。差不多在140度左右，時間就是五分鐘以上，自己觀察蛋白有沒有變硬，有沒有變焦，差不多就可以拿出來。非常方便，又很好看。

第三種牛奶雞蛋吐司布丁

把雞蛋打散，和牛奶混合，再加入切成小塊的吐司，可以加入適量的煉乳增加甜味，也可以加入燕麥片增加飽腹感。然後放入烤箱烘烤一下，就可以吃了。

最後一個是蘋果吐司

將吐司中間用手指按壓下去一塊方形，塗上喜歡的果醬，然後在準備一片吐司將中間掏空成一個窗框的樣子。兩片吐司疊在一起。

把蘋果對切後，切成薄片，不要去皮。然後將糖熬化，放入蘋果片煮一下，讓蘋果片沾上糖漿，然後拿出來，蘋果片要鍋邊上把多餘的糖水過掉，然後拿出來把八到十片一字排開，然後捲起來就是花的形狀了，再把花排到剛才的窗框裡就完成了。

當你為了方便在麵包店買上一大袋吐司片，想著作為早餐食用。可是吃過幾天后，發現吐司片越吃越沒勁，它便安靜地待在冰箱裡，被你遺忘，當某天你看到它，也只會隨手將它扔進垃圾桶。這包吐司的生命就走到了終點。

一週7天搭配不重複，吐司給出的答案，一點都不含糊！若還有更多的時間去處理吐司，以下3款進階版的吐司做法，讓吐司更加美味！

Menu

①花生醬香蕉西多士

②蒜香吐司條

①花生醬香蕉西多士

‖ Ingredients

吐司2片

香蕉一條

麵包糠適量

花生醬30g

雞蛋1只

‖ Cooking steps

1、把花生醬塗抹在兩片吐司上。

2、把香蕉切小塊（大概5mm厚）放在一塊吐司上，蓋上另外一片。然後對半切開。

3、吐司蘸滿雞蛋液後，把麵包糠裹在外表皮。

4、預熱烤箱200℃，烤15mins左右。

②蒜香吐司條

‖ Ingredients

吐司2片

大蒜2瓣

黃油30g

黑胡椒碎、香草碎適量

‖ Cooking steps

1、吐司切成6條吐司條。

2、蒜瓣剁成蒜末與黃油放微波爐40S融化。

3、烤盤放上錫紙，把剛剛製作的2液體均勻抹在吐司條上。

4、烤箱預熱160℃，大概15mins左右變金黃色硬脆即可。

‖ Ingredients

吐司2片

雞蛋2個

鹽、黑胡椒碎、馬蘇裡拉乳酪少許

橄欖油適量

‖ Cooking steps

1、把吐司四邊麵包皮切掉。

2、把吐司心擀平。

3、六連模用橄欖油刷下，把擀平的吐司按壓到麥芬六連模中。

4、放入一個雞蛋（可以取走少量雞蛋液），放些馬蘇裡拉乳酪，黑胡椒碎。

5、烤箱預熱160℃，20mins左右。

吐司對我來說，不僅是一種好吃的麵包，還是一種實用性很強的麵包。首先它具有很強的搭配性，其次它還具有很大的包容性，總之可以說是百搭款。就我自己來說，吐司最適合做的是早餐和零食。做早餐吃食因為吐司可以搭配很多食材，能夠滿足早餐營養所需，做小零食是因為吐司很方便，還能飽腹，加班的時候最適合準備一袋放在辦公室裡了。

我自己吃吐司，其實也是比較接地氣的，不追求高大上的西式標準，怎麼簡單怎麼做，怎麼好吃怎麼來。接下來就來和大家分享一下我自己喜歡的一些吐司的吃法：

如果說到直接吃，吐司的醬料就是它的靈魂了。我一般都買白吐司、全麥吐司。這種吐司吃起來能夠體會到穀物的香味，比較淡的口感也適合搭配其他食材。我自己也經常用麵包機做牛奶吐司、提子吐司。至於醬料，建議搭配果醬，蜂蜜、黃油，此外我特別推薦高樂高的巧克力醬，味道香濃，並不很甜。還有花生醬，感覺是非常配吐司的一種醬料，而且從營養學角度來說，花生是營養豐富有益於身體健康的食物，比純粹的糖+奶油的醬料好得多。

這裡補充一點，如果是隔夜的吐司，建議烤一烤再吃。烤的過程可以減輕吐司回軟的程度，讓吐司得到更香的口感。

很多小夥伴應該都做過這個搭配。比如煎個蛋，夾在吐司片裡，做成三明治。我今天的做法是直接把蛋煎到吐司裡。

食材準備：主料：厚吐司1片，雞蛋1-2個。

配料：使用油少許

做法：1、吐司片上用刀挖一個凹槽，注意不要挖破，留底，想象吐司厚片是一個小碗就可以。

2、平底鍋放油，把吐司放進去稍微煎一下，讓底部硬化，凹槽朝上。

3、把雞蛋打入吐司上的凹槽內，繼續煎至雞蛋凝固即可。

喜歡吃溏心蛋的，可以少煎一點時間，蛋黃的蛋液會流出來，感覺吐司都充滿了蛋香味。

巖燒乳酪厚片、蛋奶厚片，這些都是芝士控的最愛。我也喜歡芝士，對這些做法也做過嘗試。我試過直接用一整塊芝士片鋪在吐司上面烤的，也試過鋪芝士碎在上面烤的，效果還是鋪芝士碎好一些。今天就把我做過的味道最濃的芝士吐司烤法分享給大家：

食材準備：主料：厚片吐司2-4片。雞蛋2個，牛奶1大盒，芝士碎適量，芝士片4片。

配料：白砂糖適量，黃油1大勺、杏仁片和葡萄乾少許。

做法：第一步製作乳酪醬：先找大點的鍋，鍋內放水，燒熱，找一個可以架在大鍋上面的小鍋，把芝士片和黃油放進去，加少許牛奶，白砂糖，一邊隔水加熱，一邊均勻攪拌，直到芝士片融化成糊狀。（我見過做烘焙的小夥伴有一種專業的隔水融化用的小鍋，一般是用來融化巧克力，很好用）

第二步打奶蛋液：雞蛋打入碗中，加適量牛奶，白砂糖攪拌均勻。這裡可以用大些的碗，或者用深盤，以便待會放入吐司片。

第三步塗乳酪醬：將吐司厚片先放入蛋液碗中泡一下，讓它吸收一些奶蛋液。拿出來平鋪在烤盤中，稍微晾乾一下後往吐司表面塗乳酪醬。建議多塗一些，不然怎麼對得起我們芝士控的名聲呢。

第四步烤乳酪吐司厚片：烤箱高火或者微波爐高溫，將吐司厚片放進去烤5分鐘，待乳酪融化，變色，開始出現香味即可。

第五步撒配料：往吐司上撒上杏仁片和葡萄乾，再塗一層乳酪醬，然後再撒點芝士碎。

第六步再烤：放入烤箱或微波爐再烤3分鐘，待芝士碎融化，出現焦色即可出爐。

如果喜歡吃脆一點，可以在已經覺得烤好的基礎上再加1分鐘，注意不要烤焦。

我這種做法幾乎是用乳酪堆上去，如果喜歡口味淡點的，塗一層乳酪醬就足夠了。

這個做法是在美食介紹裡看到後，自己試著做的。做法很多。今天就給大家寫個最簡單的蛋奶盒子。

食材準備：主料：完整的白吐司1個，雞蛋2個，牛奶1盒，草莓3個，菠蘿1塊。

配料：白砂糖適量，黃油少許、沙拉醬少許。

做法：第一步做盒子：把吐司切成正方形的一塊，中間掏空，掏出的部分也切成小方塊。

第二步調蛋液：雞蛋、牛奶、白砂糖、黃油一起放入碗中，攪拌成糊狀。

第三步油煎蛋奶吐司：掏出來的小方塊吐司倒入蛋液中攪拌，讓其充分裹上蛋液。平底鍋內融化黃油，把吸收了蛋液的小塊吐司翻進去翻炒，至表面金黃起鍋。

第四步切水果丁：把草莓、菠蘿切成小丁。

第五步裝盒子：把水果丁和油煎好吐司小塊攪拌一下，重新裝入掏空的吐司外殼中，擠上沙拉醬即可。

這個做法也可以搭配炒制過的蔬菜、培根，總是盒子內的食材可以豐富多樣。如果希望盒子外殼也比較好看好吃，可以刷上蛋液或者乳酪醬，在烤箱裡烤一下。

吐司的吃法很多，個人感覺搭配雞蛋、芝士是最容易做，也最好吃的方法，能夠瞬間把吐司的味道和口感提升一大個臺階。此外，做三明治、做吐司卷、做吐司披薩都是很好吃的做法。篇幅有限，下次再給大家分享。

看到大家分享了好多高大上的吐司吃法，我來抖個機靈，分享一個隨便做做都不會失敗的吃法——吐司變成【派】。

對，就是麥當勞的那種派。使用的食材也很佛性：幾片吐司、1個雞蛋、任何能做餡料的食材（紅豆、紫薯、香芋、蘋果、香蕉、蔓越莓果乾、芝士……）。

食材：白吐司6片、蘋果1個（大約200~250克）、黃油5克、白砂糖10克、雞蛋1個、澱粉少量

做法：

1、鍋中放入黃油，開小火融化。依次加入去皮的蘋果粒、白砂糖。炒到蘋果變軟，倒入水澱粉，繼續翻炒到能拔絲的狀態。

2、用刀切掉吐司片的四個硬邊邊，然後用擀麵杖擀扁。將蘋果餡放在吐司片的一側，另一側用刀在中間劃3個小口子，四周塗上雞蛋液。

3、然後將吐司片對摺，用叉子把邊緣摁緊，吐司表面再刷上一層雞蛋液。

4、可以選擇用平底鍋煎至兩面微微金黃，也可以用烤箱烤。

我選擇用烤箱，因為這樣不用往鍋裡再刷一次油，減少油類的攝入嘛~

（p.s.烤箱160度預熱，中下層160度烘烤8~10分鐘）

非油炸不上火的健康吐司派就出爐啦~

全程也花不了多少時間，早起半小時，早餐就能吃上一口熱乎乎的派了。

相比手抓餅、餃子皮等各種各樣材料做成的派，“吐司派”口感更柔軟，可以說是外皮酥脆、內餡軟嫩。而且基本上食材都是熟的，隨便做做也不會翻車。

當然，學會了基本做法，各種香芋派、紅豆派、菠蘿派、香蕉派……換湯不換藥，隨手就來。

喜歡就試試吧，畢竟，誰試誰成功！（比大拇指）

1.烤吐司條

材料：黃油，白砂糖，吐司片。 做法： 1、把吐司的兩面塗上黃油，再撒上白砂糖，然後把它切成條狀，放入烤盤。 2、先把烤箱溫度調成100了，預熱5分鐘，接著把烤盤放上去，溫度調成150度，時間10分鐘。中途記得翻一個面。

2.吐司蛋奶布丁

材料：吐司3片，雞蛋一個，牛奶50g，淡奶油50g，白砂糖25g，萄葡幹適量。 做法： 1、萄葡幹用溫水泡軟;吐司片切成大小均勻的小塊兒。 2、牛奶，淡奶油，雞蛋，糖混合在一個碗中，攪拌均勻。 3、在烤碗中放入一層吐司塊，倒入少許布丁液，讓吐司吸足布丁液。 4、撒上一些萄葡幹，再鋪上一層吐司塊，倒入餘下的布丁液，撒上萄葡幹。 5、再鋪上一層吐司塊，輕輕按壓吐司塊，讓吐司塊都能均勻地吸足布丁液。 6、放入預熱好200度的烤箱中層，烤20分鐘即可。 小貼士： 1、烤箱溫度請酌情調整。 2、烘烤時表皮上色後即加蓋錫紙，以免表皮顏色過深。

3.荷包蛋土司

材料：土司1片，雞蛋1個，鹽少許，黑胡椒碎少許。 做法： 1、土司切片，用圓形的模具或者杯子在土司中間壓出一個圓孔。 2、鍋子中倒入一點點油，油溫熱時把土司放入。 3、把雞蛋打入中間的圓孔中，撒上少許鹽和黑胡椒碎，小火煎到底部蛋白凝固。 4、把壓出來的圓形麵包片蓋上。然後翻面，繼續小火煎至荷包蛋成熟，並撒上少許鹽和黑胡椒碎即可。

以上這三種做法都很簡單，適合在家操作。