大蒜一般在東北4月中旬開始栽植，土質要鬆軟通風采光用發酵好的農家肥。在7月中旬抽取蒜薹。在屋裡通風不好不容易抽苔。前些年我在屋內也栽了一盆出苔率在百分之五十。

您好，您是哪裡的。如果您是熱帶地區的，大蒜不抽臺很正常。如果是北方，是您種植的季節不對，大蒜屬於越冬作物，冬季要經過一定的低溫時段來完成春化作用，年後才能正常抽臺並長出蒜頭。在北方，大蒜一般在10月5-15號，5.10左右抽臺，5月下旬收穫大蒜。

很可能是你種植大蒜的季節不對（或者你那裡冬季溫度太高，不能滿足大蒜的需冷量）。大蒜屬於越冬作物，冬季需要經過一定的低溫時段來完成春化作用，年後才能正常抽薹並長出蒜頭。

這問題，題主沒有詳細說明情況，我只能大約的判斷可能是以下幾個問題引起的。先宣告哈，是隻我個人判斷，僅供參考。

問題1，為什麼大蒜不抽苔[分析]

1，品種沒選對，因為大蒜有無蒜薹，苔瓣兼用品種和或半抽苔品種。

2，種植時間不對，因大蒜在中國分佈廣泛，各地氣候不同，種植時間也不盡相同。你比如說有春播大蒜，秋播大蒜。假如你把適合秋播大蒜種植時間安排春播，這肯定是有影響的。

3，病蟲害也是有可能引起大蒜不抽苔的原因之一。有些病蟲害嚴重的，導致葉尖乾枯，萎縮，植株矮小，爛瓣，不抽苔等。

問題2，怎麼種抽苔旺盛。[個人建議]

1選擇蒜薹抽苔性好，抽苔率高，適合當地氣候或適應春播或秋播的優質品種。

2，播種時間，因為播種季節的不同，時間也不盡相同。春播大蒜種的最適宜時間一般在9月中，下旬至10月上，中旬，以日平均溫度20~22攝氏度為適宜。

秋播大蒜因生長期稍比春播大蒜要長，因此，可根據當地氣溫按排播種時間。還可以根據氣溫按排選擇早，中晚熟品種。

一般而言，雖然秋播大蒜比春播生長期要長，但產苔量要遠遠高於春播大蒜。

三，抽苔期管理。

大蒜在抽苔期時，營養體生長迅速，葉片全部長出，蒜薹迅速長成，鱗莖開始緩慢發育。這個時期的管理內容是降低葉片黃尖程度，透過足量的水肥，滿足植株的生長需要，促使植株旺盛生長，假莖粗壯，蒜薹旺盛打基礎。

如果這個時間水肥不足，或者供應不及時，植株生長就會受到影響，假莖和蒜薹發育不良，下粗上細，影響蒜薹正常生長。

在抽苔期具體的管理方式是在大蒜退母前適量澆水，追肥，中耕，以減輕葉片黃尖程度。在葉片，蒜薹進入旺盛生長期時，經常澆水施肥，每5~6天澆一次水，每兩次澆水之間追1次速效氮肥。

整個蒜薹生長期追肥2~3次，按適當的比例施尿素，複合肥，或硫酸銨，或磷酸二銨，也可以葉面噴磷酸二氪鉀微肥溶液。

我們常說的大蒜抽苔中的苔是指的大蒜的蒜薹，也是大蒜株的花器官。一般情況下，蒜薹在大蒜的生長初期中是捲縮在大蒜的鱗莖中間的，隨著大蒜後期的生長，其蒜薹會慢慢伸展出蒜株，隨後被人們抽出所賣掉。

大蒜這些原因可能不抽苔

首先，一般來講蒜薹在蒜株中生長到一定程度後都會長出蒜株外。特別是在日照達到12小時以上，溫度在15度左右時，蒜薹的生長最為迅速。但是，如果土壤養分貧瘠、種植密度過大、肥水不足、蒜種質量問題的情況下，都會影響到蒜薹的生長及抽出，嚴重者甚至會造成無苔蒜，也就是大蒜不抽苔的現象發生。

如何使大蒜抽苔旺盛

所以，在我們知道了大蒜不抽苔的原因之後，只要我們保證大蒜田的肥料以及水分的供應，合理的密度種植大蒜，再加上品質不錯的大蒜種子，一般情況下，大蒜的抽苔都會比較正常。如果想保持大蒜抽苔旺盛，我們可以在大蒜蒜薹剛露點出時澆一次水，並且在隨手每畝蒜田衝施30斤左右的尿素，這樣即可保證大蒜的抽苔旺盛。

大蒜有兩種大蒜，一種是能抽蒜薹的，也叫硬脖子大蒜；一種是不能抽蒜薹的，也叫軟脖子大蒜。那大家怎麼區分硬脖子大蒜和軟脖子大蒜呢？硬脖子大蒜中間有個硬硬的杆子，沒有硬杆子則反之，大家知道怎麼區分了，就不會種錯了，別等了好久怎麼不出蒜薹。另外硬脖子大蒜適合過冬，而且蒜瓣比軟脖子還要大，但是蒜瓣沒有軟脖子多是。秋天種最好，到底秋天什麼時候種呢？一般在濃霜前後的種，我們那裡靠近北方，只要土地沒有上凍都可以的，在濃霜前一個月種最佳，種的早了，蒜長高了，容易被凍死。在種大蒜之前一定要撒點有機肥，雞糞牛糞都可以，然後翻一下地，把肥料埋下面。等到來年春天快該抽蒜薹的時候，再施點水溶性化肥，高鉀複合肥就可以了。

大蒜不抽蒜薹，我認為主要有以下的原因

【1】品種問題：有些品種的大蒜，就是無苔蒜，不會長出蒜薹，像在廣東，廣西有些地方就是種的這種無苔蒜。這種大蒜生長期非常短，品質也非常不錯。

【2】選種問題：大蒜在播種之前，選擇蒜種的時候，如果選擇的蒜瓣太小，也有可能導致大蒜不抽蒜薹。

【3】施肥不到位：大蒜播種後，如果土壤比較貧瘠，然後施肥又不足，會造成大蒜生長髮育不良，自然也就導致大蒜不抽蒜薹。

【4】澆水問題：大蒜在抽蒜薹前，需水量比較大，要保持土壤溼潤。如果土壤乾燥，沒有澆水，大蒜會因為水份供應不足，而出現不抽蒜薹的現象。

【5】播種時間問題：大蒜播種一般是在秋季9-10月份，如果播種時間不對，會讓大蒜在分化側芽的時候，達不到低溫要求。從而導致大蒜不發側芽，變成獨頭蒜，進而不會抽蒜薹。

【6】播種密度太大：大蒜播種的密度不能太高，如果密度太高，會導致大蒜營養供應不足，並且通風光照都不好，進而導致大蒜不抽蒜薹。

【7】種植地區問題：大蒜是越冬作物，需要達到一定的低溫要求，才能讓大蒜分化側芽。有些地方冬季溫度比較高，就會影響大蒜分化側芽，形成獨頭蒜，進而出現不抽蒜薹的現象。

【8】病蟲害感染：大蒜感染了病蟲害，也會導致不抽蒜薹的問題，要積極防治大蒜病蟲害感染，才能確保大蒜抽苔旺盛。

以上就是大蒜不抽蒜薹的一些主要原因，可以根據上面，去分析大蒜不抽蒜薹的具體原因。下面我就給大家介紹一下，該如何種植大蒜，才能讓大蒜抽苔旺盛，希望對大家有幫助。

優質的播種及田地管理，才能讓大蒜抽苔旺盛

一【播種地區選擇】：

大蒜是一種越冬農作物，它是需要達到一定的低溫，才能分化側芽，從而抽蒜薹。所以要想大蒜抽蒜薹旺盛，就要選擇在冬天能夠達到低溫要求的地方進行種植。比如廣東有些地方，冬天溫度比較高，達不到大蒜分化側芽的低溫要求，就不能種植。

二【播種時間選擇】：

大蒜播種時間，一般是每年秋季9-10月份左右，抽蒜薹在來年5月份左右。如果播種季節不合適，或者播種時間太晚，或者太早，就會導致大蒜在分化側芽的時候，達不到低溫要求，從而變成獨頭蒜，不抽蒜薹。所以要想大蒜抽苔旺盛，就必須要按照合適的時間進行播種，這樣才能保證大蒜多抽蒜薹。

三【大蒜選種】：

品種選擇：如果要讓大蒜多抽蒜薹，就要選擇會抽蒜薹的大蒜品種播種。有些大蒜品種是不會抽蒜薹的，在購買大蒜種的時候，一定要了解清楚。種子選擇：要想讓大蒜多抽蒜薹，一定要選擇蒜瓣比較大的蒜頭，並且要選擇抗病能力比較強，外表沒有損傷的蒜瓣。這樣才能保證大蒜後期健壯生長，多抽蒜薹。四【種子處理】：清水浸泡：把掰好的蒜瓣放進清水中浸泡一個晚上，這樣能夠讓大蒜頭充分吸收水份，促進大蒜快速發芽。藥物拌種：清水浸泡完大蒜後，可使用多菌靈藥物對大蒜種子進行拌種，使得外表形成一層保護膜。不僅可以消滅大蒜種本身攜帶的病菌，還可以隔離土壤裡面的病菌，讓大蒜不易感染病蟲害。這樣才能保證後期大蒜健壯生長，多抽蒜薹。五【選地整地】：選擇土地：大蒜適宜生長在肥沃，排水性良好的沙質土壤中。所以在選擇土地的時候，要選擇排水，透氣性比較好的沙質土壤進行種植，儘量不要選擇連作土地種植。這樣才能保證蒜薹健壯生長，減少病蟲害感染機率，多抽蒜薹。翻耕土地：選好種植土地後，要對土地進行翻耕，翻耕深度在25cm左右。翻耕後，曬田幾天，並在田間撒適量的石灰，可以有效的殺滅土壤中的病菌及害蟲，減少病蟲害感染。施加底肥：土壤翻耕後，要施加底肥，底肥主要以農家肥為主，在配合複合肥，氮肥，這樣可以保證大蒜苗生長的營養供應。施肥完畢，要再次進行翻耕，把肥料埋入地下，然後整平土地。起壟開溝：土壤整平後，要進行起壟開溝操作，壟寬大概2m左右，溝寬大概30cm左右。大蒜就種植在寬壟上，這樣可以避免大蒜田積水，保證大蒜快速生長。六【大蒜播種】：合理密植：大蒜在寬壟上播種，一般以行距20cm，株距15cm進行種植，這樣的密度比較合理，不會造成大蒜通風采光困難。播種深度一般是2cm左右，露出蒜尖，播種深度不能太深，以免影響大蒜出苗。澆水：大蒜播種後，根據土壤的乾燥程度，進行適當澆水，保證土壤溼潤即可，這樣有利於大蒜快速發芽。覆蓋地膜：大蒜播種後，可根據天氣情況決定是否覆蓋地膜，如果天氣比較冷，可以適當覆蓋地膜，可以保持土壤溫度，有利於大蒜出苗。如果溫度比較高，就不需要覆蓋地膜，以免土壤溫度太高，造成大蒜爛種。還可以適當撒一些草木灰在蒜田，可以起到保溼，保溫，提高土壤肥力的作用。七【大蒜田間管理】：澆水管理：大蒜播種後，要根據土壤乾燥程度進行澆水，以保證大蒜水份供應。除了根據大蒜土壤乾燥程度進行澆水外，還要根據大蒜生長狀況進行澆水。在大蒜快速生長期，要澆水，保證大蒜快速生長。在抽蒜薹前要澆水，保證水份供應，讓大蒜抽苔旺盛。在大蒜頭膨脹期要澆水，保證大蒜頭膨大所需要的水份。下雨天管理：大蒜不耐澇，下雨天氣，要及時排除田間積水，避免大蒜漚根現象。蒜田除草：大蒜生長期間，田間會生長很多的雜草，要及時進行中耕除草。或者使用除草劑噴灑，進行除草，避免雜草消耗土壤的養分，導致大蒜營養不良。蒜田追肥：大蒜追肥，一般是三次，壯苗肥，抽苔肥，膨大肥。在大蒜生長高度在10-15cm左右的時候，就要施加壯苗肥，壯苗肥可以使用農家肥和複合肥，氮肥結合進行施加，氮肥可以稍微多一點，促進大蒜苗生長。大蒜在抽苔之前，要施加抽苔肥，這次主要以農家肥，複合肥，鉀肥，氮肥為主。鉀肥可以多施點，少施氮肥，這樣可以促進大蒜抽苔旺盛，並促進蒜薹粗壯。第三次施肥在拔除蒜薹之後，蒜薹拔除後，大蒜頭就進入了快速膨大期，這時候要多施農家肥，複合肥，保證大蒜頭膨大所需要的養分。八【病蟲害防治】：

1】蒜蛆：大蒜容易被蒜蛆害蟲危害根系，被感染蒜蛆的大蒜苗，會影響大蒜根系吸收營養及水份，讓大蒜營養供應不足，進而導致大蒜不抽蒜薹。

防治措施：可以向蒜田撒草木灰，防治蒜蛆，或者使用辛硫磷乳油藥物，對大蒜進行澆灌，以達到消滅蒜蛆目的。

2】薊馬：薊馬會危害大蒜的嫩葉，導致葉片出現條狀斑紋，嚴重影響大蒜的光合作用，進而導致大蒜不抽蒜薹。

防治措施：及時觀察田間有無薊馬感染的跡象，發現有薊馬感染，要及時使用高效氯氰菊酯，辛硫磷等藥物進行防治，避免影響大蒜抽蒜薹。

3】葉枯病：大蒜葉枯病會造成葉子乾枯，嚴重時會導致大蒜整株枯萎，還會影響大蒜抽苔。

防治措施：控制大蒜土壤溼度，避免積水，中耕除草，避免損傷大蒜根系，合理密植，保證通風光照。在大蒜感染初期，要使用百菌清，葉枯靈等藥物，對大蒜田地進行噴灑防治。

4】疫病：大蒜疫病，會導致大蒜葉片發黃腐爛，嚴重時，導致整株枯死。影響大蒜的光合作用，導致大蒜不抽苔。

防治措施：合理密植，保證田間通風光照，少施氮肥，控制土壤溼度。在大蒜感染早期，及時使用甲霜靈錳鋅，霜脲錳鋅等藥物進行防治，降低病害影響。

5】菌核病：大蒜感染菌核病，會導致根部及以上部位出現潰瘍腐爛的症狀，植株也會慢慢變黃枯萎，影響大蒜抽蒜薹。

防治措施：大蒜田地，避免輪作，及時排除田間積水，避免漚根。發病初期，及時使用嘧菌環胺，黴腐利等藥物進行防治，避免影響大蒜抽蒜薹。

蒜薹是大蒜經在鱗莖中央形成的花苔和花序，這種花苔在植株生長初期捲縮在鱗莖中央，只是在蒜苗植株發育到一定階段才伸展出來。其花序即使是在苔梗抽出之後也仍包藏在苔梗頂部上尖下粗的鱗片總苞中，此總苞當花序伸長時開裂並枯萎，在序上生長出小鱗莖。

首先，並非所有種植的大蒜都要抽取蒜薹，大蒜分為抽薹大蒜和不抽薹大蒜兩種。南方廣東、廣西、四川等地有無蒜薹品種：類品種較早熟、生長較快，容易在假莖上離地250px左右，容易產生“腰蒜”，實際上是蒜薹短小，沒有抽出葉鞘。北方山東、河南、江蘇等地種植的大蒜普遍要抽蒜薹，一般在五一前後大量上市，蒜薹上市價格一般呈現“高開低走”的現象。蒜薹最早可以在四月上市，這個時節北方正處於初春時候，各類蔬菜上市量比較少，蒜薹的價格往往較高，產地批發價可達每市斤2元。蒜薹的產量較大，五一前後，北方產區的大蒜集中上市，產地批發價格一般要降至1元甚至更低。

如果不及時抽取蒜薹，蒜薹會繼續生長、變硬，從而吸收大蒜的營養物質，影響後期大蒜的生長，導致大蒜個頭偏小，產量降低。