便秘的發生與多種因素有關，包括：

（1）進食量少或食物缺乏纖維素或水分不足，對結腸運動的刺激減少。

（2）因工作緊張、生活節奏過快、工作性質和時間變化、精神因素等干擾了正常的排便習慣。

（3）結腸運動功能紊亂所致，常見於腸易激綜合徵，部分病人可表現為便秘與腹瀉交替。

（4）腹肌及盆腔肌張力不足，排便推動力不足，難於將糞便排出體外。

（5）濫用瀉藥，形成藥物依賴，造成便秘。

（6）老年體弱、活動過少、腸痙攣導致排便困難，或由於結腸冗長所致。

便秘的影響：

1、出現毛髮枯燥、面色無華、色素沉著、黃褐斑、青春痘等。

2、長期的便秘、排便不出，容易出血導致痔瘡、陰道痙攣以及尿瀦留和尿路感染等疾病。

3、出現食慾不振、腹部脹氣、還有難聞的口氣。

4、乾硬的糞便積累在腸道造成腸道毒素增加，容易致腸道壞死、中毒和穿孔。

5、長期便秘造成毒素進入身體血管內，造成心血管疾病的發作。

那麼如何能夠避免便秘呢？

很簡單，每天堅持食用紫蘇仁油拌酸奶，或者將做好的菜裡淋入10毫升的紫蘇仁油，堅持半個月，能同時治好便秘，又能降低血脂、調節血壓、預防糖尿病。

紫蘇仁油是唇形科植物紫蘇的種子蘇子壓榨而來，富含歐米伽3脂肪酸亞麻酸，其亞麻酸含量高達65%，是世界上目前已知歐米伽3含量最高的食物，被認為是最佳的降低三高，預防心腦血管疾病和預防老年痴呆的食物。

由於日常飲食特別缺乏歐米伽3亞麻酸，因此世界衛生組織和聯合國糧農組織建議在全世界範圍內補充歐米伽3亞麻酸，建議日均攝入1000mg，孕婦需要增加到1300mg。

近年來發現，歐米伽3不僅能降低三高，抗過敏和抗炎，而且有很好的潤腸通便作用，尤其是和自制酸奶或者原味酸奶攪拌到一起服用，能形成油奶互溶的乳脂蛋白，更有利於人體吸收利用，而且能夠調理腸道菌群，改變便秘，並有減肥作用。如果蘇子油拌酸奶的時候，能夠加入一些天然蜂蜜，則改善便秘的效果更好。

紫蘇仁油拌酸奶配方：紫蘇仁油10毫升，酸奶100-200毫升，蜂蜜10-20g，攪拌一起，油奶互溶後即可服用。