今天是農曆的臘月初八，是要喝臘八粥的。臘八粥是一種很講究的食品。中國喝臘八粥的歷史，家家戶戶都要製作。傳說有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂，將收集來的米、慄、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑，佛粥”怪不得這種粥材料五花八門。十分好吃了，奶奶就為這頓粥忙活起來，用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等穀物。光看著就讓人聯想到了美味。奶奶就用木材點起火爐，加好了水，輕輕放進了準備好的穀物，鍋中馬上變成了五彩世界，散發著微微的清香，奶奶用大勺柔柔的攪和了一下。鍋中馬上就翻騰了起來，奶奶滿意的蓋上鍋蓋。我現在終於懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會更加香甜可口，木炭一點點向下延伸。那條堅實的木頭為了我們的一頓美味，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發出了咕咚咕咚的聲音，奶奶走來拍拍我的腦袋，她揭開鍋蓋，裡面的水幾乎消失待盡了!纏和在一起的米粒間不時有一個個小氣泡”膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛的胖娃娃，我和奶奶的臉上都露出了笑容。我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們“一家人圍坐在一桌!
總要包頓餃子吃,就圍坐在一起邊包邊聊.這樣好吃的餃子,將蔬菜和肉切碎,拌在一起做成餡,有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡和三鮮餡,但是我最喜歡的就是胡蘿蔔羊肉餡了,因為它營養豐富.然後和麵,再切成長條,用擀麵杖壓成一個個巴掌大小的圓皮,它中間厚兩邊薄,包時不容易破,下面就要包了.先用小勺盛餡放在麵皮中間,再從中間一捏角,依次從兩邊捏嚴,像一支整齊的隊伍.我也包了一個,就好像生病了一樣.奶奶見了,急忙拿過餃子,真神氣啊.接著就要煮了,先燒開水,然後把餃子順著鍋沿依次倒下鍋去煮,用鏟子推推,好讓它們不粘在一起,水再開時點涼水,餃子就從鍋底升到鍋面,
今天是農曆的臘月初八，是要喝臘八粥的。臘八粥是一種很講究的食品。中國喝臘八粥的歷史，家家戶戶都要製作。傳說有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂，將收集來的米、慄、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑，佛粥”怪不得這種粥材料五花八門。十分好吃了，奶奶就為這頓粥忙活起來，用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等穀物。光看著就讓人聯想到了美味。奶奶就用木材點起火爐，加好了水，輕輕放進了準備好的穀物，鍋中馬上變成了五彩世界，散發著微微的清香，奶奶用大勺柔柔的攪和了一下。鍋中馬上就翻騰了起來，奶奶滿意的蓋上鍋蓋。我現在終於懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會更加香甜可口，木炭一點點向下延伸。那條堅實的木頭為了我們的一頓美味，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發出了咕咚咕咚的聲音，奶奶走來拍拍我的腦袋，她揭開鍋蓋，裡面的水幾乎消失待盡了!纏和在一起的米粒間不時有一個個小氣泡”膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛的胖娃娃，我和奶奶的臉上都露出了笑容。我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們“一家人圍坐在一桌!
總要包頓餃子吃,就圍坐在一起邊包邊聊.這樣好吃的餃子,將蔬菜和肉切碎,拌在一起做成餡,有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡和三鮮餡,但是我最喜歡的就是胡蘿蔔羊肉餡了,因為它營養豐富.然後和麵,再切成長條,用擀麵杖壓成一個個巴掌大小的圓皮,它中間厚兩邊薄,包時不容易破,下面就要包了.先用小勺盛餡放在麵皮中間,再從中間一捏角,依次從兩邊捏嚴,像一支整齊的隊伍.我也包了一個,就好像生病了一樣.奶奶見了,急忙拿過餃子,真神氣啊.接著就要煮了,先燒開水,然後把餃子順著鍋沿依次倒下鍋去煮,用鏟子推推,好讓它們不粘在一起,水再開時點涼水,餃子就從鍋底升到鍋面,