最好找個師傅帶你，可以不要錢給師傅幹活，這樣你就知道怎麼進蔬菜，哪裡的蔬菜便宜，什麼菜利潤高賣的多，少走很多彎路，但是自己乾的時候別再你師傅附近做生意

這個題不好回答，實話實說，有兩種方法入手，一個是當二道販子，到蔬菜批發市場進貨，加差價另售，一進一出，賺個辛苦費，小打小鬧。二是種菜農場式大面積種植出售，做農場主。但我種菜又很糾結，種真正的綠色有機菜會破產，一年前我自己曾在樓下花池裡種萊，到農民大棚裡買來西紅柿，茄子等秧苗，地裡底肥上著足量雞糞，秧苗長勢很好，花開的很多，，打枝，西紅柿一個頂，茄子兩個頂，好長時間等收穫，到最後十幾棵茄子結了三個比雞蛋大點的茄子，剩下全掉了，西紅柿叫蟲子吃的結不成，找農民請教，農民說他己賣了三茬了，說我上的肥不對，我說上足有機肥，農民說，不抵事，就得上化肥，打藥，點花蕾，現在菜就認化肥

！現在不用農藥，蟲子就地菜吃光了，花不坐果。我一個朋友家孩子是種子公司的，種的菜第三次打藥量小，菜讓蟲吃的盡是洞，賣萊時人們先見蟲洞不買，後跟人們說，這菜不打農藥，蟲子才吃，人們一鬨而買，價高還賣光了，賺了！但我說，既然自己種還上化肥，打農藥，我種菜有何意義？今年的西紅柿，黃瓜家裡人買回來都沒法吃。

我想自己農場式的種植蔬菜，不用化肥，農藥，從新培育不依靠化肥的品種，種植大家愛吃的放心菜，做良心賣買，但現在有人信嗎？良莠不分，就象一些食品標記非轉基因，我是懷疑的。就象上面講的例子，藥量小，蟲子抗藥性強，把菜咬了洞，說沒用農藥大家相信似的，看來這樣幹也不行。思考後，覺得只能以二道販子下手吧，混個溫飽算了。

想做蔬菜生意該怎麼入手？

做蔬菜生意，一是找到穩定的貨源；二是看準市場，明確蔬菜種類。貨源方面，可以找城市周邊的蔬菜大棚尋找，與種植戶商談提供蔬。但是，蔬菜利潤本來就少了，賺取的差價並不多。所以，建議自種自賣，獲取更多利潤。蔬菜種類選擇方面，要以市場為導向，尋找需求量大而又供應較少的品種。具體的操作方法，如下:

香菜，在國內是比較有市場的蔬菜種類，大多數人都喜歡它嫩莖和鮮葉上特有的香味，將其作為一種非常特殊的食材，常常用於菜餚的點綴和提味。另外，香菜還有一個比較令人喜愛的優點，就是能夠祛除肉類之中的腥羶味，具有增味的獨特功效。

明確了蔬菜品種之後，即選擇了香菜。那接下來就是開展種植了。如果沒有種植經驗或者對於市場的判斷沒有把握，那就可以先栽種一畝試水。那麼，一畝香菜需要投入多少成本呢？

香菜一年四季均可種植，而一般情況之下，4月初播種，6～10月份大量上市。在種植過程之中，一畝成本包括田租、種子、人工和肥料等等支出，大概在1000元左右。

種植出來的香菜，建議自己拿到市場上去出售，因為這樣的利潤更高。這裡就分析對比一下。

香菜畝產1000斤左右，如果批發給商販，價格在6元/斤，畝產值為6000元，除去成本獲利5000元。如果是自己種植自己拿到菜市出售，按照零售價10元/斤計算，畝產值可達到10000元，除去攤位費3000元/個月，獲利6000元。可多賺1000元，也是相當不錯了。

我看你做的生意是大是小了。如果是城裡的農貿市場零售。建議從批發市場取貨。因為你要的量小，要的品種多。批發市場就近比較合算。如果你是像新發地類似的批發市場發貨。建議從產地收穫從農戶手裡直接。因為農戶的是一手貨源。價格比較低。有競爭力。一般的產地也有批發市場。主要是省時間。裝車迅速。一天能裝幾萬斤甚至幾十萬斤。交通方便。如果從農戶收禮直接收，價格雖然低點。但是交通，各方面兒全是事，弄不出來裝不上車，路不好走，車太大，不好調頭裝車。如果長途運輸。建議從產地批發市場直接裝貨或者找代辦。

現在想要做蔬菜的生意基本難做了，首先要考察好市場，先看好什麼地方有市場，缺什麼貨，價格是多少，兩地的蔬菜差價必須大。其次就是進貨問題。最好是到一些農村種植比較成規模的地方。

去當地菜市場摸摸行情，然後瞭解供求價格，試著收些菜，在轉手批發，要起的早些。只有做著做著就摸出門道了。 入手買的時候要注意品質，只要不爛沒病的都是可以銷的動，就算不賺也陪不了多少，現在主要還是行情，一般能賺點就批出去了。想只是弄幾種蔬菜，要考慮好在什麼地方儲存，最好有冷庫的地方。

流芳覺得蔬菜這個運輸太遠了就會存在很多的問題，一般都是就近銷售。如果你的蔬菜好的話，可以和超市聯絡，看看能不能銷售。看看能不能作出個品牌來，比如宣傳你們的蔬菜是無汙染等特色。報價簡單，隨時透過手機簡訊傳送給使用者就行了。

現在資訊這麼發達，基本不存在壟斷貨源。批發容易獲得相對穩定的收入，但是難進入，你想啊？你們縣做蔬菜批發的就那些人，他們會容下你再進入嗎？你再進入就是分他們一杯羹。終端的農貿市場攤位倒是可以，進入門檻低，但是都是小本生意，也就夠養家餬口，起早貪黑的，別看賺錢，其實付出的也很多。

總結：蔬菜生意尤其是在剛剛開始的時候，沒有業務量，是拿不到足夠優惠的價格，那麼可能就要根據自己的資金實力，在初期進行薄利潤或者零利潤來獲取業務量，拓寬採購渠道，才能擁有足夠的甲方話語權。

蔬菜生意，先說小本的。

一、

1：之前在深圳在網際網路公司，公司做過社群拼團專案，其中就有蔬菜品類，當時瞭解過各城市的一級，二級，三級市場，常規我們賣菜的菜市場，一般不會去當地的一級市場拿貨，因為貨量少，吃不下，再就是一級市場的商戶也不回搭理這種小商販。

2：如果你想做小生意，做個蔬菜攤，自己去一級市場瞭解價格，注意是瞭解價格，不是拿貨，你也拿不到貨，最小單位一卡板計，然後再去二級市場，每個環節差不多在30%的利潤，一級市場瞭解價格，那麼大概知道二級是什麼價格水平。

市場多逛一逛，多問，多看大概知道什麼好賣，什麼不好賣，建議前期做流通快的品類，避免壓貨，減少貨損。

3：熟悉市場之後，逐漸加寬品類，當然了這期間要經常瞭解市場行情，注意一點，小生意，就是避免壓貨，蔬菜水果貨損嚴重。

二、

如果是做批發，建議從小本的做起，當然如果你有足夠的市場經驗，可以略過。

1：選中品類，批發類品類前期不要做寬，後期也不要太寬。

2：先做一級下面的二級批發商，轉手批發的那種，積累資源，後期可以慢慢考慮單品做產地資源。

3：如果存貨量大，冷庫可能也需要準備。

4：市場需求-供應鏈資源-物流-倉儲，各個環節打通。

最後說兩個身邊的朋友

1：兩口子做蔬菜批發，二批商，很累，西紅柿，土豆之類的，一年差不多掙40來萬。

2：做零售的，社群生鮮店，每天去市場掃尾貨，為啥，尾貨便宜，完事兒，賣的也便宜。社群定位就是經濟實惠。生意也不錯。加上水果品類，一年也有40萬左右。

最後說下重點，蔬菜水果生鮮品類，非常的辛苦，做好吃苦的準備。

一級市場一般2年開市，二級市場一般4點開市，你想想看，你得起早貪黑的做。

上面提到的重要的一點，儘量避免壓貨，為啥，庫損太高了，很多新手玩家，光庫損就虧的不行。

蔬菜含有人體日常所需的一些營養成分，使人們生活中比不可少的重要食物。人們要想要身體個項指標都正常，那就一定要營養均衡，合理的食用蔬菜與肉質品。經常去市場買菜的可以看的到，現在市場上有越來越多做批發生意的，家家生意都非常的火爆，這讓不少的創業者也有了想要開一家蔬菜批發的店來投資創業的想法，可是有好多的創業者並沒有經營蔬菜批發的經驗，蔬菜批發生意怎麼做呢？想要做好蔬菜批發生意，經營者需要做好以下幾點。

1、市場調查

　　開店做生意前，一定要在當地的市場做一個詳細的調查，看看有無投資的價值，然後再摸清楚目標消費群體，以及適合他們消費水平的蔬菜價位。

2、選址

　　店鋪的選址是比較重要的，選址的好壞可以決定你店鋪生意的好壞，在為店鋪選址的時候，儘量可以選擇在人流量比較集中的地方，不要選擇價格太高的，要和同行業的店鋪租金差不多就可以了，租金太高的話，競爭優勢就會小於同行。

3、進貨渠道

　　經營者要儘量選擇離店鋪位置較近一些的蔬菜供應商，太遠了的話，不僅運費要高很多，蔬菜的損耗也是比較大的。供貨商要儘量選擇與那些貨品質優價廉又比較講誠信的人打交道。做蔬菜批發，經營者還要考慮到蔬菜的季節性，選擇好當季暢銷的菜，並進行合適的貯藏。

4、招納經銷商

　　做蔬菜批發主要靠走量來賺錢，如果只靠零售賣的話，利潤點也非常有限。經營者可以多拉攏幾個熟悉的客戶來做自己的經銷商，給他們點優惠價，讓他們來幫助你大批次的銷售蔬菜，薄利多銷的利潤是非常可觀的，不可小覷，經營者手下的經銷商越多，經營者的生意就會越好。

5、誠信經營

　　做生意一定要講究誠信，誠信者才能打遍天下，贏得四方顧客。想做好蔬菜批發生意，經營者一定要講誠信，講信譽，這樣才能贏得批發商和顧客們的惠顧。

　　蔬菜是生活中的必需品，投資做蔬菜批發生意，發展前景非常好，想要投資蔬菜批發專案的你。

首先，我來分析下現在蔬菜市場情況：蔬菜作為大眾消費品，市場前景一直很好，但也決定了其價格價值是有限的。而目前蔬菜行業門檻很低，基本的銷售手段就是價格戰，價格戰與成本制約最終導致品質差異巨大。

那麼，進入蔬菜行業該如何入手：

一、穩定的貨源：蔬菜核心競爭力就是貨源，例如碰到極端天氣，你的競爭對手都沒有某個貨源，而你有，那麼你就掌握了主動權。

二、目標客群：這個你應該能理解，你的蔬菜是賣給誰，普通老百姓，餐飲行業，還是批發市場（BtoB還是BtoC）,如果是直接消費者，你那麼消費者購買力，主要購買時間段也要分析。

三、鎖定單品：蔬菜種類繁多，如果每樣都做，資金壓力與損耗承擔不起，因此，確定幾個核心單品很重要。

四、銷售模式：以上都確定了就要考慮你的銷售模式，現階段已經是新零售世界，千萬別依靠傳統的方式銷售，目前可利用的平臺很多，如何引流，整理渠道資源都需要考慮。

總之，蔬菜這個傳統行業可以進入，如果你沒有經驗，可以按照以下做法先鍛鍊自己。

1：確定幾個核心單品，學習這幾個單品的所有知識，這是你後期給人展示的資本，所謂吹牛也必須有點資本。

2;前期你的採購價格一定比別人高，別問為什麼，這是市場規矩。所以這個階段不能價格戰，靠品質積攢實力。

3；可以找幾個餐飲店等作為穩定供貨商，這個不難。

4：學會引流：透過線上平臺，線下人脈慢慢積累渠道。

總之：前期千萬彆著急，穩紮穩打，積累經驗，一步步做大做強。

本人從事農村電商5年，雖然沒有做過蔬菜生意，但是跟很多菜農、果農打交道，對這個行業也多少有一些理解，就我個人的經驗回答題主的這個問題。

題主問題問蔬菜生意該如何入手，其實問的太寬泛：是蔬菜零售生意？還是蔬菜批發生意？顯然不同的經驗模式，有不同的方法。

那麼，我們也就大範圍的一起大概分析下蔬菜生意怎麼入手：

1、選品

蔬菜品種千千萬，首先你要確定一個目標：做哪一類或者哪幾類蔬菜？也就是選品。

具體如何選品呢？個人覺得主要從以下幾個角度去分析是否有優勢：

你所選的蔬菜品種你是否比較容易獲得品質穩定、價格適當的貨源？

你是否瞭解和熟悉你準備經營生意的蔬菜品種的運輸、儲存等措施或方法？

你即將選擇的產品是屬於大眾消費品種？還是針對特定的小眾人群？

2、品控

選擇了自己準備做的產品，接下來，你需要特別注重一個問題：品控。

品控，就我個人經歷來講，我覺得是排第一位的。尤其是做蔬菜水果這類生鮮產品，它們不像工業品那樣可以高度標準化，產品標準也規範而且精準。蔬菜的話，很多同一塊地裡長出來的蔬菜，因為土壤、肥力、Sunny等因素的不同，都會存在或多或少的差異，更別說不同產區的同一類產品。

作為一門生意，要想有良好的的發展，產品品質肯定是重頭，那麼你在從事蔬菜生意之前一定要有甄別蔬菜品質的能力或者有可以幫您負責把控品質的可靠的夥伴。

3、渠道

任何一門銷售類生意，銷售渠道都是至關重要的，就我個人5年的創業經歷，我今後的如果從事新的行業，我一定會將渠道放在入手的第一步，也就是說一定會先調查市場、瞭解和穩定銷售渠道、確定目標客戶群，然後再根據市場調查結果和目標客戶群的消費需求情況，去尋找產品，也就是根據需求去尋找解決方案，這對於生意來講是風險最低，成功率相對較高的一種方式。

其實綜合來講，我覺得作為蔬菜生意這種並不是什麼新型行業的話，最好的入手辦法就是先多學習，多去蔬菜市場、蔬菜基地轉轉，多看多瞭解市場行情，培養自己的市場嗅覺，同時再就是多拜師，有句話說得好：讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如名師指路，找一個蔬菜生意的前輩，跟著多學習，瞭解這個行業的規則和門道，這個是比較保守和妥當的一種入手方式，適合很多行業的起步。