靈芝味甘、性溫，主要入心、脾、腎、肺四經。靈芝味雖然甘但是它略微還帶點苦，有苦還帶有香，靈芝從營養學角度來說，是含有比較豐富的氨基酸、多肽、蛋白質，而這些氨基酸和多肽，多數是有一定的生物功能和生理功能的，可以促進免疫能力，提高人體的抵抗力的這種作用。

靈芝，是屬於中醫中藥食材中很重要的一個成分，人們由於它的罕見，而使得人們對於它的健康促進作用，有無窮的想象和期望。

靈芝具有調節身體免疫力的功效，它所含有的靈芝多糖和靈芝三砧成分，是一種活性物質，能夠有效的調節人體平衡，當身體的免疫力降低時，適當的服用靈芝，靈芝多糖可以增強免疫功能，當免疫功能亢進的時候，靈芝當中的靈芝三砧類物質又能夠起到抗炎的作用，使免疫功能降低。

靈芝還具有保護肝臟的作用，現在很多人的幹部或多或少的都有一些損傷，如果服用靈芝的話，可以促進肝臟對藥物和毒物的代謝，消除肝臟的不適症狀，改善肝臟功能，從而達到保肝護肝的目的。

靈芝最受歡迎的一個原因就是人們傳言靈芝可以延年益壽，這是不是真的並不敢確定，但是靈芝確實具有美容養顏，抗衰老的效果，如果適量使用，可以增強人體免疫力，在某種程度上來說，確實是具有延年益壽的效果的，靈芝中的多糖，多肽等物質可以促進DNA合成能力，增加細胞的分裂，調節代謝平衡，靈芝多糖還可以延緩細胞的衰老，還能夠促進新陳代謝，促進血液迴圈。

安胎　　

孕婦在懷孕期間可以適量吃一些靈芝的話，就可以起到很好的安胎作用，還可以養生安神，可以提高免疫力，可以安胎，鎮靜，但是要注意時間，不要長期服用靈芝，否則可能會加重胎熱，引發上火。

改善睡眠

靈芝還可以改善我們的睡眠狀況，它所含有的靈芝多糖、三菇以及靈芝酸類的物質，都可以很好的調節神經系統，改善睡眠不佳的情況，如果說患有神經衰弱，服用靈芝也是能夠有效改善的。

所以近幾年來，很多靈芝因為這樣的一些作用，而用在抗擊腫瘤的影響之中。針對體質虛弱的人，也有一些臨床的應用。但是其臨床效果，仍然需要更多的研究進行考證。

靈芝是什麼？

靈芝屬 (學名：Ganoderma) ，又稱木靈芝、神芝、芝草、仙草、瑞草，是靈芝科 中的一種多孔真菌，靈芝主要用於中藥，在中國、日本和其他亞洲國家有著長期用於促進健康和長壽的歷史，已被公認為藥用超過 2000 年。在《本草綱目》中，李時珍認為靈芝具有治療效果，如補中益氣、增強生命能量、加強心臟功能、增加記憶力和抗衰老等作用。

食用靈芝可以幫助維持肝臟健康，可以減少肝臟中的毒素。已有 30 多項科學研究證明了這一點，同樣該研究也發現靈芝可以提高肝臟的再生率。靈芝可以提供全方位的肝臟保護。同時在肝臟受傷的情況下，靈芝會促進肝細胞繁殖，達成修復的目標。

靈芝是眾多抗癌食品之一，多醣體體是目前已知具有抗腫瘤特性的成份。研究表示它們可以保護細胞的 DNA 並防止突變成癌細胞。此外研究發現靈芝中的三萜類物質 (triterpene) 也具有抗癌特性，該成分可幫助去除癌細胞附著到內部細胞來阻止腫瘤生長和繁殖；

靈芝抗衰老效果已被認可和讚揚數千年，古代煉金術士使用靈芝來尋求永生的方式。現代醫學也證明了靈芝擁有抗衰老的效果。靈芝分子中存在的抗氧化劑被認為是讓人長壽的原因 。

使用靈芝可以幫助恢復年輕。具有遺傳傾向男性禿髮的患者，對頭皮中的二氫睪酮敏感，這是雄激素性脫髮的主要原因 。日本科學家測試了 19 種不同的蘑菇，包括靈芝，想知道哪種蘑菇最能抑制 5α-還原酶，他們對大鼠肝臟和前列腺微粒體 (microsome) 進行了測試。結果靈芝在所有測試的蘑菇之中，顯示出 5α-還原酶減少的最高百分比，介於 70％ 和 80％ 之間。

許多疾病目前還沒有治癒方法，包括阿茲海默症和亨丁頓舞蹈症等。靈芝適合刺激大腦的生長和更快恢復，靈芝的成份可以幫助大腦更順暢地工作，從而防止暫時或永久性的損害 。

關節炎是一種常見但未被充分了解的疾病，據記載，實際上有超過 100 種不同的關節炎和關節疾病。靈芝具有抗發炎作用，可以保護關節。

靈芝可以幫助改善消化系統，更有效地排出體內廢物，從而減輕體重。靈芝裡的活性成分，食用後可以提高新陳代謝率，可使身體更有效地的運用能量，並使食物更有效地消化，進而導致減肥。靈芝還可以提升血液提供氧氣的速度。

靈芝對肉瘤和其他腫瘤細胞產生顯著影響，它透過限制體內肉瘤誘導癌細胞的數量來預防癌症。靈芝的成分對於肉瘤有關鍵作用，實驗採用注射肉瘤細胞的小鼠，在使用高劑量的靈芝後，可以推遲小鼠的死亡時間。

食用靈芝可對心血管健康產生直接、正面的影響，靈芝中的活性成份具有降血脂、降低膽固醇和抗氧化的特性。攝取靈芝有助於降低膽固醇、空腹血糖和體內三酸甘油酯，還有助於減輕糖尿病的症狀，特別是第二型糖尿病 。改善膽固醇、血壓和低密度脂蛋白等，有益於心血管健康。

靈芝除了對免疫系統有益，它還有其他潛在的優勢。初步研究，靈芝可以減少疲勞、焦慮和抑鬱，並改善某些疾病患者的生活質量。研究人員發現服使用靈芝 8 周受試者後疲勞減少，健康狀況得到改善 。另一項研究發現，在 48 名乳腺癌倖存者中服用靈芝 4 周後，疲勞減少，生活質量得到改善，研究也發現受試者同時也減少了焦慮和憂鬱的症狀 。

1、可以滋補強壯。用於健腦、消炎、利尿、益腎。2、神經衰弱，失眠，食慾不振，高原不適應症及白細胞減少。3、慢性支氣管炎，能改善冠心病、視網膜色素病變等症狀。4、氣短乏力，少寐多夢，頭眩倦怠，自汗心悸等症。5、止咳，祛痰，平喘，消炎。

甘，平。歸心、肺、肝、腎經。

【功能與主治】

補氣安神，止咳平喘。用於眩暈不眠，心悸氣短，虛勞咳喘。

【用法與用量】

6～12g

【貯藏】

置乾燥處，防黴，防蛀。

科學實驗也已經證明靈芝的確沒有毒副作用，久服可以延年益壽，是一種既可以藥用，又可以食用的仙草。

參考資料：百度百科

據我所知，我種過靈芝，就是蘑菇菌一種，因為生長條件苛刻，生長速度緩慢，人都明白物以稀為貴，才紛紛炒作，我個人認為和普通蘑菇差不多一樣。

一、用料 靈芝克雞翅1只雞腿1只枸杞粒紅棗顆二、做法

把食材準備好

關於靈芝，大家最熟悉的莫過於《白蛇傳》中“白娘子”盜仙草（靈芝）救相公許仙的故事了，白娘子因不勝酒力,現出白蛇原型,許仙受驚嚇昏迷不醒。為救相公, 白娘子千辛萬苦尋得仙草——靈芝。許仙服用千年靈芝後得以生還。

在古代，靈芝被奉為“仙草”、“瑞草”，賦與了神祕的色彩。晉代葛洪在《抱朴子》中將靈芝列為“仙藥”。 在《本草綱目》中，靈芝分為青、赤、黃、白、黑、紫芝6種，中國《藥典》（2005年版）明確了赤芝、紫芝可以入藥。《本草綱目》記載靈芝的一大功效就是“久服，輕身不老延年”。也就是說經常食用靈芝可以延年益壽。

此外，靈芝還有治“耳聾，利關節，保神，益精氣，堅筋骨，好顏色，療虛勞”等功效。現代研究靈芝的功效就更多了，如抗腫瘤、抗心肌缺血、降血壓、保肝、解毒、降血糖、抗炎、抗衰老等作用。

靈芝可泡茶、泡酒或煲湯食用。

靈芝是好東西，但不是每個人都能吃。用靈芝泡水喝當茶飲，精氣神很明顯得到提升。但虛不受補的人吃了會感覺不舒服，試試就知道了。不要聽松鼠的，也不要聽老牛的，自己親自下水，一試便知。

靈芝屬於菌類，和蘑菇、木耳屬同一科。據研究，菌類含有較高的多糖，但未經提純，常吃或許有營養作用，但是沒有治療作用。

就像芹菜，據說含有降血壓的有效成分，但正常進食，其攝入量不足以起作用。

靈芝在中國人心目中是長相奇怪，必有奇異功能的東西，所以傳誦它有起死回生的神奇功效。如今又有人炒作，說它可以抗癌治癌等等，但是沒有任何證據證明。

至於某些人現身說法，說靈芝如何有效，或者是人云亦云，或者是安慰劑作用，或者根本是另有所圖的宣傳。