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  • 1 # 靈獸山

    便利店和超市是兩個不同的業態,定位和功能是不同的,便利店提供便利和即得性服務,是生活的補充,追求的是高坪效。超市滿足基本生活需求,追求的是高週轉來累加利潤。如果說存在競爭,最多交叉於社群商圈一公里範圍,這還與競爭密度有關。

    既然如此在這個問題裡,可以先將便利店排除,以真正意義的小超市(200平米)來探討。大型連鎖超市從規模上看單店不會低於3000平米,追求品類齊全一次購足,輻射3-5公里商圈,而小超市基本上做的是社群服務,滿足500米商圈的居民需求,這樣小超市和大型連鎖超市就存在了關聯性和一定的可比性。

    這可不是簡單說說的,要了解社群所有居民的生活狀態,購物習慣和偏好,年齡結構和作息時間等等,從而更多瞭解他們的生活需求,之後匹配商品和增加服務。比如到家服務和社群如何運作等,這些大超市根本無法兼顧,它們做的是3-5公里大商圈生意,小超市做的是深耕垂直社群,這已經是經營錯位了。

    從供應鏈角度看,大超市這些商品進價和毛利一定比小超市有競爭力,因此小超市需要一些既能滿足需求,又有不同的商品來實現差異化,從而提高毛利率,否則會被大超市拖垮。

    比如最敏感的糧油類,除了金龍魚香滿園這些,可以找一些二線的質優價廉的品牌,這對社群居家老人也是很有吸引力的。最好有一定比率,比如每個類別差異化的高毛利商品佔比達到20%,並通過促銷活動推廣,這樣小超市就有了生存的基礎。

    簡單粗暴的降價促銷對小超市來說是噩夢,主要還是要通過營銷設計來提升轉化率和客單價。除了面對大超市,社群商業也會存在競爭,可以適度設計引流品,實現差異化商品銷售。但需要構建社群,並通過小程式內的抽獎和裂變來完成,通過活動做好與居民在社群內的互動。

    小超市也可以實行會員制來提高復購率,當然社群居民是能享受到實惠的。另外打破小超市實體店屬性,通過線上裂變,可以將差異化商品銷售到社群以外,通過到家服務輻射2公里半徑也是可行的,從而完成更多銷售額提高坪效。

    最重要的是為居民提供更多的服務,異業聯盟是服務的一種。如果自身生鮮商品做的不理想,可以與生鮮電商合作,將小超市作為前置倉來配送增加一份收益。共享充電寶、快遞收發不僅方便居民也能增加利潤。

    兒童搖擺車和家政資訊釋出,對提高消費者粘性,完善生活所需提升體驗很有價值。小超市單以商品差價盈利生存空間早晚會萎縮,增加延伸服務拓展更多渠道,可以獲得更多收益。

    大型連鎖超市是平臺型銷售模式,雖然也在不斷加深線上佈局,但比較多的是到家服務。在社群團購、短視訊營銷和直播帶貨方面,大超市是無法做細的,這都是小超市的機會。另外社群社群的關係網建立,也不是大超市能做到的,它們很難下沉。

  • 2 # 樂福居

    人家是連鎖超市,而且貨物全,東西便宜,你怎麼跟他去進行競爭,從價格角度講,你是沒法跟人家競爭的,從貨品齊全形度講,你也沒辦法跟人家去競爭,唯一有一點,你可以跟他們去競爭,那就是去拼服務,怎麼拼服務,可以很簡單,就是多做一些附加的服務,讓大家覺得,你這個人不錯,願意買單你這個人,這是你唯一的出路。

    怎麼提供差異化服務,很簡單,比如說你可以幫他們放快遞,發快遞,寄快遞,給大傢伙提供方便性,還比如,你提供一件貨送貨,有人打電話,買貨你就給人家送到家裡,提供差異化服務,當然還有其他的一些經營方面的差異化,比如說把你的店鋪逐漸轉化成為一個專業店鋪,從專業的角度再取深化你的客戶,也是可以的哈。

    還有一種辦法,就是經營差異化,他是超市,你這邊也是超市,那麼你把她變成專業超市,比如說專門經營某一門類,比如說日化類,那麼你就有了更加專業的知識和服務,去服務你的客戶,這樣你就有了更大的競爭力,除此之外,別無他法,要麼就去別的地方開,要麼你就等待著,等待著。

    除了這些,還要做一些積累性的工作,比如說每一個客戶的微信,是不是要加了,假如你這邊跟廠家也有一些促銷活動,也可以釋出,現在社會,商業模式不同以往,任何小的門店,不取決於門店的大小,而取決於商業思維,假如你能幫助很多廠商擴充套件更多的渠道,或者你手機裡的使用者,足夠多,也可以起到很多積極的作用,使用者的積累,有時候就是你的財富,換一種方式,就是一種新的思路。

  • 3 # 宋春來

    這沒法競爭。

    只有兩種可能。

    要保證自己,全年下來,只賺不虧,或鬧個平手也行。就這樣堅持下去,靜待其變。

    對方的面積,雖然是你的十倍大,規模自然也不會小,種類方面肯定要比你的種類多,對方在用人上的費用也高,其他的費用更不用說了。

    與之比較,就看人氣。大的連鎖超市,若人氣不足,收益一般,那麼註定對方用不了一年半載,將關門大吉。

    你的超市雖然小,畢竟開得早,有一定的人氣,也之前賺有資本,這不愁跟對方比下耐力。

    規模大的,耗損一定也很大。規模小的,便於經營。這就所謂的,尺有所短,寸有所長。

    打價格戰,不是什麼新鮮的招法了。

    我認為,你以往該怎麼做,還怎麼做,一年下來,跟以前差不多少。

    規模大的店,即便有所可觀的盈利,其實和你的盈利相比,都不會有多大的出入。能賺多少是多、多少是少,要自己知足就好啦!

  • 4 # 王闖爺

    逆向思維,讓小便利店在大型超市中破局。

    從問題本身來講,其實,兩者並不存在真正意義上的競爭,而且你要利用大型超市帶來的流量,來進一步吸引顧客到自己的店鋪消費。

    從相同中找不同。

    可以利用幾天時間到這家超市逛逛,搞一個簡單的調研,從產品、客戶性別和年齡、消費能力等方面,做一個超市顧客相關資料的調研,然後跟我們的進店顧客相關資料做對比,找到其中的忙點和重合點,從這些點上破局。簡單的說就是針對每個類品的商品,整合自己的店鋪。

    增設顧客休息區。

    把店鋪整合出一個5平米大小的區域,專門做為顧客休息區,增強顧客的體驗性。夏季可以增加鮮榨果汁,冬季可以為顧客煮一杯熱茶,等等,在服務上做足文章。

    便利店和大型超市其實做為一個同意行業,不同種類和服務的個體存在,便利店要在精細化、便利化、體驗化上下功夫,不斷增強顧客的黏性。

  • 5 # 中山和諧

    你120平,超市1200平東西還比你賣的便宜。關鍵超市也沒少賺因為超市拿貨比你便宜,不管用什麼方法競爭小店的錢會越來越不好賺了。不好賺也得賺啊,下面分享一些我個人的觀點和經驗。所言不及的地方望多多包涵……

    做生意是有訣竅的,超市的上班下班時間是固定的,需要調整什麼的都是老闆做決定員工沒有決定權。而你就不同了你是老闆完全有自主許可權,想怎麼調整就怎麼調整。比如早一點開門迎客早上上班潮期間會有不少人買菸;晚一點收檔附近居民需要買一些零食、水、煙等等時間長了自然找你。最好可以送貨上門,經常給顧客送點小禮物,要想生意興隆必須得比別人勤快,而且價格要實惠絕對不能比別人貴。

    店門口如果有位置一定要擺個臺子,方便有需要的顧客坐坐,臺上放一盒象棋。不要嫌棄一些人長時間坐那玩不買東西,除非他不渴渴了自然需要喝水。有人氣的地方才有財氣,做生意服務態度相當重要,經常跟熟客嘮嘮家常。用心待客用真誠交流,所謂的百年老店靠的就是實誠、童叟無欺,踏踏實實做事、實實在在做人。

    想要做好任何事都是先從做人開始的,人做好了生意自然會好起來的。放下身段、謙和待人,每天給自己一個微笑給顧客一個微笑生意不好都難。

  • 6 # 城市發展報告

    建議你改變商品風格以及銷售模式。

    至少不要賣太多和他家一樣的東西,你店小人少,主攻方向是便利店,和他還是有區別的,加上即食小吃。這樣便捷和輕食會成為優勢。

    當然這種模式更適合客流較大的主街道。如果是社群性質的,那麼價格戰你是打不起的,即使偶爾搞促銷或者紅包返利之類的,那也只是一時,而且一旦觸及對面的利益,他會以更誇張的方式反制。所以如此之近的距離,不宜在同款商品上進行價格競爭。

    首先品牌的差異,大超市一般都有廠家直銷櫃區或者品牌優先制,以醬油舉例,比如海天率先進駐,那麼合作到期之前,該超市是不允許其他同類品牌上架的,那麼你就專賣海天以外的其他品牌;如果是代理商承包模式,那麼糧油類也是品牌定向供貨,通常一類產品只有2-3個品牌,那就可以儘量避開這些品牌,他賣魯花、金龍魚、胡姬花,你就賣福臨門、多力、西王。總有價格差異和利潤差異的。

    另外大中型超市的電子類產品都偏貴,比如網上賣19元的公牛某插座,大超市要賣29,那麼你可以賣25元的飛利浦,品牌不差而且價格更低,同時也不會形成同品牌競爭。常用電子和小電器類是你存在價格優勢的地方。

    因為大中型超市不同商品區域都有不同協議,並非什麼牌子什麼價位都能上,所以在這個層面下手是可以的。

    另外輕食類是現今大城市的主流元素,便利店裡都有輕加工食品,比如關東煮或者電烤類,如果在社群最好加上十塊都能吃飽肚子的那種,這樣你們兩家的客源就會有所差別。

    當然如果你們所在的社群人口基數有限,他開業之後不僅你生意變差,就連他自己的生意也不好,那我建議你先轉型,否則兩敗俱傷。

  • 7 # 隅成企業諮詢管理

    關注隅成,關注零成本營銷。

    題主這個問題,我們從以下幾方面入手:

    1.主營服務產品

    類似您對面的這種連鎖超市大部分是綜合超市,您的超市型別呢?是綜合還是生活用品還是生鮮還是其他?

    如果您和對面都是綜合超市,我們作為相對弱勢一方,店內產品的新鮮與否以及同類產品種類齊全程度,尤其是居家生活用品和生鮮產品,對客戶的影響巨大。

    如果您是某種專業超市,那問題相對簡單一些,我們自己的產品和競爭對手的做多維度橫向對比,包括但不限於種類、數量、採購路線、保質期、價格、會員制度等等,這其中會各有所長。趨利避害,做好就可以。

    2.新超市開業或舉辦活動

    這主要有兩個目的,一個是快速聚攏穩定客戶,二是回籠資金。

    以前階段我們做的一個酒店為例。

    客戶是一家火鍋店,店面附近有三個大型社群,客戶平均消費100-150元/人。

    活動主題:衝1000送2000。會員檔次1000、3000、500。

    要點:

    a、客戶充值1000,卡內有1000餘額,不限制消費,贈送1000的禮品(京東、天貓、蘇寧在售產品),再贈送1000的購物券(京東、天貓、蘇寧),客戶通過使用購物券購物,大部分產品可以做到5-7折。

    b、充值滿3000參與抽獎一次,100%中獎,不中獎送茅臺,一等獎為29800的豪華只能按摩椅。

    3、小恩小惠

    不定期的小恩小惠會讓客戶死心塌地。

  • 8 # YC家有熊孩子

    餓哦家也是開超市的這個問題也存在,大超市只是做活動了或者是某一件東西賣的比我們便宜,你想大超市運營成本肯定比我們高的多,他們員工也多,如果都賣的便宜不掙錢早晚都是要關門大吉的。

    我有一個辦法你可以試試。你可以經常去大超市轉轉,他們肯定有值得我們學習的地方,去看看他們是哪一件東西賣的也別便宜,回來了在不賠錢的情況下把價錢降下去,再看看他那件東西賣的特別貴,找個熟人站你店門口閒聊,讓他故意說大超市的什麼東西貴,比你家店的貴不少呢,愛佔便宜的肯定會去看看,慢慢的大超市不做活動了人也就慢慢的都回你的店了。

    我確實這樣做過,也確實有效。離我們不遠新開一家大型購物商場,米麵菜確實比我們便宜,但是調料比我們賣的貴很多。我就故意找幾個老顧客在人多的時候站調料架附近聊天,說大商場的一包十幾塊錢的火鍋料就比我們貴三塊錢一瓶醬油也能貴兩塊,禮品什麼的也比我們貴的多。拉住顧客把菜價下調人,等半個月顧客穩定後再稍微調高一點比這大商場一斤貴兩毛三毛他們也很少去大超市了。因為那家大商場生活區在三樓,來回過馬路也不方便,而且還要排隊結賬包裝袋也要錢,慢慢的生意就又回來了。

  • 9 # 小魚遊三農

    我們這裡就有你說的這樣一個情況。那麼小超市如何生存呢?

    首先我們先看一下大超市的東西便宜是一直便宜嗎?顯然不是的,畢竟做生意講究的就是有利可圖,賠錢賺吆喝的買賣是沒人做的。無論大超市做聲麼促銷都是有自己的目的的。比如說吸引人氣、處理臨期產品等。凡事皆有利弊,它的規模大有很多優勢就有很多弊端,只要能抓到這些它做不了的短處,那麼是不愁錢賺的,即使是它吃肉你喝湯那也算可以了。

    那麼它的弊端在哪呢?

    我個人感覺最大的優勢和劣勢都是方便。怎麼說呢?優勢的方便在於想買什麼可以自己挑選,那麼就直接導致了人多結賬不方便,相信大家都遇到過超市排長隊的情況吧。如果說碰到超市促銷雞蛋等產品,大爺大媽排長隊限量賣雞蛋我相信你是沒有耐心等下去的。

    那麼我們就要利用這個特點,把方便做到極致。我們這有個小型生鮮超市,把固定的客流量都加到微信群裡,每天會在群裡發紅包保持人氣,然後在裡面釋出自己超市當日產品的價格,雖說表面上人流量不多,但是很多人都是預約好東西的,下了班直接來拿。有的時候老闆還能上門送,而且做生意講究的是活泛,老客戶抹個零頭不算什麼吧,但是很多人就在乎這個,這也是個拉攏人氣的好辦法。還有就是一定要保持產品的質量以及時刻了解哪些東西賣得快。因為你的資金不可能和大超市相比,那麼我們就要賣回籠資金快的商品,避免壓貨。

    其實我個人最大的建議是線下+線上,現在已經進入了新零售時代,020不僅僅是電商才用的的方法,雖說我們達不到電商的程度和規模,但是就像上述我所說的微信群這種線上售賣還是很容易實現的。

    俗話說同行不同利,說了這麼多具體要怎麼做還是要看你自己如何操作。最後祝你生意興隆。

  • 10 # 零售商超關注

    首先不要擔心誰會打垮誰,經營這兩個字關聯的因素太多,老闆的格局、團隊反應速度/執行力、團隊協作、薪酬模式/工資體系、激勵機制/員工積極性等等,越大的公司受到的制約就越厲害,水平差還會產生負作用,但是操作好的少之又少,可謂鳳毛麟角。所以不用擔心,心裡不慌才能心平中正,才能做出正確的選擇。

    如果你想繼續在原位置開店,不管是做哪個行業/品類,必須要做的工作是市調分析,分析周邊顧客群,顧客群分類明確了需求也就出來了。歸根到底我們是滿足了需求而獲得利潤。

    假如這個120平米的店是我的,我會有幾個選擇:

    其一正面競爭,但要錯位,顧客群錯位。1200平米的超市是遠遠滿足不了一次性購足的條件,即使是生鮮也不能。如果是生鮮競爭就是正面競爭,要做好打持久戰的準備,拼的是吃苦、反應速度、止損能力和生鮮自採能力。

    其二,服務寬度競爭。便民服務是個很大的市場,通過市調得來的需求去找適合操作的服務,能引流的服務要低毛利甚至免費。

    其三,我們最終要的是利潤,是長期利潤,不要被看似很忙的假象誘導/迷惑。

    最後,一定是滿足顧客的需求,需求。

    地理位置一步差三市,你給出的引數較少,不能做出更多建議,請多多諒解。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 為什麼有些歌發行的時候無人問津,後來卻因為別人的翻唱、改編、引用等,反而火爆了?