一、放苗前準備工作

1. 選址：選擇交通便利，水源充足的池塘最適宜。

2. 放苗前一年的9月份之前，把池塘老水排幹，然後清淤（一般留8~10cm），堵上水門，然後曝曬池塘。

3. 放苗當年3月份，開始整塘，先加20cm左右水，全塘均勻潑灑“清塘修復安”塘底消毒，最後進1~1.2m的水。

4. 進水三天後，打茶麩（10~15kg/畝）殺野雜魚，根據塘水的情況，用“新威滅”水體消毒，測量鹽度，然後試苗，在塘裡扎一個1m深的小網籠，然後隨機放100尾試水苗，2天后看 成活率，九成以上就可以放苗。

二、放苗

1 . 苗種選擇：選擇大廠家、口碑好的一代苗（價格在180~260元/萬苗）。

2. 放苗天氣：選擇晴天，上午10點鐘以前。

3. 放苗前的工作：放苗前一天用“碧水安”解毒，測量水質，放苗前兩個小時潑灑“啟用” + “活力鈣”，減少蝦苗的應激，而且可以讓應激蛻殼後蝦殼迅速地硬起來。

4. 記錄資料：每天溶氧變化（尤其是晚上和凌晨）、早晚總鹼度、pH值、亞硝酸鹽含量、氨氮含量、投餵次數、投餵質量、投餵料號、吃完時間、開增氧機的瓦數及時間。

三、投餵次數、質量、料號

放苗前3天，每天一餐，第1天500g/10萬苗，每天10%遞加，第3天投餵700g料/10萬苗。

放苗4~18天（18天左右上料臺），每天兩餐，承接第3天喂料質量，每天10%遞加，第18天1.3kg料/10萬苗·餐。

放苗18~45天，每天三餐，承接第18天喂料質量，每天10%遞加。第45天12kg料/10萬苗·餐。

45天后，每天每餐都按照45天的投料量投餵（塘的自淨能力有限，不能再加料，一個半小時看料臺，視吃料情況，具體操作）。

3cm以下，投餵開口料；3~5cm，投餵零號料；5~7cm，投餵一號破碎料；7~9cm，投餵一號顆粒料；9~11cm，投餵二號1.2料；11cm以上，投餵二號1.6料（換料的時候兩種料要摻在一起喂2~3天）。

四、開氧機時間及溶氧指標

傍晚溶氧最高，早上六點溶氧最低，增氧機要多開勤開，要求一畝地配備一臺增氧機，每時每刻溶氧均在5~8mg/L最好。養殖後期50天左右的時候，要用藥物增氧，每天晚上撒“底加氧”增加塘底底部溶氧。

五、基本用藥情況

每一週左右，（前20天“底居安”，20天后“福底安”）改底一次，“活力鈣”補鈣一次，“碧水安”水體解毒一次，（前30天“優肽”）穩定水體，防弧菌感染一次。天氣劇變，“啟用” + “活力鈣”減少蝦的應激，且能 讓應激蛻殼後蝦殼迅速硬起來。

蝦苗上料臺（一般20天左右）後，蝦進入轉肝期，用“肝膽 ”+ “黃連”潑水（營養護肝，中藥輔助轉肝），一週後，看轉肝情況，再次潑水。

看塘水的情況，時時肥塘（藻安生），打菌補碳（活力碳 + 利菌多 + 利苗多），穩定水質。

六、常見問題原因及處理方法

1.放苗後不下沉

原因：水濃，一般以小型綠藻為主，溶氧過高，蝦苗不下沉。

處理：放苗時間選擇在晴天上午，放苗前加開增氧機曝氣，潑灑“速解安” + “活力鈣”1畝/包。

2.放苗後第二天突然水變清

原因：多數養殖戶在水剛肥之後就急於放苗，此時水質尚不穩定，處於小藻類高峰期，此時放苗後浮游動物（輪蟲）大量繁殖，吃掉水中藻類使水變清。

處理：（1）推遲放苗。（2）如水已變清，慎用肥水產品，此時應多解毒、增氧、改底，待浮游動物減少後，適當補充藻種，使用“藻安生+三環活力源+利菌多”，此時水肥起後生物種群較為多樣性，水質比較穩定。

3.缺氧現象（1）測量溶氧偏低。（2）早晨吃料明顯比中午晚上吃料慢。

處理：（1）加開增氧機。（2）藥物增氧，每天晚上潑灑“底加氧”。（3）如果水質過瘦，可以用“藻安生”適當肥塘。

七、常見病症及處理方法

1.氣泡病

原因：多出現於放苗前40天的蝦，主要由於此時小型藻類或藍藻大量繁殖，浮游動物少，藻類光合作用過強，溶氧過飽和。

處理：（1）多開氧機曝氣，降低水中氧氣含量。（2）潑灑“速解安 + 活力鈣”，打破水錶面張力，加速曝氣，可以讓因刺激蛻殼的蝦，蝦殼迅速硬起來。

2.纖毛蟲

原因：（1）長時間不改底，底髒底差。（2）長期營養不良，對蝦體質弱。處理：（1）“福地安 + 底蟲淨 + 氧速寶”隔天晚上用一次，連用兩次，以後每隔五天定期改底。（2）適當加料，補充營養，增強對蝦體質。

3.腸炎

原因：腸炎大部分為細菌感染，腸道有害菌過多導致。攝食死藻，藻毒素中毒。

症狀：對蝦腸炎時一般會出現拖便、腸道發紅，吃料減慢，嚴重時會出現白便、空腸空胃。

防治：（1）前期喂料拌“大蒜粉”減少有害菌，後期拌“利腸安”，補充有益菌。（2）喂料時，適當拌“肝膽 ”+ “黃連”，防止細菌感染。（3）勤改底勤解毒，減少細菌毒素的滋生。（4）增強對蝦體質，減少細菌感染 的可能。

4.肝萎縮

原因：（1）營養不足。（2）細菌病。

症狀：（1）營養不良肝萎縮，肝黃、肝白。（2）細菌性肝萎縮，肝紅、紅須紅尾、紅身。

預防與治療：（1）營養不良的肝萎縮，“營養快線”先潑水後拌料，適當加料。（2）細菌性肝萎縮，“肝膽” + “弗多利”拌料。（3）細菌性肝萎縮，放雜食性或肉食性魚類，吃掉病蝦。

南美白對蝦對生長環境有一定的要求，所以人工養殖時需注意加強池塘管理，並且掌握好一定病蟲害防治措施。以上是關於它科學養殖的詳細方法，大家趕緊了解一下吧。

一、清塘

1、清汙除雜

清塘是指清除池壁和池底不利於對蝦生長的各種因素。

對於新建水泥護坡的池塘，由於水泥呈鹼性，容易造成水體PH值偏高，需要進水浸泡，浸泡水位為1-1.5m左右，時間為7-10天，PH值達到8.0-8.6時可以使用。養殖過對蝦的老塘需要進行徹底清理，主要目的：一是徹底清除攜帶病原體的生物及病原菌；二是減輕池底有機負荷。

2、池塘消毒

進水充滿池底後，選用生石灰、二氧化氯等其中一種進行消毒（PH值偏高時用二氧化氯消毒，PH值偏低時選用生石灰消毒），經過7-10天后嚴格試水，如有野雜魚可用茶麩除雜。

3、降解殘毒

消毒除雜5-7天后，進水5-10公分，用碧水安和淨水解毒靈交替使用，對消毒藥品的殘毒，重金屬超標或其他有害物質毒素進行解毒降解，以免影響肥水培藻或種苗成活率。

二、肥水

1、常規肥水培藻步驟

(1) 納水過濾、消毒

清塘後，池塘進行納水，進水時用80網目篩網過濾，避免有害生物進入，進水至0.8-1.0m，用二氧化氯泡騰片或者濃縮複合碘進行水體消毒，3天后進行培藻肥水。

(2) 施基肥

基肥施足，防止倒藻以免水色掉清。選擇連續晴天的天氣肥水起效快，有條件的可以進3-125px新鮮含藻水，引進藻種；施肥：水產用EM菌發酵液+黑金寶全池均勻潑灑。待透明度有750px左右，水色呈茶褐色或豆綠色時，表明池水中藻類數量豐富，測試水溫、鹽度、PH值等達到要求，即可進行放苗工作。

(3)追施肥、穩定水色

初期藻類作為餌料利用率高（蝦苗開口餌料，浮游動物餌料），藻類必須保持旺盛狀態，通常在投苗後一個月內，前10天每3-5天追一次肥，後20天每7-10天追一次肥，追肥時配合微生物製劑使用，維持藻相和菌相平衡，穩定水色。可用水產用EM菌發酵液+超能育藻素配合一起使用追肥，肥起來的水色清爽、穩定，浮游生物數量大。

2、肥水培藻困難的原因及對策

(1) 早造蝦，水溫低、光照弱、肥水困難

大陸沿海早造蝦通常在3-5月份陸續肥水放苗，這段時間水溫低、光照弱、天氣變化無常，肥水特別困難。1.選擇連續晴天上午，新增5-250px新鮮水，開增氧機；2.用碧水安3畝/瓶解毒和降解毒性；3.施肥：水產用EM菌發酵液+黑金寶混合均勻後全池潑灑，3-5天后補施一次。

(2) 重金屬含量超標

底泥中重金屬含量超標，消毒及化學藥品的殘留都會影響肥水效果，先用碧水安或淨水解毒靈解除殘毒，然後按水產用EM菌+超能育藻素全池潑灑。

(3)池底土壤泛酸

池底泛酸不僅PH值偏低，而且重金屬含量偏高，因此清塘時酌情加量使用生石灰，解毒和生物淨化環節不可缺少。對策：1.生石灰清塘，用量60-70kg/畝，用水熔化成石灰漿全池潑灑並翻耕塘底；2.“降解殘毒”、“常規肥水培藻步驟”處理方法進行。

(4)亞硝酸鹽偏高

先降亞硝酸鹽，用亞硝速淨，之後6小時配合超能底改王使用，2-3天后檢測正常後按“常規肥水培藻步驟”處理。

(5)PH值偏高9.2以上

先降PH值，碧水安2-3畝/瓶，第二天使用超能育藻素+水產用乳酸菌發酵液全池潑灑。

(6)PH值偏低7.5以下

先用生石灰調到8.0左右，再用淨水解毒靈2畝/袋，之後按“常規肥水培藻步驟”進行培藻肥水。

（7）青苔、泥皮水體

先人工將池底或水面過多的青泥苔撈除，再用生物青苔淨2畝/袋拌泥土在青苔密集處潑灑，青苔死亡後撈除，用碧水安+超能底改王改底，再按“常規肥水培藻步驟”處理方法培藻肥水，施肥後適當增加水位（1.2m左右）。

（8）新塘，有機質匱乏

選擇晴天上午，加新鮮含藻水250px，開增氧機；補充有機質和礦物質，用超能育藻素+水產用EM菌浸泡後全池潑灑，3-5天后補追肥。

（9）地下水或井水做水源

1.先曝氣：由於地下水井水往往重金屬、氨氮、亞硝酸鹽偏高，藻種缺乏，因此進水時先曝氣，抬高進水管呈拋物線入塘，開動增氧機曝氣3天；

2.處理方法同“早造蝦、水溫低、光照弱、肥水困難”；

3.有些池底容易滲漏，地下水源幾乎天天都要補加，藻類不易繁殖，水體渾濁，先用碧水安，3小時後用黑金寶+小球藻藻種，培養藻相比較穩定。

（10）泥濁水、藻種缺乏

1.解毒：用碧水安解毒；

2.選擇晴天上午，新增500px新鮮含藻水，開增氧機；

3.施基肥：水產用EM菌發酵液+超能育藻素浸泡後全池潑灑；

4.追施肥：水產用EM菌發酵液+超能育藻素+蝦蟹多餌肽浸泡後全池潑灑；

（11）進水後有水母（海蜇）

1.檢查進水網罩是否有破洞，及時補救；

2.除水母：有條件的加淡水20-750px，水母會應激死亡；無條件的用明礬（每畝一米水深用一公斤）處理；鹽鹼地區或者大面積海水池塘，可用茶籽餅（每畝/米用5公斤）殺死水母；

3.解毒：無論是用明礬還是茶籽餅殺死水母后，必須用碧水安或解毒活水靈解毒；

4.及時肥水，按“常規肥水培藻步驟”進行培藻肥水。

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一、注意環境條件。養殖場地要求環境安靜，水源充足，水質良好，進排水系統獨立並配套，無汙染源。最好選擇新開池塘，舊魚池要經過潔淤、曝曬處理。每個池塘面積一般在3-10畝，坡比1：3，水深1．5-2米，配套增氧設施。

二、注意池塘消毒。在放苗前20天用藥物消毒，首先用含氫量為30%以上的漂白粉在淺水中幹灑，每畝用量5-6公斤；隔天每畝再撒75公斤生石灰，並用釘耙將生石灰混入池塘底泥中。

三、注意幼蝦二次淡化。幼蝦放入前，在培育池中加育苗用鹽。將水體鹽度調製成1．5％，然後放入幼蝦，培育10-15天再放入純淡水池塘中養成。幼蝦培育池，最好在成蝦池中開挖，一般為成蝦池面積的15%左右，坡比1：2。並建獨立的進排水、增溫及充氧裝置。

四、注意蝦苗來源及放養。購幼蝦前要對育苗單位進行考察，查潔無節幼體和培育蝦苗的質量，所購幼蝦必須休質健壯、規格整齊、活力強，且不帶菌帶毒，才能保證養殖成功。幼蝦培育的放養密度為每平方米4000-5000尾；成蝦池每畝放養規格為體長1．2—2釐米的幼蝦1．5萬-2萬尾(如設施齊全，最多可放養到每畝3萬叫萬尾)。同時在成蝦池中可每畝混合放養鰱魚、鏞魚種80-100尾。

五、注意設定隱蔽物和栽種水草。幼蝦培育池和成蝦池中都要設定隱蔽物和栽種沉水植物、隱蔽物有網片、楊樹根、棕櫚片等，一般沿池邊走向懸掛於水中，使之均勻分佈於池中；沉水植物有苦草、輪葉黑藻、伊樂藻等，可播種、移植(從外河中撈取的水草要經消毒處理)。

六、注意投餌。幼蝦放養後，投餵經4目篩絹過濾的蒸雞蛋，也可撈取部分浮游生物投餵，5天后，輔以粉狀飼料，適當投餵煮熟的螺螄和小魚糜。成蝦飼料以配合詞料與動物性飼料相結合，要求粗蛋白質含量在35%上，每天投餵2次，以傍晚投餵為主，沿池邊淺灘散撒。此外，每15-20天用一次光合細菌改善水質環境。