這個價格方便只能說預測！誰也不能保證百分百的準確。因為非洲豬瘟的影響，很多人不買豬肉，所以其他家禽類產品價格都上漲了。如果豬瘟持續的話，雞蛋價格可能會差不多持平吧

8月份的雞蛋價格會是一個慢漲的趨勢

雞蛋，營養豐富，可以說是消費市場點有率最好的蛋類，沒有之一。

7月份雞蛋價格可以說是經歷的過山車。在7月上旬雞蛋價格一路上漲，至中旬，國內很多省市的雞蛋價格突破5元/斤。後在7月末，雞蛋價格一路下滑，最低價格跌破了4元/斤。慶幸的是8月初，雞蛋重新上漲，截止到現在，國內大部分省市的雞蛋價格逼近5元/斤這一大關。

隨著天氣轉涼，以及中秋佳節的雞蛋消費市場的擴大，再另上生豬市場的上漲，個人推斷8月份的雞蛋價格會是一個慢漲的趨勢。估計會在中秋節前後，雞蛋價格才會有明顯的迴歸。

雞蛋的價格取決於產量和銷量，七月份由於豬肉價格大幅度上漲，導致雞蛋的需求大幅度增加，銷量大漲。按理按理來說，雞蛋的價格會大幅度下降，那麼為何會上漲呢？

一、七月份雞蛋價格漂浮，為何會突然上漲又突然下降？

這就需要從產量來說，雞蛋的產量是會受到天氣的影響的，並不是一直持續穩定的。我家養了三十多隻土雞，每天可以收穫5顆土雞蛋。但是，在上個月，一個星期也收不了10顆。

雞在高溫天氣下，食量會大幅度減少，導致雞蛋的產量減少。在產量變少、需求大增的情況下，經銷商便會小幅度的增長雞蛋的收購和售賣價格。七月份的天氣極其不穩定，有時候感覺就像秋天一樣，有時候比夏天還夏天，導致了雞蛋的產量不會上去，一會下去，產生的影響便是雞蛋的價格像過山車。

二、八月份的雞蛋價格如何？

首先，八月份的豬肉依然存在大量短缺的問題，這個問題在三兩個月是難以解決的，所以雞蛋的需求依然很大。作為雞蛋主產區的河北、河南、山東、江蘇、安徽、東北三省、內蒙古、天津、陝西、山西、湖南地區的天氣會漸漸的變涼，雞蛋的產量也會漸漸的上去，價格則會小幅度的下降。

第二，現在的天氣依然處於一個高溫炎熱的階段，雞蛋的價格穩定在九月份。儘管今天是立秋，但是我們這邊的溫度依然高達32攝氏度，上個月我們這邊的溫度在28攝氏度左右。高溫天氣的持續，會使得雞蛋的產量難以上去。前幾天，晉城地區又發生了洪澇災害，使得許多養雞場損失慘重，雞蛋的價格自然會上漲。當地的自然災害，會在很大程度上影響當地的雞蛋價格

所以，總的來說，八月份的雞蛋價格會經歷幾次過山車後，漸趨穩定。

回顧7月份雞蛋價格，先是大漲後是大跌，出現了一個“過山車”式的行情，雞蛋價格也由6月30日的平均價格3.73元上漲到7月16日的每斤4.74元，每斤上漲了1.03元，之後便出現快速回落，一週多的時間下了0.68元，一度再次被跌到每斤4.06元附近，個別地區跌到了3.5元。關於8月份雞蛋行情，目前已經連漲8天，預計接下來還有一定上漲空間，總體看中上旬以漲為主，下旬或將出現小幅波動。8月初以來，雞蛋價格開局上漲，並且漲勢不錯，據8月7日資料顯示，全國雞蛋平均價格4.57元/斤，主產區平均價格4.39元/斤，重點銷區主流價格4.76元/斤，均較上週上漲0.2元以上。從市場供求關係看，短期內雞蛋價格還有上漲動能：一是庫存雞蛋消化殆盡，老雞淘汰有所加快，市場供給有偏緊趨勢。二是9月13日為中秋節，目前經銷商進入備貨階段，再加上全國各類學校陸續開學，食堂備貨也在進行，近期雞蛋消費或將出一個小高峰。三是近期豬肉價格持續上漲，目前白條肉批發價已經達到24－25元/公斤，局地肉價突破20元/斤，其他牛羊肉、雞肉價格也在不斷上漲，會帶動雞蛋價格持續走高。綜合上述三點來看，8月份雞蛋價格繼續走高的可能性很大。對於整個下半年雞蛋行情，總的看法是總體向上，其間會有一些震盪，從大的邏輯看：一個是受豬肉價格、鮮果價格上漲等因素，6月份CPI指數同比上漲2.7%，不排除以豬肉、牛羊肉、雞蛋等食品價格還有走高可能性。二是總體看，下半年雞蛋需求要明顯高於上半年，所以受消費的影響，也有上行的動能。三是立秋之後，農村的土雞、鴨、鵝等家禽產蛋量會大幅下降，也會減少相當一部分蛋類的供應，從供給的角度看，有下降的趨勢，有利於蛋價上行。總的來看，8月份以後雞蛋價格持續樂觀，在大消費的帶動下，雞蛋價格今年會有突破“5元”大關的時候，時間或將出現在國慶節前後。以上為個人看法，僅供參考。

今年的雞蛋價格可以說是像過山車一樣，忽高忽低的，而且變化的也非常的快，讓養雞戶心裡非常的忐忑不安。有時雞蛋價格上漲的非常的快的時候，家裡卻沒有雞蛋了，有時雞蛋價格下跌的非常的快的時候，家裡雞蛋堆積如山。3月份雞蛋價格跌到了低谷，最低價格達到了2.3元每斤的行情；6月份雞蛋價格就出現了大漲的行情，一時間雞蛋價格突破了5.5元每斤，造成了好多消費者開始大呼雞蛋價格大漲的時期來臨了。結果好多養雞戶或者是收購商開始大量囤積雞蛋，然而進入7月份以後三伏天氣到來了，天氣特別的炎熱使得雞蛋的儲存成本越來越大，甚至出現變質的現象。這就使得一旦得大量儲存戶開始大量拋售雞蛋，造成了雞蛋價格在7月份下旬出現了暴跌的現象，雞蛋價格最終跌到了3.5元左右每斤的行情。對於8月份的雞蛋價格總體來說還是上漲的，這一點是毋庸置疑的。就目前剛剛進入8月份以後，雞蛋價格就出現了上漲的態勢，有7月份3.5元左右每斤的價錢如今上漲到了4.5元左右每斤，好多超市的雞蛋價格已經達到了5.5元每斤，又回到了6月份的雞蛋價格。造成階段價格上漲的就有以下幾點原因：首先，豬肉價格現在居高不下，特別是因為非洲豬瘟病毒造成了中國生豬養殖規模大幅度下降，而且現在豬肉價格已經突破20元每斤，甚至好多地方達到了25元的行情。這使得一些低收入家庭的消費者不得不把消費的方向轉向的價格比較低的雞蛋方面來消費，這就使得雞蛋的消費量大幅度增加，進而抬高了集團價格的上漲。其次，由於三伏天氣天氣比較炎熱，蛋雞會出現歇伏的現象。這也使得雞蛋的產蛋量大幅度的下降，一般三伏天氣階段的產蛋量下降20%左右，甚至有的地方下降的更多，所以後期雞蛋價格會出現上漲。畢竟雞蛋已經出現了供不應求的行情，市場上正在大量的採購接待，尤其是今天已經立秋了，雞蛋的儲存時間可以延長了，消費者可以多買一些雞蛋，進而又拉昇了雞蛋價格。其次，8月份雞蛋價格會穩中上漲的，因為接下來就是中國傳統的中秋節，中秋節需要雞蛋消費量非常的大。好多大型的超市廣場，開始大量採購雞蛋，以備節日消費者大量採購消費。當然可以有一些學校將陸續開學，這也使得第1代人的消費量出現猛增，當然前提是現在將會提前採購雞蛋。尤其下半年的節日也越來越多，需求量越來越大雞蛋價格當然就貴，上漲的速度也越來越多，畢竟雞蛋是比較有營養價值的一種食物。總之，對於7月份雞蛋價格像過山車一樣起初是上漲的階段，下半月就出現了大跌的態勢。進入8月份以後，雞蛋價格開始出現上漲，而且在穩中不斷的上漲，儘管上漲的幅度不是太大，但已經恢復到了5元左右的行情，可以說是養殖戶比較盈利的行業。當然，這主要得益於非洲豬瘟病毒拉昇了中國生豬的價格，帶動了豬肉的價格的大幅度的上漲，而且現在豬肉價格平均超過了15元每斤的行情，消費者不得不把消費的方向轉向價格比較低的基站方面消費，畢竟消費支出大大的增加，所以一些家庭幾乎承擔不起了，只能夠去購買營養價值比較豐富的雞蛋進行消費。

8月雞蛋價格可能在下旬有小幅上漲，8月份蛋雞尚未完全恢復產蛋，而上半年育雛雞和青年雞也沒到產蛋季，市場供應仍然沒有恢復。雞蛋的價格行情走勢，取決於雞蛋的豬肉替代效應，如果雞蛋在下半年年仍然有巨大替代效應，雞蛋價格肯定還是要上漲的。

雞蛋價格行情走勢還是產能問題，下半年雞蛋在9月份之後，行情不容樂觀。或將進入下跌期。上半年育雛育成雞可能會在9月下旬開始陸續產蛋，下半年雞蛋產量會大增，在9月份蛋雞產能會恢復增長，進入產蛋高峰。截止7月底，產蛋雞存欄12.191億隻，環比漲幅1.00%，同比漲幅0.09%，今年淘汰毛雞比較少，都是500日齡雞，佔存欄雞10%，而補欄雞苗、青年雞佔20%，下半年都會產蛋，產能淨增加10%。

2019年1月——7月，蛋雞存欄一直在12.20億隻左右，供應面一直處於偏緊狀態，加上6月份——8月是蛋雞休產期，豬肉替代效應推進下雞蛋價格一直上漲。下半年在9月以後，水產品會大量上市，牛羊肉也會多起來，雞蛋是否還有替代效應呢？

有網路媒體認為，雞蛋價格可能在2020元月價格會回落至3月最低價格時期水平。但我認為雞蛋價格行情還是看下半年豬肉的替代效應，如果消費者仍然選擇雞蛋做為“替代品”，雞蛋價格可能仍然維持高位執行，價格不會大起大落。

【以上純屬個人觀點，僅供參考！】

7月份的雞蛋價格再次演繹了一次過山車，先是一路上漲逼近5元/斤，然後又突然跳水，迅速跌破4元/斤，一度跌至3.6元/斤，背後主要的推動力量是玩家兌現豐厚利潤，神奇的走勢讓之前大喊蛋價“破5上6衝7”的人大跌眼鏡，十分尷尬。

8月份的雞蛋行情將是前高後低。鑑於看多蛋價的兩大理由歇夏降蛋和中秋集採在8月中旬以後都將不復存在，前者導致雞蛋供應增加，後者導致雞蛋需求降低，利多因素只剩下飄渺的雞蛋替代豬肉，綜合影響下，我們認為蛋價在8月中旬將啟動下降模式，最終再次跌破4元/斤進入“3元時代”，但月內跌破3.5元/斤的機率不大。

近雞蛋行情走的十分“神奇”，現貨大幅上漲，期貨大幅下跌，背離現象如此明顯最大可能是此前做多資金自救，透過拉現貨“掩護”自己從期貨市場撤退。鑑於現在期貨市場雞蛋行情走勢“神奇”，建議蛋親們只圍觀、不入場。

民以食為天，關乎人們餐桌食材的價格也一直牽動著人們敏感的神經，最近引起熱議的就是豬肉價格上漲、蔬菜價格小幅下落，而雞蛋價格在7月份經歷了暴漲暴跌，之後在進入8月份價格又開始上漲，相信在8月份雞蛋價格還會有上漲的空間，對於蛋雞養殖的朋友們來說應該是個好訊息。

〔支援8月份雞蛋價格上漲的理由〕

進入8月份，天氣逐漸涼爽，全國大、中、小學學校開學，對於雞蛋的需求會有一定擴張；另外，進入秋季，各個食品加工廠也都在為中秋節食品加工做準備，同樣會對雞蛋需求產生影響。就像每年的端午節一樣，雞蛋價格在端午節也都會漲價，同樣在中秋節和學校開學的共同影響下，雞蛋需求會比端午節的需求量大的多，所以我認為在進入8月份，雞蛋的價格還是會繼續上漲的，而且目前雞蛋價格已經開始上漲，後續還有一定的上漲空間。

〔雞蛋為什麼會漲價〕

雞蛋價格為什麼會上漲？其實豬肉價格和雞蛋價格是有“聯動效應”的，經常會一起漲跌，現在的豬肉價格持續上漲，雞蛋價格自然也隨著上漲；另外，飼料成本也在上漲，人工費用、水電費用等都會影響雞蛋價格，進入8月份，豆粕價格每噸較3月份上漲200元，玉米價格每噸較3月份上漲150元左右；今年蛋雞存欄量也有所下降，這些都是影響雞蛋價格的直接因素。

7月雞蛋價格暴漲暴跌，8月份走勢又將如何？

7月份以來，除了豬肉價格上漲之外，雞蛋的價格也呈現明顯波動的形勢，主要的因素和近期高溫天氣有關。根據市場監測資料，七月份全國多數地區均價4.6元/斤，最高突破5元大關，後續又在25號左右大幅下降，最大跌幅甚至達到3.5元/斤左右。

根據近一個月，主要市場的價格走勢，在30號觸底之後，又開始反彈，尤其是進入8月份以來，幾乎是全線看漲。至6號，廣東省、上海市等省市價格幾乎突破5元大關，漲幅明顯。近兩天依然保持上漲，多地報價突破5元/斤，比如安徽、湖北、江蘇等地的主流報價超過5元關口。

7月份雞蛋價格上漲，主要受到高溫影響，很多養殖場的母雞歇伏，影響了市場的供給量，很多拉蛋車到達養殖場，部分都是未裝滿就回來了。同時，由於高溫天氣，養殖場需要對其進行降溫處理，無形之中增加了養殖成本，加上雞的應激反應，又降低了母雞的產蛋量。

在7月底附近，之所以出現較大的降幅，主要是市場看漲雞蛋價格，囤貨量大，但是雞蛋又不易儲存。再加上天氣炎熱，市場需求量下降，所以出現斷崖式下跌。