紅薯能做出來的美食還是相當多的，拔絲紅薯、紅薯發糕、紅薯粥、紅薯丸子、炸紅薯條，炸紅薯餅等等，這些均是美味可口的甜點，來交流一下我收藏的幾種做法，大家多多指導。

紅薯丸子是過年必備，不過現在肉丸子多了，估計很多人沒什麼印象了。

【做法】

紅薯洗淨蒸熟，剝掉外皮。

用刀背將紅薯壓成紅薯泥，加入適量白砂糖拌勻，加入適量糯米粉揉成紅薯麵糰，不粘手即可。

紅薯麵糰靜置15分鐘，分割成 25克的小麵糰，並用雙手搓圓。入油鍋，小火炸至金黃色取出，用吸油紙吸去多餘的油份，剛炸好稍涼涼就吃，香甜酥脆軟糯。

把煮熟的紅薯弄成泥備用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均勻用溫水化開。

然後把酵母水倒入麵粉、奶粉、紅薯泥中，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰，醒面，一般30分鐘即可。

然後弄成紅薯條，外面裹上面包糠，剛入3–4成熱的油鍋中，小火炸至金黃即可。

【做法】

紅薯粉和麵粉按三比一的比例和勻，加入適量白糖，一點蘇打粉，加適量溫開水調拌均勻，發酵完全後放入蒸籠內用大火蒸熟。

離火晾至溫熱程度時，在其表面適當塗抹香油，撒上芝麻，即可切塊食用。

也可根據口味適量增加些紅棗、葡萄乾等。

關於紅薯甜點的做法，你還有哪些推薦呢？

微波爐烤地瓜幹: 材料 地瓜、糖

做法:

1、新鮮地瓜去兩頭，切均勻薄片，用廚房紙巾吸去水分，撒上少許糖，放入微波爐高火4分鐘即可出爐，香脆可口啊~~

2、懶得切片的童鞋可以把整個地瓜洗淨放入微波爐，中火8分鐘後翻個個再中火8分鐘（看地瓜大小）熱氣騰騰香甜糯口的烤地瓜就可以吃啦~~

奶香紅薯幹 :

喜歡吃路口小店裡賣的紅薯（地瓜）幹，可總覺得不太衛生，上次看到朋友自己在家用微波爐來做，很簡單，味道出奇地好，不妨試試！

材料 紅薯（地瓜）1個，黃油20g，白砂糖1茶匙（5g）

做法:

1、將紅薯洗淨，放入蒸鍋蒸熟，取出剝去紅薯皮，切成1cm寬10cm長的條。

2、切好的紅薯條碼放在盤中，放入微波爐中，小火微波4分鐘，取出將黃油均勻地塗在紅薯條的每一面上，均勻地撒上白砂糖拌勻。

3、再次將紅薯條放入微波爐中，轉中火微波 小訣竅 每款微波爐的效能不盡相同，可以根據自家微波爐的特點進行烘製，最好能每隔兩分鐘將紅薯幹取出觀察一下，以免烘得過於乾燥。 平底小煎鍋

自制的烤紅薯 :

材料 紅薯

做法";

1.紅薯洗淨，最好挑選身材勻稱，不要過於肥胖的紅薯，不必擦乾水

2.入鍋，蓋蓋子，中小火，熱氣上來後，小火

紅地瓜芝麻能量飲 功能：

增強體力和抵抗力地瓜是澱粉類中屬於纖維質較高者，也含有豐富的胡蘿蔔素與人體所需的微量元素：硒、勐、鐵等；黑芝麻含豐富的維生素E及人體必須脂肪酸。這道飲品適合正值生長髮育期的幼童與青少年，有助於增強體力及促進免疫力的提升。

材料 紅心地瓜1條，黑芝麻粉10公克，黃豆粉1∼2湯匙，熱水120㏄，黑糖粉適量

做法

1.紅心地瓜蒸熟後切丁。

2.將所有材料（黑糖粉除外）放入果汁機中，加入熱水。

3.用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。4.可依據個人口感決定是否新增黑糖粉。

在過去的農村裡，家家戶戶都會種很多紅薯，天天會吃點紅薯，人人身體都很健康，沒有幾個人會得癌症。紅薯好吃又健康，除了直接煮熟吃之外，還可以製作一些紅薯點心。下面給大家分享一款軟糯香甜的紅薯小零食做法。

材料

紅薯2個、糯米粉適量、白糖40克

做法：

1，紅薯去皮，切成片，放入鍋裡蒸熟。

3，搓成均勻的長條，分割大小均勻的小坯，搓成圓形。

5，攪動至，個個開始沸起，改小火慢慢炸，時不時用陋勺抹動丸子，炸至金黃色即可撈出控油。

分享經驗：

1，購買那些易軟爛，甜度高的紅薯製作更好吃一些。

2，喜歡吃有餡的還可以包入豆沙餡或芝麻餡，炸過程務必小心一點，千萬別弄一點水滴進油裡。

今天正好饞紅薯了，看到這個問題就想趕趕趕快的告訴大家這個超級好吃的紅薯做法：

芝士焗紅薯的做法步驟

蜂蜜芝士烤紅薯

冬天很多人都喜歡吃上一份暖暖的烤紅薯，為了讓紅薯吃起來更甜蜜香濃，今天就和大家分享一個獨特的蜂蜜芝士烤紅薯。

蜂蜜1湯匙 黃油10克 細砂糖3克 馬蘇裡拉芝士20片 蛋液適量 紅薯1個

烹飪步驟：

1、紅薯洗淨，放入預熱200℃烤箱，烤30分鐘左右；

2、取出紅薯，對半切開，距離邊緣留一點距離，將中間的紅薯肉挖出，備用；

3、將黃油、細砂糖和蜂蜜拌入紅薯肉中，攪拌成紅薯泥；

4、將拌好的紅薯泥裝回紅薯皮中抹平，然後刷上一層蛋液;

5、然後再撒上一點芝士，放入預熱200℃的烤箱烤15分鐘，至芝士融化，即成。

紅薯又名山芋，簡單的介紹家鄉山芋團的做法。原料，紅薯，澱粉(山芋粉)，自己喜愛吃的素餡。①紅薯去皮，洗淨，蒸熟。②冷後，搗成薯泥。③薯泥加適量的山芋粉揉勻備用。④從揉好的薯泥團中，取一小劑，攤開，包進餡，搓圓。⑤把包好的生圓球，放入蒸籠內蒸熟。一個個.可口的山芋團便可入口了。

地瓜可以蒸著吃，烤著吃，還可以切成一片片的放油裡炸，撈出之後散上糖壬子好吃的，地瓜還可以放上白麵和一起揪的一千個的擀成一個個小餅放油裡炸也廷好吃的，還可以蒸熟了切成一條條的晒，晒乾了吃廷甜的