首先就是要選好種植的時間節點

萵苣一般是一年四季都可以種植，但是一般長江流域以種植春萵苣為主，它的產量比較高，口味也更好一些。那麼種植純萵苣，要在秋天的九十月進行育苗，當幼苗長到有五六片真葉的時候，這個時候要及時進行幼苗的定植了。

萵苣生長適宜淺層生長，所以平常吸收水分養分能力不強，就要求種植的土地要儘可能比較鬆軟，沙土地最好，而且要進行深耕，在下邊上好底肥。同時地勢要也高一些，這樣就方便進行排水了。

萵苣喜陽，但是如果氣溫太高的時候就會長不好，甚至枯萎，要隨時注意光照和氣溫變化，溫度過高時，要進行遮陽，同時噴灑水霧來保溼降溫； 最後要進行水分和肥料的搭配。萵苣的良好生長需要充足的水分和肥力，一旦缺少，會讓它長得慢，同時會出現葉子發黃的情況，這樣就會影響產量了。

掌握好以上種植技巧，就可以種出高產又好吃的萵苣，以上回答希望可以對大家有用！

萵苣

原產地中海沿岸，中國各地均有栽培。屬耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候，不耐高溫。喜溼潤。且需肥量較大，宜在有機質豐富，保水保肥的粘質壤土或壤土中生長，繁殖方式為播種。可食用，味道鮮美，口感爽脆，是較為普及的一種蔬菜。可刺激消化酶分泌，增進食慾，促進人體的腸壁蠕動，防治便秘。

1·播種時期：如果為了在秋淡上市，適宜播種期在小暑前後(6月底至7月中旬)，立秋(8月上旬)前移栽，一般40-50天可收穫，正好在秋淡季上市。

2·溫度管理：萵苣屬耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候，不耐高溫。發芽溫度為4℃以上，15-20℃最佳，若氣溫超過 30℃，則不會發芽。其幼苗可耐零下低溫，幼苗生長適溫為15-20℃，莖的生長溫度為11-18℃。

3·整地施肥：萵苣根系較弱，耐旱力弱，應選擇土質疏鬆保水保肥的土壤。定植前耕翻15-21釐米，結合施腐熟有機肥每公頃7.5萬千克，耙細、整平。做成畦距120釐米，寬80-100釐米的高畦。定植前7-8天溝灌一次透水，3-4天后覆蓋地膜，需拉緊鋪平，使膜和地面貼緊，四周用土壓嚴。

4·合理密植，遮陽保溼：7月中下旬萵苣苗4-5片真葉展開後，選擇傍晚或陰天帶土移栽，一般行距33釐米、株距30釐米。注意大小苗分級移栽，栽後澆足水，大棚架上覆蓋遮陽網，促進緩苗。

5·水分管理：蓮座期適當控制水分，促進蓮座葉發育充實。借球期水分供應要充足，水分少會使葉球小且產生苦味，但在苗的生長後期不宜過多肥水，以防止徒長。株高30-40釐米時，要適宜控水，防止植株間溼度過大，招致病害。萵苣開始膨大期施肥應從濃到稀。施肥過濃易導致其基部開裂，引起腐爛。

6·病蟲防治：萵苣主要病蟲害有霜黴病、菌核病、斑枯病和蚜蟲等，可採用適當稀植的方法，及時排除積水，增加透光透氣性，可以有效防止霜黴病、斑枯病的發生。摘除老葉、病葉，並進行深埋燒燬處理，也是重要物理防治手段。

窩苣種植技術有什麼技巧？

窩苣又名：石苣、香苣、我們這也叫它窩筍，窩苣品種還有：生菜和捲心窩苣，現在正是種植秋窩筍時間，下面我來說說這窩筍種植技術有什麼技巧：定植前、後管理：如果定植密度過大，在蓮座頁形成前以封壟，造成擁擠光照不足，植株竄高生長。或栽培後施肥澆水及降雨等，易使土面結塊，影響根系正常生長和吸收水肥，易長成莖部細弱的植株。

窩筍栽培後，在缺肥時澆水過多或排水不及時，嫩莖易徒長(澇躥)。或在土壤乾旱及高溫下嫩莖生長細弱(旱躥)。或底肥不足或追肥不及時，或偏施氮肥等這些水肥條件不適宜都會造成窩筍躥苗、抽薹。上面情況大家也瞭解了，現在我說說預防技術：這就需要選擇好品種了，如春窩筍宜選早熟品種，在春種夏收或夏種秋收的季節選用中、晚熟品種

還有就是要適時播種定植，在我們重慶冬窩筍是8-10月播種，9-11月定植，夏窩筍是2-4月播種，3-5月定植。

苗床以有機肥為主，適量配施複合肥。在夏、秋窩筍苗期可用500毫克/升的矮壯素溶液噴灑1-2次，這樣防止徒長。

植株密度：這密度也得注意，季節不同種植密度也不一樣的。春窩筍每畝定植8000株，夏窩筍為5000株，秋窩筍為7000株，徒長苗不可用於定植。種植不同季節窩筍易出問題：比如，秋種春收的春窩筍，該季若播種過晚冬前生長期短則苗小，越冬困難易死，還易出現幼苗徒長、嫩莖細瘦、空心等問題。夏種秋收的窩筍，該季窩筍種子不易發芽，這就需要低溫催芽，我就說說我們這裡的催芽辦法：

用15度左右涼水浸種5-6小時，用手搓洗種子2-3次，去掉黏液雜質，撈出後稍晾乾用溼紗布包好放溼潤(溫度最好15度)的地方(最好吊在水井距水面10-30釐米)或(以前的防空洞裡)，並每天井水淘洗種子1-2次，這樣3-4天既可很好發芽。

萵苣是中國普遍種植的一種大路菜，萵苣是耐寒蔬菜，喜歡生長在壤土或沙壤土的環境中。萵苣有較多的品種，一般分莖用萵苣和葉用萵苣，但無論是莖用還是葉用，其質脆而嫩，營養豐富，是廣受消費者喜愛的蔬菜之一。要種好萵苣並不難，首先是選地，因萵苣是在夏末秋初開始育苗，因此苗床應選擇在半陰半陽的地塊，不然溫度過度易造成出苗後燒苗現象。二是對萵苣用對要進行輪作制，同一地塊反覆栽種易發生濃腐病等病毒侵害。三是地塊要精耕細作，因萵苣種子屬瘦果型，如土壤板結對出芽不利，播時用草木灰拌種撒播，既均勻又可防病，播後覆淺土蓋種，並加蓋蔽陽物，防止地溫過高，出苗後傍晚澆少量水以提高墒情。四定植，按葉用和莖用不同要求定植，植前對田塊施足底肥，定後澆足定根水，菜苗返青生長後再澆一次薄肥水，以利迅速生根長苗，這項工作視萵苣長勢要分多次進行，以利高產。五病蟲防治，萵苣主要是濃腐病和蚜蟲危害，要以預防為主，經常做好鬆土除草和清園工作，阻斷病源，以促進蔬菜有效生長。

萵苣種植技術有什麼技巧？

萵苣，屬於菊科，一種一年生或兩年生草本植物。它是一種寒性蔬菜，喜歡溫涼氣候，不耐高溫，主要栽種的品種有萵筍，生菜，捲心萵苣。萵苣具有很好的食用價值，在中國各地都有栽培，其味道鮮美，口感爽脆，可以促進消化，提高食慾。那麼怎樣種植這種蔬菜呢？

萵苣種植時間。萵苣種植需要根據當地氣候，品種特性來確定種植時間。春萵苣在十二月到三月育苗，二月到三月露地開始育苗;夏萵苣在四月到五月開始露地栽培;秋萵苣七月到九月育苗移栽。長江流域以春萵苣為主，一般第一年秋季九月到十月份播種，四十到五天左右定植，次年四月到五月採收。

萵苣選種和育苗。種植時一般選擇耐熱性好，不易抽薹的高產品種。苗床選擇在地勢平坦，土壤肥沃的地方，播種前進行浸種催芽，把種子放在清水裡浸泡二十四小時，放在低溫環境中一天，然後拿出來放在通分陰涼處三到五天種子露白即可播種。種子出牙後摻少量細沙一起播種，每平方米兩到三克。

萵苣移栽和定植。幼苗生長二十二到二十五天，出現五片葉子時可以進行移栽。一般選擇在陰天早晨或者下雨以後進行，可以提高萵苣的成活率。每株保持在三十釐米左右，行距保持在四十釐米左右，合理的移栽密度可以提高萵苣的產量，也方便我們進行生長期的管理。

萵苣田間管理。萵苣從定植到採收需要一個多月時間，為了讓莖幹快速生長，需要進行三次追肥。第一次在定植後使用糞尿水灌溉，可以新增一點尿素。等到萵苣生長到二十五釐米時進行第二次追肥，主要用尿素。第三次是莖幹膨大時，以尿素為主，結合噴施適量的鉀肥，可以提高萵苣的品質，增強口感。

萵苣，我們稱之為萵筍，吃法多樣，而我的最愛就是萵筍片炒臘肉。

現在是8月份了，萵苣在湖南湘西是主要的栽培時期，即秋萵苣栽培，到10月底左右收穫。這個時期栽培萵苣有兩個關鍵技巧技術直接關係萵苣的出苗率和萵苣產量。

一、播種前種子冷藏催芽技巧

萵苣種子最佳的發芽溫度在15～20℃，而現在正處於高溫季節，氣溫超過了30℃，萵苣直接播種育苗是不會發芽的，必須對種子採取低溫冷藏催芽。

具體做法是:播種育苗前兩天，把萵苣種子浸泡在清水中1個小時左右，在浸泡過程中，還要多次進行揉搓，去掉種子外層油質保護層。然後將處理好的種子用細紗布或紗網包起來，放在冰箱冷藏室或者放在老水井泉眼接近處做冷藏催芽處理48小時，種子達到80%露白即可進行播種育苗了。

二、生長過程中防止抽薹技巧

萵苣屬於喜溫作物，不耐寒、不耐熱。在高溫季節容易抽薹，怎麼防止這種狀況就關糸著萵苣的產量和商品性。

具體的防止技巧是:

第一個辦法是對菜地搭建遮陰棚，防止Sunny長時間照射，同時也能達到降低溫度效果，有利於萵苣正常生長，延遲萵苣提前抽薹。

第二個辦法就是在萵苣主莖開始膨大後，採用500～800/升的青鮮素噴霧，每週一次，連續2周即可，既達到增加產量又防止抽薹。還有就是在萵苣頂部心葉快與外部葉片持平前一週時間左右，採用1000倍液赤黴素噴霧，也能達到同上效果。

萵苣就是我們農村種的萵筍，樓主你說萵苣我們很多農民看不懂呀。萵苣不太好種，要想把它種植好，得花點心思和勞力。它的育苗成活率低，後面施肥不當會導致它粗壯的根莖裂一個大口子，不知道原因的人，還以為是萵筍品種有問題才導致的裂口呢。其實就是人們對它種植缺少經驗所致。下面請跟隨【留守傅姐】走進農村，看看農村是怎樣種植萵苣，並長勢良好不裂口的。萵苣種子催芽麻煩，又出芽率不高，建議直接在集市去買幼苗回來移栽，即方便又省事，想買什麼品種的萵苣都有。一般農貿市場有專門的買幼苗地方，挑選適合你的優良幼苗。選地、整地

選擇蔬松、肥沃、透氣功能良好的沙質壤土種植萵苣，把土地深翻、深耕、整平、耙平，並把圍溝和壟溝整理好，方便有積水時好排水。

按株距12cm左右，行距15cm左右的間距打穴眼，萵筍苗移植在穴裡。移植完要給它施糞肥，糞肥可以快速讓幼苗穩根好生長。當幼苗長到20天時，要給它再施肥料，你可以施農家肥，也可以施化肥，施完肥給它中耕和除雜草。

萵苣需肥量比一般蔬菜要多，但不能一次施足，要做到少施勤施多次原則，做到不讓它肥贏。它肥贏後下面粗壯莖杆那一節會裂一個大口子。裂口的萵苣形狀不好看，感覺就是病變，拿到集市上也不好賣。裂口的萵筍炒起來不好吃，吃起感覺有點粉，不脆，影響口感。

萵苣喜冷涼氣候，發芽最適宜溫度為15-20攝氏度，高於25度發芽不良，超過30度不能發芽。生長適溫也是15-20度，幼苗可耐短時零下五度低溫。生長期長期高於25度，植株呼吸強度大，消耗養分多，易出現葉尖變黃，葉肉變糙，苦味增加，嚴重的心葉枯死。

生菜類蔬菜喜潮溼忌乾旱，需要及時補充水分，才能生長良好。乾旱時植株老化，過溼時易徒長。

生菜類鬚根多但入土淺，需要種植在水肥條件較好的地塊。喜酸性土壤，PH值以6為宜，生長期間需氮最多。

生菜類是喜光作物，但有一定耐蔭性，可與黃瓜等串蔓作物套種。

散葉生菜可以直播，也可育苗移栽，但結球生菜一般均採用先育苗後移栽大田的方式。

直播田先整地做畦，後澆透水，而後撒播種子。之後覆過篩細土0.5釐米。如果先播後澆水，則可能播種不勻，且種子被埋深時不易出苗，注意保持畦面溼潤。出苗後根據出苗情況及時間苗，防止秧苗過稠而生長瘦弱。

一般苗齡1個月左右即可移栽。根據品種要求確定株行距。一般苗植密度1.5-2萬株，株距15-20釐米，行距20釐米。結球生菜行距40釐米，株距25-30釐米，根據株型大小而定。

定植後及時澆水促緩苗，約10天后開始施肥澆水，一般畝施硝酸銨10-15公斤。以後注意澆水以保持田間溼潤。其間可結合除草進行1-2次淺中耕。

根據生菜生長情況及時收穫。

生菜類蔬菜在冷涼時節，鱗翅目害蟲發生較少，以蚜蟲丶粉蝨、潛葉蠅等較為常見，可選用溴氰蟲醯胺丶阿維菌素加滅蠅胺`噻蟲嗪等殺蟲劑分別防治。病害以霜黴病、菌核病等較為多發，可分別用霜脲錳鋅、甲霜靈錳鋅、撲海因、農利靈等殺菌劑予以防治。

以上僅供參考。